Giờ mờ cửa từ 7:00 đến 22:00 hàng ngày

Nấm Hải Sản (Nấm Ngọc Châm Trắng) đóng gói 150gr - 1kg

Phân loại Giá Số lượng

Thành tiền: 0đ


Đăng ký NCC

Bạn hãy xem địa chỉ chi tiết và REVIEW chúng tôi trên Google Map: https://goo.gl/maps/UVC2yVRA4BUpduEG6

Phân Loại

Nấm Hải Sản (Nấm Ngọc Châm Trắng)

Lưu ý

Không bán lẻ các tỉnh ngoài Hà Nội (mua buôn liên hệ 1900986865)

Giao hàng trong 24-72h

 Đóng gói & giá bán

Hiện tại Dũng Hà đang có sản phẩm đóng gói: 

- Nấm hải sản tươi gói 1kg: Giá 70.000đ/gói

- Nấm hải sản tươi gói 300gr: Giá 25.000đ/gói

- Nấm hải sản tươi gói 150gr: Giá 20.000đ/gói

Cam kết

Nấm hải sản 100% tự nhiên và an toàn. Đã được chứng nhận an toàn vệ sinh thực phẩm của Cục An toàn Thực phẩm - Bộ Y Tế.

 

Nấm ngọc châm trắng hay còn được gọi là nấm hải sản. Sở dĩ loài nấm này có tên gọi như vậy là do mùi của nó tương tự như hải sản. Đặc sản của nấm là: mũ nhỏ, thân mập và dài, có màu trắng.

Thông tin Nấm Hải Sản ( Nấm Ngọc Châm Trắng) tại Nông Sản Dũng Hà:

Phân Loại

Nấm Hải Sản (Nấm Ngọc Châm Trắng)

Xuất xứ

Việt Nam

 Đóng gói & giá bán

Hiện tại Dũng Hà đang có sản phẩm đóng gói: 

- Nấm hải sản tươi gói 1kg: Giá 70.000đ/gói

- Nấm hải sản tươi gói 300gr: Giá 25.000đ/gói

- Nấm hải sản tươi gói 150gr: Giá 20.000đ/gói

Cam kết

Nấm hải sản 100% tự nhiên và an toàn. Đã được chứng nhận an toàn vệ sinh thực phẩm của Cục An toàn Thực phẩm - Bộ Y Tế. Đồng thời, nấm là thực phẩm không chịu được bất kỳ các loại chất độc hại, chất hóa học nào nên bạn có thể hoàn toàn an tâm sử dụng.

Công dụng

Cung cấp các vitamin, khoáng chất rất cần thiết cho cơ thể.

Không gây tình trạng béo phì với hàm lượng chất béo thấp. 

Nó thể phòng ngừa nguy cơ mắc các bệnh về tim mạch, huyết áp, làm giảm lượng cholesterol trong máu

Hạn sử dụng

45 ngày kể từ ngày sản xuất in trên bao bì sản phẩm

Giao hàng

Giao hàng toàn quốc. Xem phí ship tại đây

Cách chọn mua và sơ chế nấm hải sản tươi:

Cách chọn nấm hải sản ngon:

  • Nấm hải sản không bị gãy đứt, không bị dập. Khi ngửi vẫn cảm nhận được hương vị đặc trưng của nó. Lưu ý, nấm ngon là nấm có phần mũ trắng, tươi, không có nếp nhăn hoặc thâm đen. Một đặc điểm nữa bạn cần chú ý đó là nên lựa chọn những cây nấm có phần mũ được bao bọc bởi một lớp tơ.
  • Cuống nấm đều màu, cầm chắc tay.

Cách sơ chế nấm hải sản: Sau khi mua về việc đầu tiên cần làm đó là cắt phần gốc. Hòa một chậu bát nước sôi cùng với muối và rửa sơ qua. Nấm hải sản thường được dùng để chế biến nhiều món ăn ngon như: nấm hải sản xào, nấm hải sản ăn lẩu, nấm hải sản nấu canh, nấm hải sản nướng,...

cach nhat nam hai san

Cách bảo quản nấm Hải Sản

Cách bảo quản nấm Hải Sản về cơ bản cũng tương tự như một số loại nấm khác, chẳng hạn như nấm Ngọc Châu nâu. Chúng ta bảo quản nấm Ngọc Châm trắng bằng các cách sau:

  • Cách đầu tiên và đơn giản nhất đó là cắt bỏ phần rễ và ngâm vào nước. Sau đó, đem bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh. Cách này không những hiệu quả mà còn không làm mất dưỡng chất quan trọng trong nấm.
  • Cách thứ hai là bảo quản nấm Ngọc Châm trắng bằng hình thức hút chân không và cho vào ngăn mát tủ lạnh. Đây là cách mà chúng ta thường thấy những địa chỉ bán nấm áp dụng. Làm cách này có thể kéo dài thời gian sử dụng nấm lên đến 45 ngày.
  • Tiếp theo là sử dụng giấy bọc chuyên dụng để bảo quản nấm hải sản. Cách làm rất đơn giản, bạn chỉ cần bọc giấy và đặt vào tủ lạnh. Thời gian bảo quản nấm có thể kéo dài đến 1 tháng.
  • Ở môi trường không khí, bạn có thể bảo quản nấm hải sản ở những nơi khô thoáng, không tiếp xúc với ánh nắng mặt trời. Thời gian bảo quản nấm bằng cách này có thể giữ được độ tươi khoảng nửa ngày.

Hình ảnh sản phẩm nấm hải sản


Nấm hải sản thích hợp ăn lẩu Nấm hải sản thích hợp ăn lẩu
 
Hình ảnh nấm hải sản sạch Hình ảnh nấm hải sản sạch
 
nam ngoc cham trang dung ha Nấm hải sản Dũng Hà 100% sạch tự nhiên
 
Quy trình sản xuất nấm hải sản Dũng Hà Quy trình sản xuất nấm hải sản Dũng Hà

Tìm hiểu về nấm ngọc châm trắng (nấm hải sản)

Nấm Ngọc Châm (nấm hải sản) trong khoa học được đặt tên là Hypsizigus marmoteus H.E. Bigelow. Nấm hải sản thường mọc kí sinh trên các cây họ lá rộng, chẳng hạn như cây sồi. Đó cũng chính là lí do loài nấm này còn được gọi là nấm sồi.

Nấm Ngọc Châm được nuôi cấy nhân tạo bằng phương pháp sử dụng cây lá rộng làm môi trường nuôi cấy. Đây là phương pháp có nguồn gốc từ Nhật Bản. Loại nấm này lần đầu tiên bán ngoài thị trường đã được người tiêu dùng lựa chọn mua rất nhiều do giá trị dinh dưỡng, hương vị thơm ngon của nó.

Tại nước ta, nấm Ngọc Châm được nuối cấy và thu hoạch hoàn toàn trong một quy trình khép kín, được kiểm soát nghiệm ngặt. Những sản phẩm tới tay người tiêu dùng là sản phẩm tươi ngon, bổ dưỡng nhất, được người tiêu dùng ưa chuộng. 

  • Đặc điểm riêng dễ nhận biết của nấm ngọc châm đó là thân mập, dài khoảng 4 - 8cm, mọc từng trùm màu trắng.
  • 20 chủng loại nấm ngọc châm khác nhau. Tuy nhiên, thông dụng nhất vẫn là 2 loại: 

Ngọc Châm Trắng

Ngọc Châm Nâu

ngoc cham trang

Xem thêm các loại Nấm khác Tại đây

Công dụng của nấm ngọc châm trắng Việt Nam

Nấm ngọc châm trắng bổ sung nhiều dưỡng chất cần thiết cho cơ thể, cùng hàm lượng vitamin và khoáng chất mà không khiến tăng cân hay thừa cân. Ngoài ra, nấm hải sản còn chứa rất nhiều dược chất có lợi tương đương thuốc kháng sinh, tốt cho người dùng.

Không những thế, thành phần chất trong nấm ngọc chấm có tác dụng đẩy lùi sự lão hóa, có khả năng chống lại các loại vi khuẩn, vi trùng gây bệnh. Một trong những tác dụng tiêu biểu nhất của nấm ngọc châm đó là kích thích sự sản sinh interneukin - giúp phá hủy các tế bào ung thư và sự hình thành của chúng.

Trong nấm ngọc châm trắng chứa rất ít hàm lượng chất béo. Do đó, có thể làm giảm hàm lượng cholesterol xấu và tằng lượng cholesterol tốt cho cơ thể, ổn định huyết áp, giảm nguy cơ mắc một số bệnh tim mạch.

Nấm ngọc châm trắng có tác dụng ngăn ngừa sự hình thành và phát triển của tế bào ung thư. Đây là một trong những loại nấm thường xuyên xuất hiện trong các bữa cơm gia đình, được các bà nội trợ yêu thích.

nam ngoc cham trang

Một số công dụng cụ thể của nấm ngọc châm trắng như:

  • Nấm ngọc châm tăng khả năng đề kháng, hệ miễn dịch.
  • Ngăn ngừa một số tác nhân gây các bệnh tim mạch.
  • Điều trị, ngăn chặn các bệnh sốt, cảm cúm thông thường.
  • Điều trị các bệnh nhiễm trùng.
  • Nâng cao trí não.
  • Giảm nguy cơ lão hóa.
  • Tăng cường năng lượng cho cơ thể.
  • Kích thích hệ tiêu hóa phát triển tốt.
  • Kiểm soát cân nặng, tránh thừa cân, béo phì.
  • Giúp tăng thị lực, sáng mắt.

Một số món ngon từ nấm Ngọc Châm trắng

Nấm ngọc châm trắng được nuôi trồng chính gốc tại Việt Nam. Do đó, luôn giữ nguyên được dưỡng chất cũng như mùi vị khi chế biến. Nấm hải sản là nguyên liệu để chế biế rất nhiều món ăn ngon như: nấm hải sản nấu lẩu, nấm ngọc châm trắng nướng, nấm hải sản xào,...Đối với những người đang trong chế độ ăn kiêng, giảm cân có thể sử dụng nấm châm trắng để kết hợp như một món ăn kèm.

Lưu ý: Nấm ngọc châm trắng khi chưa chế biến luôn, bạn không nên loại bỏ phần cuống vì có thể làm biến đổi màu sắc của nấm. Bạn có thể khắc phục bằng cách sử dụng nước cốt chanh để ngâm nấm. Tuy nhiên, mùi vị của nấm sẽ khác đi nếu dùng cách này.

Nấm Ngọc châm trắng xào sả ớt

nam ngoc cham xao

Xem thêm các cách chế biến nấm sò hương từ Tại đây

Nguyên liệu cho món nấm Ngọc Châm trắng xào xả ớt

  • 200gr nấm ngọc châm (nấm hải sản).
  • 2 cây sả.
  • Ớt.
  • Rau mùi, hành khô, hành lá.
  • Gia vị nêm nếm: Bột canh, nước mắm, dầu ăn, hạt nêm.

Cách làm món nấm Ngọc Châm trắng xào sả ớt

Bước 1: Chuẩn bị 

  • Hành lá, rau mùi đem rửa sach. Sau đó chia hành lá làm hai phần là: phần đầu và phần lá. Phần đầu dập và băm nhỏ. Phần lá đem thái khúc nhỏ. Tương tự với rau mùi cũng thái nhỏ.
  • Nấm ngọc châm cắt bỏ phần chân. Sau đó rửa sạch và thái sao cho vừa miếng.
  • Ớt đỏ vứt hạt, thái miếng nhỏ.
  • Sả đem đập dập và băm nhuyễn.

Bước 2: Cách làm món nấm xào sả ớt

  • Cho chảo lên bếp, sau đó cho 2 muỗng dầu ăn vào. Đợi nóng thì cho hành khô vào phi thơm. Tiêp tục cho sả vào đả đều trong khoảng 3 phút.
  • Khi mùi thơm của các gia vị xuất hiện trút phần nấm vào và đảo đều 5 phút.
  • Nêm nấm gia vị bao gồm: bột canh, nước mắm 1 thìa, hạt nêm.
  • Khi gia vị đã ngấm và nấm cũng gần chín, cho rau mùi và hành lá vào. Cuối cùng tắt bếp và cho món ăn ra đĩa.

Nấm ngọc châm trắng sẽ ngon hơn nếu cho thêm chút hạt tiêu đen và ăn cùng với cơm nóng.

Nấm Ngọc Châm trắng xào thịt bò

Nguyên liệu cho món nấm Ngọc Châm trắng xào thịt bò

  • 300gr thịt bò.
  • 1 túi; nấm ngọc châm.
  • 1 củ cà rót.
  • Tỏi tây, cần tây.
  • Tỏi, hành khô băm nhuyễn.
  • Gia vị nêm nếm: dầu ăn, bột nêm, hạt tiêu, mắm,...

nam ngoc cham xao thit bo

Cách làm món nấm Ngọc Châm trắng xào thịt bò

Bước 1:

  • Thịt bò rửa sạch và thái mỏng để khi xào không bị dai, ăn sẽ ngon hơn.
  • Sau đó, cho thịt bò vào một bát tô, thêm hành khô, tỏi băm nguyễn cùng với bột canh, hạt nêm vào ướp trong vòng nửa tiếng.

Bước 2:

  • Pha một bát nước muối. Với nấm hải sản, bạn đem cắt phần cuống và ngâm với nước muối rồi vớt lên.
  • Tỏi tây, cần tây cắt mỏng.
  • Cà rốt rửa sạch và cắt thành hình hoa.

Bước 3: 

  • Nhấc chảo lên bếp, cho dầu ăn, sau đó thêm hành khô. Đến khi mùi thơm xuất hiện trút phần thịt bò ướp sẵn vào xào nhanh rồi cho ra bát.
  • Tiếp tục cho cà rốt, cần tây, tỏi tây vào xào. Cuối cùng cho nấm vào đảo đều tay.
  • Khi nguyên liệu đa chín tới, cho thịt bò vào. Sau đó nêm nếm gia vị sao cho phù hợp với khẩu phần ăn.
  • Cho thịt bò xào nám ngọc châm ra đĩa và thêm chút hạt tiêu để tăng thêm mùi vị của món ăn.

Các biểu hiện ngộ độc nấm Ngọc Châm trắng?

Nấm Ngọc Châm trắng khi mua về nếu không bảo quản đúng hoặc sử dụng sai sẽ có thể gây ra hậu quả nghiêm trọng đó là ngộ độc.

Khi bị ngộ độc nấm ngọc châm trắng, bạn sẽ gặp phải một số biểu hiện: đau bụng, buồn nôn, chóng mặt, tiêu chảy,...Khi gặp phải các triệu chứng này, bạn nên đến các bệnh viện hoặc cơ sở y tế để được kiểm tra và theo dõi.

Mua nấm Ngọc Châm trắng tại Hà Nội và Hồ Chí Minh?

Trên thị trường hiện nay đang được bày bán nhiều loại nấm trôi nổi không rõ nguồn gốc, dẫn tới hậu quả nghiêm trọng cho người sử dụng. Chúng tôi - Công ty TNHH nông sản Dũng Hà tự hào là một trong những thương hiệu cung cấp thực phẩm, rau củ sach có uy tín, chất lượng luôn đạt chuẩn, được Bộ Y Tế kiểm định rõ ràng. Nếu bạn đang tìm mua nấm ngọc châm trắng có thể liên hệ trực tiếp với chúng tôi.

 Hotline: 1900986865

Cơ sở chính : Số 683 Giải Phóng, phường Giáp Bát, quận Hoàng Mai, Tp. Hà Nội

Chi Nhánh: A11, Ngõ 100, Đường Trung Kính, Quận Cầu Giấy.