Hạt thông là hạt gì? Đặc điểm hạt thông
Hạt thông là loại hạt chứa nhiều chất dinh dưỡng được tách ra từ quả thông. Đã có rất nhiều đất nước trên thế giới, nhất là khu vực Châu Âu đã trồng và sử dụng như một loại thực phẩm thông dụng trong các bữa ăn hàng ngày. Ở mỗi nơi sẽ có một giống hạt đặc trưng, nên mùi vị cũng như chất lượng sẽ khác nhau.
Hạt có kích thước hơi nhỏ, tương đối giống hạt dẻ nhưng nó có vỏ màu nâu bóng, dáng dẹp và bên trong nhân hạt sẽ có màu trắng ngà. Nó được trồng ở các nước Châu Âu sẽ có chiều dài lớn hơn giống hạt thông ở các nước Châu Á và dễ bóc vỏ hơn. Giống hạt của Châu Á sẽ có hình dáng tương tự hạt bắp.
Thường hạt thông Mỹ hay hạt thông Nga được nhiều người biết đến nhất. Đây là loại đồ khô khá hấp dẫn người dùng Việt.
Thông tin dinh dưỡng hạt thông
Hạt thông đã được sử dụng từ thời cổ đại. Những người lính La Mã đã ăn chúng và chúng đã được các tác giả Hy Lạp nhắc đến từ đầu năm 300 trước Công nguyên. Bởi, hạt thông chứa nhiều các chất dinh dưỡng cao, bao gồm cả chất béo không bão hòa lành mạnh và chất chống oxy hóa,…
Công dụng của hạt thông
Được mệnh danh là loại hạt dinh dưỡng nên chắc chắn hạt thông sẽ có thành phần dinh dưỡng rất tốt. Không những thế loại hạt này còn chứa nhiều thành phần quan trọng tốt cho sức khỏe. Chính vì thế hạt thông có nhiều công dụng đối với sức khỏe: Giảm cân, tốt cho thị giác, bổ sung năng lượng, ..
1. Ức chế sự thèm ăn của bạn
Nếu bạn đang cố gắng giảm cân, ăn hạt thông có thể giúp ích. Nghiên cứu cho thấy các axit béo có nguồn gốc từ hạt thông dẫn đến việc giải phóng một lượng lớn cholecystokinin (CCK), một loại hormone ức chế sự thèm ăn.
Phụ nữ tiêu thụ 3 gram axit béo pinolenic trước khi ăn sáng làm chậm quá trình hấp thụ thức ăn trong ruột và giảm 37% lượng thức ăn.
2. Tăng cường năng lượng
Hạt thông chứa các chất dinh dưỡng giúp tăng cường năng lượng, bao gồm chất béo không bão hòa, protein và sắt (Fe). Hạt thông cũng là một nguồn magiê (Mg) tốt. Mức độ thấp magiê có thể dẫn đến mệt mỏi.
Một nửa cốc hạt thông cung cấp gần một nửa lượng magiê cần thiết 1 ngày, đây là một lợi ích vì rất nhiều người bị thiếu magiê.
3. Giảm nguy cơ mắc bệnh tim
Hạt thông chứa hỗn hợp tổng hợp các hợp chất được biết đến để hỗ trợ sức khỏe tim. Điều này bao gồm chất béo không bão hòa, magiê (Mg), vitamin E, vitamin K và mangan (Mn).
Nghiên cứu cho thấy rằng axit pinolenic trong hạt thông hỗ trợ mức cholesterol khỏe mạnh và có thể có đặc tính hạ LDL bằng cách tăng cường hấp thu LDL của gan.
4. Chống oxy hóa, chống lão hóa
Hạt thông chứa rất nhiều chất chống oxy hóa, bao gồm vitamin A, B, C, D và E, và lutein. Chất chống oxy hóa rất quan trọng đối với sức khỏe của bạn vì chúng được cho là giúp kiểm soát tuổi tác của bạn nhanh như thế nào bằng cách chống lại các gốc tự do, vốn là nguyên nhân của sự suy thoái liên quan đến tuổi tác.
Chất chống oxy hóa là cách tự nhiên để bảo vệ các tế bào của bạn chống lại sự tấn công của các loài oxy phản ứng (ROS). Cơ thể bạn tự nhiên lưu thông nhiều loại chất dinh dưỡng cho các đặc tính chống oxy hóa của chúng và sản xuất các enzyme chống oxy hóa để kiểm soát các phản ứng chuỗi gốc tự do phá hủy.
5. Sức khỏe thị giác
Hạt thông chứa lutein, một loại caroten có thể giúp bạn tránh khỏi các bệnh về mắt như thoái hóa điểm vàng liên quan đến tuổi tác (AMD). Hoàng điểm của bạn là một khu vực nhỏ chỉ rộng hai milimet, nằm ở phía sau mắt, ở phần giữa của võng mạc.
Khi AMD tiến triển (tuổi tác), các mạch máu nhỏ, mỏng manh rò rỉ máu và chất lỏng bắt đầu phát triển trong võng mạc của bạn, gây ra thiệt hại nặng hơn.
Tuy nhiên, có sắc tố trong macula của bạn dường như hoạt động như một bộ lọc ánh sáng xanh để bảo vệ vùng hoàng điểm của bạn chống lại quá trình oxy hóa bởi ánh sáng. Ngoài ra, sắc tố hoàng điểm này có thể làm sạch các gốc tự do.
Lutein là một trong những sắc tố chiếm ưu thế trong lĩnh vực này, và nhiều nghiên cứu đã phát hiện ra rằng tiêu thụ thực phẩm giàu các chất dinh dưỡng này có thể làm giảm đáng kể nguy cơ mắc AMD (và ung thư hạch không Hodgkin).
Cách sử dụng hạt thông
Loại hạt này được tiêu dùng từ rất lâu ở phổ quát nước châu Âu. Chính do vậy tại đây họ đã dùng và có phổ thông cách chế biến hạt thông. Đây không chỉ là một thực phẩm dùng để ăn vặt mà còn được sử dụng để làm các món:
- Làm tinh dầu
- Cho vào các món ăn, salad..
- Nấu cháo hạt thông
- Làm bánh
- Cà phê hạt thông
Cách bảo quản
Hạt thông chiếm đến 3% là nước. Khi chưa bóc vỏ thì hạt sở hữu thể bảo quản được thời kì lâu ví như giữ khô và lanh. Nhiệt độ phù hợp là – 5 độ C tới 2 độ C. Giả dụ hạt thông đã được bóc vỏ (ngay cả chưa bóc vỏ) để trong điều kiện nhiệt độ ấm hoặc ko bảo quản kín gió, tiếp xúc mang ánh mặt trời thường xuyên thì sẽ nhanh giảm chất lượng, ôi trong vòng một vài tuần,
Dù hạt thông tìm ở đâu đi nữa, dù còn nguyên vỏ nhưng nếu như không được bảo quản đúng phương pháp, không thì cũng rất dễ bị mất đi hương vị, ko còn thơm ngon nữa.
Mua hạt thông chất lượng loại 1
Thông tin sản phẩm hạt thông Mỹ tại Nông Sản Dũng Hà:
| Phân loại | Hạt thông Mỹ loại cao cấp, đặc biệt to – ngon |
| Giới thiệu | Giới thiệu: Hạt thông Mỹ (được tuyển chọn từ những hạt chất lượng nhất, quy trình sản xuất theo tiêu chuẩn quy định). Hạt chắc, vỏ mỏng dể tách, ăn rất giòn và bùi, có mùi thơm đặc trưng. |
| Phương pháp | Hạt thông sau khi thu hoạch được sấy khô theo dây truyền công nghệ của Mỹ |
| Quy cách đóng gói | Gồm có 3 loại: 225gr, 450gr, 1kg Đóng gói hút chân không |
| Thành phần | 100% hạt thông thu hoạch tự nhiên, không hóa chất chế tạo, chuẩn hạt thông Mỹ |
| Hạn sử dụng | Trên 12 tháng kể từ ngày sản xuất |
| Xuất xứ | USA |
| Hướng dẫn sử dụng | Sử dụng ăn trực tiếp Làm nguyên liệu món ăn, trộn salad, làm bánh, hay ăn trực tiếp như đồ ăn vặt, … |
| Bảo quản | Nơi thoáng mát, kín, tránh ánh nắng trực tiếp |
| Giá bán | 380.000đ/ gói 1kg |
| Giao hàng | Chính sách giao hàng tại Nông Sản Dũng Hà |
Mua ngay tại shopee
Mua tại cửa hàng Dũng Hà
Để có thể mua hạt thông chất lương tốt, an toàn vệ sinh thực phẩm, bạn nên đến các nhà cung cấp thực phẩm sạch để đảm bảo sức khỏe cho bạn và cho cả gia đình. Nông sản Dũng Hà chúng tôi tự hào là một trong những nhà cung cấp thực phẩm sạch uy tín tại Hà Nội.
Ngoài bán hạt thông, công ty chúng tôi còn cung cấp thêm những sản phẩm khác như: hạt tiêu xanh, mộc nhĩ, đậu xanh xát vỏ, nấm hương,….
CÔNG TY TNHH NÔNG SẢN DŨNG HÀ
Nhà số A11, Ngõ 100 đường Trung Kính – Quận Cầu Giấy – Hà Nội
Email: nongsandungha@gmail.com
Hotline: 1900986865
