Giờ mờ cửa từ 7:00 đến 22:00 hàng ngày

Nấm Hải Sản (Nấm Ngọc Châm Trắng) đóng gói 150gr – 1kg

Nấm Hải Sản (Nấm Ngọc Châm Trắng) đóng gói 150gr – 1kg

20.000

Phân Loại

Nấm Hải Sản (Nấm Ngọc Châm Trắng)

Lưu ý

Không bán lẻ các tỉnh ngoài Hà Nội

 Đóng gói

& giá bán

Hiện tại Dũng Hà đang có sản phẩm đóng gói: 

– Nấm hải sản tươi gói 1kg: Giá 70.000đ/gói

– Nấm hải sản tươi gói 300gr: Giá 25.000đ/gói

– Nấm hải sản tươi gói 150gr: Giá 20.000đ/gói

Cam kết

Nấm hải sản 100% tự nhiên và an toàn. Đã được chứng nhận an toàn vệ sinh thực phẩm của Cục An toàn Thực phẩm – Bộ Y Tế.

 

  • 150gram
Clear

Phân Loại

Nấm Hải Sản (Nấm Ngọc Châm Trắng)

Lưu ý

Không bán lẻ các tỉnh ngoài Hà Nội

 Đóng gói

& giá bán

Hiện tại Dũng Hà đang có sản phẩm đóng gói: 

– Nấm hải sản tươi gói 1kg: Giá 70.000đ/gói

– Nấm hải sản tươi gói 300gr: Giá 25.000đ/gói

– Nấm hải sản tươi gói 150gr: Giá 20.000đ/gói

Cam kết

Nấm hải sản 100% tự nhiên và an toàn. Đã được chứng nhận an toàn vệ sinh thực phẩm của Cục An toàn Thực phẩm – Bộ Y Tế.

 

Nấm ngọc châm trắng còn có tên gọi khác là nấm hải sản do mùi vị của nấm này giống vị hải sản. Thân nấm dài và mập, mũ nấm nhỏ, màu trắng.

Thông tin sản phẩm Nấm Hải Sản ( Nấm Ngọc Châm Trắng) tại Nông Sản Dũng Hà:

Phân Loại

Nấm Hải Sản (Nấm Ngọc Châm Trắng)

Xuất xứ

Việt Nam

 Đóng gói & giá bán

Hiện tại Dũng Hà đang có sản phẩm đóng gói: 

– Nấm hải sản tươi gói 1kg: Giá 70.000đ/gói

– Nấm hải sản tươi gói 300gr: Giá 25.000đ/gói

– Nấm hải sản tươi gói 150gr: Giá 20.000đ/gói

Cam kết

Nấm hải sản 100% tự nhiên và an toàn. Đã được chứng nhận an toàn vệ sinh thực phẩm của Cục An toàn Thực phẩm – Bộ Y Tế. Đồng thời, nấm là thực phẩm không chịu được bất kỳ các loại chất độc hại, chất hóa học nào nên bạn có thể hoàn toàn an tâm sử dụng.

Công dụng

Cung cấp các vitamin, khoáng chất rất cần thiết cho cơ thể.

Không gây tình trạng béo phì với hàm lượng chất béo thấp. 

Nó thể phòng ngừa nguy cơ mắc các bệnh về tim mạch, huyết áp, làm giảm lượng cholesterol trong máu

Hạn sử dụng

45 ngày kể từ ngày sản xuất in trên bao bì sản phẩm

Giao hàng

Giao hàng toàn quốc. Xem phí ship tại đây

Cách chọn mua và sơ chế nấm hải sản tươi:

Cách chọn nấm hải sản tươi ngon:

  • Nấm hải sản tươi không bị dập nát, đứt gãy, có mùi thơm đặc trưng của nấm. Chọn phần chóp nấm không bị thâm đen hay có nếp nhăn. Nên chọn những cây nấm có lớp tơ mỏng bọc trên chóp nấm.
  • Lựa những cây nấm có phần cuống nấm chắc chắn, màu sắc đồng đều.

Cách sơ chế nấm hải sản: Cắt bỏ phần gốc sau đó trụng sơ qua với nước sôi có chút muối. Nấm hải sản thích hợp làm món xào, nướng, canh hoặc ăn lẩu đều ngon.

cach nhat nam hai san

Cách bảo quản nấm Hải Sản

Cách bảo quản nấm Hải Sản cũng giống cách bảo quản các nấm ngọc châm khác, như: nấm Ngọc Châm nâu. Một số cách cụ thể bảo quản nấm Ngọc Châm trắng: 

  • Cũng có thể ngâm nấm trong nước và để vào ngăn mát tủ lạnh. Nấm sẽ không mất nhiều chất dinh dưỡng.
  • Cách bảo quản thông dụng nữa đó chính là cho nấm Ngọc Châm nâu vào các túi nilon và hút chân không. Sau đó đặt chúng vào tủ lạnh. Phương pháp này có thể bảo quản nấm trong 30 – 45 ngày.
  • Bảo quản nấm hải sản tươi bằng cách bọc giấy chuyên dụng: Lấy cuộn giấy bọc thực phẩm bọc kín nấm rồi cho vào tủ lạnh. Phương pháp này có thể giữ nấm tươi mới được 14 – 30 ngày.
  • Nếu bảo quản nấm hải sản ở bên ngoài nhiệt độ không khí bình thường, nên đặt nấm vào những nơi thoáng mát. Không nên bọc nấm trong túi nilon như vậy nấm sẽ nhanh hỏng hơn. Với cách làm này nấm có thể giữ được trong khoảng từ 8 đến 12 tiếng.

Hình ảnh sản phẩm nấm hải sản

Nấm hải sản thích hợp ăn lẩu
Nấm hải sản thích hợp ăn lẩu

 

Hình ảnh nấm hải sản sạch
Hình ảnh nấm hải sản sạch

 

nam ngoc cham trang dung ha
Nấm hải sản Dũng Hà 100% sạch tự nhiên

 

Quy trình sản xuất nấm hải sản Dũng Hà
Quy trình sản xuất nấm hải sản Dũng Hà

Tìm hiểu về nấm ngọc châm trắng (nấm hải sản)

Nấm Ngọc Châm tên khoa học là Hypsizigus marmoteus H.E. Bigelow là tên của giống nấm Ngọc. Nó thường sinh trưởng trên các cây họ lá rộng trong giới tự nhiên, như cây cây sồi, vì vậy mà nó còn có tên khác là “nấm sồi”.

Việc nuôi cấy nhân tạo nấm này bắt nguồn từ Nhật Bản bằng cách sử dụng những cây lá rộng như những nguyên liệu nuôi cấy trong những năm của thập kỷ 70. Từ tháng 4 tháng 9 năm 1993, thí nghiệm nuôi cấy Hypsizigus marmoreus với khuẩn thảo đã được tiến hành thành công bởi ông Lin Zhanhua ở thành phố Kaga của Nhật Bản. Hypsizigus marmoreus được người tiêu dùng đón nhận vì nó giàu dinh dưỡng, hương thơm đặc trưng, mùi vị hấp dẫn.

Ở Việt Nam, nấm Ngọc Châm được trồng và thu hoạch theo quy trình hiện đại khép kín, mang lại những sản phẩm chất lượng cao, được đông đảo người tiêu dùng tin tưởng lựa chọn. 

  • Nấm ngọc châm là loại nấm có đặc điểm riêng dễ nhân biết. Nấm mọc thành trùm to mập màu trắng muốt và có chiều cao từ 4 đến 8cm.
  • Nấm Ngọc Châm có 20 chủng loại, nhưng hiện nay phổ biến nhất là hai chủng:

Ngọc Châm Trắng

Ngọc Châm Nâu

ngoc cham trang

Xem thêm các loại Nấm khác Tại đây

Công dụng của nấm ngọc châm trắng Việt Nam

Nấm ngọc châm trắng cung cấp nhiều chất bổ, các vitamin và các chất khoáng cần thiết cho cơ thể mà không gây ra tình trạng béo phì, có hàm lượng cao các dược chất có tác dụng như thuốc kháng sinh, rất tốt cho người sử dụng.

Bên cạnh đó, Nấm ngọc châm trắng có hoạt chất giúp ngăn chặn sự lão hóa chống lại vi trùng, vi khuẩn gây bệnh… Tác dụng đặc biệt của chúng là khả năng hoạt hóa làm tăng sản xuất interneukin – đại thực bào, ngăn chặn sự hình thành và tiêu diệt các khối u trong cơ thể.

Nấm ngọc châm trắng thuộc nhóm nấm Ngọc. Nó còn có tên gọi khác là nấm hải sản, vì đặc tính và mùi vị giống hải sản. Mũ nấm ngọc châm trắng nhỏ, màu trắng, thân mập và dài.
Trong nấm ngọc châm trắng chứa nhiều thành phần dinh dưỡng như: các vitamin, khoáng chất rất cần thiết cho cơ thể.

Nấm ngọc châm cung cấp nhiều chất bổ, không gây tình trạng béo phì với hàm lượng chất béo thấp. Bên cạnh đó, nấm ngọc châm trắng được đánh cao. Nó thể phòng ngừa nguy cơ mắc các bệnh về tim mạch, huyết áp, làm giảm lượng cholesterol trong máu.

Nấm ngọc châm trắng chứa các hoạt chất có thể phòng ngừa ung thư hiệu quả – một trong những căn bệnh thế kỉ của nhân loại. Với giá trị dinh dưỡng cao, nấm ngọc châm nâu là loại thực phẩm quen thuộc của các bà nội trợ sử dụng thường xuyên trong các bữa ăn.

nam ngoc cham trang

Một số công dụng cụ thể của nấm ngọc châm trắng như:

  • Tăng sức đề kháng cho cơ thể
  • Giảm thiểu nguy cơ mắc các bệnh về tim mạch
  • Ngăn ngừa lão hóa
  • Cải thiện tình trạng nhiễm trùng
  • Phòng ngừa các bệnh như cảm cúm, sốt
  • Giúp trí nhớ
  • Nâng cao thể trạng cơ thể
  • Giảm cân, ngăn ngừa tình trạng béo phì
  • Tốt cho hệ tiêu hóa
  • Giúp sáng mắt và cải thiện tình trạng về mắt

Một số món ngon từ nấm Ngọc Châm trắng

Vì là nấm có nguồn gốc 100% từ Việt Nam nên hương vị của nấm là đảm bảo khi nấu kết hợp cùng những món loại nguyên liệu khác. Nấm Ngọc Châm trắng thường được dùng để chế biến các món ăn ngon như nấm xào, bò sốt nấm, canh nấm hải sản nấu xương, nấm hải sản chiên sù… và là một nguyên liệu không thể thiếu trong các món lẩu. Nấm Ngọc Châm làm phong phú thêm thức ăn cho những người ăn kiêng. 

Lưu ý: Khi chưa chế biến nấm Ngọc Châm trắng ngay, không nên cắt nấm quá sớm vì vết cắt sẽ chuyển sang màu đen nâu nếu tiếp xúc với không khí. Để hạn chế điều này, có thể đem nấm Ngọc Châm trắng ngâm với nước cốt chanh. Tuy nhiên, cách này có thể sẽ làm thay đổi hương vị của nấm. 

Nấm Ngọc châm trắng xào sả ớt

nam ngoc cham xao

Xem thêm các cách chế biến nấm sò hương từ Tại đây

Nguyên liệu cho món nấm Ngọc Châm trắng xào xả ớt

  • Nấm Ngọc châm/ nấm Sò hương: 200gr .
  • Sả: 2 cây.
  • Ớt.
  • Hành khô, rau mùi, hành lá
  • Gia vị: Mắm, bột canh, hạt nêm, dầu ăn.

Cách làm món nấm Ngọc Châm trắng xào sả ớt

Bước 1: Chuẩn bị 

  • Đầu hành đập dập, lá hành và rau mùi thái nhỏ.
  • Cắt bỏ chân nấm, rửa sạch, thái lát đủ ăn.
  • Ớt rửa sạch, bỏ hạt, thái nhỏ.
  • Sả tước rửa sạch, thái nhỏ, sau đó băm nhuyễn.

Bước 2: Cách làm món nấm xào sả ớt

  • Phi thơm hành khô. Cho sả đã băm vào chảo xào thơm khoảng 3-4 phút.
  • Cho nấm vào xào nhanh tay với lửa to chừng 5 phút.
  • Thêm 1 thìa nhỏ nước mắm, một chút bột canh, một chút hạt nêm vào.
  • Tiếp tục xào thêm 3 phút.
  • Cho hành lá và rau mùi đã thái nhỏ, đảo đều. Tắt bếp, cho chảo xuống
  • Múc nấm xào sả ớt ra đĩa. Rắc thêm 1 ít hạt tiêu và thưởng thức cùng cơm nóng.

Nấm Ngọc Châm trắng xào thịt bò

Nguyên liệu cho món nấm Ngọc Châm trắng xào thịt bò

  • Thịt bò: 300 gr.
  • Nấm kim châm: 1 túi.
  • Cà rốt: 1 củ ( khoảng 100-150 gr).
  • Cần tây, tỏi tây.
  • Hành khô, tỏi khô băm nhỏ.
  • Gia vị: Mắm, bột canh, hạt nêm, dầu ăn, hạt tiêu.

nam ngoc cham xao thit bo

Cách làm món nấm Ngọc Châm trắng xào thịt bò

Bước 1:

  • Thịt bò thái thật mỏng đổ ra bát.
  • Cho hành tỏi, hành khô băm nhỏ vào bát. Nêm chút bột nêm, bột canh.
  • Ướp khoảng 30 phút.

Bước 2:

  • Nấm Ngọc Châm trắng cắt bỏ chân, ngâm muối loãng 15 phút. Rửa sạch, để ráo.
  • Cần tây, tỏi tây rửa sạch thái vát.
  • Cà rốt gọt vỏ tỉa hoa.

Bước 3: 

  • Phi thơm hành khô cho thịt bò vào xào tái với ngọn lửa to. Cho ra đĩa.
  • Cùng 1 chảo, cho các loại rau củ vào xào xơ, rồi cho nấm vào xào đều tay 5 phút.
  • Cuối cùng, cho thịt bò vào xào đều. Gia giảm gia vị vừa ăn.
  • Tắt bếp, rắc thêm 1 ít hạt tiêu và thưởng thức khi nóng.

Các biểu hiện ngộ độc nấm Ngọc Châm trắng?

Nấm Ngọc Châm trắng là loại cần bảo quản đúng cách và đúng quy trình. Nếu nấm không được bảo quản đúng sẽ có thể dẫn đến ngộ độc nguy hiểm đến tính mạng. 

Triệu chứng thường gặp là chóng mặt, buồn nôn, đau bụng, tiêu chảy kéo dài, có thể dẫn đến hôn mê,…Những lúc như vậy, cần đưa bệnh nhân đến cơ sở y tế gần nhất có thể để cứu chữa kịp thời.

Liên hệ mua nấm Ngọc Châm trắng

Hiện nay trên thị trường có rất nhiều loại nấm trôi nổi không rõ nguồn gốc, xuất xứ gây rất nhiều hoang mang cho người tiêu dùng. Công ty TNHH nông sản Dũng Hà là kênh phân phối cam kết chuyên cung cấp các loại thực phẩm sạch rõ nguồn gốc xuất xứ, đảm bảo an toàn, sức khỏe của mọi người dân lên hàng đầu. Hãy tìm đến công ty chúng tôi để được tư vấn và được chọn mua những thực phẩm tuyệt vời nhất, giá rẻ, giao hàng cực nhanh chóng.

CÔNG TY CỔ PHẦN PHÁT TRIỂN DŨNG HÀ
Chi nhánh phân phối Tp Hà Nội
Hotline: 1900986865
Cơ sở chính : 683 đường Giải Phóng, phường Giáp Bát, quận Hoàng Mai, Tp. Hà Nội
Chi Nhánh: A11, Ngõ 100, Đường Trung Kính, Phường Yên Hòa, Quận Cầu Giấy.

Chi nhánh phân phối Tp Hồ Chí Minh:
Cơ sở 1: 19/12K, Ấp Thới Tứ, Xã Thới Tam Thôn, Huyện Hóc Môn – Hotline cơ sở 1: 0866198366
Cơ sở 2: Chung Cư Thái Sơn Phường Tân Tạo Quận Bình Tân
Hotline cơ sở 2: 0901539693

 

 

 

 

Mục lục