Bột Mắc Khén Tây Bắc

Bột mắc khén mang nét đặc trưng văn hóa, truyền thống bản địa Tây Bắc. Bột mắc khén là linh hồn của nước chấm chẳm chéo, các món nướng (cá, gà, lợn, bò) tẩm ướp các loại thịt gác bếp, thịt hun khói, sấy khô (thịt trâu, thịt bò, thịt lợn, cá gác bếp, xúc xích hay lạp xưởng hun khói. Cùng Nông sản Dũng Hà tìm hiểu về loại gia vị Tây Bắc này nhé.

Bột mắc khén Tây Bắc Nông sản Dũng Hà

Bột mắc khén là một loại bột được làm từ 100% hạt mắc khén rừng Tây Bắc nguyên chất. Quy trình làm bột mắc khén rất cầu kì, tỉ mỉ để cho ra thành phẩm bột mịn, không dính tạp chất và giữ trọn vẹn hương vị khi dùng. Bột mắc khén có màu nâu đậm hơi đỏ, vị cay nhè nhẹ đặc trưng.

Bột mắc khén thường được dùng trong các món thịt nướng, cá nướng, thịt trâu, thịt lợn, thịt bò gác bếp, lạp sườn Tây Bắc,… và đây cũng là một thứ gia vị quen thuộc không thể thiếu vắng trong những món ăn này của người Thái và H’Mông. Sau này, thứ gia vị mang đậm phong thái Tây Bắc đã trở lên quen thuộc trong cả những món ăn của người dân thành phố.

Thông tin sản phẩm bột mắc khén nhà Nông Sản Dũng Hà

Giấy kiểm định cơ sở đạt chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm

Sử dụng bột mắc khén trong ẩm thực

• Món Nướng: bột mắc khén kết hợp với món nướng là tuyệt vời nhất. Người dân tộc miền núi sử dụng bột mắc khén để nướng thịt và nướng cá. Hương vị đặc trưng, nhớ mãi không quên.
• Món rán: Sử dụng bột mắc khén để tẩm ướp thịt hoặc cá trước khi đem rán. Mùi mắc khén cay cay, mùi thơm đặc biệt mà không một loại gia vị nào có thể thay thế được. 
• Làm nước chấm: Sử dụng bột mắc khén đã rang xay vào bát nước mắm, mùi thơm cùng vị cay sẽ làm cho bát nước chấm của bạn sẽ đầy đủ vị và thơm ngon hết nấc, chấm gì cũng ngon. Sử dụng nước chấm để chấm thịt rán, các rán thì ngon tuyệt. Bột mắc khén chuẩn nhất là làm “Chẳm Chéo”.
• Tẩm ướp làm thịt khô: Mắc khén là món ăn mang lại mùi vị đặc trưng nhất của các món ăn Tây Bắc. Món thịt trâu hay Bò Khô được tẩm ướp bằng bột mắc khén thì sẽ rất thơm, mang vị đặc trưng của núi rừng.
• Cho món rau xào, nộm: Làm món nộm dưa mèo hoặc cải ngồng xào gần chín mà cho một chút bột mắc khén vào món ăn của bạn sẽ thơm hơn rất nhiều. 

Cận cảnh quy trình làm bột mắc khén siêu đơn giản tại nhà

Nguyên liệu:

• Mắc khén Tây Bắc

Cách thực hiện:

• Cho mắc khén lên chảo và tiến hành rang chín vàng, dậy mùi thơm
• Cho mắc khén vào máy xay, xay thật nhuyễn thành bột

Lưu ý:

• Sau khi rang mắc khén chín vàng, không nên xay/giã ngay mà hãy để nguội.
• Có thể dùng máy xay sinh tố hoặc cối xay hạt tiêu để thực hiện.

Mua bột mắc khén ở đâu uy tín, chất lượng tại Hà Nội và TpHCM?

Mua bột mắc khén uy tín tại Hà Nội

Ở Hà Nội có rất nhiều cửa hàng bán bột mắc khén cho bạn chọn lựa. Tuy nhiên, cửa hàng nào bán bột mắc khén uy tín thì không phải ai cũng nắm rõ. Việc chọn cho mình cửa hàng bán sản phẩm kém chất lượng sẽ tiềm ẩn rất nhiều nguy hiểm tới sức khỏe khi sử dụng. Do đó, bạn cần phải tìm hiểu thật kỹ trước khi mua để tránh mua phải sản phẩm giả, hàng trôi nổi,…

Để mua bột mắc khén uy tín tại Hà Nội, bạn hãy tìm đến các hệ thống siêu thị uy tín trên địa bàn mình sinh sống, và siêu thị Nông sản Dũng Hà chính là sự lựa chọn hoàn hảo cho bạn. Mua hàng tại Dũng Hà, bạn không chỉ nhận sản phẩm chất lượng, mà còn nhận rất nhiều ưu đãi hấp dẫn đi kèm.

Mua bột mắc khén giá rẻ tại TpHCM

Mua bột mắc khén tại TpHCM cũng không hề đơn giản chút nào. Đây là một mặt hàng có độ cạnh tranh lớn, sản lượng tiêu thụ của người dân rất lớn khiến lúc nào cũng trong trạng thái “cháy hàng”. Nếu có, thì có thể là hàng pha trộn tạp chất hoặc bị đội giá rất cao khiến nhiều người rất đắn đo khi mua.

Nông sản Dũng Hà chính là địa điểm mua bột mắc khén giá rẻ tại TpHCM mà bạn nên ghé qua. Với gần 10 năm kinh nghiệm kinh doanh lĩnh vực đồ khô, đặc sản vùng miền, đặc sản Hà Giang,… nên tất cả sản phẩm tại Dũng Hà đều được kiểm định nghiêm theo quy chuẩn Bộ y tế đề ra.

Tại sao chọn mua bột mắc khén tại siêu thị Nông sản Dũng Hà?

• Sản phẩm luôn có mức giá tốt, cạnh tranh với thị trường, phù hợp với túi tiền người tiêu dùng.
• Sản phẩm đều có đầy đủ nguồn gốc xuất xứ rõ ràng, được kiểm định của Bộ y tế trước khi bán ra ngoài.
• Kinh doanh theo phương châm lấy chữ “TÍN” làm niềm tin với khách hàng.
• Nhiều chương trình khuyến mãi hấp dẫn có 1-0-2.
• Giảm giá sản phẩm vào giữa tháng, cuối tháng và theo mùa vụ.
• Sẵn sàng lắng nghe những đóng góp của khách hàng để nâng cao chất lượng sản phẩm và dịch vụ.
• Miễn phí vận chuyển nội thành HN – Tp HCM với hóa đơn trị giá 199.000vnđ.
• Tặng thẻ tích điểm trọn đời khi mua sắm trực tiếp tại siêu thị Nông sản Dũng Hà trên toàn quốc.

Hotline: 0866 918 366

Website: https://nongsandungha.com/

Fanpage FB: https://www.facebook.com/nongsandungha

Địa chỉ:

• Số 11 Kim Đồng | đường Giáp Bát | quận Hoàng Mai | Hà Nội
• A10 ngõ 100 | đường Trung Kính | quận Cầu Giấy | Hà Nội
• Số 02/B | Khu phố 3 | đường Trung Mỹ Tây 13 | Quận 12 | TP HCM

Thời gian mở cửa từ 7h đến 22h tất cả các ngày trong tuần.

Ngoài ra, bạn có thể tham khảo thêm nhiều loại bột khác tại đây: https://nongsandungha.com/danh-muc/bot