Kiều mạch – Tam giác mạch

Thời gian gần đây, hạt kiều mạch nổi lên là một loại hạt ngũ cốc dinh dưỡng có nhiều lợi ích đối với người dùng. Kiều mạch có thể được sử dụng thay thế gạo để thổi cơm hoặc nấu cháo mà lượng dinh dưỡng còn cao gấp 3 lần so với gạo. Và hôm nay, bạn hãy cùng Nông sản Dũng Hà tìm hiểu về loại hạt ngũ cốc dinh dưỡng này nhé.

Kiều mạch là gì? 

Theo một số nghiên cứu, kiều mạch có vết tích ở một số nước Đông Nam Á, xuất hiện khoảng vào 6000 năm TCN. là một loại cây thân thảo, thuộc họ rau răm và thường thích hợp với những nơi có khí hậu lạnh. Những năm gần đây thì kiều mạch cũng đã được phân bố rộng khắp trên thế giới. Tại Việt Nam, cây kiều mạch còn được gọi với cái tên là Tam giác mạch, trồng nhiều ở các tỉnh Hà Giang, Lào Cai, Lạng Sơn,…

Hạt kiều mạch là một trong những loại ngũ cốc có giá trị dinh dưỡng khá cao, giá trị dinh dưỡng có trong kiều mạch còn cao hơn cả gạo và yến mạch. 

Thông tin sản phẩm kiều mạch tại Nông sản Dũng Hà

Hình ảnh hạt kiều mạch tại siêu thị Nông sản Dũng Hà

Đặc điểm của hạt kiều mạch

Hạt kiều mạch (tam giác mạch) được thu hoạch vào mùa hè hoặc mùa đông, mỗi năm có 2 vụ vì còn tùy vào thời điểm trồng cây và nở hoa. 

Hạt kiều mạch có 3 cạnh không đều nhau, màu nâu vàng. Hạt kiều mạch sau khi thu hoạch sẽ được đem đi đập lấy hạt và phơi khô.

Trước đây, ở Việt Nam người dân chỉ thường lấy hạt kiều mạch để làm thức ăn chăn nuôi cho gia súc. Loại hạt này nếu ăn một mình rất dễ bị hiện tượng say, nên người ta thường trộn cùng cơm hoặc ngô để sử dụng. 

Tuy nhiên hiện nay trên thế giới đều coi kiều mạch là một hạt dinh dưỡng mang lại rất nhiều lợi ích cho sức khỏe. 

Giá trị dinh dưỡng trong hạt kiều mạch Mỹ

Theo nghiên cứu từ Bộ nông nghiệp Hoa Kỳ (USDA) cho biết, trong 100gr hạt kiều mạch Dũng Hà cung cấp các chất dinh dưỡng như:

• 343 calo
• 10% nước
• 13.3gr protein
• 3.4gr chất béo
• 10gr chất xơ
• 69.3gr carbohydrate
• Vitamin B1, B2, B3, B6
• Vitamin E
• Khoáng chất: magie, kali, photpho, sắt, kẽm, đồng, mangan, selen

Nếu so sánh hạt kiều mạch với các loại ngũ cốc khác thì kiều mạch có lượng % dưỡng chất cao hơn hẳn trừ vitamin. 

Lợi ích của hạt kiều mạch

Chắc hẳn nhiều người vẫn chưa biết đến những lợi ích của hạt kiều mạch mang lại cho sức khỏe. Vậy thì hay cùng Nông Sản Dũng Hà tìm hiểu những công dụng của hạt kiều mạch ngay sau đây nhé!

Kiểm soát lượng đường huyết

Lượng người bị mắc bệnh tiểu đường ngày một gia tăng không chỉ ở người cao tuổi mà cả người trẻ tuổi. Do lượng thực phẩm nạp vào cơ thể có lượng đường cao làm cho lượng đường trong cơ thể gia tăng. 

Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng hạt kiều mạch là một nguồn chất xơ có lợi cho sức khỏe vô cùng dồi dào. Đây là một loại thực phẩm rất an toàn cho người đã mắc bệnh tiểu đường, đặc biệt là người bị bệnh tiểu đường loại 2. Ngoài ra, hiện nay các nhà nghiên cứu đã dần khẳng định được rằng dùng kiều mạch có thể giảm được lượng đường trong máu từ 12 – 19%. 

Sử dụng kiều mạch sau khi ăn có thể làm giảm lượng đường hấp thụ vào cơ thể, từ đó kiều mạch trở thành một trong những lựa chọn tốt nhất cho người bị bệnh tiểu đường hoặc có nguy cơ bị tiểu đường. 

Kiều mạch tốt cho tim mạch

Như các bạn đã biết, trong kiều mạch có chưa các hợp chất: Rutin, magie, đồng, chất xơ, protein rất tốt cho sức khỏe tim mạch. 

Đặc biệt chất Rutin trong kiều mạch rất dòi dào, hàm lượng cao hơn hẳn những loại hạt ngũ cốc khác. Rutin có thể ngăn ngừa nguy cơ hình thành các cục máu đông, có tác dụng giảm viêm và ổn định huyết áp. 

>>>>Các loại hạt dinh dưỡng tốt cho tim mạch

Trong tây y thì kiều mạch có tác dụng hạ huyết áp, giảm cholesterol, chống oxy hóa và là một loại hạt giúp bảo vệ gan rất tốt. Ngoài ra hạt kiều mạch còn giúp cải thiện hệ tiêu hóa, ngăn ngừa các chứng rối loạn đường ruột ở cả trẻ em và người lớn. 

Một số bài thuốc và món ăn từ hạt kiều mạch

Bài thuốc trị chứng ra mồ hôi trộm

Chuẩn bị 500g bột kiều mạch, đường đỏ. Đem trộn đều cả 2 nguyên liệu, cho thêm một chút nước và nhào thành hỗ hợp đặc giống như bánh, đem nướng chín rồi ăn liên tục trong nhiều ngày cho đến khi cải thiện được tình trạng. 

Bài thuốc điều trị khí hư ở nữ giới, các hiện tượng liên quan đến tiêu hóa. 

Chuẩn bị kiều mạch rồi đem rang vàng thơm thì xay nhuyễn thành bột. Mỗi lần dùng thì lấy một lượng vừa đủ, pha với nước ấm, ngày dùng 2 lần. 

Mực nhồi kiều mạch

• Chuẩn bị 50g hạt kiều mạch, 200g mực ống, hành tây, nấm rơm và các loại gia vị cần thiết. 
• Sơ chế mực thật sạch rồi đem tẩm ướp gia vị. Hành tây và nấm rơm cắt hạt lựu.
• Hạt kiều mạch đem hấp chín sau đó trộn cùng hành tây và nấm rơm, thêm chút gia vị cho vừa ăn. 
• Dồn hỗn hợp kiều mạch, nấm rơm, hành tây vào trong con mực rồi đem đi hấp khaongr 5 phút là có thể thưởng thức. 

Salad ức gà kiều mạch

Chuẩn bị:

• Ức gà
• Cà chua
• Nước sốt hải sản
• Bông cải xanh
• Hạt kiều mạch
• Mật ong
• Gia vị các loại

Thực hiện: 

• Hạt kiều mạch ngâm với nước cho đến khi nở thì đem đi luộc khoảng 15 phút, vớt ra để ráo nước. Bông cải xanh cắt nhỏ rửa sạch với nước.
• Cà chua rửa sạch, loại bỏ ruột và thái nhỏ. Thịt ức gà rửa sạch và thái khối nhỏ hình vuông hoặc xé nhỏ tùy sở thích sau đó luộc chín rồi với ra. Tiếp tục luộc sơ qua cải xanh rồi vớt ra để nguội. 
• Làm nước sốt: 2 thìa nước sốt hải sản, 1 thài cà phê dầu hào, 1 thìa cà phê mật ong, 1/2 thìa cà phê dầu mè, hạt tiêu xay và khuấy đều tất cả các nguyên liệu. 
• Đổ tất cả các nguyên liệu đã sơ chế vào tô lớn rồi đổ nước sốt lên trên, trộn đều là có thể thưởng thức. 

Kiều mạch xào rau củ

Chuẩn bị:

• Hạt kiều mạch
• Tỏi
• Hành tây
• Cà rốt
• Bông cải xanh
• Đậu hà lan
• Hạt ngô (hạt bắp)
• Trứng gà
• Mật ong
• Nước tương
• Ngò tây

Thực hiện: 

• Hạt kiều mạch đem đun sôi cho đến khi chín (khoảng 10 – 15 phút). Cà rốt thái sợi, cải xanh cắt miếng nhỏ, đậu hà lan và hạt ngô rửa sạch
• Trộn đều các hỗn hợp nước tương, nước lạnh, mật ong
• Phi thơm hành tây và tỏi sau đó cho các loại rau củ vào xào, khi nào chín thì cho thêm kiều mạch đã luộc chín vào  xào cùng. Đảo đều tay để không bị cháy. 
• Cuối cùng là đập thêm một quả trứng gà vào và khuấy đều cho trứng ngấm đều thì tắt bếp bày ra đĩa và thưởng thức. 

Ngoài ra thì kiều mạch còn có thể chế biến thành rất nhiều món ăn khác nhau như: ngũ cốc kiều mạch, bánh kiều mạch sữa chua Hy Lạp, sữa kiều mạch, kiều mạch xào rau nấm,….

Lưu ý khi sử dụng kiều mạch

• Người bị lạnh hoặc cơ thể có tính hàn thì không nên sử dụng kiều mạch vì kiều mạch có tác dụng thanh nhiệt giải độc.
• Nếu sử dụng kiều mạch thì không nên sử dụng phèn chua, thịt heo (lợn).
• Không nên dùng hạt kiều mạch độc lập, nên dùng chung các loại ngũ cốc khác để giảm thiểu độc tốt có trong kiều mạch. Sử dụng quá nhiều có thế dẫn đến các tình trạng chóng mặt, đau cổ, dị ứng ánh sáng, rát mũi và viêm phế quản. Nên dùng có liều lượng và kết hợp với các loại thực phẩm khác. 

Giá hạt kiều mạch hiện nay bao tiền?

Giá bán lẻ kiều mạch

1kg kiều mạch giá bao nhiêu có lẽ đang là câu hỏi mà đại bộ phận chị em nội trợ rất quan tâm tới hiện nay. Kiều mạch rất phổ biến, có thể dễ dàng tìm mua ở bất cứ nơi đâu. Tuy nhiên, để mua được kiều mạch giá tốt thì không phải ai cũng biết rõ. Giá bán lẻ hạt kiều mạch trên thị trường hiện nay dao động từ 140.000vnđ đến 180.000vnđ/kg tùy thuộc vào thương hiệu, nguồn gốc xuất xứ và quy cách đóng gói.

Nếu bạn đang có nhu cầu muốn mua kiều mạch giá rẻ, chất lượng thì bạn có thể tìm đến các hệ thống siêu thị uy tín trên địa bàn sinh sống. Và siêu thị uy tín nhất tại Hà Nội và Hồ Chí Minh bạn có thể tìm đến đó là Nông sản Dũng Hà. Giá bán lẻ hạt kiều mạch tại siêu thị Nông sản Dũng Hà có giá dao động từ 110.000vnđ đến 140.000vnđ/kg. Kiều mạch Dũng Hà có nguồn gốc 100% từ Mỹ, có giấy tờ kiểm định chất lượng rõ ràng.

Giá bán sỉ kiều mạch

Là một loại hạt ngũ cốc giàu dinh dưỡng, được ưa chuộng bởi hương vị thơm ngon và chứa nhiều lợi ích tốt đối với sức khỏe. Hiện nay, nhu cầu sử dụng kiều mạch ngày càng tăng cao, điều này đã mở ra cơ hội kinh doanh hấp dẫn cho các nhà cung cấp. 

Mặt bằng chung, giá bán sỉ hạt kiều mạch trên thị trường dao động từ 70.000vnđ đến 100.000vnđ/kg. Giá bán sỉ thường thấp hơn so với giá bán lẻ từ 10% đến 15% phụ thuộc vào nguồn gốc, thương hiệu, quy cách đóng gói,…

Hiện nay, Nông sản Dũng Hà chính là đơn vị bán sỉ hạt kiều mạch giá rất cạnh tranh với thị trường. Giá bán sỉ hạt kiều mạch tại Nông sản Dũng Hà dao động từ 90.000vnđ đến 120.000vnđ/kg. Ngoài ra, nếu bạn mua số lượng từ 10kg trở lên, mức giá còn rất ưu đãi. Nếu bạn đang muốn mua sỉ hạt kiều mạch giá tốt, nguồn hàng ổn định quanh năm, giấy tờ kiểm định rõ ràng thì hãy đến với Nông sản Dũng Hà nhé. Liên hệ với Dũng Hà qua số Hotline 1900 986865 để được báo giá sỉ chính xác.

Mua hạt kiều mạch chất lượng giá rẻ ở đâu?

Hiện nay có rất nhiều nơi bán hạt kiều mạch vì nhu cầu tìm mua hạt kiều mạch ngày càng tăng cao. Đặc biệt tại Hà Nội và Hồ Chí Minh là 2 thị trường mua bán hạt kiều mạch khá sôi động. Nhiều nơi bán hạt kiều mạch với giá cao những chất lượng rất kém, không đem lại sự hài lòng cho người tiêu dùng. 

Cam kết các sản phẩm được bán tại nông sản Dũng Hà đều là những sản phẩm được tuyển chọn kỹ càng và không chứa chất bảo quản có hại cho sức khỏe.

Mua kiều mạch ở Hà Nội

Nếu bạn đang muốn mua kiều mạch tại Hà Nội, hãy đến ngay với nông sản Dũng Hà. Chúng tôi là địa chỉ đã có nhiều năm hoạt động, rất uy tín và đáng tin cậy. Chuyên cung cấp các mặt hàng nông sản sạch với nguồn gốc xuất xứ rõ ràng, giá cả hợp lý nhất thị trường.

Mua kiều mạch ở TpHCM

Ngoài ra, nông sản Dũng Hà còn cung cấp kiều mạch tại TpHCM. Giúp người dân nơi đây đều có thể dễ dàng mua các sản phẩm nông sản với chất lượng cao, giá phải chăng. 

Ngoài ra chúng tôi còn bán nhiều mặt hàng hạt dinh dưỡng khác, xem thêm tại: https://nongsandungha.com/

Cảm nhận khách hàng

Chương trình khuyến mãi và chính sách bán hàng của Nông sản Dũng Hà

Hạt kiều mạch là một mặt hàng có lượt tìm mua rất lớn. Do đó, để thu hút được nhiều khách hàng đến mua sắm cũng như mang lại doanh thu cho cửa hàng thì việc tung ra những chương trình khuyến mãi và chính sách bán hàng độc đáo có 1-0-2 là điều cực kì quan trọng. Và tất nhiên, Dũng Hà đang đi đúng hướng và lượt khách hàng tới tìm mua kiều mạch ngày một tăng lên. Một số chương trình khuyến mãi và chính sách bán hàng mà Nông sản Dũng Hà đang áp dụng rất thành công như:

• Miễn phí vận chuyển toàn quốc đơn hàng trị giá 399.000vnđ trở lên.
• Miễn phí vận chuyển Hà Nội – Hồ Chí Minh đơn hàng trị giá 199.000vnđ trở lên.
• Giảm giá 8% sản phẩm khi đặt mua trực tiếp qua hệ thống Website Công ty.
• Tặng thẻ voucher/tích điểm khi đặt mua bất kỳ sản phẩm nào tại cửa hàng.
• Chính sách bảo mật thông tin khách hàng tuyệt đối.
• Chính sách vận chuyển linh hoạt, giao hàng siêu tốc.
• Hình thức thanh toán đa dạng, có thể thanh toán tiền mặt hoặc chuyển khoản.
• Lỗi 1 đổi 1 hoàn toàn miễn phí ngay cả khi khách hàng đã sử dụng sản phẩm.
• Đội ngũ nhân viên bán hàng giàu kinh nghiệm, sẵn sàng giải đáp toàn bộ thắc mắc từ phía người dùng.

Ngoài những chương trình kể trên đây, khách hàng còn được hòa mình vào rất nhiều các chương trình khuyến mãi giữa tháng, cuối tháng. Còn chờ đợi gì nữa, hãy tới và trải nghiệm bạn nhé!

Hotline: 1900 98865

Website: thucphamkho.vn hoặc nongsandungha.com

Fanpage FB: facebook.com/nongsandungha

Địa chỉ:

• Số 11 Kim Đồng, đường Giáp Bát, quận Hoàng Mai, Hà Nội
• A10, ngõ 100, đường Trung Kính, quận Cầu Giấy, Hà Nội
• Số 02/B khu phố 3, đường Trung Mỹ Tây 13, quận 12, Hồ Chí Minh

Thời gian mở cửa từ 6h30 đến 22h30 tất cả các ngày trong tuần.