Nấm Sò Hương

Nấm sò hương, với hương vị ngọt thanh, thịt nấm chắc và dai, luôn là lựa chọn hàng đầu cho những tín đồ ẩm thực yêu thích sự tinh tế. Món ăn từ nấm sò hương không chỉ ngon miệng mà còn mang đến nhiều lợi ích sức khỏe bất ngờ. Hôm nay, hãy cùng theo chân Nông Sản Dũng Hà chúng tôi tìm hiểu ngay về loại nấm đặc biệt này nhé!

Giới thiệu nấm sò hương

Nấm sò hương là gì?

Nấm sò hương (tên gọi khác: nấm sò nâu, nấm sò Nhật) là một loại nấm ăn có mùi hương thơm nhẹ, vị ngọt thanh, thường được sử dụng trong nhiều món xào, canh và lẩu. Đây là dòng nấm thuộc họ nấm sò (Pleurotaceae), có giá trị dinh dưỡng cao và rất được ưa chuộng trong thực đơn chay và thực dưỡng.

Nguồn gốc xuất xứ

Nấm sò hương có nguồn gốc từ Nhật Bản và Hàn Quốc. Hiện nay, loại nấm này được nuôi trồng rộng rãi tại Việt Nam, đặc biệt là ở các tỉnh có điều kiện khí hậu mát mẻ như Lâm Đồng, Sơn La, Đà Lạt,…

Đặc điểm

• Hình dáng: Hình quạt, cuống ngắn, chắc
• Màu sắc: Màu nâu nhạt hoặc nâu đậm
• Thân nấm: Mềm giòn, khi nấu có hương thơm nhẹ nhàng, dễ chịu
• Sinh sản: Mọc thành cụm, có độ đồng đều cao

Mùa vụ

Nấm sò nâu có thể được nuôi trồng quanh năm trong môi trường nhân tạo. Tuy nhiên, vụ nấm chất lượng nhất thường rơi vào mùa thu – đông, khi thời tiết mát mẻ, độ ẩm cao.

Thông tin chi tiết sản phẩm Nấm Sò Hương tại Nông Sản Dũng Hà

Chứng nhận cơ sở đạt chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm

Thành phần dinh dưỡng trong nấm sò hương

Nấm Sò Hương thuộc loại nấm ăn quý được sử dụng rất nhiều. Giá trị dinh dưỡng : Chất khoáng: 7% Axit Nucleic: 5.8 – 8% Axit amin: 15.7% Glucid: 30 – 93% Xenlulo: 8% Protein gấp 2 lần trứng Vitamin B1, B2, B6, B12….

Nấm Sò Hương có rất nhiều giá trị dinh dưỡng, chứa nhiều protein, vitamin có nguồn gốc thực vật, dễ hấp thụ bởi cơ thể con người. Nấm Sò Hương hoàn toàn có thể thay thế lượng đạm từ thịt, cá… có nguồn gốc từ động vật.

Xem thêm: ĐỊA CHỈ BÁN NẤM TUYẾT KHÔ CHẤT LƯỢNG GIÁ RẺ NHẤT

Công dụng và chế biến từ nấm Sò Hương

Giá trị về mặt y học

Nấm Sò hương được xem là một loại nấm dược liệu do nó có chứa các statin như lovastatin .

Trong nấm Sò nói chung và nấm Sò Hương nó riêng có chứa: protit 4%, gluxit 3,4%, vitamin C, vitamin PP, các acid béo không no… Khi Nấm sò ở dạng sinh khối khô hàm lượng protein chiếm tới 33 đến 43%, ngoài ra các nhà nghiên cứu còn tìm thấy các acid amin như glutamic, valin, ixoluxin… Các nhà khoa học đã chỉ ra rằng, trong nấm Sò Hương có chất plutorin có công dụng kháng các tế bào ung thư… Mặt khác, nấm Sò Hương có tác dụng giảm cholesterol. 

Nấm sò hương có tác dụng rất tốt với một số bệnh sau:

• Phòng ngừa bệnh ung thư
• Chống béo phì, chữa bệnh đường ruột
• Làm giảm cholesterol trong máu;
• Hỗ trợ điều trị bệnh gout
• Có tác dụng phòng ngừa và điều trị các bệnh liên quan đến huyết áp

Giá trị về mặt dinh dưỡng

Các chất dinh dưỡng và vi chất trong nấm có lợi cho sức khỏe con người dễ dàng chuyển hóa thành năng lượng cho cơ thể, đây là giải pháp rất tốt dành cho các bệnh nhân bị tiểu đường, bệnh gút, mỡ máu cao và những người ăn chay.

Nấm sò hương là một lựa chọn tốt bổ sung thêm lượng đạm thay thế các món ăn từ thịt, cá có nguồn gốc từ động vật. 

Chế biến

• Điển hình là món cháo thịt thăn nấu với nấm sò trắng, vừa ngon vừa có tác dụng phòng và trị bệnh; ngoài nấm sò hương còn được chế biến thành rất nhiều món ăn hấp dẫn và có giá trị dinh dưỡng cao. 
• Nấm là nguồn thực phẩm cao cấp được dùng để nấu nhiều món ăn khác nhau như xào, hầm với nhiều thực phẩm khác làm tăng hương vị và tăng chất bổ dưỡng. Các món ăn nấu với nấm sò hương vừa là thức ăn ngon vừa là bài thuốc phòng trị nhiều bệnh tật.

• Theo đông y, nấm Sò Hương có vị ngọt, tính ấm, công năng tán hàn và thư cân. Ngoài giá trị dinh dưỡng, nấm ăn còn có nhiều đặc tính của biệt dược, có khả năng phòng và chữa các bệnh như làm hạ huyết áp, chống béo phì, chữa bệnh đường ruột, tẩy máu xấu…

Cách chọn mua nấm sò hương

• Mũ nấm: Ưu tiên chọn nấm có mũ đều, nguyên vẹn, không bị dập hay nứt nẻ.
• Màu sắc: Nấm có màu nâu tươi tự nhiên, không thâm đen, không nhợt nhạt.
• Mùi: Nấm tươi có mùi thơm nhẹ, không có mùi lạ hay mùi hôi.
• Cuống nấm: Ngắn, chắc tay, không bị mềm nhũn hoặc nhớt.
• Địa điểm: Nên mua nấm tại điểm bán uy tín, có nguồn gốc rõ ràng. Ngoài ra, bạn có thể mua trực tiếp tại nhà vườn.

Cách bảo quản nấm sò hương tươi ngon

• Ngắn hạn: Bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh ở nhiệt độ từ 2–7°C, sử dụng trong 3–5 ngày.
• Dài hạn: Có thể sơ chế rồi cấp đông hoặc sấy khô nếu muốn dùng lâu dài.

Lưu ý: Không rửa nước khi chưa sử dụng ngay, vì nấm sẽ nhanh hỏng hơn.

Giá nấm sò hương hiện nay bao nhiêu?

Hiện nay, giá nấm sò hương trên thị trường dao động từ 30.000 đến 45.000VNĐ (Cập nhật T2/2025). Tuy nhiên, mức giá này có thể tăng cao phụ thuộc vào mùa vụ, chi phí vận chuyển, nguồn gốc xuất xứ, thương hiệu và địa điểm cung cấp. Do đó, để có thể cập nhật nhanh chóng và chính xác giá, quý khách hàng va quý đối tác có thể theo dõi trực tiếp tại Website nongsandungha.com nhé.

Mua nấm sò hương ở đâu tại Hà Nội và TpHCM

Mua nấm sò hương chất lượng tại Hà Nội

Nấm sò hương bán tại Hà Nội rất nhiều, nhưng không phải ở đâu cũng là nơi bán nấm sò hương uy tín. Điều mà khách hàng quan tâm nhất là mua nấm sò hương giá rẻ, chất lượng. Nhiều người vẫn luôn muốn tìm địa chỉ bán nấm sò hương uy tín tại Hà Nội. Tuy nhiên, để tìm được nơi bán nấm sò hương chất lượng không phải dễ. Nếu đang tìm mua sản phẩm chất lượng, hãy đến Nông sản Dũng Hà nhé.

Mua nấm sò hương uy tín tại TP HCM

Bạn đang tìm địa chỉ bán nấm sò hương uy tín tại HCM? Hiện nay có nhiều nơi bán nấm sò hương không rõ nguồn gốc… Nên khi mua sản phẩm bạn cần phải đặc biệt chú ý đến chất lượng, nguồn gốc của nó. Hãy đến ngay Nông sản Dũng Hà để mua nấm sò hương chất lượng tại TpHCM bạn nhé!

Công ty Nông sản Dũng Hà chúng tôi chuyên cung cấp thực phẩm sạch đến tận tay các gia đình, nhà hàng, khách sạn,… với giá bán cực hợp lý. Chúng tôi luôn đặt chất lượng, sức khỏe, an toàn của mọi người dân lên hàng đầu. 

Lý do tại sao nên chọn mua nấm sò hương ở Nông sản Dũng Hà?

• Nấm luôn luôn tươi ngon mỗi ngày
• Thu hoạch đúng độ, giữ trọn hương vị tự nhiên
• Không dập nát, không nhũn, không ẩm mốc
• Nấm được chọn lọc kỹ và bảo quản trong điều kiện tốt nhất
• Giao nhanh trong 2h nội thành
• Được kiểm tra hàng thoải mái trước khi thanh toán
• Miễn phí vận chuyển toàn quốc cho đơn hàng tối thiểu 200.000VNĐ
• Có chính sách đổi trả nếu hàng không đạt chất lượng
• Luôn có sẵn số lượng lớn cho khách sỉ, bếp ăn, nhà hàng
• Giá niêm yết công khai, không hét giá
• Luôn đặt lợi ích mua sắm của khách hàng lên hàng đầu

Quá nhiều ưu đãi và quyền lợi đặc biệt dành cho quý khách hàng, hãy nhanh tay liên hệ với Dũng Hà theo thông tin bên dưới để được hỗ trợ tốt nhất.

Hotline: 0866.918.366

Website: https://nongsandungha.com/

Fanpage Facebook: https://www.facebook.com/nongsandungha

Địa chỉ:

• Cơ sở 1: 11 Kim Đồng – Phường Giáp Bát – Quận Hoàng Mai – Hà Nội
• Cơ sở 2: Ngõ 100 – Đường Trung Kính – Phường Yên Hòa – Quận Cầu Giấy – Hà Nội
• Cơ sở 3: Số 02/B Khu phố 3 – Đường Trung Mỹ Tây 13 – Quận 12 – TP. Hồ Chí Minh

Thời gian mở cửa từ 6h30 đến 22h30 tất cả các ngày trong tuần.

Kết luận

Nấm sò hương không chỉ thơm ngon mà còn bổ dưỡng, dễ chế biến và phù hợp với nhiều món ăn. Nếu bạn đang tìm kiếm nguyên liệu sạch, tươi ngon cho bữa cơm gia đình, đây là lựa chọn rất đáng cân nhắc.