Tiêu sọ không chỉ đơn thuần là gia vị phổ biến trong bữa ăn hàng ngày mà còn chứa nhiều lợi ích sức khỏe đáng kể. Từ việc hỗ trợ tiêu hóa, cung cấp canxi cho cơ thể, đến khả năng tăng cường hệ miễn dịch, tiêu sọ là một nguyên liệu quý giá mà bạn không nên bỏ qua. Hãy cùng Nông sản Dũng Hà khám phá những tác dụng tuyệt của tiêu sọ và cách chế biến những món ăn ngon từ nguyên liệu này!
Thành phần dinh dưỡng có trong tiêu sọ
Tiêu sọ chứa nhiều thành phần dinh dưỡng quan trọng như:
- Piperine: Chất này không chỉ mang lại hương vị đặc trưng mà còn có khả năng kháng viêm và chống oxy hóa.
- Vitamin C: Giúp tăng cường hệ miễn dịch và có tác dụng chống lão hóa.
- Magiê: Quan trọng cho sự hấp thụ canxi và hỗ trợ chức năng cơ bắp.
- Canxi: Cần thiết cho sức khỏe xương và sự phát triển cơ thể.
Các thành phần dinh dưỡng này cùng nhau góp phần mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe khi tiêu sọ được bổ sung vào chế độ ăn hàng ngày.
Những tác dụng từ tiêu sọ đối với sức khoẻ
Tiêu sọ hỗ trợ tiêu hóa
Tiêu sọ làm tăng tiết axit clohydric trong dạ dày, từ đó hỗ trợ quá trình tiêu hóa. Nghiên cứu đã chỉ ra rằng piperine trong tiêu sọ có khả năng kích thích các enzym tiêu hóa, giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh tiêu hóa như tiêu chảy và táo bón (Source: Journal of Medicinal Food). Hơn nữa, tiêu sọ còn có khả năng ngăn ngừa sự hình thành khí đường ruột, giúp bạn cảm thấy nhẹ nhàng hơn sau bữa ăn.
Hỗ trợ cung cấp canxi cho cơ thể
Hạt tiêu sọ chứa magiê, giúp tăng cường khả năng hấp thụ canxi, rất cần thiết cho sự phát triển và duy trì sức khỏe xương. Một nghiên cứu cho thấy rằng sự thiếu hụt magiê có thể cản trở quá trình hấp thụ canxi (Source: American Journal of Clinical Nutrition). Việc bổ sung tiêu sọ vào chế độ ăn uống có thể hỗ trợ giảm thiểu tình trạng co rút cơ do thiếu canxi.
Tăng cường tuần hoàn máu
Tiêu sọ kích thích tuần hoàn máu, giúp cơ thể loại bỏ độc tố và giảm triệu chứng tê cước. Piperine trong tiêu sọ không chỉ làm ấm cơ thể mà còn có khả năng kháng viêm, giúp giảm đau hiệu quả (Source: Phytotherapy Research).
Chống lại cảm cúm và sốt rét
Với đặc tính kháng khuẩn và kháng viêm, tiêu sọ hỗ trợ tăng cường hệ miễn dịch, giúp cơ thể chống lại các tác nhân gây bệnh như sốt rét. Nghiên cứu đã chứng minh rằng piperine có thể tăng cường phản ứng miễn dịch (Source: International Immunopharmacology). Hơn nữa, việc sử dụng tiêu sọ trong thực phẩm còn giúp cơ thể hồi phục nhanh chóng sau bệnh.
Giúp giảm cân an toàn
Mặc dù tiêu sọ có thể kích thích cảm giác thèm ăn, nhưng nó cũng giúp bạn giảm cân hiệu quả nhờ vào khả năng phá vỡ các tế bào chất béo. Các nghiên cứu cho thấy piperine có thể ức chế sự hình thành các tế bào mỡ (Source: Biochimie). Hãy bổ sung tiêu sọ vào thực đơn hàng ngày để hỗ trợ quá trình giảm cân một cách tự nhiên và an toàn.
Mua ngay tiêu sọ nguyên chất TẠI ĐÂY
Các món ngon từ tiêu sọ
Tiêu sọ có thể được sử dụng để chế biến nhiều món ăn ngon miệng và bổ dưỡng, bao gồm:
1. Thịt kho tiêu sọ
Nguyên liệu:
- Thịt ba chỉ (500g)
- Tiêu sọ (1-2 muỗng cà phê)
- Nước mắm, đường, hành, tỏi, tiêu.
Cách làm:
- Thịt ba chỉ rửa sạch, thái miếng vừa ăn.
- Ướp thịt với nước mắm, đường, hành, tỏi băm và tiêu sọ trong 30 phút.
- Đun nóng chảo, cho thịt vào xào cho săn lại.
- Thêm nước và đun nhỏ lửa cho thịt mềm và thấm gia vị.
Xem thêm: Công thức chế biến thịt bò sốt tiêu đen cực dễ, đổi khẩu vị cho cả nhà
2. Canh cá nấu tiêu sọ
Nguyên liệu:
- Cá (cá lóc hoặc cá chép, 300g)
- Tiêu sọ (1 muỗng cà phê)
- Hành, gừng, rau thơm.
Cách làm:
- Cá làm sạch, ướp với muối, tiêu sọ và gừng.
- Đun nước sôi, thả cá vào nấu cho đến khi chín.
- Thêm hành và rau thơm vào, nêm nếm gia vị cho vừa ăn.
3. Gà xào tiêu sọ
Nguyên liệu:
- Thịt gà (500g)
- Tiêu sọ (1-2 muỗng cà phê)
- Hành tây, ớt, dầu ăn, gia vị.
Cách làm:
- Thịt gà rửa sạch, thái miếng vừa ăn.
- Ướp gà với tiêu sọ, hành, và gia vị trong 15 phút.
- Đun nóng chảo với dầu, cho gà vào xào cho chín.
- Thêm hành tây và ớt, xào thêm vài phút cho rau chín và thấm gia vị.
Bạn có thể thay đổi gia vị và nguyên liệu tùy theo sở thích cá nhân để tạo ra những món ăn thơm ngon từ tiêu sọ!
Xem ngay: Thưởng thức vịt quay sốt tiêu đen thơm nức mũi, đậm đà gia vị.
Mua tiêu sọ chất lượng tại Hà Nội và Hồ Chí Minh ở đâu?
Bạn có thể tìm thấy tiêu sọ chất lượng tại Nông sản Dũng Hà, nơi cung cấp sản phẩm đạt tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm tại Hà Nội và Hồ Chí Minh. Chúng tôi cam kết cung cấp tiêu sọ tươi ngon, giàu hương vị và không chứa hóa chất độc hại. Ngoài ra nông sản Dũng Hà còn cung cấp đa dạng mặt hàng đồ khô và gia vị nên bạn có thể dễ dàng mua sắm tiện lợi tại đây. Đội ngũ nhân viên của chúng tôi luôn sẵn sàng tư vấn và hỗ trợ bạn chọn lựa sản phẩm phù hợp nhất. Hãy đến Nông sản Dũng Hà để trải nghiệm sự khác biệt từ những sản phẩm chất lượng cao. Chúng tôi luôn mong muốn đem đến sự hài lòng cho khách hàng!
Liên Hệ Đặt Hàng:
- Hotline: 1900986865
- Cơ sở 1: 11 Kim Đồng – Phường Giáp Bát – Quận Hoàng Mai – Hà Nội
- Cơ sở 2: A11 – Ngõ 100 – Đường Trung Kính – Phường Yên Hòa – Quận Cầu Giấy – Hà Nội
- Cơ sở 3: Số 02/B Khu phố 3 – Đường Trung Mỹ Tây 13 – Quận 12 – Tp Hồ Chí Minh
Website: https://nongsandungha.com
