Lá cà ri khô/tươi

Nhắc đến món cà ri chắc hẳn bạn sẽ thấy rất quen thuộc nhưng lá cà ri thì bạn đã biết hay chưa? Không chỉ được sử dụng làm gia vị trong nấu ăn, lá cà ri còn được sử dụng trong y học để điều trị nhiều bệnh lý khác nhau nhờ công dụng thần kỳ của nó. Ngày nay, để có thể sử dụng được lâu và tiện lợi bảo quản thì ngoài lá cà ri tươi, còn có lá cà ri khô. Hãy cùng Nông Sản Dũng Hà tìm hiểu về hai loại lá cà ri này nhé!

Mô tả sản phẩm Lá cà ri tươi/khô Dũng Hà

Lá cà ri là gì?

Lá cà ri hay còn gọi là curry, là lá được lấy từ cây cà ri, một loại cây có nguồn gốc từ Ấn Độ. Lá cà ri không chỉ có hương thơm đặc trưng mà còn mang đến những công dụng thần kỳ cho sức khỏe con người. Cả lá cà ri khô và lá cà ri tươi đều được sử dụng làm gia vị trong các món ăn, là nguyên liệu không thể thiếu trong một số món ăn như đậu lăng hầm, cà ri và soup. Ở Việt Nam, người dân hay sử dụng lá cà ri tươi và khô trong các món cà ri, bò kho,… Tuy không phải là nguyên liệu chủ đạo nhưng loại lá này sẽ mang đến cho món ăn hương vị độc đáo khó có thể thay thế được. 

Tham khảo thêm: Bồ mễ là gì? Có tác dụng gì và cách sử dụng như thế nào?

Công dụng của lá cà ri

Trong ẩm thực, lá cà ri ngoài công dụng chính là làm gia vị nấu ăn thì còn dùng để phi với dầu tạo hương thơm cho món ăn hay chiên xù tạo vật trang trí cho món ăn thêm hấp dẫn. Lá cà ri cũng có thể đun sôi để làm trà uống.

Trong y học, lá cà ri đem đến nhiều công dụng bất ngờ đối với cả lá khô và lá tươi.

• Giảm cholesterol xấu: Lá cà ri có chứa chất chống oxy hoá nên có thể ngăn chặn sự oxy hóa cholesterol tạo thành LDL. Đồng thời lá cũng giúp tăng mức cholesterol tốt. Điều này sẽ giúp bạn tránh được nguy cơ mắc bệnh tim và biến chứng xơ vữa động mạch
• Tốt cho hệ tiêu hoá: Lá cà ri hoạt động như một loại thuốc nhuận tràng, giúp điều chỉnh các chuyển động của ruột đồng thời kích thích các enzym tiêu hoá. Từ đó giúp cho hệ tiêu hoá khoẻ mạnh, tránh được tình trạng táo bón, tiêu chảy, đầy hơi.
• Chống oxy hóa: Loại lá này giàu chất chống oxy hoá có tên là alkaloid carbazole giúp bảo vệ các tế bào cơ thể khỏi những tổn hại do chất oxy hoá gây ra.
• Hỗ trợ giảm cân: Lá cà ri giúp làm sạch cơ thể và loại bỏ độc tố có hại ở dạng chất thải. Nó còn giúp đốt cháy chất bảo không mong muốn
• Kiểm soát bệnh tiểu đường: Lá cà ri có thể bảo vệ và kích thích các tế bào tuyến tụy sản xuất insulin để giảm lượng đường trong máu.
• Chữa lành vết thương: Lá cà ri có đặc tính chống oxy hóa, kháng khuẩn nên đẩy nhanh quá trình chữa lành vết thương và giảm nguy cơ nhiễm trùng
• Ngăn ngừa rụng tóc: Một số dưỡng chất trong loại lá này có thể giúp phục hồi rễ tóc bị hư tổn. Nổi bật là vitamin B6 hỗ trợ việc điều chỉnh các kích thích tốt để ngăn tóc rụng
• Ngoài ra, lá cà ri còn được dùng để làm tinh dầu ngăn ngừa côn trùng và điều trị các bệnh về da 

Tham khảo thêm: Mua lá lốt khô ở đâu giá rẻ tại Hà Nội và Hồ Chí Minh?

Các món ăn với lá cà ri chuẩn gốc Ấn

Nếu như lá cà ri tươi thì sau khi nấu xong mới cho vào để giữ được hương thơm của lá thì lá cà ri khô có thể cho vào sớm hơn nhưng sau khi nấu phải vớt bỏ, không ăn. 

Dal vàng với lá cà ri

Đây là món hầm đậu lăng, một món ăn đặc trưng trong ẩm thực Ấn Độ. Với món ăn này bạn cho 2 cốc đậu lăng đỏ đã rửa sạch vào đun trong chảo với lượng nước vừa đủ. Sau đó thêm hành tây, cà chua, gừng, nghệ, ớt, muối và không thể thiếu lá cà ri vào. Đun sôi khoảng 30 phút. Trong lúc đó hãy làm hỗn hợp tadka gồm bơ sữa ghee hoặc dầu thực vật + lá cà ri + hạt mù tạt + thì là + hành tây. Đổ tadka lên đĩa đậu lăng và để ngấm trong 15 phút là bạn đã hoàn thành món ăn. 

Rasam

Món ăn này là một sự pha trộn hương vị của các loại thảo mộc và gia vị Ấn Độ, ăn như món súp hoặc món nhúng. Đun nóng dầu trong chảo, thêm hạt mù tạt, lá cà ri, tỏi, ớt, hạt thì là, hạt rau mùi, asafetida, cha anushka, ớt bột và đường. Trộn đều trong vài phút rồi thêm cà chua đã nghiền nát vào. Đun hỗn hợp trong khoảng 20 phút rồi tắt bếp.

Cơm Basmati 

Đầu tiên là nấu cơm bằng gạo hạt dài Basmati. Lấy chảo khác làm tadka với lá cà ri. Tiếp theo cho cơm đã chín vào trộn đều. Bạn có thể cho thêm nước cốt dừa nếu muốn ăn đặc và béo ngậy hơn.

Karivepaku kodi kura

Đây là món ăn phổ biến nhất ở một bang phía Nam Ấn Độ. Cách làm như sau: xào lá cà ri, hạt tiêu đen và hạt điều với bơ sữa trâu. Rồi thêm nước vào để trộn thành hỗn hợp sền sệt. Xào gà với hành, gừng, tỏi, muối. Cho gà vào hỗn hợp nước, rồi thêm rau mùi. Cho tiếp hỗn hợp lá cà ri xào vào và đậy nắp đun cho đến khi gà chín. 

Giá lá cà ri hiện nay

Giá lá cà ri hiện được rất nhiều người quan tâm. Trên thị trường, giá lá cà ri tươi dao động trong khoảng 20.000 –  30.000 đồng/ 100g, giá lá cà ri khô dao động từ 30.000 – 50.000 đồng/ 100g. Tuy nhiên, khi đến với Nông Sản Dũng Hà bạn sẽ được mua lá lồm với giá rẻ, ưu đãi hơn. Hơn nữa, chúng tôi còn thường xuyên có các chương trình giảm giá. Nhằm giúp khách hàng có thể mua được sản phẩm với mức giá tốt nhất. 

Mua lá cà ri uy tín, chất lượng ở đâu tại Hà Nội và Hồ Chí Minh? 

Mua lá cà ri uy tín, chất lượng ở Hà Nội

Do đây là loại lá ít nơi bán tươi ở Việt Nam nên muốn mua nó bạn có thể mua ở dạng khô. Tại Nông Sản Dũng Hà chúng tôi có sẵn cả hai loại lá cà ri tươi và khô. Nếu bạn đang muốn mua lá cà ri ở Hà Nội thì hãy đến ngay với Nông Sản Dũng Hà. Chúng tôi là địa chỉ đã có nhiều năm hoạt động, rất uy tín và đáng tin cậy. Chuyên cung cấp lá cà ri khô/tươi chất lượng cũng như các mặt hàng nông sản sạch với nguồn gốc xuất xứ rõ ràng, giá cả hợp lý nhất thị trường.

Mua lá cà ri uy tín, chất lượng ở TP.HCM

Ngoài ra, Nông sản Dũng Hà còn là địa điểm bán lá cà ri tại TP.HCM. Giúp người tiêu dùng đây đều có thể dễ dàng mua các sản phẩm nông sản với chất lượng cao, giá phải chăng. Cam kết mang đến sản phẩm lá cà ri giá rẻ, chất lượng đến cho người tiêu dùng tại TP.HCM.

Vì sao nên mua lá cà ri tại Nông sản Dũng Hà?

Có giấy chứng nhận cơ sở đạt chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm

Khách hàng đánh giá tích cực về sản phẩm và dịch vụ

Có các ưu đãi hấp dẫn

• Freeship Hà Nội và TP. Hồ Chí Minh cho đơn hàng từ 300.000 đồng trở lên. Miễn phí vận chuyển cho đơn hàng trong bán kính dưới 5km.
• Freeship toàn quốc cho đơn hàng trên 500.000 đồng.
• Khách hàng mua hàng trực tiếp tại cửa hàng sẽ được tặng thẻ tích điểm, có thể quy đổi thành ưu đãi giảm giá.
• Giảm giá 10% trên sản phẩm đồ khô.
• Giảm 8% trên tổng giá trị đơn hàng cho khách hàng đặt mua online.
• Nhiều mã giảm giá hấp dẫn trên các sàn thương mại điện tử như Shopee, Lazada, Tik Tok Shop
• Theo dõi các phiên livestream để nhận ưu đãi độc quyền.

Tóm lại, Nông sản Dũng Hà cung cấp nhiều chương trình khuyến mãi đa dạng và hấp dẫn, mang lại trải nghiệm mua sắm tuyệt vời cho khách hàng.

Nếu có nhu cầu mua sản phẩm hay có bất kỳ thắc mắc nào, vui lòng liên hệ chúng tôi qua thông tin dưới đây:

Hotline: 1900 986865 

Website: thucphamkho.vn hoặc nongsandungha.com

Fanpage FB: facebook.com/nongsandungha 

Địa chỉ:

• Cơ sở 1: 11 Kim Đồng, phường Giáp Bát, quận Hoàng Mai, Tp. Hà Nội
• Cơ sở 2: A11, Ngõ 100, Đường Trung Kính, Phường Yên Hòa, quận Cầu Giấy, Hà Nội
• Cơ sở 3: Số 02/B Khu Phố 3, đường Trung Mỹ Tây 13, Quận 12, Thành phố Hồ Chí Minh

Thời gian mở cửa từ 6h30 đến 22h30 tất cả các ngày trong tuần.