Giới thiệu cá hồi
Cá hồi là tên gọi chung cho các loài cá thuộc họ Salmon, nổi tiếng trong ngành nuôi trồng thủy sản trên toàn thế giới. Điểm đặc biệt của loài cá này là vòng đời di cư độc đáo: chúng sinh ra ở vùng nước ngọt, sau đó di cư ra biển và cuối cùng quay trở lại nơi sinh để sinh sản.
Với kích thước lớn, loại cá này có khả năng thích nghi với cả môi trường nước ngọt và nước mặn. Trọng lượng của chúng dao động từ 10 đến 70kg, chiều dài trung bình khoảng 50 đến 150cm. Cá có thân hình thuôn dài, lớp da bóng mượt, với nhiều đốm nhỏ đặc trưng.
Trong giai đoạn nhỏ, cá hồi chủ yếu ăn ấu trùng, côn trùng và phù du để phát triển. Khi trưởng thành, chúng chuyển sang ăn các loại sinh vật lớn hơn như ốc, trai, côn trùng nước và cả cá con, góp phần duy trì hệ sinh thái biển.
Fillet cá hồi tại Nông Sản Dũng Hà
Cá hồi tươi của Nông Sản Dũng Hà được nhập trực tiếp từ các nhà cung cấp cá hồi uy tín. Sau đó được bảo quản kỹ càng rồi vận chuyển tới cửa hàng. Miếng cá hồi vẫn đảm bảo được độ tươi ngon, dinh dưỡng tuyệt đối.
Dũng Hà cam kết, giá bán phi lê cá hồi, cá nguyên con luôn ưu đãi và sát nhất với thị trường nhất tại Hà Nội.
Tại Dũng Hà, không chỉ cam kết nguồn gốc xuất xứ, chất lượng chuẩnVietGap, GlobalGap, giá bán hợp lý là một trong những tiêu chí quan trọng đối với chúng tôi. Với sứ mệnh đem thực phẩm, đặc biệt là cá tươi, phi lê ngon nhất tới bàn ăn của các gia đình Việt.
Giá trị dinh dưỡng
Cá hồi không chỉ có hương vị thơm ngon mà còn là thực phẩm được đánh giá là chứa hàm lượng chất dinh dưỡng cao nhất. Có thể kể đến như các loại protein, vitamin D… Và đặc biệt nhất là axit béo omega 3, …
Theo các nhà khoa học nghiên cứu, trong 100g cá chứa hàm lượng các chất sau đây:
- 3,1g – EPA, DPA, DHA
- 8 g – Chất béo Omega 3 lành mạnh
- 5 g – Chất đạm
- Các vitamin quan trọng như: A, D, B12
- Các nguyên tố vi lượng khác trong thịt cá hồi như magie, sắt, kali …
- Ngoài ra, selen và các axit amin có lợi cũng được tìm thấy trong thịt cá hồi
Lợi ích tuyệt vời của cá hồi đối với sức khỏe
Giàu protein và axit amin tốt cho hệ tiêu hóa
Các loại thuộc nhóm thịt đỏ như thịt bò, thịt lợn nếu nạp vào quá nhiều cũng không tốt cho sức khỏe. Lý do chính là bởi nhóm thực phẩm này gây thừa đạm. Tiêu thụ nhiều có thể dẫn tới các bệnh về tiểu đường, béo phì,… Nhưng cá hồi thuộc nhóm thịt trắng, rất tốt cho cơ thể. Các axit amin và Protein trong cá hồi là dưỡng chất cơ thể dễ hấp thu. Thành phần này không chỉ tốt cho hệ tiêu hóa, tim mạch mà còn chứa nhiều phốt pho, magiê, kẽm, vitamin A, D, iốt… Chúng góp phần cải thiện độ đàn hồi và giúp xương chắc khỏe hơn.
Giúp giảm nguy cơ đột quỵ, bệnh tim
Nghiên cứu của Trường Y tế Công cộng Harvard – Mỹ, kết quả chỉ ra rằng cá hồi chứa nhiều axit béo omega-3 sẽ giúp cải thiện lượng cholesterol trong máu rất hiệu quả. Đồng thời, các bệnh về huyết áp, tim mạch cũng được ngăn ngừa nếu thường xuyên bổ sung cá hồi vào chế độ ăn.
Ngoài ra, khi bạn ăn cá hồi thường xuyên cũng cải thiện được hiện tượng máu đông dẫn đến tắc nghẽn mạch máu. Bởi vì omega-3 giúp giảm mức chất béo trung tính, ăn cá hồi mỗi tuần làm giảm nguy cơ mắc bệnh khoảng 12% so với những người không ăn.
Giúp cải thiện làn da và mái tóc
Cá hồi còn có một lợi ích rất quan trọng ít người biết tới. Đó là nó cải thiện kết cấu của da, giúp da mịn màng và tươi sáng. Đồng thời mái tóc của bạn sẽ ít rụng hơn và trở nên bóng mượt. Cá hồi có tác dụng đặc biệt này bởi chúng rất giàu protein, vitamin D cùng với axit béo omega-3. Các dưỡng chất này giúp củng cố độ chắc khỏe của mái tóc và làn da.
Phát triển cơ bắp
Cá hồi chứa nhiều axit béo omega-3 và protein giúp ngăn ngừa nguy cơ gãy cơ. Sau khi tập thể dục, vận động thể thao, ăn cá hồi sẽ giúp quá trình phục hồi cơ bắp được nhanh chóng. Vì vậy, ăn cá hồi thường xuyên sẽ thúc đẩy quá trình trao đổi chất diễn ra mạnh mẽ, giúp cơ bắp săn chắc.
Tốt cho não bộ
Thịt loại cá này chứa DHA có trong axit béo không no có vai trò quan trọng đối với cơ thể người. Chúng hỗ trợ sự phát triển của hệ thần kinh và tế bào não. Từ đó giúp cải thiện trí nhớ lâu hơn và trí thông minh. Đặc biệt DHA là dưỡng chất vô cùng quan trọng đối với trẻ nhỏ. Chúng thực sự cần thiết cho sự phát triển trí não của thai nhi. Vì vậy, phụ nữ trong thời kỳ mang thai cần bổ sung cá hồi vào thực đơn dinh dưỡng của mình.
Tăng cường sức khỏe của mắt
Cá hồi chứa nhiều axit amin và omega-3 giúp giúp ngăn ngừa AMD, cải thiện sức khỏe của mắt. Ngoài ra còn giúp chống khô mắt và mệt mỏi. Đối với những người trên 50 tuổi, dưỡng chất này giúp ngăn ngừa thoái hóa điểm vàng và cải thiện các vấn đề liên quan.
Lưu ý khi sơ chế cá tươi sống, đông lạnh
Một số những lưu ý quan trọng khi chế biến cá hồi để món ăn được ngon và hấp dẫn nhất:
- Nên sử dụng nước muối để rửa sạch cá. Chúng vừa giúp khử mùi tanh, vừa khử trùng cá hiệu quả.
- Để cá tươi và giòn hơn, nên ngâm cá trong nước lạnh có pha chút muối
- Cá đã để đông lạnh từ 3 tháng trở lên thì không nên sử dụng. Bởi lúc này thịt cá đã mất đi dinh dưỡng và độ tươi ngon.
- Cá đã bỏ ra ngoài rã đông thì không nên cấp đông lại lần 2.
- Không nên sử dụng lò vi sóng hoặc nước nóng để rã đông cá hồi. Vì như vậy sẽ làm thịt cá bị nhão, giảm độ tươi của cá, mà cá cũng không còn dai.
- Để tránh mua phải hàng kém chất lượng, cần kiểm tra xuất xứ sản phẩm trước khi mua.
Các món ngon từ phi lê cá hồi
Salad cá hồi
Salad cá hồi không chỉ thơm ngon, bổ dưỡng, thưởng thức được trọn vị cá hồi sống mà còn vô cùng dễ làm. Cách làm cũng khá đơn giản, không tốn quá nhiều thời gian và cầu kì về nguyên liệu. Bạn có thể thực hiện dễ dàng tại nhà.
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- Phi lê cá hồi: 400g.
- Hành khô, hành lá.
- 15g vừng rang.
- Gia vị khác: ớt tươi xay, tỏi, xì dầu (xì dầu), dầu mè,
Các bước thực hiện
- Sau khi rửa sạch cá hồi, lấy khăn hoặc giấy thấm thịt cá. Sau đó cắt cá thành từng miếng vuông nhỏ vừa ăn. Trong khi bạn chế biến các nguyên liệu khác, có thể cất cá vào ngăn mát tủ lạnh để bảo quản.
- Thái nhỏ hành khô và hành lá.
- Trộn đều nguyên liệu bao gồm: ớt xay, mè rang, hành khô, hành lá, dầu mè và xì dầu trong một cái bát nhỏ.
- Lấy cá trong tủ lạnh ra rồi dùng hỗn hợp gia vị đã trộn để ướp đều các mặt của cá.
Cá hồi sốt cam tươi
Cá hồi sốt cam với một chút chua chua, ngọt ngọt, lạ miệng chắc chắn sẽ mang đến một trải nghiệm ẩm thực khác lạ. Từng lát cá béo ngậy sẽ đánh thức vị giác của bạn cùng với nước sốt vàng cam ngọt ngào.
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- Fillet cá hồi: 200-300g.
- Đậu Hà Lan.
- Cà rốt.
- Cam tươi.
- Gia vị khác: rượu trắng, lá húng quế, Hạt nêm, đường, lá húng tây khô, dầu ăn, mè rang,…
Các bước thực hiện
- Cá hồi tươi rửa sạch rồi cắt thành từng miếng vuông vừa ăn hoặc hình chữ nhật dày. Đem ướp gia vị trong một bát to. Thêm chút hạt nêm và rượu trắng, để nguyên trong 10-15′ để cá thấm đều gia vị
- Cà rốt rửa sạch rồi thái thành từng miếng cỡ ngón tay út.
- Vắt lấy nước cam rồi để riêng ra bát,nếu nước cam hơi chua có thể pha thêm với đường cho vừa khẩu vị
- Đậu Hà Lan và cà rốt rửa sạch, đem chần qua trong nước sôi với ít muối.
- Đặt chảo lên bếp cùng 1 chút dầu ăn, cho cá hồi vào áp chảo đến khi vàng đều 2 mặt. Sao cho thịt cá dai và ngon. Tuy nhiên, không cần chiên quá kỹ, bởi chiên lâu sẽ làm giảm hàm lượng chất dinh dưỡng của thịt cá hồi. Chiên cá hồi xong để riêng ra đĩa.
- Hành tím băm nhỏ rồi phi thơm, sau đó cho đậu Hà Lan và cà rốt đã chần vào xào cùng. Thêm một chút gia vị cho vừa ăn.
- Tiếp đến đổ nước cam tươi đã vắt vào, điều chỉnh gia vị mặn, ngọt theo ý thích.
- Xào các nguyên liệu cho ngấm gia vị rồi cho miếng cá chiên vào chảo sốt. Điều chỉnh lửa vừa để cá cạn bớt nước và ngấm đều nước sốt.
- Xếp cá ra đĩa, rưới nước sốt và rắc thêm một chút mè lên trên.
Cá hồi tươi Fillet có giá bao nhiêu trên thị trường Tp.HCM và Hà Nội?
Hiện nay, có nhiều cửa hàng bán loại cá này giá rẻ nhưng chưa được kiểm định về chất lượng. Việc sử dụng sản phẩm kém chất lượng sẽ gặp nhiều rủi ro về sức khỏe.
Nếu muốn mua cá hồi tươi Fillet giá tốt nhất tại Hà Nội và TPHCM, bạn hãy đến Nông sản Dũng Hà nhé. Hiện nay, giá cá tươi tại Dũng Hà đang được bán với mức giá dao động từ 570.000 ~ 600.000đ/1kg.
Mua fillet cá hồi, cá tươi nguyên con ở đâu tại Hà Nội, TP.HCM
Với những lợi ích tuyệt vời cũng những món ngon hấp dẫn kể trên. Người tiêu dùng cũng cần chú ý việc chọn mua cá ở đâu cho an toàn. Hiện nay, hệ thống cửa hàng bán lẻ của Nông Sản Dũng Hà đã có đủ các loại cá hồi như cá phi lê, đầu cá, ức cá,…Tất cả các sản phẩm mà Dũng Hà cung cấp tới tay người tiêu dùng đều được kiểm định nghiêm ngặt theo tiêu chuẩn VSATTP.
Mua cá hồi tươi Fillet chất lượng tại Hà Nội
Cá tươi Fillet bán tại Hà Nội rất nhiều, nhưng không phải ở đâu cũng là nơi bán cá hồi tươi Fillet chất lượng. Điều mà khách hàng quan tâm nhất là mua cá giá rẻ, chất lượng.
Vậy hãy nhanh tay đến với Nông sản Dũng Hà – nơi cung cấp các loại mặt hàng nông sản uy tín hàng đầu với gần 10 năm hoạt động. Cam kết mang lại những sản phẩm tốt nhất cho người tiêu dùng.
Mua cá hồi tươi Fillet uy tín tại Tp.HCM
Bạn đang tìm địa chỉ bán cá tươi Fillet uy tín tại HCM? Hiện nay có nhiều nơi bán cá tươi Fillet không rõ nguồn gốc… Nên khi mua sản phẩm bạn cần phải đặc biệt chú ý đến chất lượng, nguồn gốc của nó. Hãy đến ngay Nông sản Dũng Hà để mua cá tươi ngon nhé.
Nông sản Dũng Hà hiện có bán cá hồi tươi Fillet chất lượng, giá rẻ nhất tại TpHCM. Sản phẩm tại Nông Sản Dũng Hà cam kết luôn tuyệt đối an toàn cho sức khỏe.
Ngoài ra, Nông Sản Dũng Hà còn cung cấp đầy đủ các loại thực phẩm tươi sống như thịt bò, thịt gà, thịt lợn, thực phẩm đông lạnh các loại.
Vì sao nên mua cá hồi tại Nông sản Dũng Hà?
Khách hàng phản hồi tích cực
Đa dạng chương trình khuyến mãi
Đến ngay Nông sản Dũng Hà để tận hưởng những khuyến mãi hấp dẫn mỗi ngày! Khách hàng sẽ được hưởng nhiều ưu đãi như:
- Freeship cho đơn hàng từ 200.000 đồng trở lên tại Hà Nội và TP. Hồ Chí Minh.
- Mua hàng trực tiếp tại cửa hàng Nông sản Dũng Hà, khách hàng sẽ được tặng thẻ tích điểm, có thể quy đổi thành các ưu đãi, giảm giá cho lần mua sau.
- Sản phẩm đồ khô hiện đang giảm giá 10%, là cơ hội tuyệt vời để mua sắm với giá ưu đãi.
- Đặt hàng online trên nongsandungha.com hoặc thucphamkho.vn được giảm ngay 8% trên tổng giá trị đơn hàng, mang lại sự tiện lợi cho khách hàng bận rộn.
- Khách hàng còn có thể săn mã giảm giá hấp dẫn trên các sàn thương mại điện tử như Shopee, Lazada và đặc biệt trong các phiên livestream với những ưu đãi độc quyền.
Nông sản Dũng Hà cam kết mang đến cho khách hàng trải nghiệm mua sắm tuyệt vời với những chương trình khuyến mãi đa dạng và hấp dẫn.
Giấy chứng nhận an toàn thực phẩm
Nếu bạn có bất kỳ câu hỏi nào, hãy liên hệ với Nông sản Dũng Hà theo thông tin bên dưới đây để được hỗ trợ giải đáp nhanh nhất nhé!
Thông tin liên hệ:
Số Hotline: 0866 918 366 (hỗ trợ 24/24)
Website: https://nongsandungha.com/
Fanpage FB: https://www.facebook.com/nongsandungha
Địa chỉ:
- 11 Kim Đồng, đường Giáp Bát, phường Tương Mai, Hà Nội
- A10, ngõ 100, phường Trung Kính, Yên Hòa, Hà Nội
- B/Số 02 Phan Văn Hùm, khu phố 3, Trung Mỹ Tây, Hồ Chí Minh
Thời gian mở cửa từ 7h00 đến 22h00 tất cả các ngày trong tuần.
