ớt bột

Ớt bột nguyên chất

Ớt bột nguyên chất sử dụng làm nguyên liệu sản xuất thực phẩm, làm gia vị, tương ớt. Để phục vụ nhu cầu văn hóa của người Việt mà ớt bột được ra đời, ớt bột khô tại Dũng Hà được được chế biến từ ớt tươi được phơi sấy khô với suy trình sản xuất đạt vệ sinh an toàn thực phẩm sạch. 

Thông tin chi tiết sản phẩm ớt bột khô tại Nông Sản Dũng Hà

Hình ảnh sản phẩm ớt bột khô tại Dũng Hà:  

Thành phần dưỡng chất trong ớt bột khô

Trong 100gram ớt bột cung cấp 240% vitamin-C, 39% vitamin B6, 32% vitamin A, 13% sắt, 14% đồng, 7% kali, nhưng không có cholesterol.  Thành phần dinh dưỡng ớt bột cũng giống như ớt tươi, chúng chứa hỗn hợp alkaloid rất có ích cho sức khỏe, Chất capsaicin tạo vị cay hăng riêng biệt chỉ có ở ớt có tác dụng kháng khuẩn, làm giảm đau, chống ung thư và bệnh tiểu đường, giảm mức LDL cholesterol xấu trong cơ thể. Ngoài ra, chất chống oxy hóa có trong ớt bột giúp bảo vệ cơ thể khỏi các nguyên nhân gây tổn thương mô và các bệnh tật.

Công dụng của ớt bột

Dùng nêm, ướp làm tăng hương vị của món ăn

• Vị cay và nóng của ớt bột điều trị hiệu quả đau bụng, kích thích ăn ngon miệng, giúp hệ tiêu hóa hoạt động tốt hơn và có lợi cho hệ thần kinh. 
• Ớt bột được sử dụng để tạo màu cho các món ăn. Chúng được làm từ 100% từ ớt tự nhiên sấy khô và nghiền bột mịn theo công nghệ hiện đại kết hợp với công thức gia truyền mang đến hương vị thơm ngon nhất cho các món ăn khi chế biến

Bột ớt rất tốt cho hệ tiêu hóa và công dụng ngăn ngừa lão hóa

• Trong ớt bột có chứa nhiều dưỡng chất giúp hỗ trợ tiêu hóa, đốt cháy chất béo, cải thiện thị lực và ngăn ngừa lão hóa.
• Ngoài ra, ớt bột còn giúp trị chứng hói tóc bằng cách xoa rượu bột ớt này lên vùng da đó để kích thích mọc tóc

Các món ngon từ ớt bột

1. Ớt bột làm kim chi hàn quốc giúp tạo độ bám và dễ hòa quyện với các nguyên liệu khác, bởi vậy mà món ăn có vị cay đều, vô cùng đậm đà và thơm ngon. Bạn còn có thể dùng bột ớt làm bò khô, hoa quả dầm muối ớt, mỳ cay….vv

Ớt bột làm kim chi - món ngon không thể bỏ qua 2. Ớt bột là thứ không thể thiếu để làm món xoài lắc ngon đúng vị

Cách làm ớt bột an toàn đơn giản tại nhà

Chuẩn bị nguyên liệu:

• Ớt các loại, nên chọn ớt vẫn còn tươi
• 1 hộp thủy tinh ( lọc cần rửa sạch và đem phơi nắng trước khi sử dụng)
• Một cái cối xay hoặc máy xanh sinh tố

Hướng dẫn cách làm ớt bột tại nhà

Bước 1: Lựa chọn ớt tươi, bất kì loại ớt nào mà bạn thích, sau đó rửa sạch, để ráo nước hoặc bạn cũng có thể lau khô từng trái. Tiến hành bỏ hết cuống ớt, bổ đôi, tách bỏ hạt.

Bước 2: Làm khô ớt bằng hai cách: Phơi ớt dưới ánh nắng mặt trời hoặc sấy khô lò nướng. Nếu phơi khô ớt ngoài trời thì bạn nên chọn trời nắng to và chỉ cần 3 ngày là có thể có được ớt khô, tránh để ớt dính mưa hoặc ẩm ướt vì môi trường ẩm ướt dễ tạo điều kiện vi nấm xuất hiện. Nếu sấy khô bằng lò nướng thì bạn sấy ở nhiệt độ 150 độ C trong khoảng 3-4 phút.

Bước 3: Ớt sau khi được phới hoặc sấy khô thì bạn cho hết vào cối xay hoặc máy xay sinh tố mà bạn đã chuẩn bị ở trên và nghiền thành bột ớt. Tốt nhất là dùng máy nhé vì ớt rất cay và mùi hăng bạn sẽ khó thực hiện nó.

Bước 4: Bạn có thể cho thêm thìa là (tỷ lệ là 1:10 giữa thìa là và ớt khô). Hãy cho hạt thìa là vào chảo nóng  và rang trong vài phút. Khi nào hạt thìa là có màu đen thì tắt lửa và giã thành bột 

Bước 5:Trộn ớt bột cùng bột thìa ở trên để nguội và cho vào hộp thủy tinh sử dụng và bảo quản.

Trường hợp không nên sử dụng ớt bột

- Không sử dụng ớt bột cho người mắc các bệnh như: tim mạch, cao huyết áp, mạch máu não, viêm phế quản mãn tính  - Không sử dụng ớt bột cho người bị bệnh loét dạ dày, viêm dạ dày mãn tính  - Không sử dụng cho  người bị sỏi mật, viêm túi mật mãn tính. - Không nên sử dụng ớt bột cho những người bị nóng trong người như: bệnh trĩ vì sẽ bị áp xe hậu môn, dễ bị táo bón, khiến bệnh trĩ càng nặng hơn.

Giá bột ớt khô bao nhiêu tiền 1kg tại Hà Nội và Hồ Chí Minh?

Hiện nay ớt bột được bán rất nhiều trên thị trường với các mức giá và chất lượng khác nhau. Hiện nay, giá ớt bột dao động trong khoảng từ 80 -100.000đ/ 500gr. Tại của hàng Nông Sản Dũng Hà, Giá bột ớt chỉ 90.000đ/ hộp 500gr

Mua ớt khô ở đâu tại Hà Nội và Hồ Chí Minh.

Để có thể mua ớt bột chất lượng tốt, an toàn vệ sinh thực phẩm, bạn nên đến các nhà cung cấp nông sản sạch để đảm bảo sức khỏe cho bạn và cho cả gia đình. Dũng Hà, chúng tôi tự hào là một trong những nhà cung cấp thực phẩm sạch uy tín tại Hà Nội và Hồ Chí Minh.

Nông Sản Dũng Hà chuyên phân phối các mặt hàng nông sản sạch, các sản phẩm sấy khô và xay nhuyễn thành dạng bột như: bột tỏi, bột hành, bột gừng, bột tiêu, bột cà ri, bột nghệ vàng, bột húng lìu...vv Hotline: 1900986865 Website: nongsandungha.com Địa chỉ: 683 Giải Phóng – Hoàng Mai – Tp. Hà Nội