Hạt tiêu sọ

Cung cấp hạt tiêu sọ giá rẻ đặc sản Phú Quốc

Ngoài tiêu đen, tiêu xanh thì hạt tiêu sọ cũng là sản phẩm từ cây tiêu, với nhiều công đoạn và sức lao động để cho ra những hạt tiêu sọ trắng đẹp trước khi đến tay người tiêu dùng, hạt tiêu sọ trắng được chế biến từ các quả chín to và đều.

Hạt tiêu trắng hay còn gọi là hạt tiêu sọ cứ ngỡ đây là một giống tiêu đặc biệt, nhưng không, hạt tiêu sọ ( hạt tiêu trắng ) được chế biến rất đơn giản. Từ những quả tiêu xanh, người ta chờ cho chín (chuyển sang màu đỏ) sau đó đem về bỏ vỏ phơi khô. Hạt tiêu sọ hay hạt tiêu trắng thường có màu trắng ngà hoặc màu xám rất đẹp mắt.

Hạt tiêu sọ Phú Quốc được sản xuất như thế nào

Hồ tiêu ra hoa và đơm quả chỉ duy nhất một lần trong năm, người trồng tiêu phải căn lúc tiêu đến từng độ tuổi mà thu hoạch tiêu. Vì mỗi khoảng thời gian thu hoạch sẽ cho ra một loại tiêu khác nhau:

– Hồ tiêu còn xanh sẽ cho ra sản phẩm tiêu đen

– Hồ tiêu chín cùng cách chế biến cho ra hạt tiêu sọ

Người sản xuất sẽ chọn ra những quả tiêu căng mọng, chín đỏ, và đặc biệt là rất cứng, sau đó sẽ mang về chà sát với nước để loại bỏ lớp vỏ này, công đoạn này nhằm mục đích loại bỏ hết tất cả các tạp chất có trong hạt tiêu, để rồi lại mang đi phơi khô, tiếp đó người sản xuất lại phải chắt lọc, loại bỏ các hạt không đồng đều, cuối cùng thành phẩm sẽ là những hạt tiêu sọ sáng bóng, đều tăm tắp, và cực kì bắt mắt.

Hạt tiêu sọ thường dùng hạt tiêu đã rang chín, thơm cay làm gia vị. Tiêu thơm, cay nồng và kích thích tiêu hoá, có tác dụng chữa một số bệnh. Hạt tiêu cũng rất giàu chất chống oxy hóa, chẳng hạn như beta carotene, giúp tăng cường hệ miễn dịch và ngăn ngừa sự hủy hoại các tế bào, gây ra các căn bệnh ung thư và tim mạch.

Hạt tiêu sọ phú Quốc được ưa chuộng trên thị trường

Trên thị trường, hạt tiêu sọ Phú Quốc rđược ưa chuộng, đơn giản vì nhìn đẹp mắt, giá thành cao, hạt chắc, to tròn, bóng bẩy. Tuy nhiên, theo kinh nghiệm sử dụng của gia đình mình thì có thể nói rằng hạt tiêu sọ không thể ngon và mang nhiều hương vị bằng hạt tiêu đen.

Ngoài ra hạt tiêu sọ Phú Quốc còn là dược liêu quý giá trong tự nhiên với các bài thuốc chữa đau bụng, cảm sốt, đầy hơi…Hạt tiêu sọ cũng rất giàu chất chống oxy hóa, chẳng hạn như beta carotene, giúp tăng cường hệ miễn dịch và ngăn ngừa sự hủy hoại các tế bào, gây ra các căn bệnh ung thư và tim mạch.

Hạt tiêu sọ hay hạt tiêu trắng ít thơm hơn (vì lớp vỏ chứa tinh dầu đã mất) nhưng cay hơn (vì quả đã chín). Còn tiêu xanh sẽ thơm hơn và đỡ cay hơn.

Kinh nghiệm chọn mua hạt tiêu sọ chính hãng

• Hạt tiêu to tròn, chắc hạt..
• Cảm giác cầm nặng tay, mát lạnh.
• Thành phẩm nên có màu ngả vàng, không nên trắng quá.
• Cắn thử có vị cay nồng.

Giá hạt tiêu sọ Phú Quốc

Sản xuất hạt tiêu sọ chỉ dùng hồ tiêu chín cây mới có thể chế biến được hạt tiêu sọ nên có số lượng bị hạn chế vì vậy mà giá hạt tiêu sọ bị đẩy lên.

Luôn cam kết là nhà cung cấp nông sản sạch, Nông sản Dũng Hà tự hào là một trong những địa điểm được rất nhiều người tin tưởng. Công ty luôn mang đến cho khách hàng những sản phẩm hạt tiêu sọ Phú Quốc chất lượng tốt với giá hạt tiêu sọ thấp nhất thị trường và nguồn gốc rõ ràng. Ngoài hạt tiêu sọ Phú Quốc, nhà cung cấp thực phẩm sạch Dũng Hà còn có các loại gia vị: tiêu xanh, tiêu đen, hạt tiêu xay….

CÔNG TY TNHH NÔNG SẢN DŨNG HÀ

Nhà số A11, Ngõ Số 100 đường Trung Kính – Quận Cầu Giấy – Hà Nội

Email: nongsandungha@gmail.com