Trong ẩm thực Việt Nam, giá đỗ là một loại rau mầm vô cùng phổ biến và được sử dụng rộng rãi trong các món ăn dân dã. Với vẻ ngoài đặc trưng, hương vị thanh mát và nhiều lợi ích cho sức khỏe, giá đỗ đã trở thành một nguyên liệu không thể thiếu trong bữa ăn của người Việt. Hãy cùng Nông sản Dũng Hà tìm hiểu thêm về những đặc điểm nổi bật và cách sử dụng giá đỗ trong chế biến món ăn.
Video phóng sự về Giá đỗ
Tìm hiểu về giá đỗ
Nhắc đến giá đỗ hẳn không ai xa lạ gì với loại rau này vì nó là loại thực phẩm quá quen thuộc của người Việt ta. Ngoài tên gọi là giá đỗ ra nó còn có nhiều tên gọi khác như: giá, giá đậu, củ giá, quả giá. Nó chính là những hạt đậu xanh được ủ nảy mầm, kích thước khoảng từ 2-3 đốt tay người lớn.
Trong loại rau này có rất nhiều Vitamin đặc biệt là vitamin C, khoáng chất, amino acid, protein và những chất có nguồn gốc thực vật, những chất giúp mầm cây phát triển và cũng rất có lợi có sức khỏe con người. Nó được biết đến là một loại rau ngon – bổ – rẻ và rất được ưa chuộng, tuy nhiên những công dụng chữa bệnh thần kỳ của giá đỗ thì chưa mấy ai biết rõ.
Những công dụng nổi bật của giá đỗ
- Tốt cho những người mắc bệnh tim mạch và đang trong thời gian giảm béo
- Giúp tăng nội tiết tố sinh dục nữ, chống lại các quá trình lão hóa, mãn kinh, điều trị rối loạn kinh nguyệt
- Có những chất khử độc tự do nên có thể giải được các chất độc bên trong cơ thể chúng ta
- Tri bệnh đầy bụng, phân sống
- Giải rượu
- Trị khàn tiếng
- Hỗ trợ điều trị ung thư, thoái hóa khớp, alzheimer,..
Những tác hại không nhỏ của việc dùng giá đỗ sai cách
- Lựa chọn nhầm những loại giá đỗ bẩn, có nhiễm hóa chất độc hại gây ra nhiều bệnh nguy hiểm, có thể dẫn tới ung thư.
- Xào giá đỗ với gan lợn là sự kết hợp hết sức sai lầm, nguyên nhân là do trong giá có chứa nhiều vitamin C còn trong gan lơn có lượng đồng rất lớn. kết hợp giá đỗ và gan lợn có thể làm mất hết vitamin C.
- Khi cơ thể đang đói tuyệt đối không ăn giá đỗ bởi nó có tính hàn, nếu ăn sẽ không tốt cho dạ dày hoặc có thể gây ung thư.
- Khi bạn đang uống thuốc để điều trị bệnh thì không nên ăn giá đỗ, vì nó có thể giải luôn cả thuốc
- Những người thể hàn, chân tay lạnh, đi ngoài phân lỏng thì không nên ăn giá đỗ.
Đây là loại thực phẩm dễ chế biến hay có mặt trong các bữa ăn của gia đình Việt. Các bạn có thể tham khảo những món ăn bổ dưỡng từ giá đỗ cho các bữa ăn thêm phong phú và hấp dẫn.
Các món ăn từ giá đỗ
Giá đỗ xào thịt bò
Món này được chế biến bằng cách xào giá đỗ cùng với thịt bò tái. Các nguyên liệu được kết hợp với các gia vị như xì dầu, hạt tiêu, tỏi, hành lá,… tạo nên một món ăn thơm ngon, đậm đà và bổ dưỡng.
Canh chua giá đỗ
Đây là một món canh chua truyền thống của ẩm thực Việt Nam. Canh được nấu với các thành phần chính là giá đỗ, cá, đậu phụ và các gia vị chua như me, chanh, cà chua. Món canh này vừa thanh mát, vừa giàu chất dinh dưỡng.
Nộm giá đỗ
Nộm giá đỗ là một món ăn đơn giản nhưng vô cùng tươi ngon. Giá đỗ được xắt nhỏ, trộn cùng các nguyên liệu như tôm, thịt, rau thơm và các gia vị như đường, dấm, nước mắm. Kết quả là một món ăn vừa giòn, vừa ngọt, chua ngọt vô cùng hấp dẫn.
Giá đỗ có giá bao nhiêu 1kg hôm nay
Có rất nhiều địa chỉ bán giá đỗ tại TpHCM và Hà Nội, và người tiêu dùng thường luôn quan tâm đến giá sản phẩm. Vậy giá đỗ đang có giá bao nhiêu?
Hiện nay Nông sản Dũng Hà là địa chỉ cung cấp giá đỗ chất lượng trên thị trường. Tại đây, giá đỗ có giá dao động từ 25.000 – 30.000đ/1kg.
Mua giá đỗ tươi sạch ở đâu Hà Nội và Tp.HCM?
Tuy loại rau này có công dụng rất tốt nhưng ngoài thị trường có rất nhiều nguồn rau bẩn, vì nó là loại rau hay được sử dụng các thuốc bảo vệ thực vật như thuốc kích thích tăng trưởng. Để xóa bỏ nỗi lo đó, Nông sản Dũng Hà chuyên cung cấp các loại thực phẩm sạch, rõ nguồn gốc xuất xứ và cam kết không sử dụng các thuốc bảo vệ thực vật.
Gợi ý nơi mua uy tín ở Hà Nội
Nếu bạn đang muốn mua giá đỗ ở Hà Nội, hãy đến ngay với nông sản Dũng Hà. Chúng tôi là địa chỉ đã có nhiều năm hoạt động, rất uy tín và đáng tin cậy. Chuyên bán giá đỗ chất lượng và mặt hàng nông sản sạch với nguồn gốc xuất xứ rõ ràng, giá cả hợp lý nhất thị trường.
Gợi ý nơi mua giá rẻ ở Tp.HCM
Ngoài ra, nông sản Dũng Hà còn là địa điểm bán giá đỗ tại Tp.HCM. Giúp người dân nơi đây đều có thể dễ dàng mua các sản phẩm nông sản với chất lượng cao, giá phải chăng. Cam kết mang đến sản phẩm giá đỗ giá rẻ, chất lượng đến cho người tiêu dùng tại TpHCM.
Ngoài giá đỗ ra, công ty thực phẩm chúng tôi còn có rất nhiều loại rau củ quả khác như: súp lơ xanh, đậu Hà Lan, bắp cải,…
Giấy chứng nhận cơ sở đạt chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm
Tại sao nên mua sản phẩm tại Nông sản Dũng Hà?
- Giá nhập tận gốc tại vườn, không qua trung gian.
- Cam kết sản phẩm do chính tay shop tự chụp.
- Cam kết sản phẩm có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng.
- Sản phẩm được Bộ y tế kiểm định chất lượng nghiêm trước khi bán ra ngoài thị trường.
- Chính sách giao hàng nhanh chóng.
- Hỗ trợ đa dạng hình thanh toán (tiền mặt hoặc chuyển khoản)
- Hỗ trợ đổi trả miễn phí nếu sản phẩm không giống mô tả
- Hoàn tiền 200% nếu sản phẩm bị thối hỏng, ẩm mốc, không tem mác
- Luôn đặt lợi ích mua sắm của khách hàng lên hàng đầu.
- Nguồn hàng dồi dào, không lo thiếu hụt vào dịp cao điểm
- Giá bán công khai, minh bạch, dễ dàng so sánh và lựa chọn
- Sẵn sàng lắng nghe những đóng góp của khách hàng để nâng cao chất lượng sản phẩm.
- Rau củ quả luôn luôn tươi ngon trong ngày, không có hàng tồn dư quá lâu.
- Đội ngũ nhân viên bán hàng giàu kinh nghiệm, sẵn sàng giải đáp toàn bộ thắc mắc của khách hàng.
- Fs nội thành HN – HCM đơn hàng trị giá 199.000vnđ.
Thông tin liên hệ:
Hotline/Zalo: 0866 918 366
Website: https://nongsandungha.com/
Fanpage FB: https://www.facebook.com/nongsandungha
Địa chỉ:
- 11 Kim Đồng, phường Giáp Bát, quận Hoàng Mai, Tp. Hà Nội
- A11, Ngõ 100, Đường Trung Kính, Phường Yên Hòa, Quận Cầu Giấy
- Số 02/B Khu Phố 3, đường Trung Mỹ Tây 13, Quận 12, Tp.HCM
Thời gian mở cửa từ 6h30 đến 22h30 tất cả các ngày trong tuần.
Ngoài ra, bạn có thể chọn mua rất nhiều loại rau củ quả sạch tại đây: https://nongsandungha.com/danh-muc/rau-cu-sach/
Review Giá Đỗ
Chưa có đánh giá nào.