Thức ăn giàu dinh dưỡng từ mãng cầu xiêm

Mãng cầu xiêm là một trái cây phổ biến vì hương vị thơm ngon và những lợi ích sức khoẻ ấn tượng. Nó cũng rất giàu chất dinh dưỡng và cung cấp một lượng chất xơ và vitamin C với lượng calo rất ít.

Đây là hoa quả sạch đã có mặt tại Nông Sản Dũng Hà ==> clickhere

Bạn biết gì về mãng cầu xiêm?

Mãng cầu xiêm vốn là loại quả bắt nguồn từ cùng đất Trung Mỹ xa xôi mà cụ thể là từ các đất nước như Mexico, Cuba,… Tuy nhiên, ngày nay mãng cầu xiêm còn được trồng khá nhiều ở một số vùng thuộc Đông Nam Á mà trong đó có Việt Nam. Loại quả này còn có những tên gọi khác gần gũi và có thể quen thuộc hơn như na xiêm, na gai hay mãng cầu gai. Tên như vậy cũng xuất phát từ ngoại hình có phần xù xì của mãng cầu xiêm với lớp gai mềm cùng kích thước tương đối lớn.

mangcauxiem

Giá trị dinh dưỡng của mãng cầu 

Thông tin dinh dưỡng: mãng cầu xiêm
Giá trị dinh dưỡng100g
kalo66 kalo
Lipid0,3 g
Cholesterol 0 mg
Natri 14 mg
Kali 278 mg
Cacbohydrat 17 g
Chất xơ 3,3 g
Đường 14 g
Protein 1 g
Vitamin A: 2IUVitamin C: 20,6 mg
Canxi: 14 mgSắt: 0,6 mg
Vitamin D: 0 IUVitamin B6: 0,1 mg
Vitamin B12: 0 µgMagie: 21 mg

cong dung mang cau xiem

Cách dùng

Thịt quả: Dùng trong (ăn, uống) nấu canh, lượng 10-30gam. Dùng ngoài (bôi, đắp): Lượng thích hợp, giã đắp lên chỗ nhọt.

Hạt: Lượng 5-10gam, nghiền bột hoặc ngâm rượu uống.

Rễ: Ăn, uống, nấu canh lượng 5-10gam, tán bột hoặc ngâm rượu. Dùng ngoài, lượng thích hợp, rửa sạch giã thô, thêm rượu ngâm, bôi ngoài hoặc nghiền thành dạng cao, đắp lên chỗ sưng bầm.

Lá: Nấu canh 5-10gam, có thể tán bột hoặc ngâm rượu uống hay chế thành dạng cao đắp ngoài.

mang cau xiem

Lợi ích bất ngờ của mãng cầu xiêm

Nghiên cứu cho thấy mãng cầu gai còn gọi là mảng xầu xiêm. Nó có một số lợi ích về sức khỏe nhờ chứa chất chống ô xy hóa vốn giúp tế bào khỏe mạnh.

  1. Chống viêm
  2. Hạ đường huyết
  3. Hạ huyết áp
  4. Ngăn ngừa loét
  5. Điều trị bệnh mụn rộp
  6. Chống ung thư

loi ich mang cau

==>Xem thêm bài viết về bưởi da xanh Bến Tre: https://goo.gl/rVmjg1

Tác dụng chữa bệnh

Thịt quả: Bổ tỳ vị, thanh nhiệt giải độc, diệt trùng, chủ trị tiêu hóa không tốt, tích thực (đầy hơi, trướng bụng, khó tiêu), viêm dạ dày, kiết lỵ, nhọt độc đau sưng, giun sán ký sinh trong ruột, đường và mỡ trong máu cao.

Hạt: Thanh nhiệt giải độc, hoạt huyết hóa ứ, tiêu thũng giảm đau, chủ trị viêm tràng vị, nhiệt độc, kiết lỵ.

Rễ: Thanh nhiệt giải độc, hỗ trợ điều trị nhiều loại ung thư, xơ gan, lao phổi, sưng bầm tím, mỡ máu cao.

Lá: Thanh nhiệt giải độc, diệt trùng, chủ trị viêm gan, bệnh thận mãn tính, kiết lỵ, trĩ ra máu, trẻ nhỏ lòi dom, nhọt độc sưng đau, vết thương ngoài da sưng đau, đường, mỡ trong máu cao, khí hư bạch đới, ung nhọt ở da.

gia tri mang cau

Sinh tố mãng cầu xiêm

Nguyên liệu chế biến sinh tố mãng cầu xiêm gồm:

  1. Mãng cầu xiêm: 1 trái ( khoảng 300g là được)
  2. Sữa tươi không đường 250ml
  3. Sữa đặc: Một hộp nhỏ

Chế biến:

  1. Rửa mãng cầu xiêm thật sạch với nước rồi để ráo.
  2. Bóc vỏ mãng cầu.
  3. Nhặt bỏ toàn bộ hạt mãng cầu xiêm rồi cho phần thịt quả vào một âu nhựa. Để ngăn mát tử lạnh trong khoảng 1 đến 2 tiếng.
  4. Hết khoảng thời gian trên, bạn lấy mãng cầu vừa để vào tủ lạnh ra rồi cho tất cả vào máy xay sinh tố.
  5. Thêm sữa đặc, sữa tươi cùng một chút đá lạnh đã đập nhỏ vào máy.
  6. Đậy nắp lại rồi bật nút xay cho tới khi hỗn hợp sánh mịn, hương thơm quyến rũ.
  7. Múc sinh tố mãng cầu đã xay ra cốc. Hãy dùng ngay bởi sinh tố mãng cầu xiêm khi để lâu sẽ bị chuyển màu rất kém hấp dẫn.

mang cau sinh to

Cách bảo quản mãng cầu xiêm

  1. Mãng cầu chín nhiều quả cùng lúc mà chưa ăn ngay thì bóc vỏ. Cắt thành miếng để vào hộp kín rồi bảo quản trong ngăn đá tủ lạnh. Làm như vậy có thể trữ mãng cầu được vài tháng. Hoạc bọc kín quả bằng giấy báo rồi cất vào ngăn mát tủ lạnh, có thể để được vài ngày mà ko bị thâm.
  2. Mãng cầu để ra chỗ thoáng, mềm tay là ăn được. Không ăn hết gọt vỏ cắt miếng bỏ ngăn mát hoặc ngăn đá. Mãng cầu thì không thâm như bơ nên cũng dễ bảo quản hơn.

bao quan mang cau xiem

Tìm mua mãng cầu xiêm tại Dũng Hà

Hiện nay, thị trường bán mãng cầu xiêm ở Hà Nội đã có rất nhiều. Nhưng để lựa chọn được thực phẩm sạch và đảm bảo chất lượng thì gây tốn kém về thời gian. Đến với Nông Sản Dũng Hà bạn sẽ được cung cấp các món hoa quả sạch và an toàn cho sức khỏe của bạn. Với đội ngũ nhân viên giàu kinh nghiệm, bạn được tư vấn và giải đáp mọi thắc mắc. 
Hãy liên hệ ngay với chúng tôi theo địa chỉ:
Công ty THNN Nông Sản Dũng Hà
Cơ sở 1: Nhà số A11, Ngõ 100 đường Trung Kính – Quận Cầu Giấy – Hà Nội
Cở sở 2: số 1 Vĩnh Phúc – Ba Đình – Hà Nội
Email: nongsandungha@gmail.com
Mr.Hà : 0901539693
Số máy bàn: 02466865840