Tiết Lợn – Huyết Lợn

Tiết lợn một nguyên liệu tưởng chừng đơn giản nhưng lại ẩn chứa nhiều giá trị dinh dưỡng và công dụng tuyệt vời cho sức khỏe. Từ việc bổ sung sắt, phòng chống thiếu máu đến giúp cơ thể thanh nhiệt, tiết heo trở thành món ăn quen thuộc trong bữa cơm gia đình Việt. Thế nhưng, để thưởng thức trọn vị ngon và an toàn, việc chọn mua tiết lợn chất lượng là điều vô cùng quan trọng. Tại Nông sản Dũng Hà, chúng tôi tự hào mang tới cho người tiêu dùng nguồn tiết heo sạch, được kiểm dịch rất nghiêm ngặt.

Tiết lợn là gì?

Tiết lợn (hay còn gọi là huyết heo) là phần máu máu heo được lấy sau khi giết mổ, xử lý nhanh chóng để đông đặc lại, tạo thành các khối vững chắc có màu đỏ sẫm đặc trưng.

Tiết lợn tươi thường có dạng khối hoặc được pha loãng để làm các món canh, cháo, bún riêu,… Khi được chế biến đúng cách, tiết lợn có độ mềm mịn, béo ngậy, không hề tanh, mang lại hương vị độc đáo và khó quên cho nhiều món ăn dân dã mà hấp dẫn.

Giá trị dinh dưỡng & lợi ích sức khỏe

Giá trị dinh dưỡng của huyết lợn

Theo nghiên cứu từ Viện dinh dưỡng Quốc gia Việt Nam cho biết, trong 100g tiết lợn cung cấp:

• 86kcal
• 19g protein
• 25mg sắt
• 0.8µg vitamin B12
• 1.3mg kẽm
• 70mg cholesterol
• Vitamin: K, B2, B6
• Khoáng chất: Photpho, canxi, kali, đồng, Cobalt, Lecithin, Axit Amine

Lợi ích sức khỏe khi ăn huyết lợn

• Bổ máu và ngừa thiếu máu: Hàm lượng sắt dồi dào và dễ hấp thu trong tiết lợn chính là “cứu tinh” cho người bị thiếu máu, đặc biệt là phụ nữ mang thai, trẻ em và người suy nhược cơ thể. Sắt giúp sản xuất Hemoglobin giúp vận chuyển oxy đi khắp cơ thể.
• Đào thải độc tố trong cơ thể: Các Protein trong huyết lợn có thể phản ứng với bụi và kim loại nặng trong đường tiêu hóa, giúp đào thải chúng ra khỏi cơ thể.
• Hỗ trợ cầm máu và làm lành vết thương: Vitamin K trong huyết heo đóng vai trò quan trọng trong quá trình đông máu, giúp vết thương mau lành hơn.
• Tăng cường miễn dịch: Các Axit Amin và khoáng chất thiết yếu giúp tăng cường sức đề kháng cho cơ thể, giúp cơ thể chống lại bệnh tật.
• Bổ sung năng lượng, hỗ trợ giảm cân: Tiết heo giàu protein nhưng ít calo và chất béo, do đó rất phù hợp để bổ sung năng lượng mà không lo sợ tăng cân, rất phù hợp với chế độ ăn kiêng.

Tiết lợn làm món gì ngon?

• Tiết luộc: Đơn giản nhất nhưng lại là chuẩn mực đánh giá độ ngon của tiết. Miếng tiết luộc chín tới, mềm mịn như thạch, không bị rỗ hay tanh, chấm cùng nước mắm gừng là món khoái khẩu của nhiều người.
• Dồi tiết: Một món ăn cũng cực kỳ thơm ngon, hấp dẫn vào những ngày tiết trời se lạnh. 
• Cháo lòng: Một món ăn bổ dưỡng, ấm bụng với sự kết hợp hài hào của tiết, lòng lợn, gan, dạ dày, dải nướng, và cháo nóng hổi.
• Tiết xào: Tiết heo có thể xào cùng các loại rau củ quả như hành tây, giá đỗ, rau răm,… hoặc có thể chế biến thành món tiết xào dưa chua thơm ngon, lạ miệng.

Hướng dẫn chọn mua & nhận biết tiết lợn chất lượng

• Màu sắc: Tiết lợn tươi có màu đỏ tươi hoặc đỏ sẫm tự nhiên, không quá nhạt cũng không quá thâm đen.
• Mùi vị: Tiết heo tươi có mùi hơi tanh nhẹ đặc trưng của máu, nhưng không có mùi hôi thối, chua hay nồng khó chịu.
• Bề mặt: Bề mặt mịn, không nhớt, có độ sánh cao.
• Nguồn gốc: Nên mua tại các cơ sở uy tín, có giấy chứng nhận VSATTP để đảm bảo an toàn và quyền lợi của khách hàng.

Tiết lợn bao nhiêu tiền?

Hiện nay, giá tiết lợn trên thị trường dao động từ 22.000 – 28.000vnđ/kg (Cập nhật tháng 7/2025). Tuy nhiên, mức giá này chắc chắn sẽ tăng cao phụ thuộc vào nguồn gốc xuất xứ, chất lượng, địa điểm bán và thời điểm mua. Do đó, để có thể nắm bắt sự thay đổi của giá huyết heo, quý khách hàng và quý đối tác có thể theo dõi trực tiếp trên Website https://nongsandungha.com/ nhé!

Ngoài ra, nếu quý khách hàng có nhu cầu đặt mua sỉ số lượng lớn để có giá tốt, quý khách hàng có thể liên hệ tới số Hotline 0866.918.366 nhé!

Giấy chứng nhận cơ sở đạt chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm

Mua tiết lợn ở đâu uy tín, chất lượng, giá rẻ ở HN & TPHCM?

Nếu bạn đang tìm kiếm địa chỉ mua tiết lợn tươi sạch, chất lượng tại Hà Nội và TPHCM thì Nông sản Dũng Hà chính là sự lựa chọn hàng đầu mà bạn không thể bỏ qua. Với hơn 10 năm kinh nghiệm kinh doanh trong lĩnh vực cung cấp nông sản sạch, thực phẩm tươi sống, chúng tôi đã xây dựng được niềm tin vững chắc trong lòng hàng triệu khách hàng.

Ngoài ra, chúng tôi hiện đang là đơn vị phân phối đa dạng các mặt hàng cho các hệ thống siêu thị như WinMart, Co.opMart, K.Mart, Bác Tôm, Aeon Mall,… nên đầu vào được Bộ y tế kiểm định cực kỳ chặt chẽ.

Thông tin liên hệ.

Hotline: 0866.918.366

Website: nongsandungha.com

Fanpage Fb: facebook.com/nongsandungha

Youtube: youtube.com/@nongsandungha8142

Địa chỉ: 

• 11 Kim Đồng, đường Giáp Bát, phường Tương Mai, Hà Nội
• A10, ngõ 100, phường Trung Kính, Yên Hòa, Hà Nội
• B/Số 02 Phan Văn Hùm, khu phố 3, Trung Mỹ Tây, Hồ Chí Minh

Lý do chọn mua tiết lợn tại Nông sản Dũng Hà?

• 100% tiết lợn có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng
• Có đầy đủ giấy chứng nhận VSATTP, an toàn cho sức khỏe
• Tiết heo tươi mới mỗi ngày, không có hàng đông lạnh
• Quy trình giết mổ khép kín, trang thiết bị đạt chuẩn Bộ y tế cấp phép
• Sản phẩm được Bộ y tế kiểm định chặt chẽ trước khi bán ra thị trường
• Hỗ trợ giao hàng toàn quốc nhanh chóng
• Nội thành HN & HCM nhận hàng chỉ trong 2h
• Fs nội thành HN & HCM đơn hàng từ 199.000vnđ
• Được kiểm tra hàng thoải mái trước khi thanh toán
• Đổi trả miễn phí trong 24h nếu sản phẩm có lỗi do nhà cung cấp
• Giá cả minh bạch, cạnh tranh với giá bán của thị trường
• Có xuất hóa đơn VAT cho khách hàng, nhà hàng và siêu thị
• Nguồn hàng dồi dào, không lo thiếu hụt vào dịp cao điểm
• Luôn đặt lợi ích mua sắm của khách hàng lên hàng đầu

Câu hỏi liên quan?

Những ai không nên ăn huyết lợn?

• Người có hệ tiêu hóa nhạy cảm
• Người đang sử dụng thuốc chống đông máu
• Người bị mỡ máu cao
• Người huyết áp cao
• Người mắc bệnh tim mạch
• Người mắc bệnh gout

Huyết heo kỵ với gì?

• Đậu nành và các sản phẩm từ đậu nành
• Trà
• Thịt bò, thịt dê, thịt rùa, thịt baba

Xem chi tiết: Huyết heo kỵ với gì? +8 nhóm người “đại kỵ” với huyết heo

Lưu ý khi sử dụng huyết lợn

• Luôn chế biến chín kỹ: Tiết heo sống có thể chứa vi khuẩn, virus gây bệnh mà mắt thường không nhìn thấy. Hãy đảm bảo tiết được hấp, luộc, nấu chín hoàn toàn trước khi ăn.
• Bảo quản đúng cách: Tiết heo nên được bảo quản lạnh (0-4 độ C) và sử dụng trong vòng 1 ngày.

Tổng kết

Tiết lợn không chỉ là nguyên liệu dân dã mà còn là “siêu thực phẩm” giàu dinh dưỡng giúp bồi bổ sức khỏe. Tuy nhiên, để thực sự an tâm tận hưởng những lợi ích mà nó mang lại, việc chọn mua tiết lợn tươi sạch, có nguồn gốc rõ ràng là điều kiện tiên quyết.

Đừng quên ghé hệ thống siêu thị chọn mua rất nhiều nguyên liệu tươi ngon từ thịt lợn tại: https://nongsandungha.com/danh-muc/thuc-pham-tuoi-song-thit-lon/