Hạt Dổi Tây Bắc

Hạt dổi là một thứ gia vị vàng của Tây Bắc và không còn quá xa lạ trong ẩm thực Việt Nam. Loại hạt này thường được dùng để tẩm ướp các món nướng, làm nước chấm,… Vậy thì hôm nay, bạn hãy theo chân Nông sản Dũng Hà tôi tìm hiểu sâu hơn về loại gia vị làm nên tên tuổi Tây Bắc này nhé.

Thông tin sản phẩm Hạt dổi của Nông sản Dũng Hà

Giới thiệu về hạt dổi Tây Bắc?

Hạt dổi là hạt gì?

Hạt dổi là hạt của cây dổi, một loại cây rừng tự nhiên thuộc vùng núi Tây Bắc Việt Nam. Đây là một nguyên liệu đặc sản trong ẩm thực vùng núi, thường được dùng để chế biến các món ăn như thịt nướng, cá nướng, nước chấm,… Hạt dổi có hương vị đặc biệt, thơm ngon và cay nhẹ, mang lại cảm giác ấm áp cho các món ăn.

Nguồn gốc xuất xứ

Cây dổi được tìm thấy nhiều tại các tỉnh vùng núi phía Bắc Việt Nam như: Lào Cai, Hà Giang, Sơn La và Điện Biên. Cây dổi ưa khí hậu lạnh và phát triển tốt ở độ cao 1.000 đến 1.500m so với mực nước biển.

Đặc điểm

• Kích thước: hạt nhỏ, thường chỉ bằng 1/3 hạt tiêu
• Màu sắc: nâu đậm, sáng bóng, vỏ ngoài cứng
• Hương vị: thơm cay đặc trưng, cay nhẹ và ấm áp
• Hình dạng: hình tròn, hơi dẹt, khi xay thành bột có màu nâu sáng và mịn

Mùa vụ

Mùa thu là thời điểm thu hoạch hạt dổi Tây Bắc. Đây là lúc hạt chín mọng và đạt chất lượng tốt nhất. Mua thu hoạch này kéo dài từ tháng 8 đến tháng 10, tùy từng vùng.

Phân biệt hạt dổi nếp và hạt dổi tẻ Tây Bắc

Giấy kiểm định cơ sở đạt chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm

Hạt dổi dùng để làm gì?

Dùng cho món nướng

Cũng giống như hạt mắc khén, hạt dổi thường được dùng làm gia vị để tẩm ướp cho nhiều món nướng. Các món nướng được tẩm ướp bằng hạt dổi sẽ có vị lạ, độc đáo, rất thơm khiến ai thưởng thức cũng đều tấm tắc khen ngon. Ngon nhất, chuẩn nhất là được nướng trên bếp than. Chú ý lúc nướng nhớ để nhỏ lửa để tránh không bị cháy thịt và hạt dổi, vì cháy sẽ không còn hương vị tự nhiên nữa.

Chế biến thành gia vị chấm

• Chấm khô: Rang hạt dổi, sau đó say thật nhỏ rồi trộn thêm ớt, muối sẽ tạo thành món gia vị chấm ngon hấp dẫn với các món luộc như: thịt lợn luộc, thịt gà luộc, măng.
• Nước Chấm: rang hạt dổi đúng độ chín rồi bỏ vào bát giã nhỏ, sau đó thêm nước mắm sẽ tạo thành món nước chấm rất ngon.

Tẩm ướp các món đặc sản Tây Bắc

Hạt dổi dùng để ướp gia vị với lạp xưởng, thịt trâu gác bếp, thịt bò gác bếp… Chú ý là hạt dổi rừng thường kết hợp cùng với hạt mắc khén, gần như là không dùng riêng hạt dổi bao giờ.

Cách bảo quản

• Để nơi khô ráo: Hạt dổi cần được bảo quản ở nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ẩm ướt để không bị mốc.
• Đóng gói kín: Khi không sử dụng hết, hãy đóng gói vào túi kín hoặc lọ thủy tinh để ảo vệ hạt khỏi không khí và giữ hương vị lâu dài.
• Tránh tiếp xúc ánh sáng trực tiếp: Tránh để hạt quá lâu dưới ánh sáng mặt trời sẽ làm giảm chất lượng của hạt.

Cách chọn mua

Khi mua hạt dổi, bạn nên chú ý một số yếu tố quan trọng sau để đảm bảo chất lượng sản phẩm:

• Nguồn gốc rõ ràng: Hãy chọn hạt có nguồn gốc xuất xứ từ các vùng núi Tây Bắc, nơi cây dổi phát triển mạnh mẽ.
• Hạt nguyên vẹn: Chọn hạt nguyên vẹn, khôn bị vỡ nát hoặc có dấu hiệu hư hỏng.
• Mùi hương tự nhiên: Hạt có mùi thơm đặc trưng, không có mùi lạ hoặc hôi.
• Chất lượng đóng gói: Được đóng trong bao bì kín, bảo vệ khỏi ẩm mốc và ánh sáng để giữ được hương vị lâu dài.

Những lưu ý khi sử dụng hạt dổi Tây Bắc

• Không nên sử dụng quá nhiều: Hạt dổi có vị cay, vì thế khi chế biến món ăn, bạn chỉ nên sử dụng một lượng vừa phải để tránh làm món ăn quá cay.
• Nên xay thành bột trước khi dùng: Để dễ dàng hòa quyện vào món ăn, bạn nên xay thành bột trước khi sử dụng.
• Kết hợp thêm cùng các loại gia vị khác: Bạn có thể kết hợp thêm với hạt mắc khén, tỏi, ớt, gừng, chanh,… để món ăn thâm đa dạng hương vị.

Giá hạt dổi hôm nay bao nhiêu 1kg?

Giá bán lẻ hạt dổi nếp Tây Bắc hôm nay

Giá bán lẻ hạt dổi hôm nay bao nhiêu có lẽ là một câu hỏi mà rất nhiều người dùng đang thực sự quan tâm tới. Mặc dù, chỉ là một thứ gia vị vàng của Tây Bắc nhưng thứ gia vị này cũng đã chinh phục được rất nhiều thực khách ở miền xuôi. Tuy nhiên, mỗi nơi thì mức giá của loại gia vị này lại khác nhau.

Dạo quanh một vòng thị trường Việt, giá hạt dổi hôm nay dao động từ 670.000vnđ đến 700.000vnđ/kg tùy thuộc vào thương hiệu, chất lượng, nguồn gốc và quy cách đóng gói. Tuy nhiên, với mức giá như vậy thì nhiều người vẫn chưa thể nào an tâm thực sự về nguồn gốc, chất lượng của sản phẩm.

Để có thể mua được sản phẩm chất lượng, chuẩn Tây Bắc, nguồn gốc rõ ràng, giá tốt, bạn nên tìm mua tại các hệ thống siêu thị lớn. Và có lẽ, siêu thị Nông sản Dũng Hà chính là sự lựa chọn tối ưu nhất. Giá hạt dổi hôm nay tại Dũng Hà có giá dao động từ 650.000vnđ đến 665.000vnđ/kg. Dũng Hà cam kết mang tới bạn thứ gia vị Tây Bắc thơm ngon, chất lượng, giá cực tốt.

Giá bán sỉ hạt dổi nếp Tây Bắc hôm nay?

Giá bán sỉ hạt dổi nếp hôm nay bao nhiêu cũng là một câu thắc mắc lớn dành cho các cửa hàng đại lý, cơ sở kinh doanh trên toàn quốc. Là một thứ gia vị đặc trưng của vùng núi Tây Bắc nhưng lại được rất nhiều người dân thành phố yêu thích, việc kinh doanh thứ gia vị vàng này chắc chắn sẽ mang tới nguồn lợi nhuận lớn.

Hiện nay, giá bán sỉ hạt dổi trên thị trường dao động từ 600.000vnđ đến 620.000vnđ/kg tùy thuộc vào thương hiệu, chất lượng, nguồn gốc và khối lượng mua sắm. Tuy nhiên, bạn cũng có thể thương lượng với nhà cung cấp để họ đưa ra cho bạn mức giá tốt nhất so với mặt bằng chung của thị trường.

Nếu bạn đang muốn tìm đơn vị sỉ hạt dổi rừng Tây Bắc chất lượng, giá tốt, nguồn hàng ổn định quanh năm thì hãy liên hệ với Nông sản Dũng Hà nhé. Dũng Hà sẽ mang tới bạn sản phẩm chất lượng cao, giá tốt và chính sách giá sỉ vô cùng ưu đãi. Liên hệ 1900 986865 để được báo giá sỉ chính xác.

Mua hạt dổi chất lượng ở đâu tại Hà Nội và Hồ Chí Minh?

Nông sản Dũng Hà tự hào là đơn vị cung cấp hạt dổi rừng Tây Bắc và các đặc sản Hà Giang uy tín tại Hà Nội và Hồ Chí Minh. Với nguồn hàng đảm bảo chất lượng, quy trình chế biến an toàn vệ sinh thực phẩm, Nông sản Dũng Hà cam kết mang đến cho khách hàng sản phẩm thơm ngon, chất lượng hàng đầu.

Đánh giá thực tế của khách hàng

Lý do tại sao nên chọn mua hạt dổi tại Nông sản Dũng Hà?

• Được thu hoạch từ chính tay bà con vùng Tây Bắc
• Có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng
• Giá cả minh bạch, phù hợp túi tiền của người tiêu dùng
• Hạt dổi tươi ngon, được bảo quản trong điều kiện tiêu chuẩn cao
• Cam kết hoàn tiền nếu sản phẩm không giống mô tả
• Miễn phí vận chuyển toàn quốc cho đơn hàng tối thiểu 200.000VNĐ
• Giá tốt dành cho khách sỉ, nhà hàng, quán ăn, siêu thị, bếp ăn công nghiệp
• Nội thành HN & HCM giao nhận hàng chỉ trong 2 giờ đồng hồ
• Được kiểm tra hàng trước khi thanh toán
• Luôn đặt lợi ích mua sắm của khách hàng lên hàng đầu

Nông sản Dũng Hà rất hân hạnh được phục vụ quý khách những thực phẩm sạch chất lượng nhất !

Quá nhiều ưu đãi và khuyến mãi lớn dành tặng quý khách hàng. Hãy nhanh chân liên hệ với Nông sản Dũng Hà theo thông tin bên dưới đây bạn nhé!

Hotline: 0866.918.366

Website: https://nongsandungha.com/

Fanpage: https://www.facebook.com/nongsandungha

Địa chỉ:

• Cơ sở 1: 11 Kim Đồng – Phường Giáp Bát – Quận Hoàng Mai – Hà Nội
• Cơ sở 3: Số 02/B Khu phố 3 – Đường Trung Mỹ Tây 13 – Quận 12 – TP. Hồ Chí Minh

Thời gian mở cửa từ 6h30 đến 22h30 tất cả các ngày trong tuần.

Ngoài ra, bạn có thể tham khảo thêm vô số sản phẩm đồ khô khác tại đây: https://nongsandungha.com/danh-muc/do-kho

Kết luận

Hạt dổi Tây Bắc là một nguyên liệu đặc biệt, mang lại hương vị cay nồng và thơm ngon cho các món ăn. Khi chọn mua, hãy lưu ý về nguồn gốc sản xuất và chất lượng hạt để đảm bảo sản phẩm đạt tiêu chuẩn. Đừng quên ghé siêu thị Nông sản Dũng Hà để chọn mua và nhận kèm nhiều “deal hời” mỗi ngày nhé!