Dân gian đã có câu “Chim, thu, nụ, đé” là 4 loại cá quý trên biển, có giá trị dinh dưỡng cao. Trong đó cá chim hẳn là hàng đầu. Trong cá chim có giá trị dinh dưỡng rất cao và trong cá chim có ít rất ít xương răm, thịt cá mềm và thơm. Hãy cùng Nông sản Dũng Hà tìm hiểu thêm về loại cá này nhé.
Thông tin về cá chim
Cũng như các loại cá khác, cá chim còn có tên gọi khác là: xương ngư, thoa phiến ngư,… Cũng có nhiều loại như: cá chim trắng, cá chim gai hay cá chim Ấn Độ (loại cá 2 vây Momeidea)… Nhưng phổ biến nhất vẫn là cá chim trắng và cá chim đen.
Ngoài các loại cá biển thì nước ta còn có loại các nước ngọt ( nguồn gốc ở Nam Mỹ). Loại cá chim nước ngọt này được nhập vào nước ta từ năm 1998. Cá chim nước ngọt có màu trắng bạc hoặc xám bạc. Hàm trên và dưới đều có răng nhọn khá sắc.
Giá trị dinh dưỡng trong cá chim
Trong 100g cá chim thì sẽ có: 75.2g nước, 19.4g protid, 5.4g lipid, 185mg phospho, 145mg natri, các vitamin C, PP, B1, B2…cung cấp đến 126k calo. Trong số ít mỡ cá có chứa DHA và các Omega 3, 6, 9. Cách chế biến rất đa dạng, bên cạnh đó thì còn có giá trị dinh dưỡng cao.
Theo Đông Y, cá chim rất tốt cho sức khỏe, nó có vị ngọt, tính ôn. Tác dụng bổ tỳ vị, lợi gân cốt. Hỗ trợ tiêu hóa, giúp cải thiện tình trạng kém ăn, đau đầu, chóng mặt, mất ngủ lâu ngày hoặc cơ thể bị suy nhược cần bổ sung dinh dưỡng. Bên cạnh đó, loại cá này còn phòng và điều trị các bệnh về xương khớp rất tốt như: các bệnh đau mỏi khớp, đau thắt lưng, tê bại vùng cổ,… Bạn có thể chế biến trong các món xào, nấu, om, hấp… Mỗi ngày chỉ nên sử dụng từ 200-250gram cá chim.
Bài thuốc chữa bệnh từ cá chim
- Bổ sung dinh dưỡng, điều trị chứng chán ăn, ăn không tiêu: Sử dụng cá chim hầm với đậu trắng, cho thêm một chút gừng tươi và hành hoa. Nấu ăn hết trong ngày.
- Trị đau lưng, nhức mỏi chân tay, trị thoái hóa xương khớp, phong thấp: Dùng cá chim nấu canh với hạt dẻ. Dùng liên tục từ 5- 7 ngày bệnh sẽ giảm đáng kể.
- Trị thận hư, di tinh, liệt dương: Nấu canh cá chim với ngài tằm. Sử dụng như món canh, dùng liên tục 7 ngày.
- Tình trạng thiếu máu, trị tiêu chảy, rối loạn tiêu hóa: Dùng cá chim sắc với bạch nhược. Đầu tiên, đem bạch nhược sắc lấy nước rồi nấu cùng với cá chim, nêm nếm gia vị cho vừa ăn. Kết hợp ăn cùng với cơm trong các bữa ăn hàng ngày.
- Trị chứng mất ngủ, khí huyết hư, tim hồi hộp: Kết hợp hầm cá chim với sâm quy thục hoài sơn. Sắc sâm quy thục hoài sơn lấy nước rồi đem sắc lấy nước rồi hầm với cá chim. Dùng với canh không hoặc ăn với cơm sử dụng hàng ngày.
Chú ý: Những người bị mỡ máu cao, tăng huyết áp, bệnh mạch vành thì nên hạn chế ăn.
Một số món ăn ngon
Cá chim chiên giòn
Cá chim chiên giòn là món ăn đơn giản nhưng đầy hấp dẫn. Cá chim sau khi được làm sạch, ướp gia vị vừa đủ sẽ được chiên giòn vàng. Phần vỏ ngoài giòn rụm, bên trong thịt cá vẫn giữ được độ mềm, ngọt tự nhiên. Món này thường được dùng kèm với nước mắm chua ngọt, rau sống, tạo nên hương vị thơm ngon khó cưỡng.
Cá chim nướng ớt xiêm
Cá chim nướng ớt xiêm mang đến hương vị đậm đà, cay nồng đặc trưng. Cá được tẩm ướp gia vị và ớt xiêm cay, sau đó nướng trên than hoa cho đến khi thịt cá chín đều và thơm lừng. Món này thường dùng kèm với nước chấm mặn ngọt, khiến cho bữa ăn thêm phần phong phú và hấp dẫn.
Cá chim hấp bia
Cá chim hấp bia là món ăn mang đến sự hòa quyện giữa vị ngọt thanh của cá và mùi thơm dịu của bia. Cá chim sau khi làm sạch, ướp gia vị sẽ được hấp cùng bia và các loại gia vị như gừng, sả, rau thơm. Thịt cá mềm ngọt, thấm đều hương vị, món ăn này rất thích hợp cho các bữa tiệc gia đình hoặc dịp đặc biệt.
Cá chim có giá bao nhiêu trên thị trường Tp.HCM và Hà Nội?
Cá chim có giá bao nhiêu? có lẽ là câu hỏi nhiều người thắc mắc. Hiện nay, có nhiều cửa hàng bán cá chim giá rẻ nhưng chưa được kiểm định về chất lượng. Việc sử dụng sản phẩm kém chất lượng sẽ gặp nhiều rủi ro về sức khỏe.
Nếu muốn mua cá chim giá tốt nhất tại Hà Nội và TPHCM, bạn hãy đến Nông sản Dũng Hà nhé. Hiện nay, giá cá chim tại Dũng Hà đang được bán với mức giá dao động từ 280.000 ~ 320.000đ/1kg.
Địa chỉ mua cá chim chất lượng giá rẻ tại Hà Nội và Tp.HCM
Nông sản Dũng Hà – hiện nay đang cung cấp và phân phối cá chim tại Hà Nội và Hồ Chí Minh. Công ty Nông sản Dũng Hà cam kết đem đến cho khách hàng những sản phẩm chất lượng nhất. Ngoài ra, khi đến với chúng tôi bạn sẽ được cung cấp thêm rất nhiều thực phẩm sạch như: , quả Sake, , cá rô phi, …vv
Mua cá chim uy tín tại Hà Nội
Bạn đang tìm kiếm địa điểm uy tín để chọn mua cá chim? Bạn lo lắng khi ngoài kia có rất nhiều địa điểm bán cá chim không an toàn như quảng cáo. Đến ngay với Nông Sản Dũng Hà – một địa điểm chuyên cung cấp mọi nhu cầu của khách hàng với các sản phẩm uy tín, chất lượng.
Mỗi sản phẩm được chào bán ra tại đây đều được kiểm định thường xuyên, định kỳ bởi Bộ Y Tế theo tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm. Vì vậy, nông sản Dũng Hà tự tin là địa điểm cung cấp cá chim chất lượng nhất tại Hà Nội. Là nơi uy tín nhất để bạn gửi gắm sức khỏe gia đình và bản thân.
Mua cá chim chất lượng tại Tp.HCM
Tp.HCM là thị trường có mức độ cạnh tranh lớn, nên tại đây ngày càng có nhiều địa điểm bán cá chim. Việc chọn lựa địa điểm uy tín là rất khó khăn. Vậy, mua cá chim ở đâu chất lượng nhất TpHCM?
Nông Sản Dũng Hà là lựa chọn lý tưởng nhất. Với nhiều năm trong nghề, nhận được nhiều sự tin tưởng của khách hàng. Chúng tôi cam kết mọi sản phẩm bán ra tạ đây đều rõ ràng về nguồn gốc xuất xứ, đảm bảo về chát lượng theo tiêu chuẩn VietGap.
Vì sao nên mua cá chim tại Nông sản Dũng Hà?
Phản hồi khách hàng
Chương trình khuyến mãi
Hãy đến ngay Nông sản Dũng Hà để tận hưởng vô vàn ưu đãi bất ngờ dành cho khách hàng. Với mong muốn mang đến trải nghiệm mua sắm tiện lợi và tiết kiệm, chúng tôi luôn có những chương trình khuyến mãi hấp dẫn như:
- Freeship Hà Nội và TP. Hồ Chí Minh cho đơn hàng từ 200.000 đồng trở lên. Đặc biệt, khách hàng trong bán kính dưới 5km sẽ được miễn phí vận chuyển cho mọi đơn hàng.
- Đối với các đơn hàng từ 400.000 đồng trở lên, khách hàng được freeship toàn quốc, giúp tiết kiệm chi phí vận chuyển cho các đơn hàng lớn.
- Khi mua trực tiếp tại cửa hàng, khách hàng sẽ được nhận thẻ tích điểm, có thể đổi thành ưu đãi giảm giá cho lần mua sau.
- Giảm giá 10% cho tất cả sản phẩm đồ khô, đây là cơ hội tuyệt vời để sở hữu sản phẩm chất lượng với giá ưu đãi.
- Đặt mua hàng online trên website nongsandungha.com hoặc thucphamkho.vn sẽ được giảm 8% trên tổng giá trị đơn hàng.
- Nhiều mã giảm giá hấp dẫn khi mua sắm trên các sàn thương mại điện tử như Shopee, Lazada, và ưu đãi độc quyền khi theo dõi các phiên livestream.
Nông sản Dũng Hà luôn mang đến cho khách hàng nhiều cơ hội mua sắm tiết kiệm với những chương trình khuyến mãi hấp dẫn, giúp bạn dễ dàng lựa chọn sản phẩm chất lượng với giá tốt nhất.
Giấy chứng nhận ATVSTP
Hãy liên hệ qua số điện thoại: 1900986865 để được tư vấn trực tiếp và đặt hàng.
Hoặc ghé thăm cửa hàng tại địa chỉ:
- Địa chỉ 1: 11 Kim Đồng đường Giải Phóng, phường Giáp Bát, quận Hoàng Mai, Tp. Hà Nội
- Địa chỉ 2: A11, Ngõ 100, Đường Trung Kính, Phường Yên Hòa, Quận Cầu Giấy
- Địa chỉ 3: Số 02/B Khu Phố 3, đường Trung Mỹ Tây 13, Quận 12, tp HCM
Review Cá chim
Chưa có đánh giá nào.