Bạn đang tìm kiếm hải sản tươi ngon ở Nông sản Dũng Hà cho bữa ăn gia đình? Tôm rảo chính là lựa chọn tuyệt vời với thịt ngọt, mềm, dễ chế biến và giá cả hợp lý. Loại tôm này thường được đánh bắt ở vùng biển ven bờ, nổi tiếng với hương vị đậm đà tự nhiên, thích hợp cho nhiều món ăn như nướng, hấp, rim, hay nấu canh chua. Với tôm rảo tươi sống, bạn vừa đảm bảo dinh dưỡng vừa mang đến bữa cơm thơm ngon, tròn vị cho cả nhà.
Thông tin sản phẩm Tôm Rảo tại Nông Sản Dũng Hà
| Tiêu Chí | Thông Tin Chi Tiết |
| Xuất Xứ | Tôm rảo khai thác từ vùng biển ven bờ miền Trung & miền Nam Việt Nam. |
| Chất Lượng | Tôm rảo loại 1, vỏ sáng, thịt ngọt mềm, không hóa chất, kiểm định an toàn thực phẩm. |
| Cách Đóng Gói | Hút chân không hoặc hộp xốp giữ nhiệt, kèm đá lạnh/gel đá. Trọng lượng: 0.5kg – 1kg – 5kg. |
| Cách Bảo Quản | Tôm tươi: ngăn mát 0–4°C, dùng trong 1–2 ngày. Tôm cấp đông: ngăn đá -18°C, bảo quản 2–3 tháng. |
| Hạn Sử Dụng | Tôm tươi: 24–48h sau khi nhận hàng. Tôm cấp đông: 90 ngày kể từ ngày đóng gói. |
Giấy kiểm nghiệm vệ sinh an toàn thực phẩm Tôm Rảo tại Nông sản Dũng Hà
Công ty Nông Sản Dũng Hà chúng tôi tự hào là đơn vị sở hữu giấy kiểm nghiệm vệ sinh an toàn thực phẩm , cùng với khát khao mang tới cho gia đình Việt những loại thực phẩm sạch chúng tôi luôn mang tới cho khách hàng sản phẩm Tôm Rảo cùng các loại thực phẩm tươi sống , thực phẩm đông lạnh và các loại rau củ sạch chất lượng uy tín , bổ dưỡng top đầu thị trường.
Tôm Rảo là gì ?
Tôm rảo (tên khoa học: Metapenaeus ensis) là một loài tôm biển phổ biến ở vùng ven bờ, cửa sông và đầm phá ven biển tại Việt Nam. Đây là loài tôm tự nhiên, thường sinh sống ở tầng đáy, nơi có bùn cát hoặc cát pha bùn.
Đặc điểm nhận biết
- Kích thước: nhỏ hơn tôm sú, thường dài khoảng 10–12 cm khi trưởng thành.
- Màu sắc: vỏ mỏng, màu vàng nhạt hoặc hơi nâu, có chấm nâu trên thân.
- Hình dáng: thân thuôn dài, râu mảnh, dễ phân biệt với tôm sú hay tôm thẻ.
Hương vị & giá trị ẩm thực
- Thịt tôm rảo ngọt, mềm, dễ ăn, phù hợp nấu các món dân dã như: canh chua, rim mặn ngọt, rang me, hấp hoặc phơi khô.
- Giá rẻ hơn so với tôm sú, tôm thẻ, nên thường được nhiều gia đình chọn làm nguyên liệu cho bữa cơm hàng ngày.
Khu vực phân bố
- Xuất hiện nhiều ở các vùng biển Việt Nam như miền Trung, miền Tây Nam Bộ.
- Ngoài ra còn phân bố ở Trung Quốc, Philippines, Ấn Độ và một số nước Đông Nam Á.
Giá trị dinh dưỡng có trong Tôm Rảo
| Thành Phần | Hàm Lượng Dinh Dưỡng | Công Dụng |
| Protein | 18 – 20 g | Xây dựng cơ bắp, tái tạo tế bào, giúp no lâu. |
| Chất béo | 0.8 – 1.0 g | Chủ yếu là acid béo không bão hòa, tốt cho tim mạch. |
| Omega-3 | 250 – 300 mg | Tốt cho não bộ, giảm cholesterol xấu. |
| Canxi (Ca) | 60 – 100 mg | Hỗ trợ xương và răng chắc khỏe. |
| Phốt pho (P) | 200 – 250 mg | Kết hợp với canxi duy trì hệ xương và răng. |
| Sắt (Fe) | 2 – 2.5 mg | Ngăn ngừa thiếu máu, tốt cho tuần hoàn máu. |
| Kẽm (Zn) | 1.3 – 1.6 mg | Tăng cường miễn dịch, tốt cho sinh lý nam. |
| Vitamin B12 | 1.5 – 2.0 mcg | Hỗ trợ hệ thần kinh, chống mệt mỏi. |
| Vitamin E, A | Hàm lượng nhỏ | Chống oxy hóa, bảo vệ da. |
Thịt Tôm Rảo khác gì với thịt Tôm Thường
Kích thước và hình dáng
- Tôm rảo: nhỏ hơn, chiều dài trung bình 10 – 12 cm, vỏ mỏng, màu vàng nhạt hơi nâu, có chấm nâu trên thân.
- Tôm thường (sú, thẻ): kích thước lớn hơn (15 – 25 cm), vỏ dày hơn, tôm sú có vỏ xanh đen sọc rõ, tôm thẻ vỏ trắng ngà.
Đặc điểm thịt
- Tôm rảo: thịt mềm, vị ngọt thanh, không quá dai, dễ ăn, phù hợp với món dân dã như canh chua, rim, rang, hấp.
- Tôm thường (sú, thẻ): thịt săn chắc, dai và ngọt đậm, phù hợp với món cao cấp như nướng, lẩu, sashimi.
Giá trị dinh dưỡng
- Tôm rảo: giàu protein, canxi, omega-3 nhưng ít calo, thích hợp ăn hàng ngày, đặc biệt với người ăn kiêng.
- Tôm thường (sú, thẻ): giàu dinh dưỡng, nhiều đạm và khoáng chất, được ưa chuộng cho các bữa tiệc và món cao cấp.
Các món ăn ngon từ tôm rảo không thể bỏ lỡ
Tôm rảo hấp sả
Nguyên liệu:
- 500g tôm rảo tươi
- 3 – 4 cây sả
- 1 củ gừng
- Muối, tiêu, nước mắm
Cách làm:
- Tôm rửa sạch, để ráo.
- Sả đập dập, gừng thái lát rồi xếp dưới đáy nồi.
- Cho tôm lên trên, rắc chút muối và đậy nắp.
- Hấp khoảng 8 – 10 phút cho đến khi tôm chín đỏ và dậy mùi thơm.
- Ăn kèm muối tiêu chanh hoặc nước mắm gừng.
Tôm rảo rang me
Nguyên liệu:
- 400g tôm rảo
- 50g me chua
- Đường, nước mắm, ớt
- Hành tím
Cách làm:
- Me ngâm nước ấm, lọc lấy nước cốt rồi trộn với đường, mắm và ớt tạo thành sốt.
- Phi thơm hành tím, cho tôm vào xào sơ đến khi săn lại.
- Đổ nước sốt me vào, rim lửa nhỏ cho đến khi nước sánh và bám đều lên tôm.
- Món này chua ngọt đậm đà, rất hao cơm.
Tôm rảo rim nước mắm
Nguyên liệu:
- 400g tôm rảo
- 3 thìa nước mắm
- 2 thìa đường
- Tỏi, ớt
Cách làm:
- Phi thơm tỏi băm trong chảo nóng.
- Cho tôm vào đảo nhanh đến khi chuyển màu đỏ.
- Thêm mắm, đường và ớt, đảo đều cho ngấm.
- Rim nhỏ lửa cho đến khi nước cạn sệt, tôm bóng và có mùi thơm đặc trưng.
Tôm rảo rang muối
Nguyên liệu:
- 500g tôm rảo
- 1 thìa muối rang
- Tiêu, ớt, lá chanh
Cách làm:
- Tôm rửa sạch, thấm khô, chiên vàng giòn.
- Cho muối, tiêu, ớt và lá chanh thái chỉ vào chảo, rang thơm.
- Đổ tôm đã chiên vào, đảo đều cho gia vị bám vào.
- Món ăn có vị mặn đậm, thơm mùi lá chanh, rất thích hợp làm món nhậu.
Tôm rảo nướng mọi
Nguyên liệu:
- 500g tôm rảo
- Muối tiêu chanh
Cách làm:
- Tôm rửa sạch, để nguyên vỏ, xiên vào que tre.
- Nướng trên than hồng hoặc trong lò nướng ở 180°C khoảng 10 phút.
- Khi vỏ tôm chuyển màu đỏ cam và dậy mùi thơm là chín.
- Dùng nóng, chấm cùng muối tiêu chanh hoặc muối ớt xanh.
Tôm rảo nấu canh chua
Nguyên liệu:
- 300g tôm rảo
- 2 quả cà chua, 1/4 quả dứa
- Me chua, giá đỗ, rau thơm (ngò gai, rau om)
Cách làm:
- Cà chua cắt múi, phi sơ qua cho màu đẹp.
- Cho nước vào nồi, đun sôi rồi thả tôm và dứa vào.
- Nêm gia vị vừa ăn, thêm nước cốt me chua.
- Khi tôm chín đỏ, cho giá đỗ và rau thơm vào rồi tắt bếp.
- Canh chua tôm rảo vừa ngọt vừa thanh, ăn rất mát.
Tôm rảo chiên giòn
Nguyên liệu:
- 400g tôm rảo
- 100g bột chiên giòn
- Dầu ăn
Cách làm:
- Tôm rửa sạch, để ráo rồi lăn đều qua bột chiên giòn.
- Bắc chảo dầu, đợi nóng rồi thả tôm vào chiên đến khi vàng đều.
- Vớt ra để ráo dầu, ăn nóng với tương ớt hoặc sốt mayonnaise.
- Món này giòn tan, trẻ em rất thích.
Tôm rảo xào rau củ
Nguyên liệu:
- 300g tôm rảo
- 1 quả bí ngòi, 1 củ cà rốt, 1 củ hành tây
- Tỏi, dầu ăn, gia vị
Cách làm:
- Tôm bóc vỏ, xào sơ với tỏi cho thơm.
- Thêm rau củ cắt sợi vào, đảo đều tay.
- Nêm muối, hạt nêm, tiêu vừa ăn.
- Xào nhanh tay để rau giữ độ giòn ngọt, tôm không bị khô.
Tôm rảo kho tiêu
Nguyên liệu:
- 400g tôm rảo
- Nước mắm, đường, hành tím
- Tiêu xay
Cách làm:
- Tôm rửa sạch, để nguyên vỏ, ướp với nước mắm và đường 10 phút.
- Phi hành tím thơm, cho tôm vào đảo đều.
- Kho nhỏ lửa đến khi nước rút lại, tôm thấm gia vị.
- Rắc tiêu xay lên, ăn cùng cơm nóng rất đưa cơm.
Tôm rảo xào bầu
Nguyên liệu:
- 300g tôm rảo
- 1 quả bầu non
- Tỏi, dầu ăn, gia vị
Cách làm:
- Tôm bóc vỏ, xào sơ với tỏi phi cho săn lại.
- Cho bầu cắt lát vào, đảo nhanh tay.
- Nêm gia vị vừa ăn, xào đến khi bầu vừa chín tới.
- Món ăn thanh mát, dễ ăn, thích hợp cho bữa cơm mùa hè.
Những lưu ý khi ăn tôm Rảo bạn nên biết
Không ăn quá nhiều trong một bữa
- Tôm rảo giàu đạm, nếu ăn quá nhiều một lúc dễ gây đầy bụng, khó tiêu hoặc nổi mẩn ngứa ở người có cơ địa dị ứng hải sản.
- Người trưởng thành chỉ nên ăn khoảng 200 – 300g tôm/ngày, trẻ em tùy theo độ tuổi nên giảm lượng.
Hạn chế ăn khi có bệnh lý đặc biệt
- Người bị gout, sỏi thận, mỡ máu cao nên hạn chế ăn nhiều tôm vì chứa purin và cholesterol.
- Người có tiền sử dị ứng hải sản cần thận trọng, nên thử với lượng nhỏ trước.
Ăn tôm phải chế biến chín kỹ
- Tôm rảo sống ở vùng cửa sông, ven biển, dễ mang ký sinh trùng hoặc vi khuẩn.
- Tuyệt đối không nên ăn sống hoặc tái, cần nấu chín kỹ để đảm bảo an toàn.
Bảo quản đúng cách trước khi chế biến
- Nếu mua tôm tươi sống: nên chế biến ngay hoặc bảo quản ngăn mát tối đa 1 – 2 ngày.
- Nếu tôm đã cấp đông: giữ ở -18°C, khi rã đông cần chế biến ngay, không cấp đông lại.
Kết hợp thực phẩm hợp lý
- Không nên ăn tôm cùng rau củ quả giàu vitamin C (như cam, quýt, chanh, bưởi) ngay sau bữa, vì dễ tạo hợp chất không tốt cho sức khỏe.
- Nên ăn kèm với các loại rau xanh, gừng, sả, hành để hỗ trợ tiêu hóa và tăng hương vị.
Mua Tôm Rảo ở đâu uy tín và chất lượng ở Hà Nội và Tp. Hồ Chí Minh
Nếu bạn đang tìm kiếm hải sản tươi ngon, bổ dưỡng cho bữa cơm gia đình thì Tôm Rảo tại Dũng Hà chính là lựa chọn tuyệt vời. Tôm rảo được khai thác từ vùng biển ven bờ Việt Nam, thịt mềm, ngọt thanh tự nhiên và được xử lý, đóng gói theo quy trình nghiêm ngặt, đảm bảo giữ nguyên độ tươi ngon, không chất bảo quản độc hại.
Nông Sản Dũng Hà từ lâu đã được khách hàng tại Hà Nội và TP. Hồ Chí Minh tin tưởng nhờ uy tín, chất lượng và sự minh bạch về nguồn gốc sản phẩm. Không chỉ có tôm , hệ thống cửa hàng và kênh bán online của Dũng Hà còn cung cấp đầy đủ rau củ sạch, thịt bò, thịt gà, hải sản tươi sống, thực phẩm đông lạnh và nhiều đặc sản vùng miền. Tất cả đều được tuyển chọn kỹ lưỡng, đạt chuẩn an toàn thực phẩm, mang đến sự an tâm tuyệt đối cho người tiêu dùng. Với đội ngũ giao hàng nhanh chóng, hệ thống kho lạnh hiện đại và nhiều chi nhánh thuận tiện tại cả Hà Nội và TP. Hồ Chí Minh, Nông Sản Dũng Hà cam kết mang đến cho bạn không chỉ tôm tươi ngon mà còn cả một thế giới thực phẩm sạch và chất lượng để bữa cơm gia đình luôn trọn vẹn và giàu dinh dưỡng.
Hotline: 0866918366
Review Tôm Rảo
Chưa có đánh giá nào.