Mô tả đậu đũa

Đậu đũa còn có cái tên khác là đậu dải áo, tên khoa học là Vigna unguiculata subsp. Sesquipedalis.

Đậu đũa là cây thân thảo, thân bò, leo quấn, có góc cạnh, không lông. Lá kép 3 lá phụ với cuống dài, lá mọc xen kẻ, mặt lá ít lông tơ. Trái dài 30 - 120 cm, trái non thẳng, láng, mềm; trái già co thắt lại. trái chứa 10 - 30 hạt. Trái tươi có giá trị dinh dưỡng tương đối cao, giàu protein, chất bột đường và vitamin A.
Đặc điểm của quả đậu đũa: dài 35 – 75cm. Đậu đũa ra quả khoảng 60 ngày sau khi gieo hạt, và thường gặp từng cặp quả đậu đũa trên cây. Theo Đông y, đậu đũa có vị ngọt, mặn, không độc có tác dụng thanh nhiệt, giải độc. Loại này cũng có tác dụng trị bụng trướng tiêu chảy, nôn mửa, đái tháo đường,...

Giá trị dinh dưỡng của đậu đũa

Đậu đũa chứa nhiều giá trị dinh dưỡng tạo nên những công dụng hữu ích cho sức khỏe con người. 

Kĩ thuật gieo trồng, chăm sóc hạt giống đậu đũa

Kĩ thuật gieo trồng hạt giống đậu đũa

Thời vụ

Hạt giống Đậu đũa có thể trồng quanh năm: vụ Xuân Hè vào tháng 2 - 3 dương lịch, vụ Hè Thu có thể gieo tháng 5 - 6 dương lịch và vụ Thu Đông gieo tháng 8 - 9 dương lịch, vụ đông xuân vào tháng 11 - 12 dương lịch. - Chậu trồng hoặc thùng xốp. Nên lựa chọn chậu trồng có lỗ thoát nước tốt để tránh tình trạng cây ngập úng.

Đất trồng

Bạn có thể dùng đất tri - bat để trồng nếu trồng ít. Đây là loại đất sạch, đã được xử lý và có nhiều dinh dưỡng cho cây phát triển. Nếu trồng với diện tích lớn, bạn nên chọn đất cao, thoát nước tốt, bón vôi cày ải và lên luống trước khi trồng.

Gieo hạt

Bỏ đất vào chậu đã chuẩn bị sẵn, sau đó gieo theo hàng. Mùa nắng nên gieo với mật độ dày sẽ cho năng suất cao. Mùa mưa ít nắng, cây nên được gieo thưa để dễ chăm sóc và thu hái. Tham khảo các bước gieo trồng hạt giống đậu đũa Xem thêm

Chế biến món ăn từ đậu đũa

Đậu đũa xào thịt lợn

Nguyên liệu

  • 200 gam
  • 100 gam lạc rang đã được giã
  • 100 gam
  • Hành tím băm nhỏ
  • Gia vị, hạt nêm, nước mắm,...

Chế biến

  • Thịt lợn rửa sạch băm hoặc xay thật nhỏ.
  • Trộn đều thịt lợn với mì chính, bột canh, hạt nêm, hành khô và nước mắm tầm 10 phút.
  • Nhặt cọng bị sâu, héo của đậu đũa đem bỏ, chọn những cọng ngon
  • Bỏ 2 đầu của đậu đũa đi rồi ngắt thành những đoạn dài khoàng 2 đến 4 cm.
  • Rửa sạch đậu đũa rồi ngâm trong nước muối cho khử trùng sau đó để ráo nước.
  • Cho dầu ăn vào chảo đun nóng rồi phi thơm hành, tỏi băm.
  • Đem thịt lợn vào xào rồi nêm gia vị cho vừa miệng sau đó cho đậu đũa vào xào tiếp đến khi đậu đũa chín thì tắt bếp.
  • Cho lạc rang đã giã vào đảo cùng đậu đũa rồi múc ra đĩa.
  • Rắc chút tiêu lên trên cho món ăn thơm ngon và hấp dẫn hơn.

Nguyên liệu

  • 450g đậu đũa
  • Dầu ăn
  • 1 chén bia
  • 1 chén bột chiên
  • Muối và hạt 
Chế biến 
  • Lấy một bát tô lớn rồi cho bia, bột chiên, muối và hạt tiêu vào cùng. Dùng phới đánh trứng trộn thật đều hỗn hợp trên sao cho chúng trở nên mịn và hơi đặc.
  • Đun nóng dầu ăn trong chảo sâu lòng

Bước 2:

  • Thả một ít đậu vào bát bột và khuấy đều cho bột bám đều trên bột
  • Sau đó, khi dầu ăn sôi, các bạn cho đậu vào chiên vàng cả hai mặt.
  •  Làm tương tự như vậy với số đậu còn lại
  • Vớt đậu ra ngoài cho ráo dầu
  • Trình bày đậu
  • đũa chiên ra đĩa, dùng chung với nước chấm, nước sốt hay tương ớt

Thông tin trên bao bì sản phẩm gói hạt giống đậu đũa tại Nông sản Dũng Hà

  • Trồng vào thời vụ mát
  • Khoảng cách trồng 30 x 30 cm
  • Thời gian bắt đầu thu hoạch: 60 - 70 ngày sau trồng
  • Lượng giống: 2 - 3 kg / 1000 m2
  • Độ thuần: >99%
  • Tỷ lệ nảy mầm: >80%
  • Xuất xứ: Việt Nam

Hạt giống đậu đũa tốt là loại hạt cho độ nảy mầm cao, sản lượng đồng đều, nhiều quả nhất. Đậu đũa có thể gieo trồng tại nhà, trong thùng xốp khiến ngôi nhà thêm đa dạng cây trồng, màu sắc thêm tươi xanh. Hơn nữa, tự trồng đậu đũa sẽ cho sản phẩm sạch cung cấp rau ăn cho gia đình. Bảo vệ sức khỏe cả nhà trong bối cảnh thực phẩm bẩn đang làm rúng động dư luận với những tác hại như hiện nay. 

Giá hạt giống đậu đũa hiện nay bao nhiêu?

Hạt giống đậu đũa có giá bao nhiêu? có lẽ là câu hỏi nhiều người thắc mắc. Hiện nay, có nhiều cửa hàng bán hạt giống đậu đũa giá rẻ nhưng chưa được kiểm định về chất lượng. Việc sử dụng sản phẩm kém chất lượng sẽ gặp nhiều rủi ro về sức khỏe.

Nếu muốn mua hạt giống đậu đũa giá tốt nhất tại Hà Nội và TPHCM, bạn hãy đến Nông sản Dũng Hà nhé. Hiện nay, giá hạt giống đậu đũa tại Dũng Hà đang được bán với mức giá dao động từ 15.000 ~ 25.000đ/1 gói tùy từng loại.

Mua hạt giống đậu đũa ở đâu Hà Nội và Hồ Chí Minh?

Mua hạt giống đậu đũa chất lượng tại Hà Nội

Hạt giống đậu đũa bán tại Hà Nội rất nhiều, nhưng không phải ở đâu cũng là nơi bán hạt giống đậu đũa uy tín. Điều mà khách hàng quan tâm nhất là mua hạt giống đậu đũa giá rẻ, chất lượng. Nhiều người vẫn luôn muốn tìm địa chỉ bán hạt giống đậu đũa uy tín tại Hà Nội. Tuy nhiên, để tìm được nơi bán hạt giống đậu đũa chất lượng không phải dễ. Nếu đang tìm mua sản phẩm chất lượng, hãy đến Nông sản Dũng Hà nhé.

Mua hạt giống đậu đũa uy tín tại TP HCM

Bạn đang tìm địa chỉ bán hạt giống đậu đũa uy tín tại HCM? Hiện nay có nhiều nơi bán hạt giống đậu đũa không rõ nguồn gốc... Nên khi mua sản phẩm bạn cần phải đặc biệt chú ý đến chất lượng, nguồn gốc của nó. Hãy đến ngay Nông sản Dũng Hà để mua hạt giống đậu đũa chất lượng tại TpHCM bạn nhé!

Công ty TNHH Nông sản Dũng Hà là địa chỉ uy tín, nguồn cung cấp nhiều loại nhiều hạt giống rau sạch giá rẻ cho bà con nông dân cả nước và cho cả các khách hàng có nhu cầu trồng rau tại nhà và tìm mua hạt giống đậu đũa tại Hà Nội và TP HCM. Chúng tôi cam kết cung cấp 100% hạt giống đậu đũa tỷ nảy mầm cao loại 1 chất lượng cao cho bà con. 

Khi mua hạt giống rau củ sạch tại Nông sản Dũng Hà, bạn sẽ được hỗ trợ tư vấn kỹ thuật trồng hiệu quả
Địa chỉ mua hàng của cửa hàng Nông Sản Dũng Hà. Hotline: 1900986865
Cs1: 683 Giải Phóng - Giáp Bát - Hoàng Mai - Tp. Hà Nội
Cs2: A10, Ngõ 100, Đường Trung Kính, Phường Yên Hòa, Cầu Giấy, Tp. Hà Nội
Cs3: 79 Hồng Mai, quận Hai bà Trưng, Hà Nội
Cs4: Số 02/B Khu Phố 3, đường Trung Mỹ Tây 13, Quận 12, Hồ Chí Minh