Phao Câu Gà 1KG

Phao câu gà tại Nông Sản Dũng Hà được tuyển chọn kỹ lưỡng từ nguồn gà sạch, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm. Sản phẩm luôn tươi ngon, béo ngậy tự nhiên, không chất bảo quản, mang đến cho khách hàng nguyên liệu chất lượng để chế biến những bữa ăn ngon và bổ dưỡng cho gia đình.

Giới thiệu tổng quan về phao câu gà

Phao câu gà là phần thịt nằm ở cuối đuôi gà, có lớp da giòn, mỡ béo ngậy và hương vị đặc trưng. Đây là nguyên liệu quen thuộc trong ẩm thực Việt, thường được chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn nhờ độ béo và thơm ngon khó cưỡng. Tuy nhiên, khi sử dụng phao câu gà, người tiêu dùng cần chú ý đến nguồn gốc sản phẩm cũng như cách sơ chế để đảm bảo an toàn thực phẩm.

Thông tin sản phẩm phao câu gà tại Nông Sản Dũng Hà

Giấy chứng nhận kiểm định vệ sinh an toàn thực phẩm

Hướng dẫn cách sơ chế, làm sạch phao câu gà trước khi sử dụng

Để có được những món ăn ngon từ phao câu gà, bước sơ chế là vô cùng quan trọng vì đây là phần có mùi đặc trưng và chứa tuyến dầu dễ gây tanh. Nếu sơ chế đúng cách, phao câu gà sẽ giữ được vị béo ngậy hấp dẫn mà vẫn đảm bảo an toàn cho sức khỏe.

• Rửa sơ ban đầu: Cho phao câu gà vào thau nước sạch, rửa qua để loại bỏ bụi bẩn bám bên ngoài.
• Ngâm khử mùi: Pha nước muối loãng, vắt thêm vài lát chanh hoặc cho gừng đập dập cùng một ít rượu trắng, sau đó ngâm phao câu trong khoảng 3–5 phút để khử mùi đặc trưng.
• Loại bỏ tuyến dầu: Dùng dao nhỏ cắt bỏ phần tuyến dầu ở chóp đuôi, vì đây là nơi dễ gây mùi tanh và cảm giác ngậy khó chịu khi ăn.
• Rửa lại lần cuối: Rửa sạch nhiều lần dưới vòi nước, để ráo trên rổ hoặc thấm khô bằng khăn giấy trước khi đem chế biến.

Hoàn tất các bước trên, bạn sẽ có phần phao câu gà sạch, thơm và béo ngậy, sẵn sàng cho nhiều món ngon như chiên nước mắm, nướng mật ong hay luộc chấm muối chanh. Một quy trình sơ chế đúng cách sẽ giúp món ăn vừa trọn vị vừa an toàn cho cả gia đình.

Cách chọn mua và bảo quản phao câu gà tươi ngon, an toàn

Để có được những món ăn ngon, việc chọn mua phao câu gà chất lượng và biết cách bảo quản đúng cách là điều không thể bỏ qua. Dưới đây là một số bí quyết giúp bạn chọn và giữ phao câu gà luôn tươi ngon:

Cách chọn mua

• Màu sắc tự nhiên: Phao câu gà ngon thường có màu hồng nhạt, bề mặt da căng bóng, không bị thâm đen hay tái nhợt.
• Mùi đặc trưng: Sản phẩm tươi sẽ có mùi thơm tự nhiên của thịt gà, không có mùi hôi lạ hay chua.
• Độ đàn hồi: Khi dùng tay ấn nhẹ vào, phao câu gà tươi có độ đàn hồi tốt, không bị nhũn hay rỉ nước.
• Nguồn gốc rõ ràng: Nên mua tại các cơ sở uy tín, có giấy tờ kiểm định vệ sinh an toàn thực phẩm để đảm bảo sức khỏe.

Cách bảo quản

• Ngăn mát tủ lạnh (0–4°C): Chỉ nên để tối đa 1–2 ngày để giữ được độ tươi ngon.
• Ngăn đông (-18°C trở xuống): Có thể bảo quản lên tới 6 tháng, nhưng nên chia nhỏ khẩu phần trước khi cấp đông để tiện sử dụng.
• Rã đông đúng cách: Nên để rã đông tự nhiên ở ngăn mát hoặc ngâm trong nước mát. Không rã đông bằng nước nóng hay để ngoài nhiệt độ phòng quá lâu vì dễ làm mất dinh dưỡng và gây vi khuẩn xâm nhập.

Khi lựa chọn và bảo quản đúng cách, phao câu gà không chỉ giữ được hương vị béo ngậy mà còn đảm bảo an toàn cho sức khỏe, giúp bạn yên tâm chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn cho gia đình.

Một số món ngon từ phao câu gà 

Phao câu gà là phần thịt đặc biệt với lớp da giòn, vị béo ngậy, khi chế biến đúng cách sẽ tạo nên nhiều món ăn hấp dẫn. Dưới đây là 3 món ngon phổ biến, dễ làm, giúp bạn biến phao câu gà thành “mồi bén” hoặc món ăn chính trong bữa cơm gia đình.

Phao câu gà chiên nước mắm

Đây là món “quốc dân” với mùi thơm của nước mắm hòa quyện cùng vị béo ngậy của phao câu gà. Khi chiên giòn, lớp da vàng rụm, thấm đều nước mắm tỏi ớt, ăn kèm cơm nóng hay làm mồi nhậu đều rất cuốn.

Nguyên liệu:

• 500g phao câu gà đã sơ chế sạch
• 3 thìa nước mắm ngon
• 2 thìa đường
• 1 thìa nước lọc
• 3 tép tỏi băm, 2 quả ớt băm nhỏ
• Dầu ăn

Cách làm:

1. Phi thơm tỏi ớt, cho hỗn hợp nước mắm – đường – nước lọc vào đun sôi tạo sốt sệt.
2. Phao câu gà rửa sạch, để ráo, chiên vàng giòn đều các mặt.
3. Cho phao câu đã chiên vào sốt nước mắm, đảo nhanh tay để thấm đều gia vị.
4. Vớt ra đĩa, rắc thêm chút tiêu hoặc hành lá.

Phao câu gà nướng

Món nướng luôn được yêu thích vì giữ nguyên vị béo ngậy, da giòn bên ngoài, thịt mềm ngọt bên trong. Phao câu gà nướng mật ong hoặc nướng than hồng có mùi thơm đặc trưng, ăn kèm rau sống, dưa leo thì ngon khó cưỡng.

Nguyên liệu:

• 500g phao câu gà
• 2 thìa mật ong
• 1 thìa dầu hào
• 1 thìa nước mắm
• 1 thìa sa tế hoặc ớt bột
• 3 tép tỏi băm, 1 củ sả băm

Cách làm:

1. Phao câu gà rửa sạch, để ráo, cắt bỏ tuyến dầu.
2. Trộn mật ong – dầu hào – nước mắm – sa tế – tỏi – sả thành hỗn hợp ướp.
3. Ướp phao câu gà 30 phút cho ngấm gia vị.
4. Xếp lên vỉ nướng than hồng (hoặc nồi chiên không dầu 180°C trong 15 phút), trở đều đến khi da vàng giòn.
5. Dùng nóng với muối ớt xanh hoặc dưa chuột.

Phao câu gà luộc chấm muối chanh

Nếu bạn thích sự đơn giản, phao câu gà luộc chính là lựa chọn tuyệt vời. Món ăn giữ trọn vị ngọt tự nhiên, không ngấy, ăn kèm muối chanh ớt cay nồng vừa béo vừa thơm, rất hợp trong bữa cơm nhẹ nhàng.

Nguyên liệu: 

• 500g phao câu gà
• 1 củ gừng, vài nhánh sả
• 1 thìa muối
• Rau ăn kèm
• Muối, chanh, ớt để pha nước chấm

Cách làm:

1. Đun nồi nước với gừng đập dập, sả cắt khúc, cho thêm 1 thìa muối.
2. Khi nước sôi, cho phao câu vào luộc khoảng 10–12 phút, vớt ra ngâm ngay vào nước đá để da giòn.
3. Pha nước chấm: muối + chanh + ớt băm + chút tiêu.
4. Thưởng thức cùng rau răm và muối chanh ớt.

Với 3 món trên, phao câu gà không chỉ thơm ngon, béo ngậy mà còn có thể biến tấu linh hoạt tùy khẩu vị gia đình.

Lý do chọn mua phao câu gà tại Nông Sản Dũng Hà

• Sản phẩm có nguồn gốc rõ ràng, minh bạch, được kiểm định an toàn thực phẩm đầy đủ trước khi đưa ra thị trường.
• Đóng gói hút chân không hiện đại, đảm bảo vệ sinh và bảo quản chuẩn lạnh
• Phao câu gà tươi sạch mỗi ngày, không để hàng tồn kho lâu.
• Được chọn lọc từ những con gà khỏe nhất, không chất bảo quản, không hóa chất độc hại.
• Giá cả cạnh tranh thị trường, phù hợp với mọi đối tượng tiêu dùng
• Giao hàng nhanh chóng, phục vụ tận tình tại các chi nhánh
• Cam kết hoàn tiền, hỗ trợ trả hàng miễn phí nếu sản phẩm có vấn đề về chất lượng
• Đội ngũ chăm sóc khách hàng tận tâ, phục vụ 24/7, giải đáp mọi thắc mắc.
• Hình thức thanh toán linh hoạt.
• Được nhắc đến là địa chỉ uy tín lâu năm, với trên 10 năm kinh nghiệm.

Hotline: 1900 986865.

Website: nongsandungha.com

Fanpage FB: facebook.com/nongsandungha

Địa chỉ:

Số 11 Kim Đồng | đường Giáp Bát | quận Hoàng Mai | Hà Nội

A10 ngõ 100 | đường Trung Kính | quận Cầu Giấy | Hà Nội

Số 02/B | Khu phố 3 | đường Trung Mỹ Tây 13 | Quận 12 | TP HCM

82 Trần Bình | P. Từ Liêm | Hà Nội

Thời gian mở cửa từ 6h30 đến 22h30 tất cả các ngày trong tuần.

Ngoài ra, bạn có thể tham khảo thêm nhiều thịt gà nhập khẩu giá rẻ tại: https://nongsandungha.com/danh-muc/thuc-pham-tuoi-song-thit-ga/

Cảm nhận của khách hàng

Kết luận 

Phao câu gà là nguyên liệu vừa béo ngậy, thơm ngon lại dễ chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn. Khi chọn mua tại siêu thị Nông Sản Dũng Hà, bạn hoàn toàn yên tâm về chất lượng, nguồn gốc và độ an toàn thực phẩm. Đây chính là địa chỉ tin cậy để mang đến cho gia đình bạn những bữa ăn vừa ngon miệng vừa đảm bảo sức khỏe.