Giờ mờ cửa từ 6:00 đến 22:00 hàng ngày
Giỏ hàng
0
Trang chủ / Sản phẩm / Ruốc hàu

Ruốc hàu

* Lưu ý: Bấm vào giá tại địa điểm để xem bảng giá

Bảng giá Hà Nội
Phân loại
Giá
Số lượng
Thành tiền
Hộp thủy tinh 100gr
155,000 đ
- +
0 đ

Danh mục: Ruốc hải sản

Ruốc hàu được làm từ nguyên liệu chính là những con hàu sữa tươi sống do người dân huyện đảo Vân Đồn nuôi trên các bè phao nổi ngay tại vùng biển địa phương.

Sản phẩm

Ruốc hàu Bavabi Đặc Sản Vân Đồn Quảng Ninh 100gr

Chất lượng

Ruốc hàu được chế biến theo quy trình công nghệ hiện đại, đảm bảo chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm

Thành phần của ruốc hàu 

  • Hàu tươi (50%)
  • Thịt lợn , tôm
  • Gia vị: đường, muối, nước mắm Vân Đồn

Hạn sử dụng

6 tháng kể từ ngày sản xuất

Mô tả sản phẩm

Hàu là loại hải sản có giá trị thương phẩm cao và giàu dinh dưỡng, thế nên những sản phẩm ruốc hàu trên thị trường luôn nhận được sự quan tâm của người tiêu dùng. 

Ruốc hàu được làm từ nguyên liệu chính là những con hàu sữa tươi sống do người dân huyện đảo Vân Đồn nuôi trên các bè phao nổi ngay tại vùng biển địa phương.

Ruốc hàu Bavabi Đặc Sản Vân Đồn Quảng Ninh 100gr Ruốc hàu Bavabi Đặc Sản Vân Đồn Quảng Ninh 100gr

Thành phần ruốc hàu

  • Hàu tươi (50%)
  • Thịt lợn , tôm
  • Gia vị: đường, muối, nước mắm 

Việc trộn thêm các thành phần khác từ thịt lợn/heo và tôm giúp ruốc tăng độ tạo sợi, vị ngọt tự nhiên và khử mùi tanh hiệu quả. Ngoài ra, không còn bất cứ một phụ gia hay hóa chất nào thêm vào trong quá trình chế biến.

Giá trị dinh dưỡng

Thịt hàu ngon và ngọt, rất nhiều chất dinh dưỡng, có chứa protein, glucid, kẽm, magie, canxi. Ruốc hàu đã được chế biến nhưng vẫn giữ nguyên 100% giá trị dinh dưỡng từ hàu tươi như:

- Giàu kẽm: tăng cường hệ thống miễn dịch và thúc đẩy khả năng lành bệnh

- Chứa rất nhiều chất axit omega 3,chất khoáng potassium và magnesium có thể giúp giảm nguy cơ đau tim, đột quỵ và hạ huyết áp. Hàu nhiết chất dinh dưỡng nhưng lại chứa ít calo, ít chất béo và là nguồn protein cực kỳ giàu.

- Các chất dinh dưỡng thiết yếu : vitamin A, E , C, kẽm, sắt và vitamin B12.

- Cải thiện năng lượng: hàm lượng sắt cao vốn có trong hàu đem lại cho cơ thể nhiều năng lượng hơn.

Quy trình chế biến ruốc hàu 

Sau khi tách hàu trưởng thành ra khỏi vật bám, hàu được chuyển về cảng và đưa đến nhà máy chế biến để đi vào quy trình sản xuất ruốc hàu ngay trong ngày.

Hàu được làm sạch trong quá trình chế biến Hàu được làm sạch trong quá trình chế biến

Hàu được rửa bùn, đất bám trên vỏ hàu bằng cách dùng bàn chải đánh sạch vỏ. Nhờ đó, khi tách vỏ, vi khuẩn không bị lây nhiễm chéo vào thịt hàu. Công đoạn tách vỏ được làm bằng tay, khéo léo để không bị vỡ vỏ,

Hàu được tách bỏ vỏ thủ công để thịt hàu không bị nát, mảnh vỡ lẫn vào thịt gây ảnh hưởng đến chất lượng ruốc.

Hàu làm ruốc Hàu làm ruốc

Sau đó, thịt hàu được rửa lại với nước muối loãng để làm sạch nhớt rồi đưa vào xào chín. Thời gian xào khoảng 15 phút ở nhiệt độ 140-150 độ C.

Sau khi xào, thịt hàu được sấy khô, xé sợi và chuyển sang công đoạn phối trộn. Bước cuối cùng trong chế biến ruốc hàu là đóng lọ.

Sau khi được đóng lọ và cân bằng cân điện tử, các lọ ruốc hàu được thanh trùng trong thời gian 4-5 phút ở nhiệt độ 150 độ C rồi đưa đi dán nhãn, chờ vận chuyển đến nơi tiêu thụ.

Hướng dẫn sử dụng và bảo quản ruốc hàu

Không chỉ mang lại hàm lượng dinh dưỡng lớn, tốt cho cơ thể, ruốc hàu còn rất dễ sử dụng. Bạn chỉ cần mở hộp là có thể ăn liền ruốc hàu, không cần phải mất công chế biến. Ruốc hàu Quảng Ninh có thể ăn kèm với cơm, cháo, xôi hay thậm chí là ăn cùng bánh, ăn vặt hoặc xào với một số loại thực phẩm,...

Ruốc hàu là thức mặn ăn kèm với xôi, cơm nóng, ...ngon tuyệt Ruốc hàu là thức mặn ăn kèm với xôi, cơm nóng, ...ngon tuyệt

Ruốc khô nhưng khá tơi, xốp và mềm, phù hợp với mọi đối tượng khác nhau. Ngay cả trẻ nhỏ hay người già, người ốm bệnh cũng đều dễ dàng ăn ruốc hàu để bổ sung dinh dưỡng cho cơ thể.

Ruốc hàu có thể được sử dụng ăn trực tiếp hoặc ăn với cơm, cháo, xôi, bánh, tùy mục đích và khẩu vị.

Phần ruốc chưa sử dụng cần được bảo quản trong lọ đậy nắp kín và bảo quản ở nhiệt độ -4 độ C và chỉ sử dụng sản phẩm trong vòng 3 tháng sau khi mở nắp và được bảo quản đúng cách.

Không sử dụng sản phẩm quá hạn sử dụng.

Tại sao nên mua ruốc hàu tại Nông Sản Dũng Hà

Ruốc Hàu được nhập tại cơ sở sản xuất uy tín từ khâu nuôi trồng đến khâu đánh bắt và chế biến: 

  • Hàu chủ yếu sử dụng làm nguyên liệu làm ruốc là hàu sữa với phần “sữa” là chế phẩm sinh sản của hàu tương tự như trứng cá. Đây chính là thành phần có giá trị dinh dưỡng cao nhất. Thế nhưng khó khăn lớn nhất đối với các doanh nghiệp chế biến lại nằm ở phần dưỡng chất này.
  • Hàu được nuôi thả trong môi trường tự nhiên khoảng 4-5 tháng với chiều dài khoảng 7-10cm, trọng lượng từ 60 đến 80 gram, đạt tiêu chuẩn thương phẩm. Khi đó, con hàu đã phát triển dày mình và giàu các dưỡng chất như magie, kẽm, có sữa.
  • Quy trình chế biến ruốc hàu trên thị trường hiện nay là quy trình khép kín. Và để có được món ruốc hàu thơm ngon người ta cần tiến hành tuyển chọn kỹ lưỡng và chăm sóc đặc biệt từ khi nuôi hàu.
  • Quá trình thu hoạch hàu thường diễn ra ngay cạnh các bè nuôi.

Chất lượng sản phẩm ruốc hàu tại Nông Sản Dũng Hà

Nhờ được chế biến theo quy trình khép kín, ruốc hàu luôn giữ được vị ngọt, đậm đà của hàu tự nhiên. Bên cạnh đó, khi chế biến ruốc hàu, người ta xào hàu tươi ở nhiệt độ 150 độ C nên ruốc hàu không còn mùi tanh, rất dễ sử dụng, không giống như khi ăn các món chế biến từ hàu khác. Hương vị thơm ngon của món ăn là đặc sản vùng đất Quảng Ninh này luôn khiến cho nhiều người nhớ mãi không quên.

Một sản phẩm chất lượng như thế đa có mặt tại Nông Sản Dũng Hà

  • Sản phẩm sản phẩm được xếp hạng OCOP 5 sao, được gửi mẫu đến ngành y tế để kiểm nghiệm và đạt tiêu chuẩn quốc gia về các chỉ tiêu quan trọng,  mẫu mã bao bì đẹp mắt, đạt tiêu chuẩn xuất khẩu.
  • Đặc biệt, sản phẩm RUỐC HÀU VÂN ĐỒN còn được xếp vào là một trong số ít những sản phẩm chủ lực cấp quốc gia. 
  • Luôn tuyển chọn kỹ lưỡng hàu trước khi chế biến, đảm bảo 100% là hàu tự nhiên, đạt tiêu chuẩn chất lượng.
  • Sản xuất, chế biến ruốc hàu theo quy trình khép kín dựa trên dây chuyền công nghệ hiện đại.
  • Công nhân, đầu bếp chế biến luôn đảm bảo vấn đề vệ sinh.
  • Được kiểm định chất lượng kỹ càng trước khi cung cấp ra thị trường, đảm bảo đạt tiêu chuẩn an toàn vệ sinh thực phẩm.

Những ai nên ăn ruốc hàu?

Hàu có giá trị dinh dưỡng cao, chứa dồi dào protein, vitamin và đặc biệt giàu khoáng chất gồm kẽm, canxi, sắt, đồng, phốt pho,… vô cùng cần thiết cho cơ thể. Đây đều là những dưỡng chất mà gần như tất cả mọi đối tượng đều nên bổ sung, đặc biệt là nhóm:

  • Trẻ em từ 7 tháng tuổi trở lên, đang trong độ tuổi phát triển và hoàn thiện chức năng cơ thể;
  • Trẻ có hệ miễn dịch chưa hoàn thiện, thường ốm vặt, biếng ăn,…
  • Người lớn tuổi cần tăng cường sức đề kháng và cải thiện sức khỏe;
  • Những nam giới cần cải thiện chức năng sinh lý,…
Ruốc hàu thích hợp với nhiều đối tượng sử dụng Ruốc hàu thích hợp với nhiều đối tượng sử dụng

Ruốc hàu thơm ngon với hương vị hấp dẫn, có thể sử dụng để ăn kèm cơm hoặc ăn vặt ngon và bổ. Một hũ ruốc hàu không chỉ mang đến cho bữa cơm của gia đình thêm một món mới. Hãy thử thưởng thức và cảm nhận vị ngon từ biển cả nhé.

Đặc biệt, Ruốc hàu là một món ăn rất thơm ngon mà hầu như bé nào cũng thích, các mẹ hãy thử cho bé lười ăn vì đây là món rất lạ miệng nhé. Rất hợp cho các bé thiếu kẽm, canxi, biếng ăn dài ngày.

Liên hệ mua ruốc hàu tại Nông Sản Dũng Hà

Liên hệ ngay với Nông Sản Dũng Hà để mua ruốc hàu chất lượng, thơm ngon, uy tín. Nông Sản Dũng Hà chuyên cung cấp các sản phẩm ruốc hải sảncá biểnrau củ sạch các loại, phục vụ bữa ăn gia đình bạn. 

Xem thêm các sản phảm ruốc hải sản khác của chúng tôi: Ruốc bề bề, ruốc tép, ...

Quý khách liên hệ mua ruốc hàu tại Nông Sản Dũng Hà theo hotline 1900986865. Hoặc đến trực tiếp cửa hàng theo địa chỉ:

  • Cs1: 683 đường Giải Phóng - phường Giáp Bát quận - Hoàng Mai - Tp. Hà Nội

  • Cs 2: A11, Ngõ 100, Đường Trung Kính, Phường Yên Hòa, Quận Cầu Giấy, HN

  • Cs 3: 79 Hồng Mai - Hai Bà Trưng -  Hà Nội

  • Cs 4: Số 02/B Khu phố 3, đường Trung Mỹ Tây 13, Quận 12,TP. Hồ Chí Minh

Sản phẩm liên quan

HN: 155,000 đ
HCM: 156,000 đ
HN: 155,000 đ
HCM: 156,000 đ
HN: 105,000 đ
HCM: 107,000 đ
HN: 106,000 đ
HCM: 107,000 đ
HN: 105,000 đ
HCM: 105,000 đ
HN: 105,000 đ
HCM: 105,000 đ

★ ĐỐI TÁC CỦA CHÚNG TÔI

Trụ sở chính phân phối và bán lẻ:

– Địa chỉ: 683 đường Giải Phóng phường Giáp Bát quận Hoàng Mai Tp. Hà Nội

– Số ĐKKD 0108783652 do Sở KHĐT Tp. Hà Nội cấp ngày 14/06/2019 tại SKH đầu tư Hà Nội

– Người đại diện: Nguyễn Thị Hằng

- Hotline: 1900986865

Giờ mở cửa 7h00 - 12h và 13h30 đến 22h hàng ngày
Chi nhánh phân phối rau củ quả và bán lẻ Hà Nội: Công ty TNHH Nông Sản Dũng Hà
– Địa chỉ: A11, Ngõ 100, Đường Trung Kính, Phường Yên Hòa, Quận Cầu Giấy

– Số ĐKKD 0106809337 do Sở KHĐT Tp. Hà Nội cấp ngày 2/4/2015

– Người đại diện: Nguyễn Đức Dũng

Hotline: 1900986865

Giờ mở cửa 6h00 - 22h hàng ngày
Chi nhánh phân phối và bán lẻ Hồ Chí Minh

Cơ sở 3: Số 02/B Khu Phố 3, đường Trung Mỹ Tây 13, Quận 12, Thành phố Hồ Chí Minh, Việt Nam (gần 252 Trung Mỹ Tây 13)

-– Số ĐKKD 0108783652 - 001 do Sở KHĐT Tp. Hà Nội

– Người đại diện: Nguyễn Thị Hằng

- Máy di động: 0869398658

Giờ mở cửa: 7h00 - 22h (ngoài 18h liên hệ số điện thoại trên)
Chi nhánh bán lẻ và điều phối online tại Hà Nội

cơ sở 4: 79 Hồng Mai, phường Quỳnh Lôi, quận Hai Bà Trưng, Tp. Hà Nội

– Số ĐKKD 0108783652 - 002 do Sở KHĐT Tp. Hà Nội

– Người đại diện: Trần Đình Mạnh

- Máy di động: 1900986865

Giờ mở cửa: 6h00 - 22h00 hàng ngày

Chúng tôi tự hào là đơn vị cung cấp thực phẩm sạch hàng đầu tại Việt Nam. Với kinh nghiệm nhiều năm phục vụ các khách hàng khó tính nhất, chúng tôi đã có những chính sách riêng biệt giúp hai bên đi đến tiếng nói chung trong vấn đề cung cấp hàng hóa. Trong năm 2018, chúng tôi sẽ mở rộng cung cấp thực phẩm sạch cho các đơn vị nhà nước, nhà hàng cao cấp, hệ thống trường học, các bếp ăn công nghiệp,…

Ngoài ra, chúng tôi mong muốn tìm các đơn vị cung cấp các mặt hàng với chất lượng tốt, giá cả hợp lý, giấy tờ đầy đủ như: đồ khôrau sạchthực phẩm tươi sốnggia vịđồ ướt,…

Hãy nhanh tay liên hệ với chúng tôi để nhận được nhiều ưu đãi.

DMCA.com

THỰC PHẨM TƯƠI SỐNG BÁN CHẠY

Design by Nongsandungha.com