Nấm Hầu Thủ Khô – Nấm Đầu Khỉ Khô

Nấm hầu thủ là gì?

Nấm hầu thủ hay còn được biết với rất nhiều tên gọi đó là nấm đầu khỉ, nấm đầu gấu, nấm lông nhím, nấm bờm sư tử, nấm răng lâu, tên gọi khoa học là Hericium erinaceus. Là một loại nấm dược liệu quý, nổi bật với hình dáng xù xì giống bờm sư tử. Nấm có hương vị thơm nhẹ, ngọt thanh, dai giòn khi chế biến, thường được dùng trong các món súp, xào hoặc hầm.

Sau khi thu hoạch, nấm hầu thủ được làm sạch, sấy khô bằng công nghệ sấy lạnh hoặc sấy nhiệt hiện đại để giữ nguyên dưỡng chất, màu sắc và hương vị tự nhiên. Quy trình này đảm bảo nấm khô có độ giòn, dễ bảo quản, tiện lợi khi sử dụng mà vẫn giữ được giá trị dinh dưỡng cao.

Thông tin sản phẩm nấm hầu thủ khô Nông sản Dũng Hà

Giấy kiểm định cơ sở đạt chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm

Giá trị dinh dưỡng trong nấm hầu thủ

Theo nghiên cứu từ Bộ nông nghiệp Hoa Kỳ (USDA) cho biết, trong 100gr nấm hầu thủ khô cung cấp các chất dinh dưỡng như:

• 375 calo
• 20.46gr protein
• 61.8gr carbohydrate
• 39.2gr chất xơ
• 5.1gr chất béo
• 1030mg kali
• 74.5mg magie
• 546.2mg natri
• 42.3mg canxi
• 5.2mg sắt
• 5.2mg kẽm
• 2.3mg vitamin B2
• 11.8mg vitamin B3
• 7.4mg vitamin B5

Bên cạnh đó vẫn còn một số loại vitamin cần thiết như: ethionin, Lysine, Leucine, Histidine, Isoleucine, Threonine, Valine, Trytophan,…

Lợi ích sức khỏe của nấm hầu thủ

• Hỗ trợ hệ tiêu hóa, giảm viêm, điều trị viêm loét dạ dày, tá tràng.
• Cải thiện chức năng não bộ, nâng cao trí nhớ, tăng cường khả năng tập trung.
• Tăng cường hệ miễn dịch tổng thể của cơ thể.
• An thần, làm dịu căng thẳng, giảm âu lo, cải thiện giấc ngủ ngon và sâu.
• Giàu chất chống oxy hóa, bảo vệ tế bào khỏi tổn thương.
• Bảo vệ sức khỏe tim mạch, ngừa xơ vữa động mạch.
• Ức chế sự phát triển tế bào ung thư dạ dày, đại tràng, thực quản.

Nấm hầu thủ không chỉ là thực phẩm mà còn là một dược liệu quý, được nghiên cứu và chứng minh mang lại nhiều lợi ích sức khỏe toàn diện.

Ai không nên sử dụng nấm hầu thủ

Mặc dù nấm hầu thủ được xem là loại nấm rất giàu giá trị dinh dưỡng, nhiều lợi ích tốt đối với sức khỏe, nhưng không phải ai cũng có thể ăn được loại nấm này. Dưới đây là một số đối tượng được khuyến cáo nên hạn chế sử dụng:

• Người chuẩn bị phẫu thuật hoặc vừa phẫu thuật xong.
• Người mắc bệnh tiểu đường.
• Phụ nữ mang thai và cho con bú (đang nghiên cứu thêm).

Cách chế biến nấm hầu thủ khô

Pha trà

Nguyên liệu:

• 5gr nấm hầu thủ
• 5gr nấm linh chi
• Nước đun sôi

Cách làm:

• Nấm hầu thủ mang ngâm 20 phút để nấm nở to, mềm
• Sau đó rửa lại nấm 2 lần cùng nước sạch và để ráo nước
• Nấm linh chi rửa với nước sạch rồi để ráo nước
• Cho 300ml nước vào nồi và đun sôi, nước sôi cho nấm hầu thủ + nấm linh chi vào nấu chung
• Vặn nhỏ lửa và đun cho tới khi nước chuyển sang màu nâu vàng thì tắt bếp
• Rót trà nấm ra ly dùng nóng hoặc lạnh đều được

Nấm hầu thủ chiên giòn

Nguyên liệu:

• 300gr nấm hầu thủ
• 100gr bột chiên giòn
• Bột nêm chay
• Dầu ăn

Cách làm:

• Nấm hầu thủ ngâm 20 phút cùng với nước ấm cho nấm nở to, mềm
• Rửa lại nấm cùng với nước sạch rồi để ráo
• Thái nấm thành miếng nhỏ vừa ăn
• Cho nấm vào tô, cho bột chiên giòn + hạt nêm chay vào, xóc đều tay
• Đun nóng dầu ăn, cho nấm vào chiên ngập dầu ăn cùng lửa lớn
• Nấm chín vàng đều thì vớt ra đĩa có lót giấy thấm dầu và thưởng thức

Nấm hầu thủ xào riềng

Nguyên liệu:

• Nấm hầu thủ: 200g
• Hành tây: 1 củ (thái múi cau)
• Ớt chuông (đỏ, xanh): 1/2 quả mỗi loại (thái lát)
• Tỏi: 2 tép (băm nhuyễn)
• Gia vị: Đường, giấm, nước mắm, tương cà, dầu hào, hạt nêm
• Dầu ăn

Cách làm:

• Ngâm nấm hầu thủ 20 phút với nước ấm cho nấm nở to và mềm, rửa lại với nước sạch rồi để ráo
• Thái nấm hầu thủ thành từng lát mỏng vừa đủ ăn
• Trộn 2 thìa canh đường, 2 thìa canh giấm, 1 thìa canh nước mắm, 1 thìa canh tương cà, khuấy đều
• Làm nóng chảo với 2 thìa dầu ăn, phi tỏi thơm, cho nấm vào xào trên lửa lớn khoảng 3 phút, để riêng ra đĩa
• Cho hành tây và ớt chuông vào chảo, xào 2 phút
• Đổ sốt chua ngọt vào chảo, đảo đều đến khi sánh lại
• Cho nấm vào chảo, đảo đều 1-2 phút cho ngấm gia vị, nêm nếm lại vừa ăn

Giá nấm hầu thủ khô hôm nay bao nhiêu?

Hiện nay, giá nấm hầu thủ khô trên thị trường Việt Nam dao động từ 800.000vnđ đến 1.000.000vnđ/kg tùy thuộc vào thời điểm mua và đại lý phân phối. Tuy nhiên, với mức giá này nhiều nơi bán hàng không đảm bảo chất lượng, thiếu giấy tờ chứng minh nguồn gốc xuất xứ. Điều này khiến người tiêu dùng dễ gặp phải hàng giả, hàng kém chất lượng.

Để mua nấm hầu thủ khô giá rẻ, chính hãng, bạn hãy đến ngay hệ thống siêu thị Nông sản Dũng Hà nhé. Tại siêu thị Dũng Hà, nấm đầu khỉ khô được bán với mức giá hợp lý, cam kết 100% chính hãng, đầy đủ giấy tờ và nguồn gốc rõ ràng. Với uy tín lâu năm, Dũng Hà là điểm đến tin cậy để sở hữu hộp quà Tết sang trọng và chất lượng hàng đầu.

Liên hệ Hotline: 086.691.8366 để được Dũng Hà báo giá chính xác nhất nhé.

Mua nấm hầu thủ khô ở đâu uy tín, chất lượng và giá rẻ?

Mua nấm đầu khỉ khô uy tín tại HN

Nấm đầu khỉ khô bán rất phổ biến tại thị trường Hà Nội nên việc tìm mua không gặp quá nhiều khó khăn. Cũng chính vì điều này mà nhiều người chủ quan không tìm hiểu kỹ trước khi mua nên đã mua phải sản phẩm kém chất lượng mà không biết.

Để mua nấm hầu thủ khô uy tín tại Hà Nội, siêu thị Nông sản Dũng Hà chính là điểm tới số 1 của người tiêu dùng Việt. Tại đây, Dũng Hà cam kết cung cấp sản phẩm 100% chính hãng, có đầy đủ giấy tờ pháp lý chứng minh nguồn gốc xuất xứ sản phẩm. Dũng Hà luôn cam kết với khách hàng mang tới những bữa ăn chất lượng, sạch sẽ và bổ dưỡng nhất.

Đến với Dũng Hà, bạn có thể chọn mua cho mình rất rất nhiều các loại nấm khô chất lượng như: Nấm lộc nhung khô, nấm đông cô khô, nấm hương rừng xiên,…

Mua nấm đầu khỉ khô chất lượng tại TpHCM

Khác với Hà Nội, nấm đầu khỉ khô bán tại TpHCM là một mặt hàng có độ cạnh tranh cao, mức tiêu thụ sản lượng khổng lồ nên việc tìm mua sản phẩm này thường gặp rất nhiều khó khăn, đặc biệt vào những đợt cao điểm trong năm. Thêm vào đó, nếu bạn là một người ít đi mua sắm thì rất dễ sẽ mua phải nấm lởm bán giá cao mà không biết.

Để mua nấm hầu thủ khô chất lượng ở TpHCM, siêu thị Dũng Hà chi nhánh Số 02/B | Khu phố 3 | đường Trung Mỹ Tây 13 | quận 15 | Hồ Chí Minh chính là sự lựa chọn vô cùng lý tưởng dành cho bạn. Với gần 10 năm kinh nghiệm kinh doanh trong lĩnh vực đồ khô, đặc sản vùng miền, cung cấp nông sản sạch,… nên toàn bộ mặt hàng Dũng Hà bán ra thị trường đều được Bộ y tế giám sát chặt chẽ.

Cảm nhận khách hàng

Tại sao chọn mua nấm hầu thủ khô Nông sản Dũng Hà?