Vừng Đen – Mè Đen Dũng Hà

Mè đen, hay còn gọi là vừng đen, là loại hạt nhỏ bé nhưng chứa đựng vô vàn lợi ích sức khỏe và sắc đẹp đáng kinh ngạc. Với lịch sử sử dụng lâu đời trong ẩm thực và y học cổ truyền, vừng đen ngày càng được ưa chuộng bởi những giá trị dinh dưỡng tuyệt vời mà nó mang lại. Cùng Nông sản Dũng Hà tìm hiểu qua video phóng sự dưới đây nhé!

Mè đen là gì?

Vừng đen có tên gọi khác là mè đen là loại gia vị quen thuộc, có mặt ở rất nhiều món ăn khác nhau. Đặc biệt, ở nước Nhật Bản, chúng ta thường bắt gặp hình ảnh vừng đen trong khẩu phần ăn rất nhiều, thường kết hợp cùng các món nướng, rau xanh, gomashio, món sushi hoặc một số món ăn khác. Không những thế, bạn còn dễ dàng nhìn thấy vừng đen trong các món ăn của Hàn Quốc. 

Ở các nước Châu Phi, vừng đen có tên gọi là Simsim, là nguyên liệu để nấu rất nhiều món ăn chẳng hạn như Wangila. Đây là một món ăn được chế biến từ tôm hùm hoặc cá hun khói nghiền với hạt vừng đen. Tại Ấn Độ, dầu mè đen và mè đen được sử dụng rất phổ biến.

Vừng đen được trộn cùng đường cọ hoặc đường thốt nốt. Ở Manipur, vừng đen dùng để chế biến ra Singju và Thoiding. Thoiding là món ăn ngon, về nguyên liệu chế biến bao gồm ớt, gừng, rau, vừng đen ăn kèm cùng món Singju. Tại Assam, hạt vừng đen là nguyên liệu để tạo ra tilor laru và Til Pith.

Thông tin sản phẩm mè đen (vừng đen) tại Nông sản Dũng Hà

Hình ảnh đóng gói mè đen (vừng đen) nhà Nông sản Dũng Hà

Giấy kiểm định cơ sở đạt chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm

Giá trị dinh dưỡng trong mè đen

Theo nghiên cứu từ Bộ nông nghiệp Hoa Kỳ (USDA) cho biết, trong 100gr hạt vừng đen cung cấp các chất dinh dưỡng như:

• 572 calo
• 50gr lipid
• 7gr chất béo bão hòa
• 11mg natri
• 468mg kali
• 23gr carbohydrate
• 12gr chất xơ
• 0.3gr đường
• 18gr protein
• 975mg canxi
• 14.6mg sắt
• 0.8mg vitamin B6
• 351mg magie

Đó là toàn bộ chỉ số dinh dưỡng có trong hạt vừng đen mà Bộ nông nghiệp Hoa Kỳ đã rất kỳ công nghiên cứu ra. Mặc dù chỉ là một nguyên liệu tạo hương vị và tạo màu sắc cho món ăn, vừng đen vẫn hội tụ đầy đủ nguồn dinh dưỡng thiết yếu đối với sức khỏe con người. 

Lợi ích của hạt mè đen với sức khỏe

Hạt vừng đen là một trong những thực phẩm chứa hàm lượng cao chất béo. Chất béo ở đây là chất béo tốt như Omega-6 và axit béo không bão hòa đa. Ngoài ra, chúng còn chứa thành phần một số chất như: canxi, sắt, chất xơ, phốt pho, magie.

Giảm cholesterol và chất béo trung tính

Theo khoa học chứng minh, hàm lượng cholesterol xấu trong cơ thể sẽ được giảm đi đáng kể nhờ vào việc sử dụng hạt vừng đen. Ngoài ra, nó còn làm giảm chất béo trung tính cao – đây là một trong những nguyên nhân gây ra bệnh tim mạch.

Thành phần chất béo có trong hạt vừng gồm: chất béo không bão hòa đơn 39%, chất béo không bão hòa đa 41%, chất béo bão hòa 15%. Chất béo bão hòa đơn và chất béo bão hòa đa có tác dụng hạ thấp lượng cholesterol và ngăn ngừa được nguy cơ bệnh tim.

Không những thế, trong hạt vừng đen có thành phần phytosterol và lignans – đây cũng là chất góp phần vào việc làm giảm cholesterol. Một nghiên cứu thử nghiệm với 40 người đang có lipid máy cao. Mỗi ngày ăn khoảng 40gr vừng đen. Duy trì ăn trong vòng 2 tháng, hàm lượng triglyceride và cholesterol LDL đã giảm đi lần lượt là 8% và 10%.

Đặc tính chống lão hóa

Một trong những tác dụng khác của hạt mè đen đó là phòng chống lão hóa và một số bệnh về tuổi tác. Trường Đại học Harvard đã nghiên và chỉ ra rằng, trong hạt vừng đen chứa thành phần các chất như: sắt, vitamin B. Và vitamin B chính là nguyên nhân gây ra các hiện tượng như: thính lực giảm, tóc chuyển màu, suy giảm trí nhớ. Đó là các bệnh liên quan đến chỉ số lão hóa.

Giảm nguy cơ ung thư

Cũng theo một nghiên cứu của Trung tâm Ung thư MDAnderson, Houston, kết quả cho thấy, hạt vừng đen có tác dụng tốt đối với gan, nâng cao sức khỏe gan, ngăn ngừa nguy cơ hình thành các gốc tự do. Không những thế, hạt vừng đen có hàm lượng cao chất lignans, chất xơ và phytosterol – đây là các chất giúp bạn chống lại được sự phát sinh của ung thư ruột kết.

Giảm táo bón và khó tiêu

Hạt vừng đen có tác dụng trị chứng táo bón do chứa hàm lượng cao axit béo không bão hòa và chất xơ. Tinh chất dầu có trong vừng đen là một tác nhân giúp ruột của bạn được bôi trơn hơn. Đồng thời hàm lượng chất xơ có tác dụng làm trơn tru nhu động ruột. Bổ sung thực phẩm này vào trong khẩu phần ăn sẽ giúp hệ tiêu hóa của bạn tốt hơn cũng như loại bỏ được các loại giun xấu. 

Ổn định huyết áp

Hạt vừng đen có lượng magie cao, có tác dụng ổn định huyết áp. Ngoài ra, nó còn chứa Sesamin và chất béo không bão hòa đa – là nguyên nhân giúp cho huyết áp luôn duy trì ở mức ổn định.

Để xương chắc khỏe hơn

Tình trạng yếu xương, xương mong manh chính là biểu hiện của bệnh loãng xương cũng như làm tăng khả năng gãy xương nếu có trấn thương nhẹ. Sau tuổi 35, xương của con người thường có xu hướng yếu đi. Vậy nên, bạn cần bổ sung hàm lượng các chất như canxi, mangan, magie, kẽm để giúp xương khớp khỏe mạnh hơn. Và đây là những chất được tìm thấy ở hạt vừng đen.

Kiểm soát lượng đường trong máu

Hạt vừng đen có hàm lượng carbs rất thấp nhưng lại giàu chất béo lành mạnh và protein nên có tác dụng duy trì lượng đường ổn định trong máu. Đồng thời, hạt mè đen có lượng pinoresinol, có tác dụng ngăn chặn được quá trình làm việc của maltase nhằm cân bằng lượng đường trong máu.

Maltase chính là nguyên liệu tạo độ ngọt cho một số đồ ăn. Trong cơ thể bạn, với những chất thực phẩm chứa hàm lượng cao tinh bột, thì ruột sẽ tạo ra chất này. Vậy nên, nhờ vào pinoresinol sẽ làm ức chế được quá trình sản sinh ra đường ở trong cơ thể bạn.

Giàu chất chống oxy hóa

Hạt vừng đen chứa Lignans là một trong những thành phần có khả năng chống oxy hóa, đẩy lùi được nguy cơ mắc các bệnh nguy hiểm như tim mạch hay ung thư. Không những thế, người ta còn tìm thấy trong hạt mè đen có chứa gamma-tocopherol cũng được xem là một dạng của vitamin E có khả năng ngăn ngừa bệnh tim.

Cách dùng hạt vừng đen

Hạt mè đen có thể ăn kèm cùng một số thực phẩm như: gạo, mì hay ngũ cốc. Ngoài ra, bạn có thể ăn kèm cùng với sinh tố hay sữa chua ngoài tạo thêm hương vị cho món ăn mà còn mang lại hiệu quả cao hơn. Đặc biệt, trước khi ăn, bạn có thể ngâm hạt mè đen với nước một đêm. Việc này có tác dụng giúp khoáng chất và canxi từ hạt được hấp thụ, đồng thời làm giảm lượng axit oxalic. Đối với những bệnh nhân sỏi thận hoặc dạ dày không tốt, không nên ăn quá nhiều mè đen.

Vừng đen sẽ phát huy tối đa tác dụng cũng như dưỡng chất có trong nó nếu bạn rang mè đen khoảng 2 phút ở nhiệt độ 180 độ C. Khi hạt chuyển màu nâu nhạt tức là đã được rồi đó. Hãy thử thêm hạt vừng vào:

• Bông cải xanh hấp
• Khoai tây chiên
• Bánh mì nướng.
• Ngũ cốc lạnh hoặc nóng.
• Sinh tố.
• Sữa chua.
• Bánh quy.
• Trang trí món ăn.
• Salad.

Giá mè đen hôm nay bao nhiêu 1kg trên thị trường?

Giá bán lẻ vừng đen hôm nay

Giá vừng đen hôm nay bao nhiêu 1kg chắc chắn chính là câu hỏi mà nhiều người tiêu dùng rất quan tâm tới. Mặc dù chỉ là một nguyên liệu tạo hương vị, màu sắc bắt mắt hơn cho món ăn, nhưng thiếu vừng đen thì món ăn của bạn trở lên không còn được ngon miệng. Do đó, vừng đen được bày bán vô cùng nhiều trên thị trường. Nhưng giá bao nhiêu thì không phải ai cũng biết.

Dạo quanh một vòng thị trường Việt, giá bán lẻ mè đen hôm nay dao động từ 100.000vnđ đến 110.000vnđ/kg tùy thuộc vào thương hiệu, chất lượng, nguồn gốc và quy cách đóng gói. Tuy nhiên, với mức giá này thì nhiều người vẫn không an tâm về chất lượng, nguồn gốc thực sự của sản phẩm cho lắm.

Để đáp ứng được tiêu chí chất lượng cao, nguồn gốc rõ ràng, giá cả hợp lý, bạn nên tìm mua tại các hệ thống siêu thị Nông sản Dũng Hà trên toàn quốc bạn nhé. Hiện nay, giá bán lẻ mè đen tại siêu thị Dũng Hà có giá dao động từ 83.000vnđ đến 105.000vnđ/kg. Dũng Hà sẽ mang tới bạn sản phẩm chất lượng cao nhất, mức giá tốt nhất thị trường.

Giá bán sỉ vừng đen hôm nay

Giá bán sỉ vừng đen hôm nay bao nhiêu cũng đang là một thắc mắc lớn của các nhà đại lý, cửa hàng kinh doanh trên toàn quốc. Như chúng ta đã biết, vừng đen chỉ là một sản phẩm gia vị đơn giản nhưng thiếu vừng đen thì món ăn lại không còn ngon miệng. Qua đây, ta có thể thấy vừng đen là một sản phẩm cực kì tiềm năng để kinh doanh vào hiện tại hoặc tương lai.

Thông thường, giá bán sỉ mè đen trên thị trường dao động từ 55.000vnđ đến 60.000vnđ/kg tùy thuộc vào thương hiệu, chất lượng, nguồn gốc và khối lượng mua. Ngoài ra, bạn có thể thương lượng trực tiếp với nhà cung cấp để họ có thể đưa ra cho bạn mức giá sỉ thấp hơn so với mặt bằng chung của thị trường nhằm tối ưu lợi nhuận.

Nếu bạn đang muốn tìm đơn vị sỉ mè đen chất lượng, giá rẻ, nguồn hàng ổn định quanh năm thì hãy đến ngay với siêu thị Nông sản Dũng Hà nhé. Dũng Hà sẽ mang tới cho bạn sản phẩm chất lượng cao, kèm theo đó là chính sách giá sỉ hấp dẫn giúp bạn kinh doanh có lợi nhuận. Liên hệ 1900 986865 để được báo giá sỉ chính xác.

Mua mè đen chất lượng ở đâu tại Hà Nội và Tp.HCM?

Hạt vừng đen là thực phẩm được bán ở rất nhiều nơi. Chúng ta có thể nhận thấy, việc mua vừng đen chất lượng hay không ảnh hưởng rất nhiều tới vị ngon cũng như sức khỏe con người. Vậy nên, để đảm bảo an toàn, bạn nên chọn mua mè đen ở những cơ sở uy tín, hãy đến với chúng tôi – Nông Sản Dũng Hà tự hào là một trong những cửa hàng thực phẩm sạch uy tín hàng đầu.

Mua vừng đen uy tín tại Hà Nội

Bạn đang tìm kiếm địa điểm uy tín để chọn mua hạt vừng đen? Bạn lo lắng khi ngoài kia có rất nhiều địa điểm bán vừng đen không an toàn như quảng cáo. Đến ngay với Nông Sản Dũng Hà – một địa điểm chuyên cung cấp tất tần tật nhu cầu của khách hàng với các sản phẩm uy tín, chất lượng.

Mỗi sản phẩm được chào bán ra tại đây đều được kiểm định thường xuyên, định kỳ bởi Bộ Y Tế theo tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm. Vì vậy, nông sản Dũng Hà tự tin là địa điểm cung cấp mè đen chất lượng nhất tại Hà Nội. Là nơi uy tín nhất để bạn gửi gắm sức khỏe gia đình và bản thân.

Mua vừng đen chất lượng tại Tp HCM

Tp.HCM là thị trường có mức độ cạnh tranh lớn, nên tại đây ngày càng có nhiều địa điểm bán vừng đen. Việc chọn lựa địa điểm uy tín là rất khó khăn. Vậy, mua hạt mè đen ở đâu chất lượng nhất TpHCM?

Nông Sản Dũng Hà là lựa chọn lý tưởng nhất. Với nhiều năm trong nghề, nhận được nhiều sự tin tưởng của khách hàng. Chúng tôi cam kết mọi sản phẩm bán ra tạ đây đều rõ ràng về nguồn gốc xuất xứ, đảm bảo về chát lượng theo tiêu chuẩn VietGap.

Cảm nhận khách hàng

Lý do tại sao chọn mua vừng đen tại Nông sản Dũng Hà?

• Mè đen tuyển chọn hạt đều, chắc, không lép
• Nguồn gốc rõ ràng, minh bạch
• Được kiểm định an toàn thực phẩm
• Không hóa chất bảo quản độc hại
• Hạt thơm tự nhiên, không mùi lạ
• Rang lên rất bùi, béo
• Không bị ẩm mốc
• Phù hợp cho cả người lớn và trẻ nhỏ
• Dễ kết hợp với nhiều nguyên liệu khác
• Đóng gói sạch sẽ, kín đáo
• Chính sách đổi trả rõ ràng
• Giá cạnh tranh, hợp lý

Thông tin liên hệ:

Website: https://nongsandungha.com/

Hotline/Zalo: 096 422 6863

Fanpage FB: https://www.facebook.com/nongsandungha

Kênh Review tin tức nông sản, thực phẩm sạch: https://www.youtube.com/@nongsandungha8142

Địa chỉ:

• 11 Kim Đồng – đường Giáp Bát – phường Tương Mai – Hà Nội
• A10 – ngõ 100 – đường Trung Kính – phường Yên Hòa – Hà Nội
• Số 02/B Khu phố 3 – đường Trung Mỹ Tây 13 – quận 12 – TP.HCM

Thời gian mở cửa từ 7h00 đến 22h00 tất cả các ngày trong tuần.

Đừng bỏ lỡ: Cung Cấp Thực Phẩm Khô Các Loại Gần Đây Giá Tốt