Cải xanh

Cải xanh, còn được gọi là cải canh, là một loại rau ăn lá phổ biến trong ẩm thực Việt Nam. Với vẻ ngoài tươi xanh, hình dáng đặc trưng và hương vị thanh mát, cải xanh trở thành nguyên liệu không thể thiếu trong nhiều món ăn dân dã và truyền thống. Hãy cùng Nông sản Dũng Hà tìm hiểu về những đặc điểm nổi bật và cách sử dụng cải xanh trong chế biến món ăn.

Giới thiệu về cải xanh (cải canh)

Cải xanh là một loại rau được rất nhiều người ưa thích và sử dụng hàng ngày. Rau cải xanh chứa hàm lượng chất dinh dưỡng cao, gồm: đường, axit pamic, vitamin B1, i-ốt, coban… rất có lợi cho sức khỏe.

Tác dụng của cây rau cải xanh

Các loại rau xanh nói chung và rau cải xanh nói riêng, trong lá có chứa nhiều chất kiềm giúp hấp thụ chất đinh dưỡng và hỗ trợ hệ tiêu hóa, giúp nhuận tràng chống táo bón, giúp cơ thể hấp thụ chất albumin tác dụng ngăn ngừa ung thư, bảo vệ gan, chống mỡ trong gan. Không những là một loại thực phẩm bổ dưỡng mà rau cải xanh có thể chế biến được nhiều món ăn ngon, hấp dẫn đó nhé!

Công dụng chữa bệnh của rau cải xanh

Theo đông y, tất cả các loại rau màu xanh có tác dụng thanh nhiệt, giải độc, nhuận tràng. Tuy nhiên, rau cải xanh chứa hàm lượng dinh dương cao nhất trong các loại rau xanh nên có tác dụng thanh nhiệt gấp đôi.

Thanh nhiệt

Rau cải xanh được sử dụng trong cuộc sống hàng ngày và được sử dụng nhiều nhất là vào mùa nóng. Thông thường mọi người thường sử dụng dưới dạng nấu canh để giải nhiệt.

Chữa mụn nhọt

Mùa hè nắng nóng ta dễ bị mụn nhọt, rau cải xanh có tác dụng phòng ngừa, tiêu mụn nhọt. Sử dụng rau cải xanh nấu lấy nước uống hàng ngày thay nước.  

Hỗ trợ hệ tiêu hóa và táo bón

Do cải xanh giàu chất xơ hỗ trợ nhu động ruột, giúp hệ tiêu hóa tốt hơn, ngăn ngừa táo bón.

Phòng chống ung thư bàng quang

Rau cải xanh có thể ngăn ngừa được ung thư bàng quan và ngăn ngừa ung thư ( một bệnh lý gặp rất nhiều ở người lớn tuổi), do uống nước ít, vận động ít, lượng nước đọng lại trong đường tiểu.

Tốt cho tim mạch

Rau cải xanh nhiều chất sơ, giảm tỷ lệ cholesterol trong cơ thể. Do vậy,  bạn nên sử dụng ăn rau cải thường xuyên rất tốt cho tim mạch và giúp mạch máu hoạt động tốt hơn.

Hỗ trợ bệnh nhân tiểu đường

Cải xanh giàu chất xơ, tác dụng chống đói không sợ sinh ra calo, giúp duy trì và làm giảm lượng đường trong máu.

Chữa bệnh gout

Những người bị bệnh gout nên bổ dung ăn nhiều loại rau xanh, Đặc biệt nên ăn rau cải xanh nấu và uống mỗi ngày thay nước. Các thành phần dinh dưỡng có trong rau cải xanh giúp thải các chất axit uric ra bên ngoài từ đó có tác dụng làm giảm các cơ đau từ bệnh gout đồng thời có tác dụng phòng trừ bệnh gout rất hiệu quả. 

Các món ngon từ cải xanh

Cải xanh không những bổ dưỡng, Rau cải xanh có thể chế biến thành nhiều món ăn rất ngon, lạ miệng, đồng thời giữ lại hàm lượng dinh dưỡng cao như: như cải xanh xào nấm và tôm, kết hợp xào cải canh với nấm và tôm, Canh cải xanh nấu hến, canh cải xanh nấu thịt…vv

Cải xanh xào nấm và tôm khô 

Cải xanh xào nấm và tôm khô là món ăn thơm ngon, kết hợp vị giòn ngọt của cải, vị dai của nấm và vị đậm đà của tôm khô. Món này rất dễ làm và thích hợp cho bữa cơm gia đình.

Cách làm:

• Ngâm tôm khô trong nước ấm cho mềm, sau đó rửa sạch và để ráo.
• Cải xanh rửa sạch, cắt khúc vừa ăn. Nấm rửa sạch và cắt miếng vừa.
• Phi thơm tỏi trong chảo dầu, cho tôm khô vào xào sơ đến khi tôm thơm.
• Thêm cải xanh và nấm vào, nêm muối, hạt nêm vừa ăn. Xào ở lửa lớn để giữ độ giòn của rau.
• Khi cải và nấm vừa chín tới thì tắt bếp, dọn ra đĩa và thưởng thức.

Canh cải xanh nấu hến 

Canh cải xanh nấu hến là món canh thanh mát, giàu dinh dưỡng và dễ tiêu hóa. Vị ngọt tự nhiên từ hến kết hợp với cải xanh làm món canh trở nên thơm ngon và hấp dẫn.

Cách làm:

• Hến ngâm nước muối loãng để sạch cát, sau đó rửa sạch và luộc chín. Lọc lấy phần nước luộc và tách phần thịt hến.
• Cải xanh rửa sạch, cắt khúc vừa ăn.
• Đun sôi nước luộc hến, cho cải xanh vào và đun thêm khoảng 3-5 phút.
• Thêm thịt hến vào, nêm nếm muối, hạt nêm cho vừa ăn, đun sôi lại rồi tắt bếp.
• Múc canh ra tô, có thể thêm chút hành lá và tiêu để tăng hương vị.

Cải xanh xào nấm

Cải xanh xào nấm là món ăn đơn giản nhưng vẫn giữ được hương vị thanh mát của cải và độ giòn của nấm. Món này rất dễ làm và phù hợp với những ai yêu thích món ăn chay.

Cách làm:

• Cải xanh rửa sạch, cắt khúc. Nấm rửa sạch, cắt miếng vừa ăn.
• Phi thơm tỏi băm, cho nấm vào xào trước đến khi nấm mềm.
• Thêm cải xanh vào chảo, nêm muối, hạt nêm và xào đều tay.
• Xào đến khi cải chín tới, giữ được độ giòn là có thể tắt bếp.
• Dọn ra đĩa và thưởng thức ngay.

Lưu ý khi chế biến rau cải xanh: Rau cải xanh có chứa nhiều vitamin C và các dưỡng chất nên rất dễ bị bay hơi. Để giữ lại hàm lượng chất dinh dưỡng cao nhất khi nấu bạn cần phải đậy nắp, đợi đến khi rau chín tới thì bắc ra luôn. Tốt nhất bạn nên chế biến rau cải xanh với ăn lẩu, khi nước sôi bạn mới nhúng rau cải xanh vào và lấy ra luôn như vậy vitamin C không bị hủy hoại hay bay hơi.

Giá rau cải xanh hôm nay tại Hà Nội và Tp.HCM

Hiện nay Nông sản Dũng Hà là địa chỉ cung cấp rau cải xanh chất lượng trên thị trường. Tại đây, cải xanh có giá dao động từ 45.000 – 50.000đ/1kg.

Chúng tôi chuyên cung cấp các loại rau củ sạch đà lạt trên khắp cả nước. Đặc biệt chúng tôi đang có chính sách tốt cho khách hàng mua sỉ, chiết khấu cao cho các đại lý. Liên hệ Hotline: 1900986865 để được hỗ trợ, tư vấn và có giá tốt nhất.

Địa chỉ bán rau cải xanh uy tín tại Hà Nội và Tp.HCM

Cải xanh của chúng tôi được trồng và chăm sóc theo phương pháp hữu cơ. Cam kết, không sử dụng chất bảo quản, trong quá trình giao trồng và chăm sóc không sử dụng thuốc kích thích, thuốc tăng trưởng, thuốc bảo vệ thực vật, đảm bảo an toàn tuyệt đối cho sức khỏe người sử dụng. Nông sản Dũng Hà, chúng tôi chuyên cung cấp các loại thực phẩm rau sạch, rau sạch và đặc sản vùng miền.

Mua rau cải xanh chất lượng tại Hà Nội

Rau cải xanh bán tại Hà Nội rất nhiều, nhưng không phải ở đâu cũng là nơi bán rau cải xanh chất lượng. Điều mà khách hàng quan tâm nhất là mua rau cải xanh ở đâu giá rẻ, chất lượng. Nhiều người vẫn luôn muốn tìm địa chỉ bán rau cải xanh uy tín tại Hà Nội để có thể an tâm khi mua hàng. 

Vậy hãy nhanh tay đến với Nông sản Dũng Hà – nơi cung cấp các loại mặt hàng nông sản uy tín hàng đầu với gần 10 năm hoạt động. Cam kết mang lại những sản phẩm tốt nhất cho người tiêu dùng.

Mua rau cải xanh uy tín tại Tp.HCM

Bạn đang tìm địa chỉ bán rau cải xanh uy tín tại HCM? Hiện nay có nhiều nơi bán rau cải xanh không rõ nguồn gốc… Nên khi mua sản phẩm bạn cần phải đặc biệt chú ý đến chất lượng, nguồn gốc của nó. Hãy đến ngay Nông sản Dũng Hà để mua rau cải xanh chất lượng tại TpHCM bạn nhé!

Vì sao nên mua cải xanh tại Dũng Hà?

Khách hàng đánh giá cao về chất lượng

Các chương trình ưu đãi, giảm giá hấp dẫn

Hãy đến Nông Sản Dũng Hà ngay để tận hưởng những ưu đãi hấp dẫn. Khách hàng sẽ được hưởng nhiều chương trình ưu đãi như:

• Miễn phí vận chuyển (Freeship) trong Hà Nội và TP. Hồ Chí Minh cho đơn hàng từ 200.000 đồng trở lên. Khách hàng ở trong bán kính dưới 5km cũng được miễn phí vận chuyển cho tất cả đơn hàng.
• Đơn hàng trên 400.000 đồng sẽ được Freeship toàn quốc, tiết kiệm chi phí vận chuyển đặc biệt với các đơn hàng lớn.
• Khách hàng mua hàng trực tiếp tại cửa hàng sẽ được tặng thẻ tích điểm, có thể quy đổi thành ưu đãi, giảm giá khi mua hàng lần sau.
• Hiện tại, sản phẩm đồ khô đang được giảm 10% trên mỗi sản phẩm.
• Khách hàng mua hàng online trên website nongsandungha.com hoặc thucphamkho.vn sẽ được giảm 8% trên tổng giá trị đơn hàng.
• Khách hàng có thể tìm thấy nhiều mã giảm giá hấp dẫn khi mua sắm trên các sàn thương mại điện tử như Shopee, Lazada. Đặc biệt, theo dõi các phiên livestream của Nông Sản Dũng Hà cũng là cách để nhận được các ưu đãi độc quyền.

Giấy cam kết chất lượng

Hotline: 1900986865

• Địa chỉ trụ sở chính: 11 Kim Đồng, phường Giáp Bát, quận Hoàng Mai, Tp. Hà Nội
• Đ/c 2: A10, ngõ 100 Trung Kính, p.Yên Hòa, Cầu Giấy, Hà Nội
• Đ/ c 3: Số 02/B Khu Phố 3, đ.Trung Mỹ Tây 13, Q.12, Thành phố Hồ Chí Minh