Rau xà lách cô rôn

Thông tin sản phẩm xà lách Cô Rôn

Xà lách cô rôn có màu xanh rất tươi mát. Khi ăn bạn sẽ cảm nhận được rõ vịt ngọt thơm của từng lá rau. Nhưng lưu ý khi ăn sẽ có vị hơi đắng hơn một chút so với một số loại rau xanh khác.

Xà lách cô rôn là loại rau củ sạch Đà Lạt đã có mặt tại Nông Sản Dũng Hà.

Công dụng của xà lách cô rôn

• Xà lách cô rôn rất có lợi cho gan
• Tốt cho hệ tiêu hóa.
• Gảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch, các cơn nhồi máu cơ tim, ung thư, nứt cột sống, thiếu máu, chứng mất ngủ do căng thẳng.
• Ngoài ra, rau xà lách cô rôn còn có tác dụng giảm cân, làm đẹp da, cải thiện tình trạng sức khỏe.

=>Xem thêm công dụng từ rau xà lách lô lô tím: https://goo.gl/fMKFZa

Món ngon salad rau cô rôn

Dĩa rau xà lách cô rôn trộn là món ăn đặc sản có mặt ở khắp các nhà hàng, quán ăn xung quanh Đà Lạt. Ăn một lần bạn sẽ nhớ mãi hương vị thơm ngon đặc trưng của rau xà lách cô rôn. 

Cách làm rau cô rôn trộn chua ngọt lạ miệng

1. Chuẩn bị nguyên liệu làm rau cô rôn trộn chua ngọt

• 400gr rau cô rôn
• 2 quả Cà chua chín
• 1 củ Hành tây
• 2 quả Chanh
• 30gr Hành khô
• 2 quả Trứng gà
• 30gr Ngò rí
• 2 quả ớt sừng
• Các loại gia vị cần thiết: muối, hạt nêm, đường, mỳ chính, dầu ăn, hạt tiêu, sốt mayonnaise.

Chú ý: rau xà lách cô rôn là một loại rau đặc sản ở Đà Lạt. Nếu bạn không phải người Đà Lạt thì có thể đến các siêu thị lớn hoặc cửa hàng nông sản sạch uy tín để tìm mua). Chọn mua rau còn tươi, màu xanh trắng ăn sẽ giòn và ngon hơn.

2. Sơ chế nguyên liệu làm rau cô rôn trộn chua ngọt

• Trứng gà: luộc/ hấp chín, bóc bỏ vỏ và thái khoanh tròn;
• Rau cô rôn: Bỏ lá già và cuống lá, tách lá, rủa sạch rồi ngâm 15p trong nước muối pha loãng. Sau đó, rửa lại một lần nữa với nước. Để ráo nước, cắt khoanh dài 2-3cm.
• Cà chua: Rửa sạch, ngâm nước muối loãng rồi thái lát mỏng tròn. 
• Hành tây: Bóc bỏ lớp vỏ vàng, rửa sạch rồi thái lát mỏng. Thái được ít nào cho luôn vào bát nước lạnh đến đó để hành tây đỡ bị hăng. Để khoảng 10 phút thì vớt hành tây ra rổ/ giá, để ráo nước.
• Ngò rí: Nhặt bỏ lá già và gốc. Rửa sạch và cắt khúc dài tầm 3cm.
• Ớt sừng: Bỏ cuống, rửa sạch, thái lát
• Chanh: Cắt  làm đôi, vắt lấy nước cốt chanh.
• Hành khô: Bóc bỏ lớp vỏ vàng, đập dập/ thái nhỏ. 

3. Thực hiện làm món rau cô rôn trộn chua ngọt

• Bắc chảo, phu thơm hành khô  với dầu ăn. Phi vàng, hành thơm  thì tắt bếp.
• Cho hành tay và ớt thái lát vào xào đảo đều tay. Đồng thời, cho 1/4 thìa muối + 1 thìa mỳ chính +1 thìa hạt nêm + 2 thìa nước cốt chanh +1 thìa đường + 1/2 thìa hạt tiêu.  Đảo đều gia vị cho tan đều hòa quyện vào nhau. Nêm nếm gia vị sao cho có vị chua ngọt vừa ăn.
• Cho rau xà lách cô rônvào trộn đều, để khoảng 5 phút để cho gia vị ngấm đều. 
• Cho rau trộn ra đĩa, xếp cà chua lên trên rồi lấy nước trộn rau rưới đều lên cà chua để hoàn thành món rau cô rôn trộn chua ngọt.
• Tiếp theo, bạn xếp ngò rí và trứng lên trên đĩa rau trộn. Cho sốt mayonnaise chạy quanh đường viền của đĩa đến món ăn thêm hấp dẫn hơn.
• Cuối cùng, rắc một ít hạt tiêu xay và ngò rí lên trên món ăn để món ăn thêm hấp dẫn. Lúc nào ăn, bạn trộn đều lên và bắt đầu thưởng thức thôi nhé.

Cách bảo quản Xà lách Cô rôn

• Mua về bỏ bớt phần lá già hoặc phần lá bị dập, héo ( chú ý để nguyên cả cụm)
• Lấy 1- 2 lớp giấy quấn nhẹ tay phần rau xà lách cô rôn, bỏ vào túi niling rồi bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh ( trước khi bản quản rau không rửa qua nước)
• Khi cần sử dụng thì mới lấy ra, rửa sạch và chế biến như bình thường. 

Đặt mua xà lách cô rôn ở đâu tại Hà Nội và Hồ Chí Minh

Đến với Nông Sản Dũng Hà bạn sẽ được cung cấp một gian hàng thực phẩm rau sạch và chất lượng nhất. Mua rau xà lách cô rôn ở Hà Nội và HCM lại càng thuận tiện và đơn giản hơn với thao tác mua online trên trang web: https://nongsandungha.com/.

Chúng tôi cam kết chuyên cung cấp các loại rau sạch và đảm bảo dinh dưỡng cho bạn. Ở đây, bạn sẽ được tư vấn và chọn mua hàng đúng theo yêu cầu với giá rau xà lách cô rôn tốt nhất.

Liên hệ Nông Sản Dũng Hà:

Hotline: 1900986865

Địa chỉ 1: 683 đường Giải Phóng, phường Giáp Bát, quận Hoàng Mai, Tp. Hà Nội

Chi nhánh 2: Địa chỉ: A11 Ngõ 100, Trung Kính, Phường Yên Hòa, Quận Cầu Giấy, Hà Nội

Web: https://nongsandungha.com