Những món ăn được làm từ hến quá quen thuộc đối với người dân Việt Nam, nhắc đến loại thủy sản này người ta nghĩ đến ngay món cơm hến nổi tiếng của người dân xứ Huế, bát canh hến ngọt thanh, hay món hến xúc bánh tráng mặn mà,…

1.     Hến và hững điều cần biết

Tên khoa học của hến là Corbiculidae, thuộc loài nhuyễn thể hai mảnh vỏ thường sống ở các vùng nước lợ và nước ngọt.  có vỏ cứng, hình tròn và kích thước rất bé, chỉ khoảng bằng đầu ngón tay trỏ, vùng đỉnh vỏ nhô cao, bè ra ở phần miệng. Vỏ hến cũng có nhiều hình dáng khác nhau, có vỏ hình tam giác, hình bầu dục có khi hình tròn, phồng to,… Vỏ hến có bền ngoài nhẵn bóng, tùy thuộc vào nơi sống mà vỏ hến cũng có sự khác biệt, hến ở rạch sẽ có vỏ màu sáng, ở sông thì có màu sậm hơn còn khi lên cồn sẽ chuyển màu xanh óng ánh.

Hến là loại thực phẩm không chỉ miệng mà còn có chứa rất nhiều chất có lợi cho sức khỏe. Vitamin B12 và sắt có trong nó rất nhiều, tốt cho những người thiếu máu và những người mắc các bệnh về tim mạch.

2.     Những tác dụng nổi bật của hến

  • Cải thiện năng lực của não bộ
  • Giảm thiểu nguy cơ viêm nhiễm
  • Giúp chắc xương
  • Giảm nguy cơ mắc bệnh ung thư
  • Ngăn ngừa nguy cơ xơ vữa động mạch và chứng đột quỵ
  • Giúp hệ tim mạch luôn khỏe mạnh
  • Hỗ trợ cường dương
  • Trị đái tháo đường
  • Dưỡng âm, nhuận ngũ tạng
  • Chữa lao phổi

Để tìm hiểu cách chế biến những món ăn ngon, lạ xin mời đọc Hến và những món ăn ngon – bổ – rẻ.

hến và những món ngon

3.     Mua hến ở đâu tại Hà Nội?

Hến nếu mua không đúng chỗ sẽ mua phải hến sống ở vùng nước bẩn, ăn rất dễ bị nhiễm bệnh. Vậy nên mua  ở đâu vừa đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm vừa tươi sống? Nông sản Dũng Hà là một trong những nhà cung cấp thực phẩm sạch, sẵn sàng cung cấp cho các bạn những loại thực phẩm sạch tươi ngon và có nguồn gốc rõ ràng. Ngoài ra, chúng tôi còn cung cấp rất nhiều loại thực phẩm khác như: ngao, tôm, cá nụcChúng tôi cam kết đổi trả hàng nếu như sản phẩm không đúng với mong muốn của khách hàng.

CÔNG TY TNHH NÔNG SẢN DŨNG HÀ

Nhà số 8,Ngõ Số 3 đường Nguyễn Khánh Toàn-Quận Cầu Giấy-Hà Nội

Email: nongsandungha@gmail.com

Mr.Dũng: 0904252352

Mr.Hà : 01664345863-01226216333

Số máy bàn: 0466865840