Đẳng sâm

Hình ảnh đẳng sâm tại Dũng Hà

 Đẳng sâm đóng gói tại Dũng Hà Chi tiết đẳng sâm tại Dũng Hà

Đẳng sâm hay còn được gọi là đảng sâm hay thượng đảng nhân sâm. Đảng sâm là thành phẩm được làm từ phần rễ cây, đem phơi khô và sấy. Về thành phần hóa học và tác dụng của loại đẳng sâm Việt Nam nó cũng tương tư như các loại đẳng sâm khác trên thị trường.

Phân biệt đẳng sâm Việt Nam và đẳng Sâm Trung Quốc

Giống  Đẳng Sâm

Khi bán đẳng sâm, chúng tôi thường phải giải quyết một số vẫn đề là khách hàng thường nhầm tưởng loại đẳng sâm Trung Quốc với đẳng sâm Việt Nam. Đẳng sâm Trung Quốc có đặc điểm khác với đẳng sâm Việt Nam mà bạn có thể nhận diện thông qua hình dáng: thân bé, củ dài, dẻo và nọt hơn. 

Vậy nên, khi lựa chọn đẳng sâm Việt Nam, nhiều người thường thắc mắc: vì sao loại đăng sâm này thiếu vị ngọt và có mùi vị khác. Đẳng sâm Việt Nam là loại được sơ chế trực tiếp thủ công từ bàn tay người nông dân, cực kỳ an toàn, không pha lẫn tạp chất nên không có vị ngọt như loại đẳng sâm Trung Quốc.

Đẳng Sâm Việt Nam

Đẳng sâm Việt Nam có mặt nhiều nhất ở các khu vực như: Đông Bắc, Tây Bắc, Lâm Đồng, Đắc Lắc, Kom Tum. Được trồng xen canh cùng với một số cây lương thực, thực phẩm. Về khu vực miền Bắc, bạn có thể tìm thấy đẳng sâm ở trong những khu rừng. 

Đẳng Sâm Trung Quốc

Đẳng Sâm Trung Quốc nhỏ và dài, tương đối dẻo và có vị ngọt. Khi thử bẻ đôi không bị gãy. Đẳng sâm Trung Quốc tương đồng nhau về kích thước, khoảng bằng chiếc đũa, mới nhìn thì rất đẹp mắt. Khi ăn có vị ngọt, càng nhai lại càng ngọt.

Đẳng Sâm Tươi

Đẳng Sâm tươi được khai thác nhiều trong rừng Việt Nam, kích cỡ của nó to nhỏ lẫn lộn, khi đem rửa sẽ có màu trắng vàng, mùi khá thơm. Phơi khô đẳng sâm tươi sẽ có màu nâu đen ở vỏ, củ sẽ bị cứng ngắc khi khô như sâm Hàn Quốc khô. Nhiều người thích sưu tầm đẳng sâm tươi do củ của nó khá đẹp, hình thù bắt mắt. Củ  đẳng sâm tươi đẳng còn được sử dụng để chế biến các món ăn như kim chi Triều Tiên,  nộm,xào…

Đẳng Sâm Khô

Đẳng Sâm khô Việt Nam khác với đẳng sâm Trung Quốc. Về chất lượng thì rất tốt mặc dù kích thước không đều nhau, củ to bé khác nhau do sống ở môi trường sống khác nhau. Chất lượng được đảm bảo do cây mọc tự nhiên, không sử dụng chất kích thích cũng như phân bón. Vậy nên, bạn có thể yên tâm sử dụng loại đẳng sâm khô Việt Nam.

Đẳng sâm có tác dụng gì – Tác dụng của đẳng sâm rừng

Đẳng sâm là một vị thuốc có vị ngọt, tính bình. Sử dụng đẳng sâm giúp bổ trung, ích khí, sinh tân, kiện tỳ cũng như dưỡng huyết. Với những người gặp phải các tình trạng sau có thể sử dụng đẳng sâm: tỳ vị hư nhược, huyết khí hư, mệt mỏi, sa tử cung, trực tràng, sa dạ dày ruột, thể trạng kém.

Ngoài ra, bạn có thể sử dụng phần rễ của đẳng sâm để chế biến các  bài thuốc chữa bệnh khác nhau. Có công dụng rất tốt mà giá thành lại phải chăng, thấp hơn so với nhân sâm. Tác dụng của nhân sâm giúp tỳ vị và bổ nguyên khí, còn tác dụng của đẳng sâm giúp bổ sung ích khí. Tùy vào bệnh tình cũng như nhu cầu sử dụng, bạn có thể lựa chọn loại phù hợp. Theo nghiên cứu của các nhà khoa học, họ đã chỉ ra tác dụng của đẳng sâm bao gồm:

• Tác dụng của đẳng sâm được sử dụng để tăng năng lượng, ngăn ngừa mệt mỏi, giúp cơ thể bạn có thể thích nghi với nhiệt độ cao.
• Đẳng sâm có tác dụng tốt đối với hệ tiêu hóa con người: giúp nâng cao co bóp, nâng cao trượng lực. 
• Tác dụng của đẳng sâm với hệ tim mạch: giúp tim co bóp tốt hơn, tăng hàm lượng sản xuất máu cho não, chân và bộ phận nội tạng. 
• Công dụng của đẳng sâm với hệ tuần hoàn máu: giúp sản sinh lượng bạch cầu, hồng cầu, có tác dụng giúp đông máu mà không hề tán huyết.
• Không những thế, Đẳng sâm còn có tác dụng hiệu quả trong việc ổn định huyết áp, tăng cường sức đề kháng, hệ miễn dịch, kháng khuẩn, kháng viêm, hóa đàm, giảm ho,…

Cách dùng đẳng sâm rừng

1. Cách ngâm rượu đẳng sâm, dùng đẳng sâm ngâm rượu

Làm đẳng sâm ngâm rượu chúng ta có thể sử dụng hai cách sau đó là: ngâm tươi hoặc ngâm khô. Dù bạn ngâm rượu đẳng sâm bằng cách nào thì cũng đều mang lại hiệu quả sử dụng cao. 

Cách 1: Ngâm rượu đẳng sâm tươi

Bước 1: Đẳng sâm khi mua về đem rửa sạch, sau đó loại bỏ phần đầu, phần thân cắt thành các khúc đều nhau.

Bước 2: Rửa đẳng sâm một lần nữa để loại bỏ hết phần bụi bẩn, và vớt ra để ráo nước.

Bước 3: Chuẩn bị sẵn một bình thủy tinh, sau đó cho đẳng sâm vào bình và đổ rượu vào. Đổ theo tỷ lệ cứ 1 kg đẳng sâm bạn ngâm cùng 3 lít rượu. 

Bước 4: Đậy kín nắp và đem bảo quản ở nơi khô thoáng, tránh tiếp xúc trực tiếp với ánh nắng mặt trời. 

Đẳng sâm tươi ngâm rượu bạn có thể sử dụng sau 40 ngày.

Cách 2: Ngâm rượu đẳng sâm khô

Đẳng sâm khô bạn có thể mua ngoài hàng hoặc tự mua đẳng sâm tươi về phơi và đem ngân rượu. Cách ngâm rượu đẳng sâm khô, bạn thực hiện các bước sau: 

Bước 1: Sao đẳng sâm khô với chảo trong khoảng thời gian là 5 phút. Sau đó tắt bếp và chờ cho đẳng sâm nguội.

Bước 2: Cho đẳng sâm vào bình thủy tinh, tiếp đến đổ rượu vào. Bạn ngâm theo tỷ lệ: cứ 1 kg đẳng sâm khô bạn sử dụng 6 lít rượu. 

Bước 3: Đẳng sâm khô ngâm rượu có thể sử dụng sau khoảng 1 tháng ngâm.

Điều kiện bảo quản và cách dùng đẳng sâm ngâm rượu

Bảo quản đẳng sâm ngâm rượu khá đơn giản: bạn chỉ cần đặt bình rượu ở những nơi khô thoáng, ráo, tránh tiếp xúc với ánh nắng mặt trời. Tốt nhất là bạn nên bảo quản ở nhiệt độ dưới 30 độ C. Uống rượu đẳng sâm theo liều lượng 2 lần một ngày, 1 chén nhỏ 1 lần. Chỉ sử dụng với liều lượng vừa đủ nếu không có thể mất tác dụng hoặc gây tác dụng phụ.

2. Dùng đẳng sâm ngâm mật ong

Bước 1: Đẳng sâm sau khi mua về đem rửa sạch sau đó cho lên rổ để ráo.

Bước 2: Thái đẳng sâm thành các lát mỏng, đều nhau.

Bước 3: Chuẩn bị bình thủy tinh và cho đẳng sâm vào bình. Tiếp đến cho phần mật ong vào bình. Đẳng sâm mật ong có vị ngọt nên kiến thường tấn công. Để ngăn chặn tình trạng này, trước khi đậy nắp, bạn dùng một tấm vải nilong bịt kín. Trong quá trình ngâm, bọt thường xuất hiện, bạn có thể mở nắp và hớt bớt phần bọt. 

Đẳng sâm ngâm mật ong sử dụng rất đơn giản: Thời gian ngâm khoảng 30 ngày. Mỗi lần dùng, bạn mở nắp và dùng đũa gắp đẳng sâm. Lưu ý, chỉ gắp số lượng vừa đủ, không gắp quá nhiều. Uống đẳng sâm ngâm mật ong cùng với nước ấm rất tốt.

Đẳng sâm giá bao nhiều tiền 1kg tại Hà Nội và Hồ Chí Minh?

Để có thể cung cấp những sản phẩm đẳng sâm có chất lượng cao thì quá trình sơ chế và thu hoạch phải được kiểm soát nghiêm ngặt. Hiện nay trên thị trường có rất nhiều cửa hàng bán đảng sâm do tác dụng mà nó đem lại với sức khỏe. Giá đẳng sâm đang dao động trong khoảng từ 360.000 – 420.000 đồng/kg.

Tại Nông Sản Dũng Hà, chúng tôi đang bán đẳng sâm với giá là 400.000 đồng/kg.

Mua đẳng sâm ở đâu chất lượng tại Hà Nội và Hồ Chí Minh.

Đẳng sâm có nhiều công dụng, chữa trị được nhiều bệnh khác nhau. Vì vậy, rất nhiều người mua đẳng sâm về dùng. Tuy nhiên, khi chọn mua bạn cần quan tâm tới nguồn gốc sản phẩm, tránh mua phải hàng giẻ, hàng nhái, hàng kém chất lượng, ảnh hưởng xấu tới sức khỏe. 

Vậy nên, bạn hãy tìm mua ở những cơ sở uy tín, được người tiêu dùng đánh giá cao. Một lời khuyên dàng cho bạn đó là chọn mua đẳng sâm ở cửa hàng Nông Sản Dũng Hà. Với chất lượng được cam kết. Ngoài bán đẳng sâm, chúng tôi còn có rất nhiều loại khác mà bạn có thể tham khảo.

Website: https://nongsandungha.com

Email: nongsandungha@gmail.com