Hạt hạnh nhân là hạt gì?
Hạt Hạnh nhân hay còn có tên gọi khác là Hạnh đào cùng với đào được xếp vào phân chi Amygdalus. Quả Hạnh nhân có lớp vỏ cứng (vỏ quả trong) có nếp nhăn lượn sóng bao bọc hạt giống. Quả hạnh đào là một loại quả hạch và không phải là quả kiên thực sự. Hạnh nhân được dùng để ăn sống hoặc rang, là thành phần của nhiều món ăn. Là đại diện không thể thiếu trong bộ hạt dinh dưỡng cho bà bầu.
Hạnh nhân có hai loại: hạnh nhân đắng và hạnh nhân ngọt. Hạnh nhân đắng (khổ hạnh nhân) có tính ấm, vị đắng, cay, hơi độc.
Lợi ích sử dụng hạnh nhân
Trong cuốn “Thần nông bản thảo kinh” của Trung Quốc. Hạnh nhân có hàm lượng dinh dưỡng cao. Trong quả hạnh nhân chứa protein, đường, canxi, phốt pho, sắt, các vitamin A, B1, B2, C.
1. Giàu chất chống oxy hóa & Vitamin E
Hạnh nhân có hàm lượng vitamin E cao, là chất chống oxy hóa mạnh mẽ. Vitamin E tìm kiếm các gốc tự do gây hại trong cơ thể và giúp loại bỏ chúng. Các gốc tự do thúc đẩy các bệnh mãn tính và có thể gây nguy hiểm cho các cơ quan của cơ thể, vì vậy vitamin E là một dịch vụ tuyệt vời cho cơ thể.
Chất chống oxy hóa như vitamin E có trong hạnh nhân tác dụng nhiều bệnh quan trọng, bao gồm ung thư và bệnh tim. Nghiên cứu đã chỉ ra rằng những người ăn nhiều vitamin E thực sự có nguy cơ mắc bệnh tim thấp hơn 30 – 40%.
Một nghiên cứu khác được thực hiện vào năm 2010 tại Bệnh viện Đa khoa Salisbury đã báo cáo rằng hạnh nhân và dầu hạnh nhân có nhiều đặc tính bao gồm tác dụng chống viêm, tăng cường miễn dịch và chống nhiễm độc gan.
2. Kiểm soát lượng đường trong máu
Theo nghiên cứu , hạnh nhân cũng giúp làm giảm mức tăng phản ứng của glucose và insulin sau bữa ăn. Điều này cung cấp sự bảo vệ khỏi các đột biến nguy hiểm trong đường huyết, mà bệnh nhân tiểu đường thường phải chịu sau một bữa ăn lớn, hoặc một bữa ăn có lượng đường cao bất thường trong đó.
Chúng giúp điều chỉnh sự hấp thụ và xử lý glucose, làm cho toàn bộ quá trình trơn tru hơn nhiều, và an toàn hơn.
3. Điều hòa huyết áp
Nghiên cứu được công bố trên tạp chí Circulation cho thấy các đối tượng có cholesterol cao làm giảm đáng kể các yếu tố nguy cơ liên quan đến bệnh tim mạch vành, bao gồm cả huyết áp.
Các chất dinh dưỡng khác có trong hạnh nhân cũng giữ cho cơ thể cân bằng về các nhu cầu thiết yếu, có thể ngăn ngừa nhiều thiếu hụt. Lượng vitamin và khoáng chất đầy đủ là rất cần thiết cho một lối sống lành mạnh; nếu một số yếu tố bị bỏ qua, toàn bộ cơ thể bị ảnh hưởng, dẫn đến lo lắng, căng thẳng và tăng huyết áp.
4. Điều chỉnh mức cholesterol
Tiêu thụ thường xuyên hạnh nhân giúp tăng lipoprotein mật độ cao (còn được gọi là mức cholesterol HDL) và giúp giảm lipoprotein mật độ thấp (gọi là mức cholesterol LDL).
Theo một nghiên cứu được thực hiện bởi Đại học bang Pennsylvania, hạnh nhân đã được tìm thấy làm giảm cholesterol không HDL, cholesterol LDL và mỡ trung tâm, đây là tất cả các yếu tố nguy cơ gây rối loạn chức năng tim mạch. Nó duy trì nồng độ cholesterol HDL, một sự cân bằng rất quan trọng đối với mức cholesterol khỏe mạnh.
5. Giảm cân
Sữa hạnh nhân không đường có thể được sử dụng nếu bạn đang cố gắng giảm cân. Đó là lượng calo thấp và chất béo không bão hòa đơn có trong hạnh nhân đáp ứng sự thèm ăn và ngăn ngừa ăn quá nhiều. Chất xơ trong hạnh nhân cũng góp phần tạo cảm giác no, mặc dù chỉ ăn một lượng nhỏ.
Các nghiên cứu cũng chỉ ra rằng những người thường xuyên tiêu thụ hạnh nhân (ít nhất hai lần một tuần) có nhiều khả năng duy trì cân nặng lý tưởng hơn là những người hiếm khi hoặc không bao giờ tiêu thụ hạnh nhân.
6. Tăng cường sức khỏe não bộ
Hạnh nhân là một nguồn phong phú của nhiều chất dinh dưỡng giúp phát triển và sức khỏe của bộ não con người. Chúng từ lâu đã được coi là một mặt hàng thực phẩm thiết yếu cho trẻ em đang phát triển.
Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng hạnh nhân, cũng như dầu hạnh nhân, có giá trị dinh dưỡng đối với sức khỏe và hoạt động chung của hệ thần kinh. Những loại trái cây khô này chứa hai chất dinh dưỡng quan trọng của não là riboflavin và L-Carnitine có liên quan đến hoạt động của não tăng lên và giảm sự xuất hiện của bệnh Alzheimer.
Nhiều bà mẹ sử dụng đồ uống chế biến hạnh nhân cho con (hai hoặc ba hạt là đủ). Bạn cũng có thể loại bỏ lớp bên ngoài nếu nó gây ra phản ứng dị ứng, vì phần lớn các chất dinh dưỡng không có ở lớp vỏ mỏng ngoài.
7. Cải thiện sức khỏe xương
Vì hạnh nhân là một nguồn tuyệt vời của nhiều vitamin và khoáng chất, và phốt pho chắc chắn được tính trong số đó! Phốt pho có thể có tác động đáng kể đến sức mạnh và độ bền của xương và răng, đồng thời giúp ngăn ngừa sự xuất hiện của các tình trạng liên quan đến tuổi tác như loãng xương.
Theo nghiên cứu được thực hiện tại Đại học Toronto, việc tiêu thụ hạnh nhân có liên quan đến việc tăng mật độ khoáng xương.
8. Tốt cho bà bầu
Hạnh nhân chứa axit folic, giúp giảm tỷ lệ dị tật bẩm sinh ở trẻ sơ sinh. Nó cũng kích thích tăng trưởng tế bào khỏe mạnh và hình thành mô. Khiếm khuyết ống thần kinh là tình trạng ống thần kinh kém phát triển hoặc bị thiếu một phần ở thai nhi.
Các bác sĩ và các chuyên gia y tế thường xuyên khuyên dùng bổ sung axit folic cho phụ nữ mang thai để đảm bảo sự phát triển của ống thần kinh. Hạnh nhân có đủ axit folic để giữ cho mẹ và em bé khỏe mạnh!
Giá hạt hạnh nhân trên thị trường hiện nay là bao nhiêu?
Trên thị trường hiện nay, có rất nhiều đơn vị bán hạnh nhân với nhiều loại khác nhau. Nhưng chủ yếu của Mỹ, Hàn Quốc và Trung Quốc. Để phân biệt 3 loại này khá đơn giản.
Phân Loại Giá Các Loại |
Đặc Điểm Nhận Biết/Phân Biệt Hạnh Nhân |
| Giá Hạt Hạnh Nhân Mỹ 250.000đ-300.000đ/kg | Hạt hạnh nhân mỹ thường thơm, màu sắc nâu tươi, không thâm đen, có vị thơm nồng, hạt bé vỏ mỏng dễ sử dụng |
| Giá Hạt Hạnh Nhân Hàn Quốc 500.000đ – 600.000đ/kg
|
Trên thị trường hạnh nhân Hàn Quốc thường có vị tẩm mật ong nên rất có vị đặc trưng |
| Giá Hạt Hạnh Nhân Trung Quốc 150.000đ – 200.000đ/kg | Hàng của Trung Quốc màu vỏ ngoài xám, không được bóng đẹp bằng của mỹ. Màu không tự nhiên, tỉ lệ hạt ăn ngon không cao và lớp vỏ ngoài khá dày. |
Vì vậy không thể có chuyện hạnh nhân được đổ đống bán tràn lan ở các chợ trời, chợ cóc. Để tránh mua phải hàng giả, hàng nhái, hàng kém chất lượng, bạn nên tìm đến các cơ sở uy tín để mua hạnh nhân tại Hà Nội.
Tham khảo thêm các hạt dinh dưỡng tại: https://nongsandungha.com/tu-khoa/hat-dinh-duong
Địa chỉ mua bán hạnh nhân uy tín tại Hà Nội
Mô tả sản phẩm hạt hạnh nhân Dũng Hà
| Phân loại | Hạt Hạnh Nhân Mỹ loại 1, khô, giòn tan. Là hạt hạnh nhân nứt vỏ cam kết an toàn và chất lượng tốt nhất. Hàng mới nhập khẩu Mỹ – USA Hoa Kỹ.
|
| Quy cách đóng gói | Đóng gói 500gr có hút chân không |
| Xuất xứ | Mỹ |
| Hạn sử dụng | Bảo quản 12 tháng nơi khô ráo |
| Hướng dẫn sử dụng | Bạn có thể sử dụng hạt hạnh nhân có thể ăn sống. Ăn sống giúp chúng ta cảm nhận được mùi vị thật của hạt. Ngoài ra, nó còn giữ lại đầy đủ chất dinh dưỡng có thể bị mất đi trong quá trình sơ chế. Cầu kỳ hơn, mọi người có thể rang như rang hạt đậu phộng. Rang khoảng 5 đến 7 phút với muối hoặc bơ, cách ăn hạt hạnh nhân này cũng rất ngon. Nếu thích, mọi người có thể tẩm thêm đường, sữa, mật ong rồi sơ chế theo ý muốn của mình là được. Nếu là loại rang bơ sẵn chúng ta có thể tách nhẹ nhàng để sử dụng
Thông thường, mỗi ngày chúng ta ăn khoảng 25 đến 35 hạt là đủ, cung cấp chất dinh dưỡng cho cơ thể, lại không khiến chúng ta bị chán. Đối với bà bầu, mỗi ngày nên ăn từ 20 đến 25 hạt là đủ. Liều lượng này đủ để phát huy hết tác dụng cực tốt của hạt hạnh nhân đối với mẹ bầu. |
| Hướng dẫn bảo quản | Bảo quản hạt hạnh nhân khi không sử dụng hết nơi khô ráo, thoáng mát tránh để hở và tiếp xúc trực tiếp với không khí.
Bảo quản tốt nhất là đậy kín và để trong ngăn mát tủ lạnh. |
| Giá sản phẩm |
|
| Giao hàng | Hỗ trợ giao hàng nội thành Hà Nội trong ngày |
Hiện nay, Nông sản Dũng Hà đang bán quả hạnh nhân tại Hà Nội và thực phẩm sạch cho nhà hàng khách sạn trên phạm vi cả nước. Nông sản Dũng Hà là địa chỉ tin cậy không chỉ bán quả hạnh nhân mà còn kinh doanh các mặt hàng nông sản, đặc sản Hà giang. Không chỉ là đơn vị có tên tuổi trong nước, các sản phẩm của công ty còn được xuất khẩu ra thị trường nước ngoài khắt khe. Công ty cam kết bán hàng chính hãng đến tay người tiêu dùng.
Mua tại cửa hàng
Thông tin liên hệ: Công ty TNHH nông sản Dũng Hà
Nhà số A11, Ngõ 100 đường Trung Kính – Quận Cầu Giấy – Hà Nội
Email: nongsandungha @ gmail
Mr. Hà : 1900986865
