Kẹo mít là một món ăn đặc sản mang dậm bản sắc văn hóa Việt Nam. Ngày nay, nó được sử dụng rất phổ biến để làm quà biếu, quà đãi khách. Nhưng để tìm được địa điểm bán đặc sản này với giá bình ổn mà chất lượng lại đạt chuẩn thì rất khó. Để giúp người tiêu dùng hiểu hơn về loại đặc sản thơm ngon này. hôm nay, Nông Sản Dũng Hà sẽ đưa mọi người đi tìm hiểu nhé!

1. Kẹo mít là gì?

Kẹo mít là một món ăn không thể bỏ qua trong các ngày lễ tết hoặc dùng làm quà biếu. Là món ăn vặt dẻo thơm, bùi từ mít với đặc trưng không quá ngọt, kẹo dẻo nhưng không hề bị dính răng và có mùi hương mít nhẹ đăng trưng nhưng không bị nồng gắt.

món ăn vặt quen thuộc, được sử dụng rộng rãi từ rất xa xưa. Thời gian khoảng vài năm về trước, với sự xuất hiện của nhiều loại bánh kẹo hiện đại. Ý nghĩa của món đặc sản này càng bị nhạt nhòa và nó không được sử dụng nhiều như trước nữa. Nhưng vào những năm gần đây, sản phẩm ngày càng trở nên gần gũi với chúng ta hơn.

keo-mit-0

Đặc biệt, hiện nay nhu cầu thử các sản phẩm đặc sản Việt Nam bởi người nước ngoài là rất nhiều. Vì vậy, kẹo mít ngày càng trở nên phổ biến. Không những trong nước, mà nó còn được sử dụng là quà rộng rãi bới các khách ngoại quốc.

> Xem thêm: Vào bếp với cách làm kẹo đậu phộng ngọt ngào hấp dẫn

2. Cách làm kẹo mít thơm ngon

Để có ra được một mẻ kẹo thơm ngon dẻo quánh, tất nhiên phải trải qua rất nhiều công đoạn và quy trình. Để hiểu rõ hơn về loại đặc sản này, cùng xem các bước để tạo ra một chiếc kẹo hoàn chỉnh thơm ngon bổ dưỡng nhé!

2.1 Nguyên liệu chuẩn bị

2.2 Các bước chế biến

  • Mít sau được chọn từ mít chín cây, rửa sạch, lau sạch mủ, tách hạt bở sơ và tách từng miếng múi vừa ăn. Sau đó cho vào máy xay nhuyễn mịn các múi mít vừa tách
  • Chanh cắt đôi, vắt vào lọc hạt chỉ lấy nước 

Bước 1:

  • Cho 500gr đường và phần mít đã xay nhuyễn vào bát và trộn đều. 
  • Sau khi trộn đều thì cho hỗn hợp trên vào chảo, bắc bếp đảo đều với lửa nhỏ. Cho thêm nước cốt chanh vừa vắt vào đảo đều khoảng 45 phút cho đến khi thấy màu nâu vàng.
  • Sau đó, vặn lửa nhỏ và khuấy đều đến khi hỗn hợp sánh đặc lại 

Bước 2:

  • Cho hỗn hợp vừa đảo ra khay, trải đều. Cho vào lò nướng khoảng 15 phút với 120 độ C
  • Sau đó lấy ra, thật đều, sau đó thật nhanh tay rải đều ra khay một lần nữa và nướng khoảng 1h30p với nhiệt độ 120 độ C ( Nếu không có lò nướng, bạn có thể sên hỗn hợp trên chảo với lửa nhỏ khoảng 45p, rồi sau đó trộn đều và tiến hành sên lại đến khi cảm thấy hỗn hợp nặng tay)

Bước 3:

  • Cho 1 thìa canh mè đã rang và 100gr đậu phộng đã rang, lột vỏ vào hỗn hợp và trộn thật đều tay.
  • Cho miếng bọc nilon lên khay, cho ít dầu lên bọc rồi tiến hành trải đều hỗn hợp ra khay và chờ nguội.
  • Sau khi nguội thì dùng dao cắt kẹo thành từng miếng vừa ăn.

Như vậy là bạn đã có một mẻ kẹo ngon bổ dưỡng từ mít. 

keo-mit-1

>Xem thêm: Điểm danh những loại bánh kẹo đặc sản nổi tiếng của Việt Nam

2.3 Đóng gói và bảo quản

Để cho ra một sản phẩm hoàn thiện, hỗ trợ cho quá trình vận chuyển và mẫu mã đẹp mắt thì phải qua quy trình đóng gói và bảo quản sản phẩm. 

Sản phẩm  thường được đóng gói với trọng lượng 250gr/hộp hoặc gói. Và khuyến cáo bảo quản ở nơi khô ráo, thoáng mát hoặc trong tủ lạnh.

3. Thành phần dinh dưỡng có trong kẹo mít

Món kẹo ăn vặt làm 100% thủ công và từ các nguyên liệu tự nhiên. Được làm ra thành phần chủ yếu là mít nên trong kẹo mít hầu như chứa đầy đủ các chất dinh dưỡng mà mít có. Ngoài ra con có các thành phần dinh dưỡng của các nguyên liệu khác. Dưới đây là một số thành phần dinh dưỡng có trong kẹo.

  • Protein
  • Chất béo, Carnohydrate
  • Chất xơ
  • Canxi, magie, phốt pho, kali,...
  • Chất khoáng
  • Các loại vitamin A,B,C,...
  • Sắt, Natri, ...
  • Riboflavin
  • ....

4. Giá kẹo mít hiện nay

Là thức quà đặc sản đang được săn đón mạnh mẽ. Tại thị trường Việt có vô vàn địa điểm bán kẹo mít, nhưng mỗi nơi có giá bán khác nhau. Song song với nhu cầu ngày càng cao của người sử dụng, thì nỗi lo về giá kẹo mít tăng cao đang được đề cập rất nhiều. Ở mỗi một vùng miền, một địa phương thì nhu cầu về kẹo khác nhau, từ đó mà giá kẹo mít cũng khác nhau. 

keo-mit-2

Theo các nghiên cứu thị trường gần đây, giá của kẹo mít dao động từ 30.000vnđ/gói. Tại Nông Sản Dũng Hà, kẹo mít loại 1 đang được chào bán tại Hà Nội và HCM.

> Xem thêm: Tự tay làm bánh kem trái cây thơm ngon, đơn giản tại nhà

5. Mua kẹo mít ở đâu úy tín chất lượng ?

5.1 Mua kẹo mít chất lượng tại Hà Nội

Đi song song với nỗi lo về giá cả tăng cao thì tìm được địa điểm uy tín để mua kẹo mít cũng là một bài toán khó. Đặc biệt, trong thời kỳ hiện nay, khi ngoài kia có vô vàn địa điểm bán sản phẩm. Nhưng do hạn chế về thời gian tìm hiểu mà người tiêu dùng dễ bị các nhà buôn bất hợp pháp dắt mũi. Nhiều địa điểm bán kẹo mít loại 2,3 nhưng giá cả ngang ngửa hàng loại 1. Hay buôn bán các sản phẩm dởm, hàng không rõ nguồn gốc.

Vậy mua kẹo mít ở đâu chất lượng tại Hà Nội? Nông Sản Dũng Hà là lựa chọn được rất nhiều nhà tiêu dùng tin tưởng. Với hàng chục năm lăn lộn trong giới kinh doanh, lấy được niềm tin của rất nhiều nhà tiêu dùng trên cả nước. Luôn đặt sức khỏe khánh hàng lên hàng đầu, mọi sản phẩm được chào bán trên thị trường đều được công ty kiểm định rõ ràng, thường xuyên theo tiêu chuẩn VietGap và luôn được đảm bảo về nguồn hàng rõ ràng nguồn gốc.

5.2 Mua kẹo mít uy tín tại TpHCM

Cũng giống như Hà Nội, để tìm được địa điểm bán kẹo mít uy tín tại HCM là rất khó khăn. Bởi vô vàn địa điểm bán sản phẩm, chúng ta không biết nên lựa chọn nơi nào, địa điểm nào để mua kẹo mít. Nếu bạn đang loay hoay không biết nên mua kẹo mít tạo đâu thì uy tín chất lượng nhất tại HCM. Đến với Nông Sản Dũng Hà là lựa chọn không hề tồi, với mọi sản phẩm được bán ra đều được Bộ Y Tế kiểm định theo an toàn thực phẩm

keo-mit-3

Ngoài ra, để đáp ứng được mọi nhu cầu của khách hàng, Nông Sản Dũng Hà chúng tôi cũng đồng thời cung cấp các mặt hàng khác với các danh mục phong phú như: Hải sản đông lạnh, rau củ sạch, đồ khô,...

>Xem thêm: 12 Địa chỉ bán bánh ngon nhất Hà Nội bạn không thể bỏ qua

6. Thông tin liên hệ

  • Hotline: 1900 986865

Hoặc bạn có thể mua kẹo mít các chi nhánh dưới đây: 

  • Chi nhánh phân phối sỉ lẻ Toàn Quốc tại: 11 Kim Đồng - Phường Giáp Bát - Quận Hoàng Mai - Hà Nội.
  • Chi nhánh bán lẻ tại Hà Nội:  A10 - Ngõ 100 Trung Kính - Phường Yên Hòa - Quận Cầu Giấy - Hà Nội.
  • Chi nhánh bán lẻ tại Hồ Chí Minh:  Số 02/B Khu Phố 3 - đường Trung Mỹ Tây 13 - Quận 12 - Tp. HCM

 

 

Biên tập: nongsandungha