Giờ mờ cửa từ 7:00 đến 22:00 hàng ngày

Hồng treo gió

Phân loại Giá Số lượng
300g 170.000đ

500g 258.000đ

Thành tiền: 0đ


Mua sỉ
Đăng ký NCC

Danh mục

Đồ khô

Tags

Hồng treo là gì ?

hồng treo gió

Bạn có từng hỏi Hồng treo là loại hồng gì? Hồng phơi gió , hồng sấy treo, hồng hông gió là loại hồng gì chưa? Thực tế thì đây đều là các gọi của hồng treo gió gió. Bài viết của chúng tôi sẽ giải đáp các thắc mắc của các bạn về sản phẩm đồ khô đang được các chị em phụ nữ yêu thích và tin dùng hiện nay.

Hồng treo gió là gì?

cách làm hồng treo gió

Hồng treo gió ( hồng treo) là loại sản phẩm được làm từ quả hồng, quả hồng được ngâm khi vỏ vẫn còn độ cứng ( quả hồng vẫn còn xanh) và được treo lên trên cao sau đó được hong khô ( sấy khô) tự nhiên nhờ tác động của ánh nắng mặt trời và gió trời. Vì làm quả hồng được làm khô ít  nên quả hồng vẫn giữ được nước và độ mềm ẩm vừa phải, nên khi ăn sẽ cảm nhận được vị thơm ngon và ngọt, chúng sẽ khác hẳn với các loại hồng mà được sấy khô bằng những  phương pháp công nghiệp khác.

Tác dụng khi ăn hồng treo gió

hồng treo

  • Giúp hỗ trợ cho thị lực: Bên trong quả hồng treo có chứa nhiều vitamin A, giúp tăng cường thị lực và bổ mắt

  • Giảm nguy cơ bị thiếu hụt máu: Các dưỡng chất có trong quả hồng treo gió sẽ giúp tăng cường khả năng hấp thu sắt cho máu, như vậy ăn hồng treo gió sẽ giúp tăng cường lượng máu trong cơ thể.

  • Ăn hồng treo gió tốt cho hệ tiêu hóa: bên trong hồng treo có chứa nhiều hàm lượng chất xơ, thúc đẩy cho quá trình tiêu hóa tốt, tăng cường việc hấp thu các chất dinh dưỡng, đồng thời ngăn ngừa chứng tiêu chảy hay rối loạn tiêu hóa,....

  • Ăn hồng treo gió chống được lão hóa: Các hàm lượng chất có thể chống được oxy hóa có trong hồng treo gió cực kỳ nhiều, nó có thể bảo vệ các tế bào trước các gốc tự do, giúp cho vẻ đẹp tươi trẻ được duy trì ổn định. vậy nên hãy dùng hồng treo gió đẻ có được vẻ đẹp không thay đổi theo thời gian nhé. 

  • Giúp bảo vệ hệ tim mạch; Bên trong hồng dẻo có chứa nhiều lượng đường giúp cho lưu thông máu, giảm việc tạo nên xơ vữa ở tim.

  • Chống viêm: Chất oxy hóa có trong hồng treo gió có thể giúp chống nhiễm trùng, kháng viêm, làm lành vết thương cực kỳ tốt.

  • Giúp ổn định huyết áp và giúp bổ gan

Cách làm hồng treo gió.

cách làm hồng treo gió

Hồng treo là một trong những  sản phẩm mang lại giá trị dinh dưỡng cao, hơn thế nữa để làm ra hồng phơi gió thì công sức và thời gian bỏ ra cũng rất công phu, cùng với những hương vị đặc biệt mà hồng treo mang lại thì quả thực giá trị của loại hồng treo gió này rất cao, giá mua hồng treo gió cũng rất cao, thường dao động khoảng vài trăm nghìn cho 2-3 quả hồng phơi gió (hồng treo gió)

Vì thế để có thể vừa thưởng thức được loại sản phẩm dinh dưỡng đầy hương vị đặc biệt này mà vẫn có thể tiết kiệm được chi phí thì bạn có thể tự làm hồng treo gió theo những cách làm hồng treo gió của chúng tôi.  hãy tiếp tục theo dõi để biết thêm cách làm nhé!

Cách làm hồng phơi gió theo kiểu Nhật Bản

Bước 1: Làm sạch vỏ quả hồng

Bạn hãy làm sạch quả hồng bằng việc sử dụng bàn chải đánh răng và chải sạch phần tai của quả hồng, lưu ý hãy chải cẩn thận tránh để hồng bị long phần tai và tai bị ngấm nước vào bên trong, sau đó rửa sạch vỏ quả hồng

Bước 2: Bỏ gọn phần tai, gọt vỏ, treo hồng 

Khi bạn để nguyên phần tai trước khi phơi, sau đó mới cắt thì phần tai sẽ bị bắn ra vụn khô và sẽ bám ngay lên trên bề mặt quả hồng, điều này sẽ làm cho quả hông của bạn bị bám bụi bẩn, mất đi tính thẩm mỹ. Khi bạn cắt phần tai đi thì nó sẽ thuận tiện hơn cho việc bạn bảo quản hồng treo gió trong túi và dễ đóng gói hơn.

Để cắt bỏ phần tai hồng bạn bạn chỉ việc dùng mũi dao và xoay tròn ở phần vỏ phía bên dưới tai hồng cách chùng khoảng 1mm là được.

Lưu ý hãy cắt từ từ và cẩn thận, nếu chưa làm quen thì dê có thể làm nát quả hồng. hãy chọn loại hồng có tai nổi để cắt được dễ dàng hơn.Sau đó là gọt hết vỏ ở phần thân còn lại.

Bước 3: Ngâm quả hồng trong rượu

Việc ngâm hồng trong rượu sẽ giúp quả hồng khi phơi sẽ bị hạn chế được vấn đề nấm mốc, vì trong rượu có lượng cồn nhất định và giúp diệt trừ các vi khuẩn gây nấm mốc. 

Đối với người nhật Bản thì họ chỉ có trần qua nước sôi khoảng 5s mà thôi. Nhưng ở Việt Nam thì bạn không nên dùng cách này, chủ yếu là do thời tiết khí hậu của hai đất nước khác nhau nên bạn hãy ngâm hồng trong rượu trắng và ngâm trong vòng hai phút nhé!

Sau khi đã ngâm với rượu xong thì bạn hãy sử dụng giấy khô để lau khô phần tai và xung quanh bề mặt quả hồng nhé!

Để tránh bị thâm hồng và tranh thủ tiết kiệm được thời gian thì bạn nên vừa gọt vừa ngâm hồng nhé!

Bước 4: Cách buộc hồng treo gió

Đầu tiên bạn hãy chọn loại dây để buộc hồng treo gió sao cho phù hợp. Bạn nên chọn dây dù và có độ dày hơn loại chỉ thường một chút nhé, lưu ý đừng nên chọn loại sắc vì chúng có thể dễ làm xây xước quả hồng.

Khi buộc nếu quả hồng mà có cuống dài thì bạn hãy quấn dây xung quanh cuống, cuốn chặt tay để tránh bị lỏng và hồng sẽ bị tuột ra. Làm lần lượt từng quả một  và làm từ trên xuống dưới. Bạn chỉ nên để tầm khoảng ba đến bốn quả trên một dây mà thôi, tránh tạo lực lên những quả ở trên đầu.

Lưu ý nhỏ: bạn có thể sử dụng các loại túi đựng hoa quả để bảo vệ quả hồng tránh bị bụi bẩn nhé!

Bước 5: Treo hồng 

Bạn hãy treo hồng lên những nơi khô ráo, thoáng mát, tránh côn trùng, tránh được bụi bẩn càng tốt. hãy chọn những nơi có thể tiếp xúc được với ánh nắng mặt trời và gió nhiều nhất có thể nhé!

Bước 6: Massage cho hồng treo

Bắt đầu từ ngày thứ năm cho đến ngày thứ bảy, tùy thuộc vào kích cỡ quả hồng to hay nhỏ, thời tiết khí hậu, khi bề mặt của quả hồng đã hong khô tạo thành một lớp da mỏng dai bọc nhẹ bên ngoài, bên trong thì mềm , xuống mật, thì lúc đó bạn hãy thực hiện bước quan trọng nhất cần sự kiên trì của bạn đó chính là massage hồng.

Trước khi massage bạn hãy sử dụng bao găng tay nilon để đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm nhé! Việc thực hiện massage khá là đơn giản, bạn chỉ việc xoa, nắn hay bóp đều tay, nhẹ nhàng bằng các ngón tay mà thôi. Công việc này sẽ giúp cho mật của quả hồng treo được phân bố đồng đều khắp mọi bề mặt, giúp quả hồng tro được ngọt đều hơn.

Bạn nên tập trung massage ở những phần cứng sao cho mềm đều. Massage khoảng  một đến hai lần trong một ngày

Đến khi sản phẩm đạt được độ mềm vừa đủ khoảng chừng 70% thì hãy thu hoạch nhé, vì lúc này quả hồng của bạn đã có thể sử dụng và đạt chuẩn rồi.

hồng phơi gió

Có nên treo hồng ở nơi có nắng trực tiếp không?

Nếu nơi bạn phới có thể lấy được ánh nắng trực tiếp thì bạn hãy tận dụng điều này và phơi chúng trong khoảng một đến hai ngày đầu tiên nhé!

Trong thực tế khi phơi hồng treo gió thì trong khoảng ba đến năm ngày đầu tiên thì việc hồng bị nấm mốc có xác suất khá là cao, vì thế khi bạn lựa chọn cách làm thủ công thì hãy chọn chỗ thoáng nắng gió và khô ráo.

Nếu bạn để quả hồng phơi trong bóng râm và để khô bằng gió trời tự nhiên hay bằng gió quạt thì quả hồng của bạn sẽ không ngon và ngọt bằng, tuy nhiên màu sắc của chúng lại tươi đẹp hơn.

Nếu bạn để quả hồng được tiếp xúc với ánh nắng mặt trời trực tiếp thì thời gian để có được sản phẩm nhanh hơn, đồng thời  quả hồng sẽ giữ được độ ngọt hơn.

Nếu ánh nắng quá to, và gắt thì bạn không nên phơi trực tiếp quá nhiều, vì khi đó sản phẩm của bạn sẽ bị mất nước quá nhiều dẫn đến bị khô.

Hãy thường xuyên theo dõi để tránh bị lẫn với các quả bị mốc, và những quả bị hỏng chảy nước men và dây lên những quả khác. Sau khi loại bỏ những quả bị hỏng, thì bạn hãy đem toàn bộ những quả còn lại mang đi xoa với cồn có nồng độ 90 để loại bỏ côn trùng, hãy xoa hai lần một ngày.

Nếu thời gặp phải thời tiết xấu như mưa bão, thì hãy ngừng việc phơi nhé, thay vào đó bạn hãy  cho vào túi hút chân không, hay bảo quản trong lọ kín, hoặc đẻ tủ lạnh chờ đến khi có nắng xuất hiện thì đem ra phơi tiếp.

Bạn không nên phơi vào ban đêm nếu như không có mái che vì thời tiết của Việt Nam khác với Nhật Bản.

Hồng treo gió thì nên bảo quản như thế nào để giữ được lâu?

Để bảo quản được lâu, thì bạn nên cho sản phẩm vào trong các túi hút chân không và đẻ trong tủ lạnh và sử dụng dần nhé. Khi bạn để trong tủ, thì quả hồng vẫn có thể tiếp tục tiết ra được lượng đường mật một cách tự nhiên mà không bị nhiệt độ lạnh của tủ gây cản trở điều này.

Một thời gian sau, thì phần lớp vỏ sẽ tự động sinh ra phần phấn trắng, đó chính là phần đường bị lạnh và khô lại thôi, nó khác hoàn toàn với hiện tượng bị nấm mốc. Bạn không nên quá lo lắng về vấn đề này, vì nó có thể xảy ra khi quả hồng có kích cỡ khá to và để phơi lâu ngày và gặp phải thời tiết khô rét của mùa đông.

Hồng khô để lâu xuất hiện một lớp phấn trắng có phải bị hỏng không?

Bạn đừng quá lo lắng về hiện tượng này. Vì đây chỉ là phần đường fructose có trong quả hồng và được tự chúng tiết ra mà thôi. Khi bạn phơi khô và để lâu và có thể bảo quản ở nhiệt độ thường thì sẽ có hiện tượng này mà thôi.

Làm hồng treo gió thì nên lựa chọn loại hồng gì? và cách lựa chọn như thế nào?

Bạn hãy lựa chọn những quả hồng thật to, chắc tay, còn tươi ngon, và quan trọng là không bị dập hay hư hỏng gì cả. Nên chọn những quả lành lặn còn nguyên tai nhé!Đừng chọn loại hồng quả bé, vì khi phơi khô chúng sẽ không còn giữ lại được độ mềm và mất nhiều nước, dẫn đến bị khô cứng, ăn không ngon. 

Chọn loại còn xanh liệu có bị chát không?

Bạn không cần quá lo lắng về vấn đề trên đâu nhé, vì khi hồng được phơi sẽ tiết ra đường  fructose làm cho sản phẩm được ngọt. Nhưng cũng không nên chọn quả hồng quá xanh, vì như thế chúng sẽ có rất nhiều nhựa và khi phơi màu của chúng sẽ không được bắt mắt.

Bạn có thể lựa chọn một số loại hồng để làm hồng treo gió như: hồng Đà Lạt, hồng vuông Đồng, hồng giòn Mộc Châu. Và để tạo ra sản phẩm hồng treo gió ngon nhất thì nên chọn hồng Đà Lạt.

Trên đây là một chút chia sẻ của Nông Sản Dũng Hà để làm hồng treo gió . Hy vọng các bạn độc giả có thể bắt tay ngay vào và thực hiện thành công nhé!

Mua hồng treo gió đạt chuẩn vị, đảm bảo chất lượng ở đâu?

Hiện nay trên thị trường có rất nhiều cửa hàng bán hồng treo gió với nhiều chủng loại và giá cả khác nhau. Tuy nhiên để lựa chọn cho mình được sản phẩm hồng treo gió đạt được chất lượng tốt nhất, thì bạn hãy nên đến những cơ sở bán hàng uy tín , chất lượng và lâu năm như Nông Sản Dũng Hà để được tư vấn và hướng dẫn cách một cách tốt nhất.

Giá hồng treo gió ở Nông Sản Dũng Hà hiện nay

Hiện Nông sản Dũng Hà đang phân hồng treo gió quy cách đóng hũ 500g với giá chỉ từ 230000 đồng/ 1 hủ , đảm bảo giá cạnh tranh nhất thị trường hiện nay. Hãy liên hệ ngay với chúng tôi để đặt hàng tại đây nhé:

Liên hệ mua hàng: 1900986865