Hạt diêm mạch trắng - “siêu thực phẩm” bạn cần biết

Hạt diêm mạch trắng là gì?

Hạt diêm mạch trắng hay còn gọi là hạt quinoa trắng, là một trong ba loại hạt quinoa là quinoa trắng, quinoa đỏ và quinoa đen. Hạt diêm mạch là một loại hạt cùng họ với rau Bina và củ cải đường, kích thước hạt nhỏ như hạt kê. Hương của hạt thoang thoảng mùi hạt dẻ cộng với mùi lúa mạch và ngô non. Hạt diêm mạch trắng được nhiều người ưa chuộng bởi vị thanh ngọt, tính mát, hương thơm nhẹ tự nhiên và giá trị dinh dưỡng cực kỳ cao. Đây là hạt duy nhất trên thế giới cân bằng được các chất như Protein, đường và xơ.

CAY DIEM MACH

Diêm mạch đã được sử dụng cách đây 3000-4000 năm, có nguồn gốc từ vùng Andes của Peru, Colombia, Ecuador, Chile và Bolivia. Hiện nay, cây diêm mạch được trồng phổ biến ở khu vực châu u, Á, Mỹ. Điển hình ở các quốc gia Hoa Kỳ, Trung Quốc, Nhật Bản.

Thành phần của hạt diêm mạch trắng hữu cơ

Hạt diêm mạch trắng thiên nhiên có chứa hàm lượng protein cao nhất trong các loại hạt, gấp 2 lần gạo hay lúa mạch. Thành phần hạt chứa:
70% glucid: Hàm lượng glucid trong hạt quinoa gần giống ngũ cốc, chiếm khoảng 70% thành phần của hạt, chứa tất cả các axit amin thiết yếu tương đương với sữa.Thêm vào đó, hạt diêm mạch trắng có chứa lysine – một axit amin chỉ có ở ngô và lúa mì.
15% chất đạm: Mỗi cốc hạt diêm mạch trắng có lượng chất đạm tương đương với hai lát thịt ức gà.
Chứa nhiều chất xơ và nhiều khoáng chất: Diêm mạch trắng chứa nhiều chất xơ hơn những hạt ngũ cốc khác.

HAT DIEM MACH TRANG

Ngoài ra, còn chứa mangan, sắt, đồng, kẽm, photpho và vitamin C, B2 … Hạt diêm mạch trắng có nhiều canxi và sắt hơn gạo, lúa mì đồng thời chứa hàm lượng mangan giúp bảo vệ cơ thể khỏi các tác nhân gây oxy hóa. Giúp còn ngăn ngừa các tế bào ung thư và các tác nhân gây bệnh khác.
Đặc biệt, đây là loại hạt không chứa gluten - một loại protein gây khó tiêu. Nhờ đặc điểm này mà Nasa (Cơ quan hàng không vũ trụ Mỹ) đã chọn làm thực phẩm cho các phi hành gia của họ.

Hạt diêm mạch trắng co tác dụng gì?

Bổ sung dưỡng chất và protein cho cơ thể

Hạt diêm mạch trắng cung cấp rất giàu axit amin thiết yếu, đặc biệt là lysine giúp bảo vệ và sửa chữa các mô bị tổn thương, cho cơ thể khỏe mạnh, cơ bắp săn chắc và làn da mịn màng. Những thành phần protein có trong hạt diêm mạch trắng cũng giống với protein trong thịt động vật nên có thể sử dụng để thay thế, là một sản phẩm đối với người ăn chay và cho trẻ bắt đầu ăn dặm khi trên 6 tháng.

MON AN DIEM MACH TRANG

Giúp ích cho điều tiết lượng đường, tốt cho tim mạch, huyết áp

Hạt diêm mạch trắng có chứa hàm lượng chất xơ cao hơn nhiều lần so với các loại ngũ cốc, trong đó có các loại chất xơ hòa tan Beta – glucan có tác dụng ổn định đường huyết hiệu quả, rất có ích cho những người bị tiểu đường đặc biệt là tiểu đường type 2.
Thành phần trong hạt giúp giảm lượng cholesterol xấu trong máu và làm tăng lượng cholesterol tốt cho cơ thể. Các axit béo có trong diêm mạch trắng có thể giữ nguyên sau khi được chế biến bằng các phương pháp ninh, luộc hoặc hấp, rất tốt cho tim mạch cũng như các bệnh liên quan đến sỏi mật, ung thư đường ruột …

Giảm quá trình lão hóa, giúp tăng cường sức đầy kháng

Hạt diêm mạch trắng có tác dụng tăng cường sức đề kháng, cải thiện trí nhớ, giúp chống loãng xương. Tuy nhiên cần chế biến đúng cách để các chất có tác dụng này không bị giảm đi.

Tác dụng rất tốt với những người giảm cân

Các món ăn chế biến từ hạt diêm mạch vừa giúp thúc đẩy trao đổi chất vừa giúp no lâu nên có ích rất tốt đối với việc giảm cân. Việc no lâu giúp chúng ta giảm lượng calo nạp vào cơ thể.
Có tác dụng giảm đường huyết nhờ có chất xơ hòa tan Beta-Glucan mà các món ăn làm từ hạt diêm mạch trắng được đánh giá rất cao trong việc sử dụng thay thế các món ăn khác để hỗ trợ giảm cân.

GIAM CAN

Hạt diêm mạch trắng hiện nay có giá bao nhiêu?

Hạt diêm mạch có giá bao nhiêu? có lẽ là câu hỏi nhiều người thắc mắc. Hiện nay, có nhiều cửa hàng bán hạt diêm mạch trắng giá rẻ nhưng chưa được kiểm định về chất lượng. Việc sử dụng sản phẩm kém chất lượng sẽ gặp nhiều rủi ro về sức khỏe.

Nếu muốn mua hạt diêm mạch trắng giá tốt nhất tại Hà Nội và TPHCM, bạn hãy đến Nông sản Dũng Hà nhé. Hiện nay, giá hạt diêm mạch trắng tại Dũng Hà đang được bán với mức giá 80.000 ~ 90.000đ/ 500gram.

Mua hạt diêm mạch trắng ở đâu đảm bảo chất lượng?

Hiện nay, trên thị trường xuất hiện rất nhiều sản phẩm không rõ xuất xứ và không đảm bảo an toàn. Những sản phẩm này ảnh hưởng rất lớn tới sức khỏe của bạn và gia đình. Chính vì vậy, bạn nên tìm đến những địa chỉ uy tín để đảm bảo mua được hạt diêm mạch trắng chuẩn chất lượng.

Mua hạt diêm mạch trắng tại Hà Nội

Nếu bạn đang muốn mua hạt diêm mạch trắng tại khu vực Hà Nội, hãy đến ngay với nông sản Dũng Hà. Chúng tôi là địa chỉ đã có nhiều năm hoạt động, rất uy tín và đáng tin cậy. Chuyên cung cấp các mặt hàng nông sản sạch với nguồn gốc xuất xứ rõ ràng, giá cả hợp lý nhất thị trường.

Mua hạt diêm mạch trắng tại TpHCM

Ngoài ra, nông sản Dũng Hà còn cung cấp hạt diêm mạch trắng tại TpHCM. Giúp người dân nơi đây đều có thể dễ dàng mua các sản phẩm nông sản với chất lượng cao, giá phải chăng. 

Thông tin liên hệ:

Hotline: 1900986865
Facebook: Nông sản Dũng Hà

Địa chỉ:

Cơ sở 1: Số 11 Kim Đồng - Đường Giáp Bát - Quận Hoàng Mai - Hà Nội

Cơ sở 2: A11 - Ngõ 100 - Đường Trung Kính - Phường Trung Kính - Quận Cầu Giấy - Hà Nội

Cơ sở 3: Số 02/B Khu phố 3 - Đường Trung Mỹ Tây 13 - Quận 12 - Thành phồ Hồ Chí Minh

Biên tập: nongsandungha