Tổng quan về dâu tây đỏ

Dâu tây đỏ là loại quả chứa nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khoẻ, đặc biệt là hàm lượng vitamin C rất cao. Đây là một loại đặc sản dùng để ăn tươi, chế biến làm mứt, nước giải khát, dùng trong công nghiệp hóa phẩm chế biến rượu, hương vị thực phẩm…Dâu tây đỏ thích hợp với điều kiện khí hậu ôn đới, với điều kiện canh tác tốt thì dâu tây sẽ cho năng suất và hiệu quả kinh tế cao.

hat giong dau tay chat luong

Mô tả dâu tây

Quả dâu tây đỏ là một loại quả giả. Nghĩa là phần cùi thịt không phải bắt nguồn từ các bầu nhụy mà người thông thường nhìn thấy. Từ quan điểm của thực vật học, các hạt là quả thật sự của thực vật, và phần cùi thịt mọng nước của dâu tây là các mô đế hoa bị biến đổi. Nó có màu xanh lục ánh trắng khi còn non và trở thành màu đỏ (ở phần lớn các loài) khi chín.

dau tay

  • Rễ: Hệ thống rễ chùm phát triển ở độ sâu cách mặt đất khoảng 30 cm.
  • Hoa: Phân chia thành nhiều nhánh, mỗi nhánh lại có một hoa. Hoa có 5 cánh tràng mỏng, màu trắng, hơi tròn. Hoa lưỡng tính, có 25 – 30 nhị và 50 – 500 nhụy. Dâu tây là loài giao phấn nhưng thông qua hình thức tự thụ phấn để gia tăng tần suất các gen mong muốn và tạo ra một số loài.
  • : có hình dạng, độ dày, cấu trúc và lượng lông tơ thay đổi tùy theo giống. Hầu hết các giống dâu tây đều có lá kép với 3 lá chét, một số giống có lá kép với 4 hoặc 5 lá chét. Mép lá có răng cưa. Cuống lá dài, cuống lá thường có màu trắng khi lá còn non và chuyển sang màu đỏ của đất khi lá già.
  • Quả: là một loại quả giả do đế hoa phình to, quả thật nằm ở bên ngoài quả giả. Quả có hình bầu dục, quả non có màu xanh lục, khi quả chín, quả có màu hồng hoặc màu đỏ tuỳ từng giống. Quả dâu tây có mùi thơm, vị ngọt lẫn với vị chua nhè nhẹ.

Nên trồng dâu tây ở vị trí nào?

  • Dâu tây đỏ ưu ẩm và chịu hạn rất kém. Bạn nên trồng cây ở nơi thoáng mát, nhiều ánh sáng bởi nếu thiếu nắng lá cây sẽ vàng và phát triển chậm. Tránh để cây nơi có ánh đèn vào buổi tối bởi cây sẽ phát triển mạnh nhưng không ra trái.
  • Vị trí thích hợp có thể tham khảo: cửa sổ, ban công chỉ nắng vào buổi sáng hoặc chiều. Nếu trồng ngoài trời hoặc trong vườn nên trồng dưới bóng những cây to nhưng vẫn có nắng ở mức độ vừa phải và có thể giữ ẩm tốt.

Công dụng của dây tây

Dù được sử dụng dưới bất kỳ hình thức nào thì dâu tây đỏ cho đến dâu tây sấy khô, mứt dâu hay si-rô…, loại trái cây này cũng mang đến rất nhiều lợi ích cho sức khỏe nhờ vào hàm lượng chất dinh dưỡng dồi dào cùng các chất chống oxy hóa.

dau tay chat luong

Xem thêm hạt giống đậu đũa Tại đây

  • Hỗ trợ cho sức khỏe tiền sinh sản
  • Tăng cường hệ miễn dịch
  • Hạn chế viêm nhiễm
  • Phòng chống ung thư
  • Ngăn ngừa các nếp nhăn,người bạn tuyệt vời của làn da
  • Làm trắng răng
  • Đánh bại cholesterol có hại,có lợi cho tim mạch
  • Kiểm soát cân nặng
  • Bảo vệ mắt
  • Điều chỉnh huyết áp

Cách gieo trồng hạt giống dâu tây

gieo dau tay

Chọn hạt giống dâu tây

Chọn mua hạt giống dâu tây đỏ ở những cửa hàng uy tín hoặc Công ty nông sản Dũng Hà – chuyên cung cấp các hạt giống rau sạch. Hạt chất lượng sẽ cho tỷ lệ nảy mầm cao. 

– Ngâm hạt giống trong nước hơi ấm từ 4-6 tiếng (nhiệt độ khoảng 30 độ c).

Đất trồng 

Nên dùng loại đất tơi xốp, có thể dùng đất thịt và thỉnh thoảng xới đất cho cây. Cũng có thể dùng đất thường trộn thêm phân bón và xơ dừa, chấu để đất tơi xốp lâu, luôn luôn ẩm, giữ ẩm tốt, nhiều chất dinh dưỡng. Tốt hơn cả là chọn đất Tribat để trồng dâu tây vì trong đất Tribat giữ ẩm tốt và thoát nước tốt. 

Xem tiếp cách gieo trồng hạt giống dâu tây đỏ Tại đây

Chế biến dâu tây

Dâu tây có thể chế biến được nhiều món ngon tốt cho sức khỏe, có thể ăn trực tiếp hoặc làm thành các món phong phú, để tủ lạnh ăn dần. Nhất là khi mùa hè đến, làm các món mát như kem dâu tây, bánh dâu tây, sinh tố dâu tây,..rất mát và cực thích.

  • Sinh tốt dâu tây

sinh to dau tay

  • Mứt dâu tây

Nguyên liệu 

  • 1 kg dâu tây
  • 1 hộp vani
  • 1 quả chanh tươi
  • 1kg đường trắng

mut dau tay

Chế biến

Bước 1: Làm sạch dâu tây

  • Dâu tây được chọn là những quả tươi, ngon, không bị dập nát. Dâu tây được bỏ cuống, sau đó rửa sạch.
  • Để đảm bảo an toàn, bạn cho dâu tây vào ngâm với nước muối loãng trong thời gian 20 phút để khử hóa chất độc hại nếu có sau đó vớt ra rổ để ráo nước.

Bước 2: Ngâm dâu tây với đường

  • Dâu tây được cắt làm đôi sau đó cho vào âu to trộn thêm đường. Dâu tây và đường được trộn theo tỷ lệ 1:1, trộn thật đều để tất cả những miếng dâu tây được ngâm với đường.
  • Thời gian dâu tây ướp đường là từ 2 – 3 giờ, đảm bảo đường tan chảy thành nước mới thôi.

Bước 3: Xào mứt dâu tây

  • Dâu tây sau khi ngâm đường được trút hết vào chảo sau đó đặt lên bếp để với lửa nhỏ. Đảo dâu tây nhẹ nhàng để dâu tây không bị nát.
  • Đun cho tới khi nước đường cạn thì bạn vắt nước cốt chanh vào đun cùng, đây chính là bí quyết cách làm mứt dâu tây ngon mà mọi người vẫn thường mách nhau. Nước cốt chanh có tác dụng giúp cho đường không bị vón thành cục khi xào mứt, hơn nữa vị chua của chanh sẽ giúp món mứt dâu tây ngon đậm đà hơn.
  • Xào mứt dâu tây cho tới khi đường kéo tơ, mứt dâu lúc này đã có độ dẻo thì có thể bỏ bột vani vào. Bột vani sẽ giúp cho dâu tây được thơm ngon hơn. Cuối cùng thì tắt bếp.

Để mứt dâu tây nguội rồi cho cho vào hộp thủy tinh bảo quản. Vậy là xong.

Liên hệ mua hạt giống dâu tây đỏ

Công ty TNHH Nông sản Dũng Hà là địa chỉ uy tín, nguồn cung cấp nhiều loại nhiều hạt giống rau sạch giá rẻ cho bà con nông dân cả nước và cho cả các khách hàng có nhu cầu trồng rau tại nhà và tìm mua hạt giống dâu tây đỏ. Chúng tôi cam kết cung cấp 100% hạt giống dâu tây đỏ loại 1 chất lượng cao cho bà con.

Hạt giống ở Dũng Hà có độ nảy mầm cao, khỏe mạnh, sinh sống và phát triển phù hợp với khí hậu nước ta. Chúng tôi đang có chính sách GIẢM 5% khi đặt hàng ngay trên website của công ty. Hãy nhanh tay liên hệ để đặt hàng trực tuyến ngay bây giờ trước khi đợt giảm giá kết thúc. 

CÔNG TY TNHH NÔNG SẢN DŨNG HÀ

Cơ sở 1: Nhà số 11 ngõ 100 đường Trung Kính quận Cầu Giấy Tp. Hà Nội

Cơ sở 2: số 1 đường Vĩnh Phúc, quận Ba Đình, Tp. Hà Nội (giao cắt đường Hoàng Hoa Thám)

Địa chỉ trang web: www.nongsandungha.com

Email: nongsandungha@gmail.com

Hotline: 0901539693

Số máy bàn: 02466865840