Củ Mài – Củ Hoài Sơn

Tổng Đại Lý Cung Cấp Củ Mài – Hòa Sơn Toàn Quốc Số Lượng Lớn Liên Hệ: 01664345863

Tên gọi ý nghĩa của củ mài – củ hoài sơn

Củ mài còn có tên gọi là sơn dược, chính hoài, củ khoai mài, hoài sơn, củ lỗ (Củ mài là một loại thực phẩm giàu dinh dưỡng được nhân dân ta sử dụng hàng trăm năm. Trong kháng chiến nhờ có củ mài mà bộ đội ta bảo đảm được nguồn lương thực để tiến hành chiến tranh du kích trong lòng địch). Thời kỳ đói kém, củ mài là một trong những lương thực giúp đồng bào ta chống đói. Củ mài là gì? Giá củ mài bao nhiêu tiền 1kg?

 

Không chỉ là một loại thực phẩm bổ dưỡng, hoài sơn còn là một vị thuốc rất quý. Được sử dụng củ mài khô nhiều trong những thang thuốc bổ lưu truyền hàng ngàn năm.

Theo các cuốn kinh thư cổ có viết, củ mài còn gọi là “sơn dược” có tác dụng bổ thận tráng dương mạnh. Giúp cường tinh, sáng mắt, tăng cường thính lực cho tai.

Đặc điểm

• Cây củ mài thuộc họ dây leo quấn, thân nhẵn, hơi có góc cạnh, màu đỏ hồng. Nó thường mang những củ nhỏ ở nách lá (dái mài).
• Rễ củ mài đơn độc hoặc từng đôi, ăn sâu vào đất đến hàng mét, hơi phình ở phía gốc. Vỏ ngoài có màu nâu xám, thịt mềm màu trắng.
• Lá mọc so le hay mọc đối, hình tim, cụm hoa đơn tính gồm các bông khúc khuỷu, màu vàng.
• Để làm thuốc, bà con đào củ vào mùa hè – thu khi cây đã lụi, mang về rửa sạch, gọt vỏ cho vào lò xông lưu huỳnh 2 ngày đêm, sau đó phơi sấy cho đến khi thành củ mài khô.

Công dụng của mài

Củ hoài sơn có rất nhiều công dụng, quý nhất là tác dụng bồi bổ tỳ vị, phế và thận của vị thuốc này. Sau đây là một số tác dụng của củ mài – củ hoài sơn: 

• Tác dụng bồi bổ tỳ vị, tăng cường chức năng tiêu hóa
• Tác dụng bổ thận
• Tác dụng bổ phổi, điều trị các chứng ho hen
• Tác dụng sinh tân dịch, cân bằng âm dương trong cơ thể
• Tác dụng cố tinh, điều trị xuất tinh sớm
• Tác dụng điều trị bệnh tiểu đường

 

Đối tượng sử dụng

• Bệnh nhân bị suy nhược cơ thể do hao tổn nguyên khí, suy giảm các chức năng như: Tiêu hóa, thận, phổi…
• Người bị suy giảm chức năng thận (Biểu hiện: Lưng đau, gối mỏi, đi tiểu nhiều lần, nước tiểu vàng, hoa mắt chóng mặt, ù tai, chân tay lạnh…)
• Bệnh nhân thường xuyên bị ho, khó thở, đặc biệt vào những ngày thời tiết thay đổi.
• Người mắc khí huyết hư hàn, biểu hiện: gầy yếu, sợ lạnh.
• Nam giới xuất tinh sớm, di tinh, mộng tinh
• Bệnh nhân tiểu đường tuýp 2

Xem thêm các sản phẩm lá hương thảo, lá thyme, lá giang,….

Giá trị dinh dưỡng

Thành phần dinh dưỡng của củ mài chứa tinh bột 63,25%, protid 6,75% và glucid 0,45%. Còn có mucin là một protein nhớt, và một số chất khác như allantoin, cholin, arginin, men maltose, saponin có nhân sterol.

Món ngon từ củ mài

1.Cháo củ mài nguyên chất

Công thức đơn giản nhất mà các bạn có thể thực hiện là cháo củ mài nguyên chất. Đầu tiên, bạn hãy chuẩn bị một số lượng củ mài nhất định theo ý muốn, sau đó sao vàng, tán thành bột và để dùng dần về lâu dài. Mỗi lần sử dụng, các bạn hãy dùng vài thìa bột, cho thêm nước, thêm muối và quấy đều tay cho đến khi cháo chín là dùng được.

 

2. Cháo củ mài hoài sơn

Nguyên liệu

• 30g hoài sơn
• 50g bột củ mài
• 50g gạo nếp

Thực hiện:

Các bạn cho nguyên liệu vào chung với nhau, sau đó thêm nước, nấu chín. Trong quá trình nấu, bạn có thể thêm đường hoặc muối tùy ý.

Cháo củ mài

Củ mài nấu canh xương

Tìm mua củ mài tại Nông sản Dũng Hà

Nông sản Dũng Hà là trang trại chuyên cung cấp các thực phẩm rau sạch và đặc sản vùng miền. Hiện nay, việc tìm mua củ mài ở Hà Nội không còn là khó khăn đối với các bà nội trợ. Chúng tôi cam kết luôn cung cấp cho bạn các loại thực phẩm sạch đảm bảo dinh dưỡng. Quy trình chọn lựa sản phẩm được chúng tôi kiểm tra gắt gao để mang đến cho khách hàng một món ăn ngon nhất. Nông sản Dũng Hà bán củ mài với giá củ mài khô tươi hợp lý nhất. Hãy liên hệ ngay với chúng tôi theo thông tin dưới đây:

Liên hệ: CÔNG TY TNHH NÔNG SẢN DŨNG HÀ

Chi nhánh phân phối Hà Nội: 

Địa chỉ: A11, Ngõ 100, Đường Trung Kính, Phường Yên Hòa, Quận Cầu Giấy, Hà Nội

Hotline: 098 439 9922

Chi nhánh phân phối Tp Hồ Chí Minh:

Cơ sở 1: 19/12K, Ấp Thới Tứ, Xã Thới Tam Thôn, Huyện Hóc Môn, Tp Hồ Chí Minh

Hotline cơ sở 1: 036 434 5863

Cơ sở 2: Số 12, Phường Bình Hưng Hoà A, Quận Bình Tân, Tp Hồ Chí Minh

Hotline cơ sở 2: 036 434 1111

Địa chỉ trang web: www.nongsandungha.com

Email: nongsandungha@gmail.com