Pate thường được dùng kèm với bánh mì, có thể dùng thêm ốp la và xúc xích, là món ăn no rất được ưa chuộng dù là trẻ em hay người lớn tuổi. Vậy pate là gì? Lợi ích của việc ăn pate và những lưu ý khi sử dụng thực phẩm này ra sao? Tất cả sẽ Nông sản Dũng Hà bật mí trong bài viết dưới đây nhé.
Giới thiệu về Pate
Pate được biết đến như là một thực phẩm được chế biến từ hỗn hợp gan hoặc từ thịt của động vật kết hợp với một số loại gia vị như: đường, muối, tiêu,….ngoài ra thì pate còn được thêm những nguyên liệu khác như rượu vang, mỡ, một số loại rau tùy theo công thức chế biến riêng. Nhờ vậy mà pate luôn có được hương vị đậm đà và có hương thơm béo đặc trưng.
Pate là một loại thực phẩm có nguồn gốc xuất phát từ những nước thuộc khối châu Âu và pate xuất hiện tại Việt Nam vào những năm 1858 thời kỳ Pháp thuộc. Thường thì với pate sẽ được ăn cùng với bánh mì, vì chúng rất dễ phết lên bánh.
Pate ở Việt Nam thì theo phương pháp chế biến thì sẽ có hai loại đó là pate hấp và pate nướng.
- Pate nướng thì sẽ được nướng ở nhiệt độ cao
- Pate hấp sẽ được hấp cách thủy
Tùy thuộc theo sở thích mà bạn có thể lựa chọn pate truyền thống hay pate cải tiến.
- Pate truyền thống: sẽ được làm từ gan động vật đặc biệt là từ gan ngỗng.
- Pate cải tiến thì tùy theo khu vực sẽ có công thức chế biến khác nhau, ví dụ như pate được nấu theo kiểu xúc xích của người Đức – Hà Lan- Áo…..
Lợi ích của việc ăn pate
Pate được làm từ gan của động vật nên chúng là một thực phẩm có khá nhiều lợi ích đối với sức khỏe, cùng tìm hiểu nhé.
Giúp bổ sung đồng và sắt
Theo như nghiên cứu thì cứ trong 28 gam pate thì sẽ chứa khoảng 113 mcg chất khoáng đồng- đây là hàm lượng chất được khuyên nên nạp vào cơ thể mỗi ngày.
Khi nạp vào cơ thể đồng, chúng sẽ giúp kích hoạt một nhóm enzyme giúp các tế bào não hoạt động hiệu quả và giảm thiểu được những bệnh liên quan đến hệ thần kinh.
Ngoài ra, chất sắt có trong pate sẽ giúp kích hoạt 2 loại protein có tác dụng trong việc vận chuyển oxy trong cơ thể. Và hàm lượng chất sắt có trong pate là khoảng 1,5 mg.
Cung cấp vitamin B2 và chất selen
Bên trong pate có chứa nhiều hàm lượng chất selen và vitamin B2. Vitamin B2 thì có tác dụng trong việc hỗ trợ trong quá trình trao đổi chất còn chất selen thì có tác dụng kích hoạt protein để tăng cường hệ thống miễn dịch.
Nguồn cung cấp vitamin A và vitamin B12
Ngoài các chất dinh dưỡng trên, thì pate cũng chứa hàm lượng vitamin A và vitamin B12 cần thiết cho cơ thể. Vitamin A giúp tăng cường sức khỏe hệ miễn dịch còn vitamin B12 thì hỗ trợ sức khỏe hoạt động của hệ thần kinh và có khả năng giúp cho các tế bào hồng mới phát triển.
Ăn pate có hại không?
Mặc dù pate chứa nhiều chất dinh dưỡng nhưng chúng cũng có một số chất gây hại nếu như ăn quá nhiều hoặc lạm dụng như:
Chứa hàm lượng natri cao
Ước tính cứ 100 gam pate thì sẽ có khoảng 1 gam natri- khá cao đối với cơ thể. Và nếu ăn quá nhiều thì sẽ dẫn đến tình trạng tăng huyết áp.
Có thể chứa chất bảo quản nitrit và natri nitrat
Sản phẩm pate trên thị trường hiện nay sẽ có nhiều nơi dùng các chất bảo quản nên sẽ rất nguy hiểm và không đảm bảo. Đặc biệt là những sản phẩm pate chứa nhiều nitrit và natri nitrat- đây là những chất có khả năng gây nên bệnh ung thư. Vì thế, khi chọn mua pate bạn nên mua sản phẩm được đảm bảo về nguồn gốc rõ ràng và nên kiểm tra thành phần nguyên liệu được sử dụng. An toàn hơn là bạn có thể tự làm pate tại nhà.
Những lưu ý khi ăn pate
Một số đối tượng sau đây tránh ăn sản phẩm pate, vì pate sẽ chứa những thành phần dễ gây nên những tác dụng phụ ảnh hưởng đến sức khỏe.
Phụ nữ mang thai
Vì gan và thịt động vật là hai nguyên liệu chính của pate nên tiềm năng nguy cơ chứa những vi khuẩn gây hại. Với phụ nữ đang mang thai thì cơ thể thường sẽ khá là nhạy cảm và rất dễ bị ngộ độc thực phẩm, có khả năng gây hại đến thai nhi, vì thế chỉ nên ăn 1 đến 2 lần trong 1 tuần.
Bệnh nhân cao huyết áp
Vì pate chứa hàm lượng natri cao nên sẽ ảnh hưởng đến huyết áp. Vì thế pate sẽ không tốt đối với cơ thể sức khỏe của bệnh nhân cao huyết áp. Vì thế nhóm đối tượng này chỉ nên ăn 1 lần 1 tuần mà thôi.
Giá Pate tại thị trường Tp.HCM và Hà Nội?
Một điều vô cùng quan trọng chính là giá Pate hiện nay. Trên thị trường, Pate có giá dao động từ 90.000đ đến 100.000đ cho 1 gói 200g.
Nhưng tại nông sản Dũng Hà, chúng tôi cung cấp Pate với mức giá cực tốt – Khoảng 95.000đ cho một gói 200g. Cam kết chất lượng và tiêu chuẩn vệ sinh an toàn. Hàng luôn có sẵn để phục vụ quý khách hàng trên toàn quốc.
Địa chỉ mua pate ngon, uy tín chất lượng tại Hà Nội và Hồ Chí Minh.
Pate là một thực phẩm được nhiều gia đình ưa chuộng dùng làm bữa sáng. Ngoài ra pate cũng là một thực phẩm được bày bán nhiều tại nhiều nơi, vì thế mà rất khó kiểm soát được vấn đề an toàn thực phẩm. Nhất là nguyên liệu làm pate có được đảm bảo hay không? Hay quy trình sản xuất như thế nào có đảm bảo vệ sinh hay không? Hàm lượng chất bảo quản có cao không. Chính vì thế mà bạn nên tìm mua tại những cơ sở bán pate uy tín.
Mua Pate chất lượng tại Hà Nội
Pate bán tại Hà Nội rất nhiều, nhưng không phải ở đâu cũng là nơi bán Pate chất lượng. Điều mà khách hàng quan tâm nhất là mua Pate giá rẻ, chất lượng. Nhiều người vẫn luôn muốn tìm địa chỉ bán Pate uy tín tại Hà Nội để có thể an tâm khi mua hàng.
Vậy hãy nhanh tay đến với Nông sản Dũng Hà – nơi cung cấp các loại mặt hàng nông sản uy tín hàng đầu với gần 10 năm hoạt động. Cam kết mang lại những sản phẩm tốt nhất cho người tiêu dùng.
Mua Pate uy tín tại Tp.HCM
Bạn đang tìm địa chỉ bán Pate uy tín tại HCM? Hiện nay có nhiều nơi bán Pate không rõ nguồn gốc… Nên khi mua sản phẩm bạn cần phải đặc biệt chú ý đến chất lượng, nguồn gốc của nó. Hãy đến ngay Nông sản Dũng Hà để mua Pate chất lượng tại TpHCM bạn nhé!
Nông sản Dũng Hà hiện có bán Pate chất lượng, giá rẻ nhất tại TpHCM. Sản phẩm tại Nông Sản Dũng Hà cam kết luôn tuyệt đối an toàn cho sức khỏe. Tại Dũng Hà sản phẩm pate được bán với chất lượng tốt nhất. Nguồn gốc được đảm bảo, đặc biệt là vấn đề nguyên liệu được đảm bảo. Ngoài sản phẩm pate, thì tại đây còn có nhiều sản phẩm thực phẩm tươi sống, đồ ướt, khác như nem bùi, trứng gà, hột vịt bắc thảo,…
Vì sao nên mua Pate tại Nông sản Dũng Hà?
Khách hàng đánh giá cao về chất lượng
Đa dạng chương trình ưu đãi hấp dẫn
Nông sản Dũng Hà luôn mang đến cho khách hàng những chương trình khuyến mãi hấp dẫn. Khách hàng có thể tận hưởng nhiều ưu đãi khi mua hàng tại đây.
- Nông sản Dũng Hà áp dụng chính sách freeship Hà Nội và TP. Hồ Chí Minh cho đơn hàng từ 300.000 đồng trở lên.
- Khách hàng ở trong bán kính dưới 5km sẽ được miễn phí vận chuyển cho tất cả đơn hàng. Đối với đơn hàng trên 400.000 đồng, khách hàng sẽ được freeship trên toàn quốc.
- Ngoài ra, khách hàng mua hàng trực tiếp tại cửa hàng sẽ được tặng thẻ tích điểm. Điểm tích lũy có thể được quy đổi thành các ưu đãi, giảm giá khi mua hàng lần sau.
- Hiện tại, sản phẩm đồ khô tại Nông sản Dũng Hà đang được giảm giá 10% trên mỗi sản phẩm.
- Khách hàng đặt mua online trên website nongsandungha.com hoặc thucphamkho.vn sẽ được giảm 8% trên tổng giá trị đơn hàng.
- Khách hàng cũng có thể tìm thấy nhiều mã giảm giá hấp dẫn khi mua sắm trên các sàn thương mại điện tử như Shopee, Lazada.
Giấy chứng nhận VSATTP
Vui lòng liên hệ Tổng đài: 1900986865 để được tư vấn 24/7, giải đáp mọi thắc mắc cũng như tận hưởng những chương trình ưu đãi chưa từng có!
Hoặc bạn có thể ghé một trong 3 địa chỉ của chúng tôi:
- Đc1: 11 Kim Đồng, quận Hoàng Mai, Hà Nội
- Đc2: A10, ngõ 100 Trung Kính, p.Yên Hòa, Cầu Giấy, Hà Nội
- Đc3: Số 02/B Khu Phố 3, đường Trung Mỹ Tây 13, Q.12, Thành phố Hồ Chí Minh
Review Pate
Chưa có đánh giá nào.