Combo rau tươi nấu lẩu nấm khay 400gr

Thông tin Combo rau tươi nấu lẩu nấm

Lẩu nấm là món lẩu được khá nhiều người ưa chuộng hiện nay, trong đó rau là thực phẩm không thể thiếu trong bất kì món lẩu nào, giúp giảm ngấy và cung cấp chất xơ vô cùng tốt. Đặc biệt, rau nhúng lẩu có hương vị thơm ngon hơn hẳn so với rau nấu thông thường. Combo rau nấu lẩu nấm khay 400g bao gồm: Mồng tơi, cải thảo, nấm bào ngư, nấm kim châm, ớt cho món lẩu nấm thêm thơm ngon và bổ dưỡng.

Mua combo rau tươi nấu lẩu nấm tại Nông sản Dũng Hà có ưu điểm như thế nào? 

• Combo gồm các loại rau tươi ngon như mồng tơi, nấm bào ngư xám, nấm kim châm, cải thảo, ớt,... được bảo quản ở nhiệt độ thích hợp, lưu giữ hương vị và chất lượng rau củ tới 90%.
• Rau đảm bảo nguồn gốc xuất xứ, được rửa sạch và cắt miếng vừa ăn lẩu, đóng khay và bao bọc sạch sẽ, đảm bảo an toàn. Khi mua về, chỉ cần rửa sơ lại với nước sạch là có thể chế biến, không mất thời gian sơ chế từng món.
• Đặt giao hàng tận nhà nhanh chóng, sẽ được miễn phí ship nếu đơn hàng trên 200k trong nội thành Hà Nội.

Giá trị dinh dưỡng của combo rau tươi nấu lẩu nấm

Thực tế, các loại rau và nấm rất giàu chất xơ, vitamin và khoáng chất tốt cho sức khỏe. Cùng tìm hiểu cụ thể ngay sau đây: 

• Protein: Nấm chứa nhiều protein, đặc biệt là các axit amin thiết yếu mà cơ thể con người không thể tự tổng hợp. Protein trong nấm giúp xây dựng và duy trì cơ bắp, hỗ trợ hệ miễn dịch và thúc đẩy quá trình trao đổi chất.
• Chất xơ: rau nấm là nguồn cung cấp chất xơ dồi dào, giúp cải thiện hệ tiêu hóa, ngăn ngừa táo bón và giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch.
• Vitamin: Combo rau tươi nấm chứa nhiều vitamin B, vitamin C, vitamin D và vitamin E. Vitamin B giúp chuyển hóa năng lượng, vitamin C tăng cường hệ miễn dịch, vitamin D giúp cơ thể hấp thụ canxi tốt hơn và vitamin E là một chất chống oxy hóa mạnh mẽ.
• Khoáng chất: Cả rau và nấm đều chứa nhiều khoáng chất thiết yếu như kali, canxi, magie, phốt pho và selen. Kali giúp điều hòa huyết áp, canxi giúp xương chắc khỏe, magie giúp thư giãn cơ bắp, phốt pho hỗ trợ chức năng não bộ và selen là một chất chống oxy hóa.
• Chất chống oxy hóa: Nấm chứa nhiều chất chống oxy hóa, giúp bảo vệ cơ thể khỏi tác hại của các gốc tự do, giảm nguy cơ mắc bệnh ung thư và các bệnh mãn tính khác.

Tác dụng của combo rau tươi nấu lẩu nấm

• Tốt cho hệ tiêu hóa
• Tăng cường sức khỏe miễn dịch
• Kháng viêm, chống lão hóa
• Dễ dàng sử dụng trong nhiều món lẩu đề phù hợp, dinh dưỡng và thơm ngon
• Giảm cholesterol
• Ngăn ngừa ung thư
• Bảo vệ sức khỏe tim mạch
• Tăng cường sức khỏe não bộ
• Cải thiện tâm trạng

Lựa chọn combo rau tươi nấu lẩu nấm tươi ngon 

• Lưu ý chọn phần rau tươi ngon, không bị dập, héo, hay úng nước...
• Để ý rau có màu sắc tươi, không bị thâm đen.
• Không nên mua những combo rau nấm sẵn đã để qua nhiều ngày, có dấu hiệu hỏng.

Các món ăn ngon từ combo rau tươi nấu lẩu nấm

Lẩu nấm chay

Hướng dẫn cách làm lẩu nấm chay không cần hầm nước dùng: "Linh hồn" của món lẩu chay nằm ở nước lẩu, mà hầm rau củ thì quá mất thời gian với người bận rộn. Hầm ít củ thì nước lẩu không đủ ngọt, hầm nhiều thì cái xác rau củ có ai thèm ăn đâu, bỏ đi lại phí. Bí quyết ở đây là dùng nước trái dừa tươi! Còn lại cứ nấu và nêm nếm như tổ tiên mách bảo, chỉ cần 15 phút là đã có một nồi lẩu thơm ngọt, dễ ăn. 

Nguyên liệu: 

• Combo rau tươi nấu lẩu nấm 400g
• Nước dừa tươi: 1 quả
• Me: 30g thịt me
• Cà chua: 3 quả
• Sa tế: 1/2 thìa ăn cơm
• Đậu: 2 miếng
• Hành, tỏi/ hành boaro (nếu ăn chay)
• Dầu màu điều: 1 thìa ăn cơm
• Gia vị: muối, mắm (mắm chay), bột canh, đường...

Hướng dẫn thực hiện: 

• Cà chua bổ múi cau. Hành, tỏi bóc vỏ, băm nhuyễn. 
• Đậu hũ thái miếng vừa ăn, chiên ở lửa vừa cho giòn. Có thể cho vào nồi chiên không dầu để chiên cho đỡ dầu mỡ. 
• Bắc nồi lên bếp, đợi chảo nóng già thì thêm dầu ăn, phi thơm hành tỏi cho vàng. Thêm cà chua và sa tế vào xào, nêm thêm chút muối. 
• Có thể thêm chút dầu màu điều vào để nước dùng lên màu đẹp nhất. Sau đó đổ nước dừa tươi vào nồi. 
• Khi nước dừa sôi trở lại, dùng một chút nước pha cùng thịt me. Khuấy đều cho thịt me tan ra, lọc lấy nước cốt, đổ lại vào nồi. 
• Nêm nếm các gia vị: nước mắm, bột canh, muối, đường... sau đó thử lại xem vị đã đủ chua, ngọt chưa. Nếu đã vừa khẩu vị gia đình thì tắt bếp, chuyển nước lẩu sang nồi ăn lẩu. 
• Cuối cùng là đợi nước sôi thì thêm đậu, rau củ, nấm... vào thả lẩu, ăn cùng.

Lẩu Thái chay

Chắc hẳn khá nhiều người trong chúng ta đều biết đến vị nước lẩu thái. Nhưng lựa chọn nêm nếm từ gói gia vị đóng sẵn thì cảm thấy không chuẩn vị, và không thơm ngon bằng. Dưới đây là công thức nấu lẩu Thái chay, không dùng gói gia vị sẵn nhưng cũng đặc trưng mùi vị lẩu thái chua chua cay cay từ gia vị tự nhiên.

Nguyên liệu:

• Combo rau tươi nấu lẩu nấm
• Đậu hũ: 3 bìa
• Váng đậu chiên
• Chả chay... 
• Hành boaro
• Bắp cải, cà rốt, ngô ngọt, nấm (tùy thích)
• Cà chua: 2 - 3 quả
• Sả, lá chanh, gừng
• Sa tế (nếu ăn cay)
• Gia vị: hạt nêm, muối, đường, chanh... 

Hướng dẫn cách nấu:

• Rau củ quả: cà rốt, ngô, bắp cải, rửa sạch sau đó cắt khúc để ninh nước dùng cho ngọt. 
• Với các loại rau trong combo, chỉ cần rửa lại qua 1 lượt nước, cắt khúc (nếu cần), sau đó để ráo và chờ sẵn sàng thưởng thức. 
• Cà chua thái múi cau, hành boaro thái phần củ thành các lát mỏng (để phi thơm). 
• Trong một cái nồi, cho màu dầu điều và hành boarô vào xào cho thơm. Sau đó, lần lượt cho sả đập dập, sả băm, cà chua, lá chanh, gừng và sa tế vào.
• Đảo đều và xào trên lửa vừa cho chín, nêm thêm hạt nêm chay, chút đường vào xào.
• Thêm nước dùng vào nồi cho vừa đủ lượng ăn, thêm bắp, cà rốt và bắp cải vào nấu chung cho ngọt nước.
• Khi nước sôi thì nấu lửa liu riu tầm 5 phút rồi nêm nếm muối gia vị lại cho vừa ăn, tắt bếp. Cuối cùng vắt 1 miếng chanh cho nồi lẩu có vị chua là xong. 
• Đổ nước trong nồi sang nồi ăn lẩu, thêm đồ nhúng từ combo rau củ nấu lẩu nấm là có thể thưởng thức.

Rau củ xào

Một cách làm đơn giản hơn cho bữa ăn bận rộn của bạn là món rau củ xào từ combo rau củ trên. Không chỉ để nấu lẩu, rau củ trong khay cũng dễ dàng biến tấu thành món rau ngay trên bàn ăn. 

Nguyên liệu: 

• Combo rau củ tươi nấu lẩu nấm: 400g
• Tỏi
• Dầu ăn
• Gia vị: muối, mì chính, hạt nêm,... 

Hướng dẫn thực hiện: 

• Rau cải cắt khúc vừa ăn.
• Nấm có thể để nguyên, hoặc xé sợi (nhưng không quá nhỏ). 
• Nấm kim chân cắt làm đôi, sau đó tách sợi. 
• Tất cả sau khi sơ chế thì rửa lại với nước một lượt cho thật sạch. Nếu ăn cay có thể cắt lát ớt ra xào cùng. 
• Bắc chảo lên bếp, thêm dầu ăn, tỏi băm nhuyễn vào đảo đều cho thật thơm. Thả tất cả rau củ vào 1 lượt, mở lửa lớn. 
• Nêm nếm các gia vị: hạt nêm, muối, mì chính... cho vừa vặn, lưu ý không cho quá mặn vì rau thường không ngấm nhiều muối. 
• Sau khoảng 2 - 3 phút xào, thử lại thấy rau đã chín thì tắt bếp, sau đó đổ ra đĩa, rắc chút hạt tiêu là có thể thưởng thức. 

Nấu canh rau củ

Nguyên liệu: 

• Combo rau tươi nấu lẩu nấm
• Bột tôm/ tép khô xay nhuyễn
• Gia vị: muối, mì chính, mắm... 

Hướng dẫn thực hiện: 

• Rau củ quả rửa sạch, cắt khúc vừa ăn để nấu canh.
• Thêm lượng nước vừa ăn, bật bếp lên đun cho sôi. Nước sôi thì cho bột tôm vào và nêm nếm lại cho vừa miệng.
• Với bột tôm mua sẵn, trong đó thường có muối nên bạn hạn chế cho gia vị lại. Còn với bột tôm tự xay, chúng không có vị gì nên bạn cần nêm nếm lại, nếu không canh sẽ rất nhạt. 
• Cho rau củ vào nồi canh, đun trong 2 - 3 phút tới khi chín. Tắt bếp, đổ ra bát là có thể thưởng thức. 

Cách bảo quản combo rau tươi nấu lẩu nấm

• Bảo quản combo rau củ trong ngăn mát tủ lạnh, giữ trong khoảng 3 ngày để đảm bảo chất lượng rau tốt nhất
• Khi ăn chỉ cần rửa sơ lại với nước cho sạch, sau đó cắt khúc (tùy ý) để nhúng lẩu hoặc nấu canh tùy mục đích.

Lưu ý: Sản phẩm quý vị khách nhận được có thể khác với hình ảnh về màu sắc và số lượng trong bài viết nhưng vẫn đảm bảo khối lượng và chất lượng sản phẩm.