Ớt bột paprika là gì?
Ớt bột paprika là một loại bột ớt có xuất xứ từ đất nước Hungary. Bột paprika được chế biến từ loại ớt Capsicum, chúng được phơi khô lên, sau đó được xay nhuyễn mịn, ớt paprika thường có màu đỏ tươi đến màu nâu đậm, độ cay của bột paprika có nhiều mức độ khác nhau, từ cay dịu ngọt nhẹ cho đến mức độ cay trung bình, và cao nhất là mức cay nóng.
Thành phần có trong bột ớt paprika
Hàm lượng kcal (calo): 282
Natri: khoảng 68mg
Cholesterol: không có
Lipit: 13 gam
Lipit chuyển hóa: không có
Giá trị dinh dưỡng: 100 gam
Kali: 2,28 gam
Protein: 14 gam
Chất xơ: 35 gam
Cacbohidrat: 54 gam
Đường: 10 gam
Vitamin C: 0.9 gam
Vitamin A: 49,25 gam
Vitamin B12
Vitamin D: 0 IU
Canxi: 229mg
Magie: 178mg
Sắt: 21.1 mg
Cách sử dụng bột ớt paprika
Bột ớt paprika được sử dụng như là một gia vị chính không thể thiếu trong các món ăn của người hungary, đặc biệt là trong các món ăn như món hầm, món súp, hay món canh.
Ớt bột paprika có thể dùng để tẩm ướp các loại thịt cá trước khi cho vào nấu, hoặc khi đã chế biến xong bạn cũng có thể rắc bột paprika lên trên món ăn để tạo màu sắc hấp dẫn, bắt mắt, đa dạng và phong phú và tạo nên được hương vị cay ngọt đặc biệt khi sử dụng loại bột ớt này.
Đặc biệt khi bạn đun bột ớt paprika trong nồi dầu ăn nóng sẽ tạo ra được hương vị đậm đà và tuyệt vời hơn so rất nhiều.
Tác dụng của bột ớt paprika
1. Hỗ trợ việc điều trị bệnh tự miễn
Chất capsaicin có trong bột paprika có thể có tác dụng thần kỳ trong việc chống lại các điều kiện mà tự miễn dịch được. Những căn bệnh liên quan đến vấn đề này thường làm suy nhược bắt đầu từ hệ thống miễn dịch tấn công vào cơ thể của chủ thể. Một số triệu chứng của căn bệnh này có thể ảnh hưởng đến nhiều bộ phận của cơ thể như não, phổi, khớp, hệ tiêu hóa, da, tuyến giáp,....
2. Cung cấp lượng chất oxy hóa cao
Các nhà khoa học đã tìm thấy bên trong bột ớt paprika có chứa rất nhiều chất có thể chống oxy hóa cao. Goomg nhiều chất như:Vitamin A, Các carotenoit gồm lutein, beta-cryptoxanthin, zeaxanthin và beta-carotene.
Như chúng ta đã biết thì Viêm là nguyên nhân hàng đầu của nhiều loại bệnh khác nhau, hơn nữa vitamin A có đặc tính chống oxy hóa cao và có thể làm giảm viêm.
Các carotenoid có tác dụng làm tăng sức khỏe của hệ hô hấp, đến hỗ trợ cho người mang thai. Chất beta-cryptoxanthin có tác dụng làm giảm khả năng viêm trong vấn đề viêm khớp. Hai chất zeaxanthin và Lutein có tác dụng ngăn chặn các phân tử gây ra thoái hóa điểm vàng và tốt cho sức khỏe của đôi mắt.
3. Điều trị và ngăn ngừa các bệnh ung thư
Chất Capsaicin có trong bột paprika có tác dụng tốt trong việc chữa trị hoặc ngăn chặn nguy cơ mắc ung thư. Capsaicin có trách nhiệm trong việc thay đổi đường truyền tín hiệu. Giảm thiểu đi sự gia tăng của các tế bào ung thư và thậm chí có thể ngăn chặn các gen làm tăng kích thước của các khối u. Đặc biệt hơn, bột ớt paprika có thể chống lại nguy cơ mắc ung thư dạ dày.
4. Giữ cho trái tim của bạn được khỏe mạnh
Lượng vitamin B6 có trong bột ớt paprika giúp cho hệ thống tim mạch của bạn luôn được ở trạng thái tốt nhất.
5. Điều trị tiểu đường
Cũng giống như nhiều loại bột ớt khác hay như các gia vị có tác dụng dinh dưỡng tốt cho cơ thể khác. Bột ớt paprika cũng có khả năng điều hòa được lượng đường có trong máu ở mức ổn định và tốt cho cơ thể nhất. Ngoài ra chúng còn có thể hỗ trợ trong việc điều trị bệnh tiểu đường. Chất Capsaicin có tác dụng tốt trong quá trình xử lý lượng đường có trong máu và quá trình phân giải chúng. Điều này rất tốt đối với phụ nữ mang thai, giúp họ giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường.
6. Bột ớt paprika tốt cho mắt
Các chất lutein, vitamin A và zeaxanthin có chứa rất nhiều trong ớt paprika giúp cho đôi mắt của bạn được khỏe mạnh hơn, ngăn ngừa các bệnh gây hại cho mắt như là thoái hóa điểm vàng.
Ngoài ra thì bột ớt paprika còn giúp hỗ trợ sự hình thành của xương, dây thần kinh
Phân loại bột ớt paprika
Loại bột paprika có ba loại chính: ớt bột Paprika vị không cay, Ớt bột paprika vị chua và ớt bột Paprika vị cay. Các loại bột ớt này được sử dụng tùy thuộc vào món ăn và cách chế biến của từng người hay do khẩu vị của người ăn.
Mua bột ớt paprika đạt chuẩn chất lượng ở đâu tại Hà Nội và Hồ Chí Minh?
Hiện nay trên thị trường có rất nhiều cơ sở bột ớt với chất lượng rất khó kiểm soát. Vậy để ớt bột paprika chất lượng tốt nhất, thì bạn hãy nên đến những cơ sở bán hàng uy tín , chất lượng và lâu năm như Nông Sản Dũng Hà để được tư vấn và hướng dẫn cách một cách tốt nhất.
Giá bột ớt paprika ở Nông Sản Dũng Hà hiện nay
Hiện Nông sản Dũng Hà đang phân phối bột ớt paprika quy cách đóng hộp nắp kín 25g với giá chỉ từ 50000 đồng/ 1 nắp kín , đảm bảo giá cạnh tranh nhất thị trường hiện nay. Hãy liên hệ ngay với chúng tôi để đặt hàng tại đây nhé:
Liên hệ mua hàng: 1900986865
Tìm hiểu thêm bột ớt Hàn Quốc
