Nhắc tới các loại nấm ngon, bổ, sạch và đầy dinh dưỡng, chắc chắn nấm yến tươi sẽ là cái tên nổi bật. Không chỉ gây ấn tượng với vẻ ngoài độc đáo, màu sắc nhẹ nhàng, mà còn chinh phụ thực khách bởi hương vị ngọt thanh cùng giá trị dinh dưỡng tuyệt vời. Vậy hãy theo chân Nông sản Dũng Hà tìm hiểu chi tiết về loại nấm này nhé!
Giới thiệu tổng quan về nấm yến tươi
Nấm yến tươi là gì?
Nấm yến tươi là một loại nấm ăn thuộc họ nấm sò, có màu xám ánh xanh đặc trưng, thân mềm, vị ngọt dịu, dễ chế biến và rất giàu dinh dưỡng. Nấm chứa nhiều protein, vitamin B, chất xơ và khoáng chất có lợi cho sức khỏe tim mạch, hệ tiêu hóa và tăng cường hệ miễn dịch.
Đặc điểm
- Mũ nấm: Hình tròn, màu tím tro hoặc tím nhạt, bề mặt mịn màng.
- Chân nấm: Ngắn, to, mập mạp, màu trắng sữa.
- Mùi thơm: Tự nhiên, dễ chịu.
- Hương vị: Ngọt thanh, giữ độ giòn ngay cả sau khi nấu.
Nguồn gốc & vùng trồng
Nấm yến có nguồn gốc từ Hàn Quốc và hiện nay đã được nhân giống, trồng phổ biến ở Việt Nam tại các vùng khí hậu mát mẻ như Đà Lạt, Lâm Đồng, Hà Nam,…
Mùa vụ
Giống nấm này có thể trồng quanh năm trong điều kiện nhà lạnh. Tuy nhiên, giai đoạn từ tháng 10 đến tháng 2 năm sau chính là thời điểm nấm đạt chất lượng cao và hương vị ngon nhất.
Giấy chứng nhận cơ sở đạt chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm
Thành phần dinh dưỡng và công dụng
Thành phần dinh dưỡng trong 100gr
Theo nghiên cứu từ Viện dinh dưỡng học quốc gia Việt Nam cho biết, trong 100g nấm yến tươi cung cấp:
- 33kcal
- 89g nước
- 3.3g protein
- 5g carbohydrate
- 2g chất xơ
- 0.3g chất béo
- 310mg kali
- 120mg photpho
- 18mg magie
- 5mg canxi
- 1.3mg sắt
- 0.1mg vitamin B1
- 0.35mg vitamin B2
- 4.9mg vitamin B3
- 0.5µg vitamin D
Lưu ý: Thành phần giá trị dinh dưỡng trong nấm yến tươi trên đây chỉ mang tính chất tham khảo. Hàm lượng giá trị dinh dưỡng có thể thay đổi phụ thuộc vào vùng trồng, giống nấm và thời gian thu hoạch.
Công dụng đối với sức khỏe
Với hàm lượng giá trị dinh dưỡng dồi dào, nấm yến đem tới rất nhiều lợi ích đối với sức khỏe như:
- Tăng cường miễn dịch, chống cảm cúm.
- Giảm cholesterol máu, hỗ trợ phòng ngừa bệnh tim mạch.
- Bổ sung chất xơ, tốt cho hệ tiêu hóa.
- Chống oxy hóa, làm chậm quá trình lão hóa.
- Giúp kiểm soát cân nặng hiệu quả.
Đối tượng nên/không nên sử dụng
- Nên dùng: Người ăn chay, người cao tuổi, trẻ nhỏ, người muốn giảm cân.
- Thận trọng: Người dị ứng với nấm, người có hệ tiêu hóa kém nên hỏi ý kiến bác sĩ.
Cách chọn mua nấm yến tươi ngon, chất lượng
- Chọn nấm có màu tím tro sáng, thân nấm chắc khỏe.
- Mũ nấm không dập nát, không có dấu hiệu thâm đen.
- Nấm còn thơm mùi tự nhiên, không có mùi ôi hay hôi.
- Chọn mua nấm tại điểm bán uy tín để đảm bảo quyền lợi.
Cách sơ chế và bảo quản nấm yến tươi đúng cách
Cách sơ chế
- Cắt bỏ phần gốc già.
- Ngâm nhẹ với nước muối loãng 1-2 phút, sau đó rửa sạch nhanh tay.
- Để ráo nước trước khi chế biến.
Cách bảo quản
Nấm yến là loại nấm tươi nên rất dễ nhanh hỏng nếu không được bảo quản đúng cách. Để nấm giữ được hương vị và giá trị dinh dưỡng bạn nên bảo quản nấm trong ngăn mát tủ lạnh từ 2-5°C, dùng trong vòng 5-7 ngày để giữ độ tươi ngon.
Bên cạnh đó, bạn có thể cấp đông nấm nếu muốn bảo quản lâu hơn, nhưng nên dùng trong vòng 30 ngày nhé!
Lưu ý: Không nên rửa nấm trước khi bảo quản vì sẽ làm nấm ngấm nước, nhanh hư và mất giá trị dinh dưỡng,
Nấm yến tươi có nên ăn sống không?
Không nên ăn sống. Mặc dù nấm yến được trồng ở môi trường sạch sẽ, nhưng việc ăn sống nấm sẽ gây khó tiêu hóa và giảm khả năng hấp thụ dưỡng chất vào cơ thể. Để đảm bảo an toàn và tận dụng tối đa giá trị dinh dưỡng, bạn nên chế biến nấm bằng cách: xào, kho, hầm, nấu canh,…
Thông tin sản phẩm nấm yến tươi tại Nông sản Dũng Hà
| Tên sản phẩm | Nấm yến |
| Xuất xứ | Việt nam |
| Quy cách đóng gói | Đóng hộp nhựa 400g (Có nhận đóng gói theo yêu cầu của khách hàng) |
| Phân phối bởi | Nông sản Dũng Hà |
| Hướng dẫn sử dụng |
|
| Hướng dẫn bảo quản |
|
| Lưu ý | Không rửa nấm trước khi bảo quản sẽ làm nấm ngâm nước, mất hương vị và giá trị dinh dưỡng |
| C.am k.ết |
|
Cập nhật giá nấm yến tươi trên thị trường hiện nay?
Hiện nay, giá nấm yến tươi trên thị trường dao động từ 25.000 đến 40.000VNĐ (cập nhật tháng 2/2025). Tuy nhiên, mức giá này có thể tăng cao phụ thuộc vào vùng trồng, mùa vụ, thời tiết, thương hiệu và địa điểm cung cấp. Do đó, để có thể cập nhật nhanh chóng và chính xác giá nấm, quý khách hàng và quý đối tác có thể theo dõi trực tiếp trên Website https://nongsandungha.com/ nhé!
Ngoài ra, nếu có nhu cầu đặt mua sỉ số lượng lớn để có giá tốt, quý khách hàng có thể liên hệ tới số 0866.918.366 nhé!
Nông sản Dũng Hà – Địa chỉ cung cấp nấm yến tươi ngon số 1 Việt Nam
Là thương hiệu uy tín lâu năm trong lĩnh vực cung cấp nông sản sạch, Nông sản Dũng Hà tự hào là địa chỉ số 1 cung cấp nấm yến tươi chất lượng tại Việt Nam. Chúng tôi cam kết mang đến sản phẩm tươi ngon, giàu giá trị dinh dưỡng, nguồn gốc rõ ràng và được kiểm định vệ sinh an toàn thực phẩm nghiêm ngặt trước khi xuất bán ra thị trường.
Với chuỗi hệ thống từ Bắc vào Nam, Nông sản Dũng Hà còn là đối tác tin cậy cung cấp nấm tươi các loại cho nhà hàng, quán ăn, khách sạn, bếp ăn công nghiệp, trường học và siêu thị lớn bé trên toàn quốc.
Lý do chọn mua tại Nông sản Dũng Hà
- Nấm tươi sạch 100%, không hóa chất, không chất bảo quản
- Được trồng theo quy trình hữu cơ khép kín
- Bảo quản lạnh theo đúng nhiệt độ tiêu chuẩn
- Giá cả hợp lý, không nâng giá vào dịp cao điểm
- Cam kết đổi trả nếu sản phẩm hư hỏng
- Giao hàng tận nơi, nhanh trong ngày
- Cập nhật hàng hóa liên tục, không lo hết hàng
- Cung cấp giá sỉ tốt nhất cho nhà hàng, quán ăn, khách sạn, bếp ăn
- Đội ngũ nhân viên bán hàng giàu kinh nghiệm
- Luôn lắng nghe những đóng góp của khách hàng để nâng cao chất lượng sản phẩm
- Được kiểm tra hàng trước khi thanh toán
Thông tin liên hệ
Hotline: 0866.918.366
Website: nongsandungha.com
Fanpage FB: facebook.com/nongsandungha
Địa chỉ:
- 11 Kim Đồng, đường Giáp Bát, phường Tương Mai, Hà Nội
- A10, ngõ 100, phường Trung Kính, Yên Hòa, Hà Nội
- B/Số 02 Phan Văn Hùm, khu phố 3, Trung Mỹ Tây, Hồ Chí Minh
Đánh giá thực tế từ khách hàng
Kết luận
Nấm yến tươi không chỉ là một thực phẩm sạch, an toàn mà còn mang lại nhiều lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe. Với hương vị thanh ngọt, dễ chế biến cùng hàm lượng dinh dưỡng cao, đây chính là sự lựa chọn lý tưởng tuyệt vời cho mọi bữa cơm gia đình.
Đừng quên ghé hệ thống siêu thị Nông sản Dũng Hà đặt mua nấm đẻ nhận “deal hời” hấp dẫn nhé!
Review Nấm Yến Tươi
Chưa có đánh giá nào.