Nem Bùi - món đặc sản dân dã ở Bắc Ninh

Khi nhắc đến những món ăn đặc sản miền Bắc thì chúng ta không thể không bỏ qua nem- một món ăn mà rất được nhiều người yêu thích. Nem có rất nhiều loại như nem chua, nem chạo, nem hàu, nem rán,... tuy nhiên nem bùi hay nem thính lại hấp dẫn hơn cả với người ăn. 

Nem bùi tạo nên sự hấp dẫn khó cưỡng khi từng chiếc nem được ăn kèm cùng với lá sung là hòa quyện với tương ớt. 

nem bui

Nem bùi là một món ăn được nhiều người sành ăn yêu thích. Đặc biệt nếu bạn có dịp ghé quá đất quan họ Bắc Ninh thì không thể không thưởng thức món nem bùi Bắc Ninh này được. 

Cảm nhận đầu tiên của bạn khi thưởng thức món nem bùi này đó chính là vị béo béo, bùi bùi,... khiến bạn đã ăn một lần là sẽ nhớ mãi.

Cách làm nem Bùi thơm ngon hấp dẫn

Nem Bùi có hương thơm từ thính gạo, lại vừa mềm ngọt, khi ăn sẽ không cảm thấy ngán. Khi ăn nem bùi thì sẽ được ăn kèm cùng với lá sung- một loại lá ăn kèm không thể thiếu trong những món nem, ngoài ra còn có lá đinh lăng và chấm cùng với nước chấm chua ngọt.

nem bui vi truyen thong

Nguyên liệu cần chuẩn bị cho món nem bùi :

  • 200 gam bì lợn
  • 150 gam thịt lợn lạc
  • 100 gam mỡ lượn phần gáy
  • 100 gam thính gạo loại ngon
  • Ớt tươi, quất hoặc chanh
  • Gia vị như nước mắm, dấm, đường, tiêu xay
  • Lá chuối tươi
  • Lá sung
  • Lá sen
  • Lá đinh lăng

Cách làm món nem Bùi thơm ngon:

  • Trước tiên thì bạn hãy sơ chế nguyên liệu: với bì heo thì bạn dùng muối hạt để sơ chế, sau đó dùng quất hoặc chanh sát cho thật sạch, như vậy mùi hôi và chất bẩn sẽ được tẩy sạch. Tiếp đến là trần bì heo qua nước sôi cho thật sạch. 
  • Bắc một nồi nước mới và hãy cho các loại gia vị vào và luộc với bì heo cho đến khi bì heo chín. Sau đó thì bạn hãy vớt bì heo ra cho vào nước lạnh ngâm khoảng nửa tiếng sao cho miếng bì heo được săn lại. 
  • Đối với thịt heo thì bạn hãy thái chúng thành những miếng sợi nhỏ dài khoảng 2cm đến 3cm. Sau đó thì cho vào nước sôi trần chín tái, rồi vớt ra và để ráo nước. 
  • Đối với mỡ heo thì bạn hãy luộc chín sau đó thì thái hạt lựu.
  • Khi đã ngâm bì heo và miếng bì được săn lại thì bạn hãy vớt ra để ráo nước và thái sợi nhỏ mỏng dài khoảng 3cm đến 4cm. 
  • Tiếp đến thì cho những nguyên liệu gồm mỡ heo, thịt nạc bì lợn đã được thái vào một chiếc bát to. Sau đó thì cho thêm tỏi được băm vụn cùng với gia vị 1 thìa cà phê, đường mắm, tiêu,... vào trộn thật đều sao cho các nguyên liệu gia vị được thấm đều nhau. 
  • Sau đó thì cho thêm thính gạo vào phần nem và cũng trộn thật đều lên. 
  • Sau đó thì hãy dùng tay nắm nem thành từng nắm một và dùng lá sen tươi hoặc lá chuối tươi bọc kín lại. Để khoảng 2 tiếng cho đến 3 tiếng sao cho gia vị và nguyên liệu được ngấm là bạn có thể dùng được, 

Với nem bùi bạn có thể bảo quản trong tủ lạnh ngăn mát được hai cho đến ba ngày. Khi ăn thì nên dùng nước chấm với công thức: nước mắm, dấm, đường, nước trắng cùng với tỏi, ớt tiêu và chanh. Đặc biệt là thêm rau ăn kèm gồm lá đinh lăng, lá sung. 

Nem bùi có giá bao nhiêu trên thị trường Tp.HCM và Hà Nội?

Nem bùi có giá bao nhiêu? có lẽ là câu hỏi nhiều người thắc mắc. Hiện nay, có nhiều cửa hàng bán nem bùi giá rẻ nhưng chưa được kiểm định về chất lượng. Việc sử dụng sản phẩm kém chất lượng sẽ gặp nhiều rủi ro về sức khỏe.

Nếu muốn mua nem bùi giá tốt nhất tại Hà Nội và TPHCM, bạn hãy đến Nông sản Dũng Hà nhé. Hiện nay, giá nem bùi tại Dũng Hà đang được bán với mức giá dao động từ 35.000 ~ 40.000đ/1kg.

Mua nem bùi ngon, chất lượng ở đâu tại Hà Nội và Hồ Chí Minh

nem bui vi toi

Nhằm mang đến cho người tiêu dùng nhiều loại thực phẩm, nem, món ngon vùng miền phong phú, ngoài nem hàu, nem rế, hải sản phong phú, ngoài ruốc hàu, ruột hàu, ... và các loại hải sản khác, Nông sản Dũng Hà mang đến cho khách hàng sản phẩm nem hàu, giúp khách hàng có những món ăn không chỉ độ lạ, ngon miệng và chất lượng tốt, mà vẫn đảm bảo dinh dưỡng cũng như sự thuận tiện cho những người bận rộn. Mua nem bùi chất lượng

Mua nem bùi chất lượng tại Hà Nội

Nem bùi bán tại Hà Nội rất nhiều, nhưng không phải ở đâu cũng là nơi bán nem bùi chất lượng. Điều mà khách hàng quan tâm nhất là mua nem bùi giá rẻ, chất lượng. Nhiều người vẫn luôn muốn tìm địa chỉ bán nem bùi uy tín tại Hà Nội để có thể an tâm khi mua hàng. 

Vậy hãy nhanh tay đến với Nông sản Dũng Hà - nơi cung cấp các loại mặt hàng nông sản uy tín hàng đầu với gần 10 năm hoạt động. Cam kết mang lại những sản phẩm tốt nhất cho người tiêu dùng.

Mua nem bùi uy tín tại Tp.HCM

Bạn đang tìm địa chỉ bán nem bùi uy tín tại HCM? Hiện nay có nhiều nơi bán nem bùi không rõ nguồn gốc... Nên khi mua sản phẩm bạn cần phải đặc biệt chú ý đến chất lượng, nguồn gốc của nó. Hãy đến ngay Nông sản Dũng Hà để mua nem bùi chất lượng tại TpHCM bạn nhé!

Nông sản Dũng Hà hiện có bán nem bùi chất lượng, giá rẻ nhất tại TpHCM. Sản phẩm tại Nông Sản Dũng Hà cam kết luôn tuyệt đối an toàn cho sức khỏe.

Nông sản Dũng Hà hiện phân phối trên thị trường nhiều loại nông sản sạch với các sản phẩm nông sản trong và ngoài nước. Các danh mục nông sản của Dũng Hà bao gồm:đồ tươi, thực phẩm tươi sống, …

CÔNG TY CỔ PHẦN PHÁT TRIỂN DŨNG HÀ

Hotline: 1900986865

Cơ sở chính : 11 Kim Đồng đường Giải Phóng, phường Giáp Bát, quận Hoàng Mai, Tp. Hà Nội

Chi nhánh: A10, Ngõ 100, Đường Trung Kính, Phường Yên Hòa, Quận Cầu Giấy

Chi nhánh: Số 02/B Khu Phố 3, đường Trung Mỹ Tây 13, Quận 12, Thành phố Hồ Chí Minh.

Website: https://nongsandungha.com

Email: nongsandungha@gmail.com