Nho khô là sản phẩm thường xuyên xuất hiện trong bữa ăn hàng ngày của mỗi gia đình. Tại sao lại như vậy? Và nho khô mix 3 vị Chile được bán ở đâu tại Hà Nội và Hồ Chí Minh? Hãy cùng Nông sản Dũng Hà tìm hiểu kỹ hơn về loại thực phẩm này nhé.

Nho khô là gì?

Nho khô còn có tên gọi khác là nho sấy khô, mứt nho. Nho tươi sau khi trải qua công đoạn phơi, sấy sẽ tạo ra những sản phẩm nho khô này. Tùy vào việc sấy khô hay dẻo mà nho sẽ có độ thơm ngon và thời gian bảo quản khác nhau. Theo tính toán trung bình, cứ khoảng 4-5 kg nho tươi sẽ cho ra 1 kg nho khô.

Dựa trên công nghệ sấy và loại nho mà nho khô thành phẩm sẽ có những mẫu khác nhau chẳng hạn như nho khô đen, nho sấy vàng, nho khô xanh, nho khô không hạt….


Có 2 cách sản xuất nho khô thông dụng nhất hiện nay đó là phơi thủ công và sấy máy. Với các hộ gia đình kinh doanh nhỏ, thường họ sẽ chọn phương pháp phơi khô tự nhiên sau khi thu hoạch, bằng cách để ánh nắng mặt trời trực tiếp làm se và khô những quả nho tươi.
Đối với các xưởng sản xuất, để đảm bảo số lượng và chất lượng thành phẩm, họ sẽ chọn phương pháp sấy máy và rút ngắn thời gian chỉ còn khoảng 24h - nhanh hơn rất nhiều so với việc làm 4 tuần với nho khô phơi thủ công.

 

Một số thông tin về sản phẩm Nho khô mix 3 vị Chile

Thành phần dinh dưỡng của nho khô mix 3 vị

  • Nhóm chất đạm: 3.07g Protein.
  • Nhóm bột đường: 59.19g Đường, 3.7g Chất xơ, 79.18g Cacbohidrat.
  • Nhóm chất béo: 0.5g Lipid, 0.1g Chất béo bão hoà, 0.1g axit béo không bão hòa đơn.
  • Nhóm vitamin: 0.106mg Vitamin B1, 0.125mg B2, 0.766mg Vitamin B3, 0.095mg Vitamin B5, 0.174mg Vitamin B6, 5μg B9, 2.3mg Vitamin C, 0.12mg Vitamin E, 3.5μg Vitamin K, 11.1mg Choline
  • Nhóm khoáng chất vi lượng: 50mg Canxi 11mg Natri, 749mg Kali, 101mg Phốt pho, 32mg Magie, 1.88mg Sắt, 0.299mg Mangan, 0.22mg Kẽm.
  • Thành phần khác: 233.9µg Fluoride.

Giá trị dinh dưỡng trong 100g nho khô mix 3 vị

300kcal, 80g carb, 5g chất xơ, 65g đường, 2.5g protein và không chứa cholesterol.

Cách bảo quản nho khô mix 3 vị

Với khí hậu nóng ẩm của Việt Nam, việc bảo quản thực phẩm khô là điều mà nhiều gia đình phải đặc biệt lưu ý. Nông sản Dũng Hà xin chia sẻ tới bạn một số cách để giúp cho nho khô không bị hư hỏng trong quá trình sử dụng.

  • Bảo quản lạnh: nhiệt độ thích hợp nhất để bảo quản nho khô là từ 8 - 14 độ C. Không để nho nơi ẩm ướt hay nơi có ánh nắng mặt trời chiếu trực tiếp vào.
  • Hút chân không: đây là biện pháp đóng gói kín giúp sản phẩm bảo quản được lâu hơn. Đối với phương pháp này, bạn nên chọn những bao bì có chất liệu an toàn và nên cho thêm gói hút ẩm silicagel kèm theo bên trong.

 

Lợi ích của nho khô

Nho khô mix 3 vị là thực phẩm tốt cho sức khỏe, cung cấp cho cơ thể nhiều chất dinh dưỡng, vitamin và năng lượng. Loại nho này được sử dụng phổ biến như một món ăn vặt hoặc chế biến thành các món ăn khác nhau.

Nho khô giúp giảm axit trong cơ thể

Trong nho khô có chứa một lượng không nhỏ kali và magie. Đây là những chất giúp giảm lượng axit và loại bỏ các chất độc ra khỏi cơ thể, từ đó ngăn ngừa các bệnh như viêm khớp dạng thấp, bệnh gút, bệnh tim và sỏi thận.

Nho khô giúp chống lại bệnh thiếu máu hiệu quả

Lượng lớn chất sắt và vitamin B-Complex có trong nho khô đóng vai trò quan trọng trong quá trình điều trị bệnh thiếu máu. Bên cạnh đó, cơ thể sản xuất tế bào hồng cầu cần có đồng và trong nho khô cũng có chứa không nhỏ lượng khoáng chất này.

Nho khô giúp điều trị nhiễm trùng

Một công dụng bất ngờ nữa của nho khô là giúp điều trị nhiễm trùng. Chất Polyphenolic trong nho khô được biết đến như chất chống oxy hóa chống viêm hiệu quả. Loại chất này có khả năng kháng khuẩn và giúp giảm nguy cơ sốt.

Nho khô tốt cho thị lực

Nho khô có chứa lượng lớn chất chống oxy hóa - đây là chất làm giảm tác động của các gốc tự do làm suy yếu thị lực và dẫn đến đục thủy tinh thể. Bên cạnh đó, nho khô còn có vitamin A, beta carotene và A-Carotenoid, đặc biệt tốt cho việc giữ thị lực luôn khỏe mạnh.

Nho khô tốt cho hệ tim mạch

Chất xơ trong nho khô có tác dụng làm giảm cholesterol LDL (có hại) và giúp giảm căng thẳng cho tim. Theo nghiên cứu, nho khô có thể làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim bằng cách làm giảm huyết áp và lượng đường trong máu.

Nho khô giúp giảm nguy cơ mắc bệnh mãn tính

Trong các loại trái cây sấy khô thì nho khô là loại có hàm lượng chất chống oxy hóa khá cao. Một số chất chống oxy hóa mạnh trong nho khô được gọi là dinh dưỡng thực vật. Các hợp chất này đã được nghiên cứu và chứng minh có thể làm giảm nguy cơ mắc các bệnh mãn tính như tiểu đường, loãng xương và ung thư.

Nho khô hỗ trợ hệ tiêu hóa

Các khoáng chất tính kiềm như sắt, đồng, magie,... có nhiều trong nho khô giúp cân bằng axit dạ dày và ngăn ngừa các bệnh về dạ dày khá hiệu quả. Ngoài ra, hàm lượng chất xơ cao trong nho khô giúp hỗ trợ tốt cho hệ tiêu hóa, ngăn ngừa táo bón.

Nho khô cung cấp năng lượng tuyệt vời cho cơ thể

Nho khô là loại quả sấy khô rất giàu carbohydrate – loại đường tự nhiên đặc biệt. Chính vì vậy, nho là thực phẩm sử dụng trước hoặc sau khi tập thể dục tuyệt vời. Theo các chuyên gia dinh dưỡng, nho khô có khả năng cung cấp năng lượng giúp tăng cường sức chịu đựng cường độ cao.

Gợi ý món ngon từ nho khô

Nho khô có thể sử dụng trực tiếp như loại snack ăn vặt hoặc dùng chế biến thành các món khác nhau. Dưới đây là một số gợi ý giúp bạn thay đổi bữa ăn với nho khô:

  • Sử dụng để ăn kèm cùng các loại yến mạch, hạt cho bữa sáng hoặc bữa ăn nhẹ, giúp hỗ trợ giảm cân hiệu quả mà không gây nhàm chán.
  • Nho khô được dùng làm nguyên liệu trong bánh mì hoặc bánh quy.
  • Nho khô có thể ăn kèm với sữa chua, chè, sinh tố, hoặc sữa.
  • Nho khô dùng làm nguyên liệu cho món salad, đặc biệt là món salad gà.

Mua nho khô mix 3 vị Chile chất lượng ở đâu Hà Nội và Hồ Chí Minh?

Trên thị trường hiện có rất nhiều nơi bán nho khô mix 3 vị không rõ xuất xứ và thường xuyên lẫn nhiều tạp chất, chất bẩn. Những loại này rất có hại cho sức khỏe của gia đình bạn. Chính vì vậy, bạn nên tìm đến những địa chỉ lớn, uy tín để mua được nho khô mix 3 vị Chile chuẩn chất lượng. Tại Hà Nội và Hồ Chí Minh, bạn có thể tham khảo cửa hàng Nông Sản Dũng Hà - địa điểm chuyên cung cấp đồ khô uy tín, giá cả hợp lý và đảm bảo chất lượng.

Thông tin liên hệ:
Hotline: 1900986865
Facebook: Nông sản Dũng Hà