Mua củ mài Hoài sơn uy tín, chất lượng ở đâu?

Mua củ mài Hoài sơn uy tín, chất lượng ở đâu?

Củ mài còn được biết đến với các cái tên khác: sơn dược, chính hoài, củ khoai mài, hoài sơn, củ lỗ. Theo các cuốn kinh thư cổ có viết, củ mài còn gọi là “sơn dược” có tác dụng bổ thận tráng dương mạnh. Giúp cường tinh, sáng mắt, tăng cường thính lực cho tai. Không chỉ là một loại thực phẩm bổ dưỡng, hoài sơn còn là một vị thuốc rất quý. Được sử dụng nhiều trong những thang thuốc bổ lưu truyền hàng ngàn năm.

Thành phần dinh dưỡng của củ mài:

Củ mài chứa tinh bột 63,25%, protid 6,75% và glucid 0,45%. Còn có mucin là một protein nhớt, và một số chất khác như allantoin, cholin, arginin, men maltose, saponin có nhân sterol.

Xem thêm lợi ích của củ mài tại: https://nongsandungha.com/loi-ich-tuyet-voi-cu-mai-mang-lai-cho-suc-khoe-con-nguoi.html

Hướng dẫn chế biến một số món ăn ngon với củ mài:

  1. Hướng dẫn chế biến món cháo củ mài vừng đen:

Nguyên liệu:

  • Củ mài: 15gr
  • Gạo: 100gr
  • Sữa tươi: 200ml
  • Vừng đen: 20gr
  • Bánh hoa hồng: 6gr
  • Muối
  • Đường phèn
  • Nước

Cách làm:

Bước 1:

  • Đãi sạch gạo và ngâm với nước. Sau khoảng 1 giờ thì bạn vớt gạo ra rồi rang thơm.
  • Củ mài tiến hành rửa sạch, thái hạt lựu. 
  • Vừng đãi sạch và rang thơm trên lửa nhỏ.

Bước 2:

  • Cho tất cả các nguyên liệu: Gạo, củ màu, vừng, sữa tươi và một chút nước vào bát lớn trộn đều. 
  • Say các nguyên liệu thành bột và lọc lấy bột ướt.

Bước 3: 

  • Cho nước và đường phèn vào nồi đun đến khi tan đường. Sau đó dùng vải lọc sạch.
  • Đổ bột ướt vừng đen vào, khuấy đều tay và đồng thời cho bánh hoa hồng vào khuấy thành hồ vừng đen.
  • Khi các nguyên liệu đã hòa quyện và chín tắt lửa và thêm gia vị vào là xong.

Cháo củ mài

2. Hướng dẫn nấu chè củ mài thanh mát:

Nguyên liệu: 

  • Củ mài: 1kg
  • Bột năng: 50gr
  • Nước hoa bưởi
  • Đường kính

Cách làm:

Bước 1: Chọn củ mài: 

Bạn không nên chọn mua những củ mài quá lớn. Những củ mãi có kích thước vừa và chắc chính là lựa chọn tuyệt vời cho món chè củ mài. Đồng thời, bạn cũng không nên chọn những củ mài mốc hoặc có mùi lạ vì những củ mài như vậy có hại cho sức khỏe.

Bước 2:
  • Củ mài mua về rửa sạch và cho vào luộc chín.
  • Củ mài chín, bạn tiến hành bóc bỏ lớp vỏ bên ngoài, thái mỏng và loại bỏ những chỗ bị sượng.
Bước 3:

Bột năng cho vào bát và hòa tan chúng với nước.

Bước 4:

Cho nước (khoảng 1.5 lít)  và đường vào nồi. Sau đó đun sôi. Tùy theo khẩu vị của mình mà bạn cho lượng đường đủ ngọt nhé.

Bước 5:

Cho củ mài vào đun cùng nước đường khoảng 2-3 phút để củ mài ngấm vị ngọt của nước. Tiếp đến bạn cho bột năng vừa hòa tan vào, khuấy nhẹ sẽ tạo độ sánh cho món chè.

Bước 6:

Tắt bếp và chờ đến khi chè nguội bạn có thể cho thêm vào một chút vani hoặc nước hoa bưởi tạo vị thơm và thưởng thức nhé.

Chè củ mài

Mua củ mài hoài sơn ở đâu?

Nông sản Dũng Hà là cơ sở đi đầu chuyên cung cấp các thực phẩm sạch, thực phẩm hữu cơ và các loại đặc sản vùng miền cho các nhà hàng, khách sạn nổi tiếng trên khắp cả nước. Củ mài Hoài Sơn là đặc sản vùng miền được nhiều khách hàng lựa chọn tin dùng. Đáp lại niềm tin đó, nông sản Dũng Hà luôn cung cấp ra thị trường những sản phẩm củ mài chất lượng tốt nhất. Ngoài ra, chúng tôi còn cung cấp các đặc sản vùng miền khác như: Thịt muối, hạt tiêu xanh, rau bò khai, ngồng tỏi,củ cải đỏ,… 

Liên hệ: CÔNG TY TNHH NÔNG SẢN DŨNG HÀ

Cơ sở 1: Nhà số 11 ngõ 100 đường Trung Kính quận Cầu Giấy Tp. Hà Nội

Cơ sở 2: số 1 đường Vĩnh Phúc, quận Ba Đình, Tp. Hà Nội (giao cắt đường Hoàng Hoa Thám)

Địa chỉ trang web: www.nongsandungha.com

Email: nongsandungha@gmail.com

Hotline: 0901539693

Số máy bàn: 02466865840

Nông sản dũng hà Nông sản dũng hà