Củ Mài – Củ Hoài Sơn Tây Bắc

Củ mài, một loại củ bổ dưỡng, được Nông sản Dũng Hà cung cấp với chất lượng đảm bảo. Đây là nguyên liệu giàu dinh dưỡng, có lợi cho sức khỏe, đặc biệt trong việc tăng cường tiêu hóa và năng lượng. Sản phẩm củ mài của chúng tôi luôn tươi ngon, giá thành hợp lý, phù hợp để chế biến nhiều món ăn bổ dưỡng và là lựa chọn lý tưởng cho gia đình bạn.

Củ mài là gì?

Củ mài, còn gọi là hoài sơn, là một loại củ giàu dinh dưỡng thuộc họ Dioscoreaceae. Với vỏ ngoài thô, sần sùi, phần thịt trắng bên trong, củ mài từ lâu đã được sử dụng rộng rãi trong ẩm thực và y học truyền thống, nổi bật với các lợi ích về tiêu hóa, tăng cường sinh lực và hỗ trợ hệ miễn dịch.

==> Xem thêm sản phẩm củ mài khô tại: Củ Mài Khô

Nguồn gốc, đặc điểm

Củ mài chủ yếu xuất hiện ở các khu vực núi rừng phía Bắc Việt Nam và Trung Quốc. Cây củ mài thường mọc hoang hoặc được trồng tại các nương rẫy, có đặc điểm thân leo và rễ phát triển thành củ lớn dưới đất. Củ có hình dạng dài, vỏ nâu đen và phần thịt trắng mịn, khi ăn có vị ngọt nhẹ và bùi.

Thông tin sản phẩm củ mài Nông sản Dũng Hà

Giấy kiểm định cơ sở đạt chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm

Giá trị dinh dưỡng trong củ mài

Theo nghiên cứu từ Bộ nông nghiệp Hoa Kỳ (USDA) cho biết, trong 100gr củ mài cung cấp các chất dinh dưỡng như: 

• Năng lượng (Calories): 118 kcal
• Carbohydrate: 27.5 g
• Chất xơ: 4.1 g
• Chất đạm (Protein): 2.0 g
• Chất béo (Fat): 0.2 g
• Vitamin C: 13 mg
• Vitamin B6: 0.3 mg
• Canxi (Calcium): 16 mg
• Sắt (Iron): 0.6 mg
• Magie (Magnesium): 21 mg
• Kali (Potassium): 816 mg
• Natri (Sodium): 9 mg

Tác dụng của củ mài với sức khỏe

Hỗ trợ hệ tiêu hóa

Củ mài chứa một lượng lớn chất xơ, có vai trò quan trọng trong việc cải thiện hệ tiêu hóa, giảm táo bón và điều hòa nhu động ruột. Chất xơ còn giúp duy trì cân bằng hệ vi sinh vật đường ruột.

Tăng cường hệ miễn dịch

Với hàm lượng vitamin C dồi dào, hỗ trợ quá trình sản xuất tế bào bạch cầu, giúp cơ thể tăng cường khả năng chống lại các bệnh nhiễm trùng và virus.

Bổ sung năng lượng cho cơ thể

Củ hoài sơn là nguồn cung cấp carbohydrate phong phú, được chuyển hóa thành glucose để cung cấp năng lượng cho cơ thể. Điều này giúp duy trì mức năng lượng ổn định, đặc biệt phù hợp với những người lao động nặng hoặc cần bổ sung năng lượng lâu dài.

Tốt cho tim mạch

Củ hoài sơn chứa hàm lượng Kali rất lớn, giúp điều chỉnh và duy trì huyết áp ở mức ổn định, giảm nguy cơ tăng huyết áp và các vấn đề liên quan đến tim mạch. Ngoài ra, sắt và magie trong củ mài cũng hỗ trợ tuần hoàn máu và ngăn ngừa thiếu máu.

Điều trị bệnh tiểu đường

Chỉ số đường huyết thấp trong củ mài giúp ổn định lượng đường trong máu, đồng thời cải thiện độ nhạy insulin, hỗ trợ phòng ngừa và điều trị bệnh tiểu đường loại 2.

Tăng cường sức khỏe xương khớp

Canxi mà Magie là 2 loại khoáng chất quan trọng cho sự phát triển và duy trì sức khỏe của xương. Canxi giúp ngăn ngừa loãng xương, trong khi magie hỗ trợ giảm co thắt cơ và tăng cường chức năng thần kinh, giúp xương khớp hoạt động ổn định và linh hoạt.

Hỗ trợ giảm cân

Với lượng calo vừa phải và giàu chất xơ, củ mài giúp duy trì cảm giác no lâu, hạn chế ăn uống không kiểm soát. Chất xơ còn làm chậm quá trình tiêu hóa, từ đó hỗ trợ điều chỉnh cân nặng một cách hiệu quả.

Bảo vệ da

Vitamin C trong củ mài giúp kích thích sản xuất collagen, cải thiện độ đàn hồi và làm sáng da. Đồng thời, các chất chống oxy hóa trong củ mài giúp ngăn chặn quá trình lão hóa da, giảm nếp nhăn.

Cách chế biến củ mài

Cháo củ mài

Nguyên liệu:

• 200g củ mài
• 100g gạo
• 200g thịt bằm hoặc sườn heo
• Hành lá, tiêu, gia vị (muối, nước mắm, hạt nêm)

Cách làm:

• Sơ chế: Gọt vỏ hoài sơn, rửa sạch và thái miếng nhỏ hoặc bào nhuyễn.
• Nấu cháo: Vo sạch gạo, sau đó cho gạo và củ hoài sơn vào nồi nước hầm với thịt bằm hoặc sườn heo. Hầm cháo với lửa nhỏ trong khoảng 30–45 phút cho đến khi gạo và củ mài mềm nhừ.
• Nêm nếm: Thêm gia vị, hạt nêm, mì chính, nước mắm vừa ăn.
• Hoàn thiện: Khi cháo đã chín, rắc thêm hành lá và tiêu để tăng thêm hương vị.

Canh củ mài hầm xương

Nguyên liệu:

• 300g củ hoài sơn
• 500g xương heo
• 1 củ cà rốt, 1 trái ngô non (tùy chọn)
• Hành, ngò, gia vị (muối, nước mắm, tiêu)

Cách làm:

• Sơ chế: Gọt vỏ củ hoài sơn, rửa sạch và cắt thành miếng vừa ăn. Cà rốt thái khúc, ngô cắt miếng.
• Hầm xương: Cho xương heo vào nồi nước, đun sôi và vớt bọt. Sau đó hầm xương trong khoảng 1–2 giờ để tạo độ ngọt cho nước dùng.
• Nấu canh: Khi xương đã mềm, cho củ mài, cà rốt và ngô vào nấu thêm 20–30 phút cho đến khi củ mài và rau củ chín mềm.
• Nêm nếm: Thêm gia vị, hạt nêm, mì chính, nước mắm vừa ăn, rắc hành và ngò lên trên rồi thưởng thức.

Xào thịt bò

Nguyên liệu:

• 200g củ mài
• 150g thịt bò
• Tỏi, hành tây, gia vị (muối, tiêu, nước tương, dầu hào)

Cách làm:

• Sơ chế: Gọt vỏ củ mài, rửa sạch và thái lát mỏng. Thịt bò thái mỏng, ướp với muối, tiêu, nước tương và một ít tỏi băm.
• Xào thịt bò: Cho dầu vào chảo, phi thơm tỏi, sau đó cho thịt bò vào xào nhanh trên lửa lớn đến khi thịt chín tái, sau đó đổ ra đĩa.
• Xào củ mài: Trong chảo đó, cho thêm dầu, xào củ mài cho đến khi chín mềm. Tiếp tục cho hành tây thái lát vào đảo đều.
• Hoàn thiện: Thêm thịt bò đã xào trước đó vào, nêm dầu hào và đảo đều cho thấm vị, rồi tắt bếp.

Giá củ mài bao tiền 1kg hôm nay?

Giá củ mài hôm nay trên thị trường dao động từ 100.000vnđ – 120.000vnđ/kg tùy thuộc vào thương hiệu, chất lượng, nguồn gốc, và mùa vụ. Tuy nhiên, với mức giá như này thì nhiều người vẫn lo lắng mua phải sản phẩm kém chất lượng, không rõ nguồn gốc xuất xứ, không có giấy chứng nhận đạt chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm.

Do đó, để có thể mua được củ mài chất lượng cao, giá bình ổn, có giấy chứng nhận đạt chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm,… bạn nên tìm mua tại các hệ thống siêu thị lớn. Và có lẽ, siêu thị Dũng Hà chính là đích tới hoàn hảo nhất. Hiện nay, giá củ mài tại siêu thị Dũng Hà dao động từ 75.000vnđ – 95.000vnđ/kg. Chúng tôi cam kết cung cấp sản phẩm chất lượng, tươi ngon và luôn sẵn sàng phục vụ khách hàng.

Mua củ mài ở đâu uy tín, chất lượng, giá rẻ tại Hà Nội và TpHCM

Mua củ hoài sơn giá rẻ tại HN

Nếu bạn đang tìm kiếm địa chỉ mua củ mài uy tín tại Hà Nội, Nông sản Dũng Hà là lựa chọn hoàn hảo. Chúng tôi chuyên cung cấp củ mài được chọn lọc kỹ càng từ các vùng trồng nổi tiếng, đảm bảo sản phẩm luôn đạt tiêu chuẩn cao nhất về chất lượng và an toàn vệ sinh thực phẩm.

Mua củ hoài sơn chất lượng tại TpHCM

Tại TP. Hồ Chí Minh, Nông sản Dũng Hà cũng có mạng lưới phân phối rộng rãi, giúp khách hàng dễ dàng mua củ mài giá rẻ, chất lượng mà không cần lo lắng về nguồn gốc. Chúng tôi cam kết mang đến sản phẩm tươi ngon, giao hàng nhanh chóng và tiện lợi.

Cảm nhận khách hàng

Tại sao chọn mua củ mài Nông sản Dũng Hà?

• Giá tận gốc, không qua trung gian.
• Cam kết sản phẩm do chính tay shop tự chụp.
• Cam kết sản phẩm có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng.
• Cam kết sản phẩm được Bộ y tế kiểm định rất nghiêm trước khi bán ra ngoài thị trường.
• Cam kết sản phẩm đúng mô tả bài viết.
• Chính sách giao hàng nhanh chóng.
• Chính sách đổi trả linh hoạt.
• Chính sách bảo mật thông tin.
• Miễn phí vận chuyển toàn quốc đơn hàng trị giá 399.000vnđ.
• Tặng thẻ tích điểm trọn đời khi mua sắm tại hệ thống siêu thị Dũng Hà toàn quốc.
• Sẵn sàng lắng nghe những đóng góp của khách hàng để nâng cao chất lượng sản phẩm.
• Luôn luôn đặt lợi ích mua sắm của khách hàng lên hàng đầu.
• Đội ngũ nhân viên bán hàng giàu kinh nghiệm, sẵn sàng giải đáp toàn bộ thắc mắc của khách hàng.
• Sản phẩm luôn có sẵn tại cửa hàng, nội thành HN – HCM nhận hàng chỉ trong 2h đồng hồ.

Có rất nhiều ưu đãi hấp dẫn khác đang đợi chờ khách hàng ở phía trước, hãy nhanh chân bạn nhé, số lượng có hạn. Nếu bạn có bất kỳ thắc mắc về sản phẩm, bạn có thể liên hệ với Dũng Hà theo các thông tin bên dưới đây nhé!

Hotline: 1900 986865

Website: thucphamkho.vn hoặc nongsandungha.com

Fanpage FB: facebook.com/nongsandungha

Địa chỉ:

• Cơ sở 1: 11 Kim Đồng, phường Giáp Bát, quận Hoàng Mai, Tp. Hà Nội
• Cơ sở 2: A11, Ngõ 100, Đường Trung Kính, Phường Yên Hòa, Quận Cầu Giấy
• Cơ sở 3: Số 02/B Khu Phố 3, đường Trung Mỹ Tây 13, Quận 12, Thành phố Hồ Chí Minh

Thời gian mở cửa từ 6h30 đến 22h30 tất cả các ngày trong tuần.

Ngoài ra, bạn có thể chọn mua cho mình rất nhiều đặc sản vùng miền chất lượng tại: https://nongsandungha.com/danh-muc/dac-san-vung-mien/