Ăn gì cao lớn? Đây chắc hẳn là câu hỏi đang được rất nhiều người quan tâm nhất hiện nay. Vậy, nên sử dụng loại thực phẩm gì? Hôm nay, hãy cùng theo chân Nông Sản Sạch Dũng Hà tha khảo toplist các loại thực phẩm tăng chiều cao nhé!
1. Chiều cao – mối liên quan giữa chiều cao và các loại thực phẩm
Dinh dưỡng đóng góp một phần không khỏ vào quá trình phát triển chiều cao của chúng ta. Đặc biệt là đối với trẻ em, trong quá trình phát triển rất cần hàm lượng đủ dinh dưỡng. Xương khớp của trẻ phát triển chiều cao và duy trì sự dẻo dai dựa vào việc được cung cấp hàm lượng dưỡng chất dinh dưỡng.
Nếu trong quá trình phát triển, đặc biệt là phát triển xương. Chúng ta không được cung cấp đủ hàm lượng dưỡng chất thì tầm vóc phát triển xương sẽ bị trì truệ.
Chúng ta có thể lấy ví dụ đơn giản: Chất đạm được biết đến với vai trò vô cùng quan trọng trong sự tăng trưởng sức khỏe. Đặc biệt là có vai tròn trong quá trình sửa chữa mô và hệ miễn dịch của cơ thể. Vì thế mà việc cung cấp đủ chất đạm cho cơ thể là điều vô cùng quan trọng.
Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng, các loại thức phẩm mang các lợi khuẩn có vai tròn quan trọng trong việc phát triển xương của trẻ. Các lợi khuẩn này thông thường sẽ được phát hiện trong các món ăn lên men cũng như các món ăn tăng chiều cao ở trẻ.
2. Các loại thực phẩm tăng chiều cao nên sử dụng hàng ngày
2.1 Hạnh nhân
Hạnh nhân được biết đến với biệt danh là loại thực phẩm chứa nhièu vitamin cùng các khoáng chất cần thiết nhất. Ngoài ra, chúng còn chưa các loại chất béo lạnh mạnh rất tốt cho cơ thể. Ngoài ra, còn có các chất xơ, mangan và magie,…
Đặc biệt, khi nhắc đến hạnh nhân, chúng ta không thể không nhắc đến hàm lượng vitamin E có trong hạt. Đây là một loại chất béo có tác dụng của một chất oxy hóa. Nếu ở trẻ, sự thiếu hụt của loại vitamin này sẽ khiến trẻ bị còi cọc, kém phát triển.
Chúng ta có thể điểm danh qua một số hàm lượng dưỡng chất của hạnh nhân. Mỗi dưỡng chất sẽ có tác dụng vô cùng tốt đối với cơ thể chúng ta, đặc biệt là trẻ em.
-
Canxi: Hạnh nhân chứa một lượng nhất định canxi. Một khoáng chất quan trọng cho xương. Canxi giúp tạo ra cấu trúc xương và răng vững chắc.
-
Magiê: Magiê là một khoáng chất cần thiết để cung cấp năng lượng cho việc hình thành xương và duy trì sức khỏe xương. Hạnh nhân chứa magiê trong lượng tương đối.
-
Kali: Kali cũng quan trọng cho xương. Bởi vì nó giúp duy trì cân bằng acid-base trong cơ thể và ảnh hưởng đến cơ bắp và xương.
-
Vitamin D: Mặc dù hạnh nhân không chứa vitamin D. Nhưng nó có thể giúp cung cấp dầu béo tự nhiên, giúp cải thiện khả năng hấp thụ vitamin D từ ánh sáng mặt trời.
-
Kẽm: Kẽm là một khoáng chất quan trọng tham gia vào sự tạo thành và bảo vệ xương
Xem thêm: Củ dền nấu món gì ngon? Tổng hợp các món ăn từ củ dền thơm ngon
2.2 Thịt gà
Thịt gà là loại thực phẩm giàu protein cùng với rất nhiều dưỡng chất cần thiết cho cơ thể. Loại thịt này là loại thực phẩm bổ sung tuyệt vời cho một chế độ ăn lành mạnh. Vậy, thịt gà có những hàm lượng dưỡng chất gì?
-
Chất protein: Thịt gà chứa chất protein cao cấp. Là thành phần quan trọng của cấu trúc xương. Protein giúp tạo ra collagen, một phần quan trọng của xương. Cung cấp amino acid cần thiết cho việc tái tạo mô xương.
-
Canxi và phosphorus: Thịt gà cũng chứa canxi và phosphorus. Hai khoáng chất quan trọng cho sức khỏe xương. Canxi là thành phần chính của xương. Trong khi phosphorus cũng cần thiết để duy trì cấu trúc và chức năng của xương.
-
Vitamin D: Thịt gà có thể cung cấp một lượng nhất định vitamin D. Mặc dù nó không phải là nguồn vitamin D chính. Vitamin D là quan trọng để giúp cơ thể hấp thụ canxi từ thức ăn và duy trì sự phát triển và sức khỏe của xương.
2.3 Các loại rau lá xanh
Có nhiều loại rau xanh lá chứa nhiều chất dinh dưỡng quan trọng có lợi cho sự phát triển và duy trì sức khỏe của xương. Đây cũng được xem là thành phần quan trong trong các loại thực phẩm tăng chiều cao hiện nay.
-
Rau cải xanh (spinach): Rau cải xanh là một nguồn tốt của canxi, vitamin K, và magiê. Canxi là thành phần quan trọng của xương, vitamin K giúp củng cố xương, và magiê giúp duy trì sự cân bằng của canxi trong cơ thể.
-
Bông cải xanh (kale): Bông cải xanh cung cấp canxi, vitamin K, vitamin C, và chất xơ. Vitamin C có vai trò quan trọng trong việc hình thành collagen. Một thành phần quan trọng của xương.
-
Bok choy: Bok choy hoặc cải bó xôi chứa nhiều canxi và vitamin K. Loại rau này thường được sử dụng trong các món ăn Á Đông và rất ngon.
-
Rau mùi (cilantro): Rau mùi cung cấp một lượng nhất định canxi và vitamin K. Nó thường được sử dụng để gia vị trong nhiều món ăn.
-
Rau cải dầu (collard greens): Rau cải dầu cũng chứa canxi, vitamin K, và chất xơ. Chúng có thể được chế biến thành nhiều món ăn ngon và dinh dưỡng.
-
Rau bina (arugula): Rau bina cung cấp canxi, vitamin K, và chất xơ. Nó thường được sử dụng trong các món ăn tráng miệng hoặc trong salad.
-
Rau cải xoăn (broccoli): Broccoli chứa canxi, vitamin K, vitamin C, và folate. Các chất này đều hỗ trợ sự phát triển và bảo vệ xương.
2.4 Khoai lang
Bên cạnh các loại thực phẩm nêu trên. Khoai lang là một trong các loại thực phẩm tăng chiều cao mà bạn không nên bỏ qua. Ngoài ra, Khoai lang là một thực phẩm giàu chất dinh dưỡng và có thể giúp phát triển xương ở trẻ.
-
Canxi: Khoai lang chứa một lượng nhất định canxi, một khoáng chất quan trọng cho sự phát triển và duy trì sức khỏe của xương. Canxi là thành phần chính của xương và răng.
-
Magiê: Magiê cũng có mặt trong khoai lang. Magiê đóng vai trò quan trọng trong việc hình thành xương và duy trì cấu trúc xương.
-
Vitamin C: Khoai lang cung cấp vitamin C, một chất dinh dưỡng quan trọng để tạo ra collagen, một thành phần quan trọng của xương và mô sụn.
-
Chất xơ: Khoai lang chứa chất xơ, giúp cải thiện sự hấp thụ canxi và các khoáng chất khác từ thức ăn.
-
Kali: Khoai lang có hàm lượng kali khá cao, và kali có vai trò trong cân bằng acid-base trong cơ thể và có ảnh hưởng đến cơ bắp và xương.
Tuy nhiên, để đảm bảo rằng trẻ phát triển xương khỏe mạnh, cần phải kết hợp khoai lang với một chế độ ăn uống đa dạng và cân đối, bao gồm nhiều nguồn thực phẩm khác nhau chứa canxi (như sữa, sữa chua, rau xanh) và vitamin D (như cá, trứng)
Xem thêm: Điểm danh các loại hạt giàu protein cho một bữa ăn cân bằng dinh dưỡng
2.5 Trứng
Trứng được mệnh danh là một loại thực phẩm có hàm lượng protein và rất nhiều hàm lượng dưỡng chất. Đây cũng được xem là món ăn phổ biến nhất trong các bữa cơm gia đình Việt.
Được biết, một quả trứng luộc có chưa hàm lượng dưỡng chất khiến các nhà nghiên cứu phải ngạc nhiên. Trung bình, trong 50g trứng ( tương đương với một quả trứng lớn) cung cấp tới:
- 77 Calo
- 0,6 gam Carb
- Tổng chất béo: 5,3 gam
- Chất béo bão hòa: 1,6 gam
- Chất béo không bão hòa đơn: 2,0 gam
- Cholesterol: 212 mg
- Chất đạm: 6,3 gam
- Vitamin A: 6% lượng được khuyến nghị (RDA)
- Vitamin B2 (riboflavin): 15% RDA
- Vitamin B12 (cobalamin): 9% RDA
- Vitamin B5 (axit pantothenic): 7% RDA
- Phốt pho: 86 mg hay 9% RDA
- Selen: 15,4 mcg hoặc 22% RDA
Cụ thể hơn chúng ta có thể thấy, trong lòng trắng trứng có chứa hàm lượng chủ yếu là: protein,… Lòng đỏ trứng gà có chưa nhiều loại dưỡng chất khác như kẽm, canxi, vitamin D,… Vì thế mà lựa chọn trứng vào khẩu phần ăn hàng ngày góp phần giúp xương chắc khỏe hơn, phát triển tốt hơn. Từ có, có được chiều cao ” siêu mẫu” như mơ ước.
2.6 Hạt quinoa
Bên cạnh những loại sản phẩm đã nêu trên. Khi nhắc tới thực phẩm tắng chiều cao thì không thể không nhắc tới loại hạt vừa lạ, vừa quen này. Hạt quinoa hiện đang được rất nhiều người săn đón bời độ dinh dưỡng cao cũng như là công dụng tuyệt vời mà nó mang lại.
Một trong những công dụng tuyệt vời trộ nhất của loại hạt này. Hỗ trợ bổ sung canxi giúp xương chắc khỏe ở người lớn tuổi. Hỗ trợ xương phát triển ở trẻ nhỏ, giúp tăng chiều cao.
-
Calories: Khoảng 120-125 kcal
-
Protein (Protein): Khoảng 14-15 gram protein trên mỗi 100 gram.
-
Carbohydrates (Carbohydrate): Khoảng 21-22 gram carbohydrate trên mỗi 100 gram.
-
Chất xơ (Dietary Fiber): Có khoảng 2,8-3,5 gram chất xơ trên mỗi 100 gram.
-
Chất béo (Fat): Quinoa chứa khoảng 5-7 gram chất béo.
-
Vitamin và khoáng chất (Vitamins and Minerals): Quinoa cung cấp nhiều vitamin và khoáng chất. Bao gồm vitamin B, vitamin E, magiê, kali, phốt pho, sắt và kẽm.
-
Sắt (Iron): Có khoảng 2,8-4 mg sắt trên mỗi 100 gram hạt quinoa. Sắt là một khoáng chất quan trọng cho sự phát triển của cơ thể và cung cấp năng lượng.
-
Magiê (Magnesium): Quinoa cung cấp khoảng 197-210 mg magiê trên mỗi 100 gram. Magiê quan trọng cho sức khỏe xương và cơ bắp.
-
Photpho (Phosphorus): Chứa khoảng 280-320 mg phosphorus trên mỗi 100 gram.
-
Kali (Potassium): Cung cấp khoảng 563-770 mg kali trên mỗi 100 gram.
-
Canxi (Calcium): Chứa khoảng 47-70 mg canxi trên mỗi 100 gram.
-
Selenium: Cung cấp một ít selenium, khoảng 2,8-5,2 mcg trên mỗi 100 gram.
Ngoài ra, quinoa cũng là một nguồn chất chống oxy hóa và chất chống vi khuẩn tự nhiên. Điều này giúp cải thiện sức khỏe tim mạch, hỗ trợ hệ tiêu hóa, và tăng cường sức đề kháng của cơ thể.
2.7 Cá hồi
Vì sao nên ăn cá hồi? Theo các nghiên cứu cho thấy, cá hồi có chứa hàm lượng dưỡng chất vô cùng dồi dào mà bạn sẽ rất ngạc nhiên. Thông thường, cá hồi được lựa chọn chế biến trong các món ăn khác nhua: hấp, lẩu, gỏi,…
Ngoài ra, Cá hồi là một loại thực phẩm giàu chất dinh dưỡng và có lợi cho phát triển xương và sức khỏe xương.
- Canxi (Calcium): Canxi giúp tạo nên sự cứng cáp của xương và răng.
- Vitamin D: Cá hồi cũng cung cấp vitamin D. Vitamin D đóng vai trò quan trọng trong việc duy trì sức khỏe xương và răng.
- Omega-3 axit béo: Cá hồi là một nguồn tốt của các loại omega-3 axit béo, như axit eicosapentaenoic (EPA) và axit docosahexaenoic (DHA).
- Protein: Cá hồi chứa nhiều protein, một thành phần quan trọng cho sự phát triển và tái tạo mô xương.
Cá hồi là loại thực phẩm tăng chiều cao bạn không thể bỏ qua. Nên lựa chọn loại thực phẩm này thay thế thường xuyên trong bữa cơm hàng ngày để có một chiều cao mong ước nhất nhé!
Xem thêm: Top 8 + trái cây tốt cho mẹ bầu 3 tháng đầu đầy đủ dưỡng chất
3. Các cách sử dụng để tối ưu hóa những dưỡng chất giúp tăng chiều cao
Dưới đây là một số cách sử dụng để tối ưu hóa các dưỡng chất giúp tăng chiều cao, giúp bạn dễ dàng áp dụng trong chế độ ăn uống hàng ngày:
- Tăng cường thực phẩm giàu canxi: Uống sữa hàng ngày và ăn sữa chua, phô mai để bổ sung canxi cho cơ thể. Sử dụng các loại rau xanh như cải xoăn và bông cải xanh trong bữa ăn để cung cấp canxi tự nhiên.
- Bổ sung vitamin D: Dành khoảng 15-30 phút tắm nắng hàng ngày để cơ thể tổng hợp vitamin D tự nhiên. Ăn cá béo như cá hồi, lòng đỏ trứng để bổ sung vitamin D hiệu quả.
- Tăng cường protein: Tiêu thụ thịt nạc, gia cầm, cá và trứng để cung cấp đủ protein cho cơ thể. Sử dụng bột protein từ thực vật hoặc whey protein nếu cần để tăng cường protein.
- Cung cấp kẽm và magiê: Ăn thịt đỏ, hải sản, và các loại hạt để tăng lượng kẽm cho cơ thể. Sử dụng rau xanh, quả hạch và các loại đậu trong chế độ ăn hàng ngày để cung cấp magiê.
- Tạo thói quen ăn uống lành mạnh: Chia nhỏ bữa ăn thành 5-6 bữa trong ngày để duy trì năng lượng và cung cấp dinh dưỡng đều đặn. Đảm bảo uống đủ nước mỗi ngày để hỗ trợ quá trình trao đổi chất và hấp thu dinh dưỡng.
- Kết hợp tập thể dục: Thực hiện các bài tập như bơi lội, nhảy dây và yoga để cải thiện sự phát triển chiều cao. Tham gia hoạt động ngoài trời để tăng cường tiếp xúc với ánh nắng mặt trời và cải thiện vitamin D.
- Tránh các thực phẩm có hại: Hạn chế ăn đồ ăn nhanh, đồ uống có ga và thực phẩm nhiều đường để bảo vệ sức khỏe.
4. Lời khuyên dinh dưỡng cho trẻ em và thanh thiếu niên
- Bác sĩ Nguyễn Hồng Minh – Chuyên khoa nhi: “Canxi và vitamin D là hai dưỡng chất quan trọng giúp xây dựng xương chắc khỏe cho trẻ. Các bậc phụ huynh nên cho trẻ uống sữa hàng ngày và thường xuyên cho trẻ ra ngoài trời để tắm nắng, giúp cơ thể tự tổng hợp vitamin D.”
- Tiến sĩ Trần Thị Vân Anh – Chuyên gia dinh dưỡng: “Cha mẹ cần tạo thói quen ăn uống lành mạnh từ nhỏ cho trẻ. Hãy khuyến khích trẻ ăn nhiều rau xanh, trái cây tươi và hạn chế thực phẩm chế biến sẵn, đồ ăn nhanh để đảm bảo sức khỏe và hỗ trợ sự phát triển chiều cao.”
- Chuyên gia thể dục thể thao Lê Minh Tú: “Hoạt động thể chất đóng vai trò rất quan trọng trong việc phát triển chiều cao và sức khỏe tổng quát. Các bậc phụ huynh nên khuyến khích trẻ tham gia các hoạt động thể thao hoặc trò chơi ngoài trời ít nhất 30 phút mỗi ngày.”
5. Kết luận
Để có được chiều cao như mơ ước, bạn nên lựa chọn loại thực phẩm phù hợp nhé! Tuy nhiên, để có được kết quả tốt nhất bạn nên thay đổ khẩu phần cũng như loại thực phẩm khác nhau. Đặc biệt, để có được thực phẩm chất lượng nhất. Bạn nên lựa chọn địa điểm chất lượng để có được thực phẩm chất lượng nhất. Nếu bạn đang lo lắng không biết nên lựa chọn địa điểm nào. Hãy đến với Dũng Hà Nông Sản Sạch để có được chất lượng tốt nhất nhé!
