Thanh long ruột đỏ là một loại trái cây không chỉ bắt mắt mà còn vô cùng bổ dưỡng. Với hàm lượng vitamin C cao, chất xơ và chất chống oxy hóa dồi dào, thanh long ruột đỏ mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Dưới đây là 6 món ăn từ thanh long ruột đỏ ngon được chế biến đơn giản mà bạn có thể dễ dàng thực hiện tại nhà.
1. Nước ép vỏ thanh long đỏ
Nước ép từ vỏ thanh long chứa nhiều chất xơ và chất chống oxy hóa giúp hỗ trợ hệ tiêu hóa và làm đẹp da. Đặc biệt, nó là một lựa chọn tuyệt vời cho những ai muốn thanh nhiệt và giải độc cơ thể.
Nguyên liệu
- Vỏ của một quả thanh long đỏ
- 250g nước lọc
- 10g sữa đặc
Cách làm
- Bỏ hết vẩy và phần vỏ trơn láng bên ngoài. Phần ruột để ăn, còn phần vỏ bên trong sử dụng ép nước.
- Vỏ thái hạt lựu nhỏ, cho vào máy xay sinh tố, thêm nước và sữa đặc, xay nhuyễn.
Xem thêm bài viết về công dụng của thanh long ruột đỏ
2. Salad vỏ thanh long đỏ
Salad từ vỏ thanh long không chỉ cung cấp chất xơ mà còn là nguồn vitamin C và chất chống oxy hóa, giúp tăng cường sức đề kháng và hỗ trợ hệ tiêu hóa.
Nguyên liệu
- Vỏ 2 quả thanh long đỏ
- ½ quả ớt chuông
- Lượng muối, bột nêm vừa đủ
- Một chút dầu mè
Cách làm
- Thanh long bỏ hết vẩy và phần trơn láng bên ngoài.
- Bổ thanh long đỏ, ruột để ăn, phần vỏ giữ làm salad.
- Vỏ thanh long đỏ thái sợi vừa ăn, ớt chuông cũng thái sợi, trộn đều cùng với muối và hạt nêm (tùy từng khẩu vị gia đình nêm cho vừa ăn).
Sau khi thanh long và ớt chuông đã thấm gia vị, cho thêm một chút dầu mè để món ăn được ngon hơn.
Xem thêm: Bí quyết chọn thanh long ruột trắng tươi ngon
3. Sinh tố sữa chua trộn thanh long
Nguyên liệu
- 1 quả thanh long
- 250g sữa chua
- 1 lượng mật ong vừa đủ
Cách làm
- Gọt vỏ và thái miếng nhỏ phần ruột thanh long.
- Cho thanh long và sữa chua vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn. Thêm mật ong theo khẩu vị.
- Đổ sinh tố ra cốc và thưởng thức. Có thể thêm đá viên để món sinh tố mát lạnh hơn.
Bạn có thể kết hợp thêm các loại trái cây khác như chuối hoặc dâu tây để tăng cường hương vị và dinh dưỡng.
4. Làm kem từ quả thanh long
Nguyên liệu
- 2 quả thanh long
- 50gr đường
- 240ml nước cốt dừa
- ½ quả chanh
Cách làm
- Bước 1: Bỏ vỏ rồi cắt thanh long thành từng miếng nhỏ
- Bước 2: Xay thật nhỏ thanh long với đường, nước cốt dừa và nước chanh nào.
- Bước 3: Rồi cho vào ngăn đá để làm đông nha!
- Bước 4:Trước khi ăn, các bạn lấy kem ra để khoảng 5’ rồi dùng chức năng trộn của máy đánh trứng hoặc cho vào máy xay sinh tố xay nhuyễn lại là ăn được.
5. Nấu chè thanh long
Nguyên liệu
- 1 quả thanh long trắng
- 1 quả thanh long tím
- 200g đường cát trắng
- 600 ml nước
- 200g dừa khô nạo sẵn
- 50 ml kem sữa tươi
- 1 ống va-ni
- Đá đập nhuyễn
Cách làm
1. Thanh long, rửa sạch, lột vỏ, dùng muỗng múc dưa múc thành từng viên tròn Dừa khô, vắt lấy nước cốt, pha chung với 30 ml kem sữa tươi, quậy dều, cho vào tủ lạnh, ngăn mát.
2 Kem sữa tươi, đánh nổi cứng, cho vào bao nylon bắt bông kem, bảo quản lạnh. Đun sôi nước, cho đường vào nấu tan đường, va-ni, quậy đều, để nguội.
Xếp khoảng 6 viên thanh long ( 2 màu) vào chén, chan nước đường, đá đập nhuyễn, nước dừa sữa, bắt 1 hoa bằng kem sữa trang trí lên trên.
6. Làm hoa quả dầm
Một món ngon từ thanh long ruột đỏ khác chính là làm hoa quả dầm. Thanh long là loại quả thường được lựa chọn làm hoa quả dầm, loại quả ngày rất thanh mát và thơm ngon nên được rất nhiều bạn trẻ ưa chuộng.
Nguyên liệu:
- Thanh long đỏ thái miếng nhỏ
- Các loại trái cây yêu thích khác (xoài, kiwi, nho)
- Một ít mật ong và đá bào
Cách làm:
- Trộn đều các loại trái cây đã thái nhỏ với nhau.
- Thêm mật ong và đá bào, trộn nhẹ trước khi thưởng thức.
Xem thêm: Thanh long ruột trắng mang lại 8 tác dụng tuyệt vời cho sức khỏe
Tìm mua thanh long đỏ tại Nông Sản Dũng Hà
Hãy liên hệ ngay với chúng tôi theo địa chỉ:
Nông Sản Dũng Hà
- Mua hàng chỉ với 1 cuộc gọi, nhân viên sẵn sàng hỗ trợ qua Hotline 1900986865
- Đặt hàng tiện lợi, mua sắm tiết kiệm trên Website: https://nongsandungha.com
- Nhớ hãy đăng ký thành viên online để nhận mã giảm giá nhé.
- Hãy theo dõi chúng tôi trên zalo để nhận được mã khuyến mãi hàng tuần tại: https://zalo.me/1731224869753438724
- Dịch vụ đặt hàng qua NowFresh: https://www.now.vn/ha-noi/nong-san-dung-ha-giai-phong
- Cơ sở 1: Số 11 Kim Đồng – Hoàng Mai – Hà Nội
- Cơ sở 2: A10 – ngõ 100 Trung Kính – Cầu Giấy – Hà Nội
- Cơ sở 3: Số 02/B – Khu phố 3 – Đường Trung Mỹ Tây 13 – Quận 12 – TP. Hồ Chí Minh
