Nấm bào ngư trắng là một trong những loại nấm được nhiều người săn đón sử dụng nhất hiện nay. Nấm được xem là loại thực phẩm chứa rất nhiều dưỡng chất có lợi cho cơ thể. Vậy, mua nấm ở đâu chất lượng nhất Cùng Nông Sản Dũng Hà tìm hiểu ngay nhé!
1. Nấm bào ngư trắng là gì?
Nấm bào ngư trắng hay còn có tên gọi khác là nấm sò trắng, nấm hương trắng, nấm dai. Với tên khoa học là Pleurotus spp, thuộc loài giống Pleurotus.
Nấm có tai nấm hình dạng cái phễu, khi nhỏ thì có màu hơi sẫm hoặc tối nhưng khi trưởng thành thì có màu trắng sáng nõn nà. Phiến nấm kéo dài xuống đến chân, ở cuống nấm có một lớp lông nhỏ min.
Nấm được xem là một loại rau sạch và cũng là một loại thị sạch được đông đảo người dân săn đón sử dụng. Với vô vàn các hoạt chất có lợi cho sức khỏe con người.
2. Thành phần dinh dưỡng trong nấm bào ngư trắng?
Nấm bào ngư trắng là một loại nấm có hàm lượng dinh dưỡng rất cao. Các nhà nghiên cứu đã rất ngạc nhiên khi nghiên cứu và biết được hàm lượng dinh dưỡng trong nấm. Cùng điểm qua các dưỡng chất của nấm dưới đây:
- Protein hữu cơ
- Gluxit
- Vitamin B, D, C, PP, …
- Axit amin hữu cơ
- 60 Nguyên tố khoáng
- Protit
- Axit béo không no
- Axit folic
- Statin
- Lovastatin
- Alpha-glucan
- Glutamic
- Pleutorin kháng khuẩn
- Isoleucin
- ….
Loại nấm có giá trịnh dinh dưỡng khá là cao. Có vị ngọt, tính ẩm, mùi thơm và độ dai nhất định. Bên cạnh đó, nấm còn có rất nhiều công dụng đối với cơ thể.
- Hỗ trợ giảm cholesterol có trong máu
- Tăng cường khả năng miễn dịch
- Hỗ trợ tăng cường chức năng não
- Giảm sưng, viêm
- Giảm lượng đường có trong máu
- Hỗ trợ điều trị bệnh cao huyết áp
- Giúp Chống lại các gốc tự do
- Kiểm soát, hỗ trợ điều trị bệnh ung thư
> Xem thêm: Các cách bảo quản nấm ngọc châm nâu tươi ngon lâu, giàu dinh dưỡng
3. Lưu ý khi sử dụng nấm bào ngư trắng
Bên cạnh việc nấm bào ngư trắng có rất nhiều dưỡng chất có lợi. Việc sử dụng nấm như thế nào đúng cách cũng là yếu tố rất quan trọng. Vì nếu không biết sử dụng nấm đúng cách sẽ rất dễ bị phản tác hại. Rất nguy hiểm.
- Không nên nấu nấm cùng nhiều dầu mỡ
- Chế biến nấm ở nhiệt độ thấp
- Không sử dụng nấm vẫn chưa chín hẳn
- Không nên dùng nấm chung với đồ mát
4. Giá nấm bào ngư trắng
Được săn đón mạnh mẽ bởi nhiều nhà tiêu dùng. Nấm bào ngư trắng từ đó cũng dần trở thành mặt hàng có mức độ canh tranh khá gay gắt. Vì thế, đi song song với niềm yếu thích nấm mãnh liệt, nỗi lo về giá nấm bào ngư trắng tăng cao cũng là vấn đề được quan tâm nhất hiện nay.
Các địa điểm bán nấm thì rất nhiều, mỗi địa điểm sẽ có một giá bán khác nhau. Tùy thuộc vào các yếu tố tác động: chi phí vận hàng, điều kiện tự nhiên, nguồn gốc xuất xứ,… mà từ đó giá nấm bào ngư có thể cao thấp bất ngờ. Nhìn chung, hiện nay nấm có mức giá khá cao, được chào bán trên tất cả các địa điểm khác nhau. Theo các nghiên cứu, giá nấm có thể giao động từ 40.000 vnđ – 90.000vnđ/kg. Nấm bào ngư loại 1 đang được chào bán tại Nông Sản Dũng Hà với giá 60.000vnđ – 75.000vnđ/kg tại thị trường Hà Nội và HCM.
5. Yếu tố tác động đến giá nấm mỡ trắng
5.1 Điều kiện tự nhiên
Đối với nấm bào ngư trắng, điều kiện tự nhiên là yếu tố ảnh hưởng trực tiếp đến sự phát triển của cây. Vào những đợt nắng nóng, việc trồng được nấm bào ngư là không thể. Còn vào những đợt trời mua nhiều, lũ lụt thì các mẻ nấm có thể bị cuốn trôi. Nấm chỉ phát triển tốt được ở điều kiện có độ ẩm thích hơp ( thường là 80%). Vì thế mà vào mua ẩm thì giá nấm có thể xuống thấp và ngược lại.
5.2 Kỹ thuật nuôi trồng và chăm sóc
Kỹ thuật nuôi trồng cũng là yếu tố tác động rất lớn đến giá nấm hiện nay. Để có được sản phẩm chất lượng, công sức và chi phí bỏ ra để chăm sóc, nuôi trồng là rất lớn. Các chi phí liến quan đến phân bón, thuê nhân công, …. là những yếu tố không thể thiếu trong kỹ thuật nuôi trồng nấm. Vì thế mà giá nấm bào ngư trắng có thể tăng cao bất ngờ.
> Xem thêm: Cách bảo quản nấm hương khô tại nhà thơm lâu
5.3 Nguồn gốc xuất xứ
Nguồn gốc xuất xứ cũng là một trong những yếu tố tác động trực tiếp tới giá nấm bào ngư trắng. Đặc biệt là tại các vùng cận biên giới. Do việc vận chuyển hàng hóa giữa các nước dễ dàng, vì thế mà việc bị tuồn hàng hóa kém chất lượng, không rõ nguồn gốc sẽ không thể tránh được. Vì thế mà việc tăng giá nấm bào ngư chất lượng loại 1 là vấn đề hiển nhiên ở đây.
5.4 Chi phí vận hành
Để có được nấm bào ngư trắng chất lượng để chào bán ra thị trường. Và để doanh nghiệp luôn được mọi anh em biết đến. Việc chi một khoản tiền lớn cho thuê nhân công, marketing, quảng cáo,… Vì thế, nếu muốn thu được lợi nhuận thì doanh nghiệp buộc phải tăng giá bán sản phẩm.
5.5 Vị trí địa lý
Vị trí địa lý là yếu tố làm cho giá nấm bào ngư tại mỗi vùng miền, mỗi thành phố khác nhau sẽ có giá khác nhau. Điển hình là tại Hà Nội, HCM hay Đà Nẵng. Ba thành phố lớn này sẽ có giá nấm bảo ngư trắng khác nhau, cụ thể:
Tại Hà Nội:
Tại Hà Nội, giá nấm bào ngư trắng được chào bán 50.000 vnđ – 80.000vnđ/kg. Tùy thuộc vào mỗi địa điểm bán mà giá nấm được bán ra khác nhau.
Tại HCM:
Tại HCM, nơi có mức độ canh tranh gay gắt nhất ở thị trường Việt Nam. Giá nấm bào ngư trắng tại đây được chào bán với mức giá 50.000vnđ – 90.000vnđ/kg.
Tại Đà Nẵng:
Tại Đà Nẵng, giá nấm bào ngư trắng tại đây được chào bán với mức giá từ 40.000 vnđ – 80.000 vnđ/kg.
5.6 Nguồn cung và cầu
Nguồn cung và cầu là yếu tố trọng điểm tác động đến gía của nấm bào ngư trắng. Nếu cầu lớn hơn nguồn cung thì lạm phát tăng, dẫn đế giá nấm tăng rất nhanh, và có thể cao nhất trong nắm. Còn ngược lại, nếu nguồn cung lớn hơn cầu của hàng hóa thì giá nấm sẽ bị giảm. Và nếu ké dài thì giá nấm có thể bị giảm tới mức kịch sàn.
5.7 Sức mua người tiêu dùng
Nếu yếu tố cầu lớn, nhưng sức mua của người tiêu dùng thì không thể đáp ứng được. Thì giá của nấm cũng sẽ bị giảm. Bởi tại một số vùng sâu vùng xa, do điều kiện kinh tế khá khó khăn. Việc sẵn sàng bỏ một số tiền lớn để mua nấm là rất hiếm.
> Xem thêm: Mộc nhĩ đen một loại nấm ăn được có gía trị bổ dưỡng rất cao
6. Những câu hỏi liên quan
6.3 Nấm bào ngư có thể bảo quản được lâu không?
Nấm bào ngư tươi nên được bảo quản trong tủ lạnh và sử dụng trong vòng 3-5 ngày. Nếu muốn bảo quản lâu hơn, có thể chế biến thành nấm khô.
6.2 Có thể trồng nấm bào ngư tại nhà không?
Có, nấm bào ngư rất dễ trồng tại nhà. Bạn có thể sử dụng túi hoặc khay trồng nấm với nguyên liệu là rơm, mùn cưa, hoặc các loại chất liệu hữu cơ khác.
6.3 Nấm bào ngư có thể gây dị ứng không?
Một số người có thể bị dị ứng với nấm, nhưng dị ứng nấm bào ngư là hiếm. Nên thử một lượng nhỏ nếu bạn lần đầu ăn.
7. Mua nấm bào ngư trắng ở đâu chất lượng
7.1 Mua nấm bào ngư trắng chất lượng nhất Hà Nội.
Hiện nay, do điều kiện về thời gian rất hạn hẹp, việc để dành ra một khoảng thời gian để đi tìm địa điểm bán nấm mỡ trắng chất lượng là rất khó. Đặc biệt, hiện nay có rất nhiều địa điểm bán nấm bào ngư trắng có rất nhiều ngoài kia. Bên cạnh những địa điểm uy tín thì còn tồn tại rất nhiều địa điểm bán nấm kém chất lượng, nấm không rõ nguồn gốc.
Vậy, mua nấm bào ngư trắng tại đâu chất lượng nhất Hà Nội? Đến với Nông Sản Dũng Hà, nơi uy tín bậc nhất, là lựa chọn vô cùng lý tưởng. Tại đây, mọi sản phẩm được chào bá ra đều được kiểm định, đánh giá định kỳ bởi Bộ Y Tế theo tiêu chuẩn VietGap. Là nơi uy tín để bạn gửi gắm sức khỏe gia đình và bản thân.
7.2 Mua nấm bào ngư trắng uy tín mà giá lại bình ổn tại HCM.
Bạn đang loay hoay không biết nên chọn đâu làm địa điểm bán nấm bào ngư trắng uy tín để mua nấm? Bạn lo sợ khi mua phải nấm kém chất lượng? Đừng lo lắng, Nông Sản Dũng Hà là địa điểm lý tưởng để bạn lựa chọn mua nấm bào ngư trắng chất lượng nhất.
Tại Nông Sản Dũng Hà, mọi sản phẩm được chào bán tại đay đều được đảm bảo về an toàn thực phẩm. Chúng tôi luôn cam kết mọi sản phẩm tại đây đều được cam kết về chất lượng, nguồn gốc xuất xứ và giá cả bán ra bình ổn theo thị trường.
Ngoài ra, tại đây còn bán rất nhiều mặt hàng khác nhau với từng danh mục cụ thể: trà các loại, đặc sản Hà Giang, đặc sản Vùng miền, rau củ sạch,… để các quý khách hàng thoải mái chọn lựa.
>Xem thêm: Hướng dẫn cách ngâm rượu nấm linh chi
8. Thông tin liên hệ
Hotline: 1900 986865
Hoặc bạn có thể mua nấm bào ngư trắng trực tiếp tại các chi nhánh dưới đây:
Chi nhánh phân phối sỉ lẻ chất lượngToàn Quốc tại: 11 Kim Đồng – Phường Giáp Bát – Quận Hoàng Mai – Hà Nội.
Chi nhánh bán lẻ chất lượng Hà Nội: A10 – Ngõ 100 Trung Kính – Phường Yên Hòa – Quận Cầu Giấy – Hà Nội
Chi nhánh bán lẻ chất lượng tại Hồ Chí Minh: Số 02/B Khu Phố 3 – đường Trung Mỹ Tây 13 – Quận 12 – Tp. HCM
