Ruốc Thịt Lợn – Ruốc Thịt Heo

Mô tả sản phẩm

Ruốc thịt heo (hay ruốc thịt lợn, chà bông thịt heo), là món ăn phổ biến trong ẩm thực Việt Nam, được làm từ thịt lợn đã xé sợi, sấy hoặc rang khô với lửa vừa và nêm chút gia vị cho vừa ăn. Ruốc thường có màu vàng nâu, sợi bông xốp, và mang hương vị thơm ngon, mặn ngọt vừa phải. Đây là món ăn đa năng, có thể kết hợp với nhiều món khác nhau như cơm, cháo, bánh mì, hoặc dùng làm món ăn vặt.

Thông tin sản phẩm ruốc thịt lợn tại Nông sản Dũng Hà

Hình ảnh thực tế ruốc thịt heo tại Nông sản Dũng Hà bán ra thị trường

Giấy chứng nhận sản phẩm đạt chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm

Giá trị dinh dưỡng

Theo nghiên cứu từ Viện dinh dưỡng học Quốc Gia Việt Nam cho biết, trong 100g ruốc chà bông thịt heo cung cấp các chất dinh dưỡng như:

• 250 calo
• 35gr protein
• 10gr chất béo
• 4gr chất béo bão hòa
• 2gr carbohydrate
• 800mg natri
• 3mg sắt
• 1µg vitamin B12
• 10mg canxi

Lợi ích khi ăn ruốc thịt heo

• Cung cấp nguồn protein chất lượng cao giúp xây dựng và duy trì khối cơ bắp.
• Bổ sung các vitamin và khoáng chất quan trọng cho những người ăn kiêng, người cao tuổi.
• Hỗ trợ quá trình giảm, duy trì cân nặng và cải thiện tình trạng ăn quá nhiều.
• Tăng cường sức khỏe cơ bắp và hệ thống xương khớp.
• Bổ sung năng lượng dồi dào cho cơ thể.
• Phù hợp cho trẻ em, người già, người bận rộn,…

Cách làm ruốc thịt lợn miền Bắc tại nhà bao ngon sạch sẽ

Nguyên liệu:

• Thịt heo nạc: 500g – 1kg, nên chọn thịt nạc vai hoặc thăn lưng để ruốc có độ mềm và vị ngọt tự nhiên.
• Gia vị: Muối, nước mắm, đường, tiêu để tạo hương vị đậm đà.
• Hành tím, tỏi: 2 – 3 củ.

Cách bước thực hiện:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu:

• Làm sạch thịt: Rửa kỹ thịt heo, sau đó cắt thành miếng vuông lớn vừa phải để tiện chế biến. Ngâm thịt trong nước muối loãng 5-10 phút để loại bỏ tạp chất.
• Luộc thịt: Đưa thịt vào nồi nước sôi với ít muối và hành tím, luộc chín để khử mùi. Sau khi thịt chín, vớt ra và để nguội.
• Xé sợi: Khi thịt nguội, dùng tay xé thành sợi nhỏ vừa. Tránh xé quá nhỏ để sợi ruốc không bị khô hoặc cứng.

Bước 2: Giã hoặc xay thịt

• Giã thịt: Dùng chày cối giã nhẹ, cách truyền thống này giúp sợi ruốc đạt độ bông mềm. Không nên giã quá mạnh để tránh làm thịt bị nát.
• Xay thịt: Có thể dùng máy xay thịt nếu muốn tiết kiệm thời gian, nhưng nên cài chế độ xay nhẹ để giữ nguyên sợi thịt.

Bước 3: Rang ruốc

• Phi thơm hành tỏi: Cho chút dầu vào chảo, sau đó thêm hành và tỏi băm để phi thơm, tạo mùi đặc trưng.
• Rang thịt: Đổ thịt đã xé sợi vào chảo, rang đều trên lửa nhỏ. Nêm muối, nước mắm, và một ít đường để tăng vị ngọt tự nhiên.
• Rang chậm và đều tay: Đảo liên tục để tránh ruốc bị cháy. Khi thấy ruốc khô và chuyển màu vàng nhạt, tiếp tục rang thêm 5-10 phút để đảm bảo độ bông và giòn.

Bước 4: Bảo quản ruốc

• Để ruốc nguội hẳn trước khi cho vào hộp kín bảo quản ở nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp
• Ruốc có thể để được 2 – 3 tuần mà vẫn giữ nguyên hương vị nếu được bảo quản đúng cách.

Mua ruốc thịt heo ở đâu uy tín, chất lượng, giá rẻ tại HN và TpHCM?

Mua chà bông thịt heo uy tín tại HN

Để mua ruốc thịt heo chất lượng cao tại Hà Nội, Nông sản Dũng Hà là sự lựa chọn hàng đầu. Công ty chuyên cung cấp ruốc thịt heo được chế biến từ nguyên liệu sạch, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.

Mua chà bông thịt heo chất lượng tại TpHCM

Tại TP.HCM, bạn có thể mua ruốc thịt heo uy tín với giá cả hợp lý tại Nông sản Dũng Hà. Công ty cam kết mang đến sản phẩm chất lượng, hương vị thơm ngon với giá thành cạnh tranh.

Nông sản Dũng Hà luôn đặt chất lượng sản phẩm lên hàng đầu, đảm bảo đáp ứng nhu cầu tiêu dùng của khách hàng với sản phẩm an toàn và giá cả hợp lý.

Cảm nhận khách hàng

Những lý do khách hàng nên chọn mua ruốc thịt heo tại Nông sản Dũng Hà

• Giá tận gốc, không qua trung gian.
• Cam kết sản phẩm do chính tay shop tự chụp.
• Cam kết sản phẩm có đầy đủ giấy tờ chứng nhận đạt chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm.
• Cam kết 100% sản phẩm có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng.
• Cam kết sản phẩm đúng mô tả bài viết.
• Chính sách vận chuyển nhanh chóng.
• Chính sách hoàn trả linh hoạt.
• Chính sách bảo mật thông tin tuyệt đối.
• Miễn phí vận chuyển nội thành HN – HCM đơn hàng trị giá 199.000vnđ
• Tặng thẻ tích điểm trọn đời khi mua sắm tại hệ thống siêu thị Dũng Hà toàn quốc.
• Luôn đặt lợi ích mua sắm của khách hàng lên hàng đầu.
• Sẵn sàng lắng nghe những đóng góp của khách hàng để nâng cao chất lượng sản phẩm.
• Sản phẩm được đóng hộp kín, có hút chống ẩm, có tem nhãn mác đầy đủ theo quy chuẩn.
• Sản phẩm luôn có sẵn tại cửa hàng, nội thành HN – HCM nhận hàng chỉ trong 2h đồng hồ.

Thông tin liên hệ:

Số Hotline: 0866 918 366 (hỗ trợ 24/24)

Website: https://nongsandungha.com/

Fanpage FB: https://www.facebook.com/nongsandungha

Địa chỉ:

• 11 Kim Đồng, đường Giáp Bát, phường Tương Mai, Hà Nội
• A10, ngõ 100, phường Trung Kính, Yên Hòa, Hà Nội
• B/Số 02 Phan Văn Hùm, khu phố 3, Trung Mỹ Tây, Hồ Chí Minh

Thời gian mở cửa từ 7h00 đến 22h00 tất cả các ngày trong tuần.

Ngoài ra, bạn có thể tham khảo thêm nhiều loại đồ khô đang Flash Sale tại đây: https://nongsandungha.com/danh-muc/do-kho/