Me dẻo chua cay

Me dẻo chua cay là gì?

Đựơc làm từ những trái me to khi vừa già, còn xanh quả ( bóc vỏ, lấy hạt), rim cay sau đó phơi qua một nắng. Nhìn có vẻ ướt át nhưng thịt me lại rất ráo, dẻo mềm thơm ngon. Ăn me dẻo ta cảm nhận được đủ vị chua, cay, mặn ngọt hòa quyện. Đây quả là một món ăn vặt cuốn hút, chống chỉ định người đang giảm cân vì ăn vào sẽ ghiền đó!!!

Ăn nhiều me dẻo có tốt không?

Là loại quả chứa nhiều axit amin, các axit béo cần thiết và protein, hạt me có nhiều lợi ích cho sức khỏe con người như: 

Làm dịu cơn đau họng

Hạt me cũng như nhiều loại quả có vị chua khác, có tác dụng làm dịu họng, vì thế khi có cảm giác khó chịu ở họng, chúng ta nên uống nước me hoặc ngậm me để bớt cơn đau.

Hỗ trợ tiêu hóa

Quả me có hàm lượng chất xơ cao, vừa giúp hỗ trợ tiêu hóa vừa sản sinh ra axit mật. Đồng thời nó còn có tác dụng trị chứng tiêu chảy do vỏ me chứa hàm lượng cao xyloglucan

Tăng cường sức đề kháng và miễn dịch

Trong hạt me chứa chất hỗ trợ sản sinh haemoglobin trong tế bào máu, đồng thời giúp tăng cường hệ miễn dịch nhờ khả năng tăng các tế bào miễn dịch, CD4, CD8 , vv...

Giảm chứng viêm khớp

Trong hạt me chứa nhiều chất giúp bôi trơn khớp. làm giảm đau khớp, nhờ đó mà hỗ trợ trị chứng viêm khớp ở người. Bạn có thể rang riêng hột me, nghiền thành bột rồi pha với nước uống. 

Hỗ trợ điều trị bệnh tim

Nhờ kali và chất béo không no có trong me, nó giúp kiểm soát cholesterol trong máu và ngăn ngừa nguy cơ xơ vữa động mạch, phòng tránh các bệnh tim mạch vành và huyết áp cao.

Lưu ý khi sử dụng me dẻo chua cay

Không nên ăn quá nhiều me dẻo vì có chứa nhiều đường, có thể gây nguy cơ tiểu đường nếu lạm dụng. Trong hạt me dẻo  nhiều chất acid amin vì thế nếu ăn nhiều quá sẽ khiến bạn đau đầu vì lượng máu lên não sẽ tăng. Ăn quá nhiều làm các khoáng chất trong cơ thể bị  dư thừa và không thể kiểm soát tốt các hệ tim mạch gây phản tác dụng phụ.

Hướng dẫn tự làm me dẻo chua cay tại nhà:

Nguyên liệu:

• 2kg me

Lưu ý chọn những quả me còn tươi, suôn để dễ gọt

• 1 muỗng muối
• 1,5 kg đường
• 1-2 quả ớt (tùy khả năng ăn cay)

Cách thực hiện:

• Cho me ra thau, cho muối và nước vào ngâm khoảng 30ph cho me dễ lột. 
• Lột sách vỏ me và ngâm vào một thau nước khác cho trắng và giảm độ chua lại. 
• Sau khi ngâm me khoảng 30ph, ta lấy dao dọc nhẹ sống lưng tách hột me ra để quả không bị đắng khi sên. 
• Rửa sạch me lại nhiều lần với nước lạnh, vớt ra để ráo
• Cho khoảng 1,5 kg đường vào ngâm. Nếu bạn thích ăn cay có thể cho 1 2 quả ớt tươi xay nhuyễn hoặc ớt bột vào ngâm cùng.
• Đợt đến khi đường tan hết, bạn bắc chảo lên bếp, đun nhỏ lửa và sên me cho tới lúc ngả màu cánh gián, đường cạn sệt lại thì tắt bếp.
• Đem phơi me qua 1 nắng cho ráo thịt, bạn có thể đựng vào bình kín để ăn dần nha! 

Cách bảo quản me dẻo

Thông thường các loại mứt như mứt dừa, mứt gừng, mứt cà rốt có lớp vỏ đường bên ngoài nên cách bảo quản cũng đơn giản hơn. Chúng ta chỉ cần gói kĩ, tránh nhiệt độ cao và ánh sáng trực tiếp, không để nơi ẩm ướt để mứt không bị chảy. Tuy nhiên đối với me dẻo , là một loại mứt có lớp đường dẻo bên ngoài, ta cần bảo quản cẩn thận bằng giấy kính hoặc để vào bình kín, để nơi thoáng mát. Cách bảo quản này có thể giúp bảo quản me dẻo từ 2-3 tháng. Lưu ý tuyệt đối không để me trong tủ lạnh vì sẽ bị cứng, mất vị ngon ban đầu, khi mang ra ngoài dễ bị chảy nước.

Me dẻo chua cay giá bao nhiêu 1 gói?

Một điều vô cùng quan trọng chính là giá me dẻo chua cay hiện nay. Trên thị trường, me dẻo chua cay có giá dao động từ 120.000đ đến 190.000đ cho 1 gói 250g.  

Nhưng tại nông sản Dũng Hà, chúng tôi cung cấp me dẻo chua cay với mức giá cực tốt - Chỉ 125.000đ cho một gói 250g. Cam kết chất lượng và tiêu chuẩn vệ sinh an toàn. Hàng luôn có sẵn để phục vụ quý khách hàng trên toàn quốc.

Mua me dẻo ở đâu chất lượng uy tín?

Hiện nay, trên thị trường xuất hiện rất nhiều sản phẩm không rõ xuất xứ và không đảm bảo an toàn. Những sản phẩm này ảnh hưởng rất lớn tới sức khỏe của bạn và gia đình. Chính vì vậy, bạn nên tìm đến những địa chỉ uy tín để đảm bảo mua được me dẻo chua cay chuẩn chất lượng.

Mua me dẻo chua cay ở Hà Nội

Me dẻo chua cay bán tại Hà Nội rất nhiều, nhưng không phải ở đâu cũng là nơi bán me dẻo uy tín. Điều mà khách hàng quan tâm nhất là mua me dẻo chua cay giá rẻ, chất lượng. Nhiều người vẫn luôn muốn tìm địa chỉ bán me dẻo chua cay uy tín tại Hà Nội để có thể an tâm khi mua hàng. 

Vậy hãy nhanh tay đến với Nông sản Dũng Hà - nơi cung cấp các loại mặt hàng nông sản uy tín hàng đầu với gần 10 năm hoạt động. Cam kết mang lại những sản phẩm tốt nhất cho người tiêu dùng.

Mua me dẻo chua cay ở TpHCM

Bạn đang tìm địa chỉ bán me dẻo chua cay uy tín tại HCM? Hiện nay có nhiều nơi bán me dẻo không rõ nguồn gốc... Nên khi mua sản phẩm bạn cần phải đặc biệt chú ý đến chất lượng, nguồn gốc của nó. Hãy đến ngay Nông sản Dũng Hà để mua me dẻo chua cay chất lượng tại TpHCM bạn nhé!

Nông sản Dũng Hà hiện có bán me dẻo chất lượng, giá rẻ nhất tại TpHCM. Sản phẩm tại Nông Sản Dũng Hà cam kết luôn tuyệt đối an toàn cho sức khỏe.

Nhanh chân liên hệ với chúng tôi qua số Hotline: 1900 986865 để được nhân viên chăm sóc khách hàng tư vấn giải đáp kĩ càng hơn.

Hoặc anh chị có thể ghé thăm các địa chỉ Nông sản Dũng Hà ở bên dưới đây:

Cơ sở 1: Số 11 Kim Đồng - Đường Giáp Bát - Quận Hoàng Mai - Hà Nội

Cơ sở 2: A11 - Ngõ 100 - Đường Trung Kính - Phường Trung Kính - Quận Cầu Giấy - Hà Nội

Cơ sở 3: Số 02/B Khu phố 3 - Đường Trung Mỹ Tây 13 - Quận 12 - Thành phồ Hồ Chí Minh