(*) : Chúng tôi sẽ liên hệ ngay khi nhận được yêu cầu mua sỉ của bạn.
Chả mực là một món ăn khá đơn giản, dễ làm tại nhà, không cầu kỳ mà lại giàu dinh dưỡng. Chả mực được nhiều người yêu thích, đặc biệt là các bạn nhỏ.
Chả mực là một món ăn khá đơn giản, dễ làm tại nhà, không cầu kỳ mà lại giàu dinh dưỡng. Chả mực được nhiều người yêu thích, đặc biệt là các bạn nhỏ. Món ăn dễ chế biến và dễ ăn, mà lại chứa nhiều dưỡng chất. Nếu bạn đang băn khoăn không biết cách làm chả mực Hạ Long tại nhà ngon như ngoài hàng thì đừng lo hôm nay Nông sản Dũng Hà sẽ gợi ý cho bạn cách làm chả mực nóng hổi thơm ngon tại nhà nhé!
Chả mực là món ăn được chế biến với nguyên liệu chính là thịt mực. Với cách chế biến là giã hoặc xay nhỏ, kết hợp với một số gia vị khác để tạo nên món chả mực thơm ngon, hấp dẫn. Chả mực chắc hẳn không còn xa lạ với người Việt Nam. Nhưng hiện nay, chả mực giã tay vẫn là cách làm đặc biệt, cho ra nhiều thành phẩm thơm ngon. Bài viết dưới đây chúng tôi xin hướng dẫn các bạn cách làm chả mực ngon nhất Việt Nam. Cùng theo dõi nhé!
Nguyên liệu để làm chả mực rất đơn giản và dễ chuẩn bị, thành chính là mực. Bạn cần chuẩn bị: 1kg mực mai
100g thịt ba chỉ
100g tôm biển
Hành tím, hành lá, tỏi, ớt sừng
Gia vị: nước mắm, muối, tiêu, đường, bột ngọt, dầu ăn
Xem thêm: Cách làm chả cốm đơn giản tại nhà
Cho lần lượt các nguyên liệu tôm, thịt, mực, hành lá, hành tím, tỏi, ớt vào âu sạch. Uớp với ½ thìa muối, 1 thìa nước mắm, 1 thìa đường, ½ thìa bột ngọt, ½ thìa tiêu vào bát, trộn đều và ướp khoảng 30 - 40 phút cho các nguyên liệu ngấm đều gia vị.
Để tạo hình cho chả mực một cách dễ dàng, bạn thoa một lớp dầu ăn mỏng lên lòng bàn tay. Lấy thìa múc một phần hỗn hợp thịt mực vừa giã hoặc xay, viên tròn lại rồi ấn nhẹ để tạo thành hình tròn dẹt. Không nên ép mỏng quá để chả mực có vị ngọt, thơm ngon hơn.
Cho dầu ăn vào chảo, đun sôi. Bạn nên đổ một lượng dầu ăn tương đối lớn để đảm bảo miếng chả được chiên ngập dầu. Tiếp theo, thả chả mực vào chảo chiên vàng đều hai mặt rồi vớt ra để ráo dầu là món ăn đã hoàn thành. Mực chiên chấm tương ớt hoặc nước mắm tỏi ớt đều rất ngon.
Xem thêm: Cách chiên chả rế mực tôm giòn tan
Yêu cầu thành phẩm
Chả mực được chiên đến khi chín vàng, có màu vàng ruộm hấp dẫn. Khi thưởng thức có thể cảm nhận được vị ngọt tự nhiên của mực, đặc biệt khi nhai có cảm giác giòn sần sật. Chả mực không bị khô mà mềm mịn, thơm ngon hòa quyện với các loại gia vị thơm lừng.
Ngoài cách chiên mực quen thuộc, bạn có thể thử các món ngon khác như canh chua chả mực, bún mực, cơm rang mực, mực sốt cà chua, mực rim xì dầu ...
Bạn có thể ăn chả mực vào buổi sáng với xôi trắng, bánh cuốn, bánh mì, bún... Còn vào buổi trưa và tối, chả mực chiên nóng ăn với cơm trắng hoặc chiên nước mắm, rim mắm tỏi, làm với nước sốt cà chua… tất cả đều ngon.
“Hội chị em” đừng lo vì nay đã có gói chả mực được bày bán tại Cửa hàng Nông sản Dũng Hà. Tất cả những gì bạn cần làm là giã đông và chiên nó lên. Thật tiện lợi đúng không? Các loại chả của Nông sản Dũng Hà được nhập có nguồn gốc rõ ràng, đảm bảo chất lượng. Luôn được đông lạnh trong quá trình cung cấp và đến tay người dùng nên bạn có thể yên tâm sử dụng. Không chỉ vậy, cửa hàng Nông sản Dũng Hà còn có dịch vụ đi chợ online, bạn có thể đặt hàng trên website hoặc fanpage của NSDH. Chỉ cần chọn sản phẩm muốn mua và thanh toán nhanh chóng là giỏ hàng được giao đến tận nơi.
Tham khảo danh mục thực phẩm đông lạnh có mặt tại Nông sản Dũng Hà: Thực phẩm đông lạnh
Địa chỉ dành cho chị em muốn ghé thăm cửa hàng trực tiếp cửa hàng Nông Sản Dũng Hà. Hotline: 1900986865
Cs1: 683 Giải Phóng - Giáp Bát - Hoàng Mai - Tp. Hà Nội
Cs2: A10, Ngõ 100, Đường Trung Kính, Phường Yên Hòa, Cầu Giấy, Tp. Hà Nội
Cs3: 79 Hồng Mai, quận Hai bà Trưng, Hà Nội
Cs4: Số 02/B Khu Phố 3, đường Trung Mỹ Tây 13, Quận 12, Hồ Chí Minh
Hạt dinh dưỡng các loại lại về đầy kho rồi cả nhà nhé! + FREE SHIP toàn quốc với đơn hàng từ 500k + Giao hàng nhanh 24-72H + MUA 5 TẶNG 1 Hạt dinh ...
Sale 30% toàn bộ danh mục Rau Đặc Sản Đà Lạt.
Sale 30% Măng Tây Xanh các loại: + Măng tây xanh loại 1 còn: 120.000đ/ Kg + Măng tây xanh loại 2 còn: 100.000đ/ Kg
Sale 30 % toàn bộ danh mục đồ khô.