Tía tô

Thông tin thực phẩm
Bình luận

Thông tin sản phẩm tía tô tại Nông sản Dũng Hà

Nguồn gốc - quy trình và tiêu chuẩn: Tiêu chuẩn VietGap - truy xuất nguồn gốc và đảm bảo an toàn tuyệt đối cho người tiêu dùng.

Loại sản phẩm - công dụng: Rau thơm - gia vị - rau sống

Hướng dẫn bảo quản: Bảo quản trong tủ lạnh từ 3-9 ° C. Nhớ để rau ráo nước trước khi cho vào tủ lạnh.

tía tô tươi

Đặc điểm

Tía tô là một loại rau thơm rất phổ biến ở Việt Nam. Tía tô do Nông sản Dũng Hà cung cấp có màu xanh ở mặt trên và màu đỏ ở mặt dưới của lá. Tía tô có vị cay, tính nóng, mùi thơm rất đặc biệt.

Ở nước ta tía tô là loại cây dễ trồng và có thể sinh trưởng, phát triển tốt quanh năm. Tía tô được sử dụng chủ yếu phần lá có tác dụng khử mùi tanh, diệt khuẩn nên rất thường được dùng để ăn kèm với các loại hải sản tươi sống, một loại rau thơm làm tăng thêm hương vị cho nhiều món ăn hấp dẫn.

Giá trị dinh dưỡng

Trong lá tía tô có chứa nhiều tinh dầu và các loại vitamin, khoáng chất cần thiết và rất tốt cho sức khỏe như canxi, kali, photpho, protein, vitamin A, C, B1, B2 .. Có công dụng chữa rất nhiều triệu chứng bệnh thông thường như cảm lạnh, ho, sốt, đau bụng, chướng bụng....

Lá tía tô từ lâu đã trở thành một loại gia vị quen thuộc trong bữa cơm hàng ngày của các gia đình Việt Nam. Ngoài công dụng chính là nấu ăn, loại cây này còn được biết đến như một loại thảo dược chữa bệnh và làm đẹp hiệu quả. Cùng tìm hiểu những công dụng tuyệt vời của loại lá này nhé.

lá tía tô

Đọc thêm: Điểm danh 5 tác dụng của ớt tươi - ớt xiêm tươi đối với sức khỏe con người

Công dụng chữa bệnh từ tía tô

Theo nhiều nghiên cứu, lá tía tô có hàm lượng tinh dầu khoảng 40%. Nó chứa một lượng lớn axit béo không bão hòa, chủ yếu là axit alpha-linoleic. Không chỉ vậy, tía tô còn chứa 0,2% tinh dầu nguyên chất và các hidrocacbon, andehit, xeton, furan, v.v.

Chiết xuất từ tía tô đã được phát hiện có nhiều công dụng khác nhau. Nó có thể phá vỡ các chất chống oxy hóa, chống dị ứng, chống viêm hoặc chống trầm cảm. Chất này không gây dị ứng và có thể chống lại các khối u. Mọi bộ phận của cây tía tô đều có thể được sử dụng làm thuốc. Lá có vị cay tính ấm nên thường được dùng để chữa cảm mạo, hạ sốt, ho, ra mồ hôi trộm. Quả tía tô trị ho, làm long đờm. Ngay cả cành cây cũng có tác dụng an thai.

Giải cảm

Một trong những công dụng phổ biến nhất của cây thuốc dân gian này là chữa cảm lạnh. Mỗi khi thời tiết thay đổi, sức đề kháng giảm sút khiến nhiều người bị cảm lạnh. Người bệnh nên dùng lá tía tô để hấp, nấu cháo để bệnh sớm khỏi bệnh.

Xông hơi bằng lá tía tô : Bạn chuẩn bị lá tía tô, sả, hương nhu rồi đem rửa sạch rồi ngâm với nước muối. Cho tất cả nguyên liệu vào nồi đun trên lửa nhỏ đến khi sôi thì tắt bếp. Khi xông hơi nên trùm chăn, mở nắp từ từ để hơi nước thoát ra ngoài, chỉ để hơi nóng thoát ra ở mức có thể chịu được. Bạn nên xông hơi trong khoảng 10-15 phút.

Nấu cháo tía tô : Cháo cho người bị cảm cúm phải có thịt nạc xay, lá tía tô và gạo. Nấu cháo như bình thường, khi ăn cho lá tía tô đã thái nhỏ vào.

nấu cháo tía tô

Đọc thêm: 12 công dụng của cải bó xôi - rau chân vịt tốt cho sức khỏe

Giảm tình trạng đau dạ dày

Lá tía tô được dùng để giảm đau dạ dày. Đó là nhờ chất tanin và glucosid, giúp chống viêm và làm se vết loét dạ dày. Nhờ các thành phần hóa học bên trong có tác dụng giảm đầy hơi, chướng bụng, khó tiêu vô cùng hiệu quả.

Hơn nữa, những bệnh nhân bị trào ngược và co thắt dạ dày cũng nên sử dụng lá tía tô để hỗ trợ điều trị bệnh. Để có kết quả tốt nhất, hãy sử dụng lá dưới dạng thuốc sắc. Nhờ đó, cơ thể người bệnh mới hấp thụ nhanh hơn, giảm dịch vị về mức bình thường.

Ngăn ngừa bệnh tim

Việc sử dụng dầu ăn chiết xuất từ tía tô có thể ngăn ngừa các bệnh tim mạch. Sản phẩm này có thể hỗ trợ những người bị bệnh mạch vành và giúp giảm nguy cơ hình thành cục máu đông.

Chống viêm và dị ứng

Tác dụng chống viêm, giảm dị ứng của lá tía tô đã được khoa học chứng minh. Nhờ các thành phần bên trong có khả năng ức chế sự kích thích của histamin trong tế bào và giảm tình trạng viêm nhiễm trên da.

Hỗ trợ chữa bệnh gút

Người bệnh gút chỉ cần bổ sung tía tô tươi vào bữa ăn hàng ngày. Có hai cách để tận dụng lá cây này:

- Mỗi khi thấy khớp có dấu hiệu sưng tấy, bạn có thể nhai và nuốt lá tía tô để hết đau.

- Lấy khoảng 6-12g lá cho vào nồi đun sôi rồi chắt lấy nước để uống. Không nên đun nước sôi quá 15 phút vì sẽ làm tinh dầu trong lá bị mất đi.

Trị viêm khớp dạng thấp

Nếu cảm thấy khó uống nước tía tô , hãy thử chuyển sang phương pháp bôi. Chỉ cần giã nát lá tía tô rồi đắp lên vùng bị đau, cơn đau cũng thuyên giảm rõ rệt.

nước lá tía tô

Thư giãn tinh thần

Theo nghiên cứu sơ bộ của Trung tâm Y tế Đại học Maryland, lá của loại cây này có chứa axit rosmarinic, axit axetic và apigenin giúp ngăn ngừa và điều trị chứng trầm cảm. Khi khuếch tán tinh dầu tía tô có tác dụng nâng cao tinh thần, cải thiện tâm trạng rõ rệt.

Công dụng làm đẹp từ tía tô

Phương pháp làm trắng da bằng cách tắm bằng nước lá tía tô được phụ nữ Nhật Bản rất ưa chuộng. Họ thường dùng lá tía tô tươi nấu với nước sôi khoảng 15 phút rồi dùng nước này để tắm. Trong khi tắm, xoa đều bã lên khắp cơ thể. Chỉ sau một thời gian ngắn áp dụng, làn da sẽ trở nên mịn màng và tươi sáng hơn rất nhiều.

lá tía tô

Cách 1: Uống trà lá tía tô

Cách làm: Lấy lá tía tô rửa sạch, phơi khô, pha như trà để uống hàng ngày. Tác dụng của nước tía tô là tăng cường độ ẩm, chống lão hóa và làm mềm các vết chai trên da. Lưu ý nên uống từ từ, từng ngụm từng ngụm để dưỡng chất từ từ thẩm thấu vào da.

Cách 2: Tắm trắng bằng lá nước tía tô

Cách làm: Rửa sạch và thái nhỏ cành, lá tía tô tươi rồi đun với nước nóng khoảng 15 phút. Sau đó hòa tan hỗn hợp trên với nước lạnh đến nhiệt độ đủ ấm rồi tắm.

Lưu ý: Tía tô có rất nhiều tác dụng trong việc cải thiện sức khỏe và sắc đẹp. Tuy vậy, không phải ai cũng có thể dùng được loại lá này. Những người cơ thể ra nhiều mồ hôi, bị cảm nóng không nên dùng lá tía tô. Nếu không sẽ khiến cơ thể mệt mỏi, táo bón. Nếu cơ thể xuất hiện những biểu hiện bất thường khi ăn tía tô, hãy dừng lại ngay để tránh ảnh hưởng đến sức khỏe. Phụ nữ có thai muốn sử dụng lá tía tô thì nên hỏi ý kiến của bác sĩ. Không nên sử dụng tùy tiện để tránh những trường hợp đáng tiếc xảy ra.

Đọc thêm: 4 món ngon từ chanh dây đơn giản cho ngày hè oi nóng

Món ngon từ lá tía tô

Ngoài những tác dụng chữa bệnh và làm đẹp, tía tô chính là loại rau gia vị làm nên hương vị độc đáo cho nhiều món ăn. Nông Sản Dũng Hà sẽ bật mí cho bạn một số món ăn ngon từ lá tía tô nhé:

Thịt cuộn tía tô thơm ngon - lạ mắt

Tương tự như món chả lá lốt quen thuộc, thịt cuốn tía tô cũng có cách làm giống như vậy. Bạn chỉ cần chuẩn bị thịt băm nhuyễn trộn cùng đậu phụ nghiền nát, cùng các gia vị như bột nêm, tiêu rồi trộn đều. Tiếp đó, bạn lấy lượng nhân thịt vừa đủ dùng lá tía tô bọc lại. Nếu có thể, bạn có thể lăn qua một lớp bột mì để lúc chiên miếng chả sẽ vàng và giòn hơn. Cuối cùng cho từng miếng chả tía tô vào chảo dầu nóng và chiên đều với lửa nhỏ. Khi miếng chả ngả vàng, giòn rụm thì vớt ra để ráo.

Thịt dê hấp tía tô

Đây được coi là món nhậu nổi tiếng của miền Bắc. Từng miếng thịt dê dai dai, mềm mềm hòa quyện với hương vị của tía tô, sả gừng, chấm cùng nước tương đậm đà chắc chắn sẽ khiến bạn ăn mãi không thôi.

thịt dê hấp lá tía tô

Cà tím xào tía tô

Với những ai là tín đồ của cà tím thì nhất định không thể bỏ lỡ món cà tím xào tía tô này. Thịt ba chỉ béo ngậy cùng cà tím mềm mềm hòa quyện với hương vị ấm nóng của tía tô, vừa ngon lại càng tốt cho sức khỏe.

Địa chỉ bán tía tô đảm bảo chất lượng tại Hà Nội và Hồ Chí Minh

Để mua rau tía tô tươi ngon, sạch, đảm bảo an toàn cho sức khỏe, bạn có thể ghé qua các siêu thị, các cửa hàng thực phẩm sạch. Hiện nay, Nông Sản Dũng Hà là một trong các đơn vị cung cấp nông sản sạch được nhiều người tin dùng và lựa chọn.