Sứa là loại hải sản biển mang theo mình rất nhiều dinh dưỡng từ biển cả. Hiện nay, trên thị trường đang có 2 loại sứa phổ biến: Sứa tươisứa ăn liền. Nhưng có lẽ, ưa chuộng nhất với người tiêu dùng đó là Sứa ăn liền. Đây là một sản phẩm đã được chế biến sạch sẽ, đóng gói được bảo quản tủ mát với nền nhiệt độ 3 - 5 độ C. Hôm nay, các bạn theo chân Nông sản Dũng Hà cùng vào bếp tìm hiểu xem sứa biển ăn liền làm món gì ngon nhé! 

1. Sứa biển ăn liền là gì?

Sứa hay còn gọi là sưa sứa. Đây là loại sinh vật biển không xương sống độc nhất vô nhị. Chúng có thể sống ở bất kì nơi đâu trên Châu lục. Một số loài sứa thì sống ở vùng nước ấm nhưng có loại thì lại thích nghi sống với nhiệt độ nước lạnh như ở Bắc cực.

sua-an-lien-02

Bên trong cơ thể sứa chứa 95% là nước còn 5% là Protein. Chính vì thế mà chúng được đánh bắt để chế biến thành món ăn ngon. Phần thân sứa thường được sử dụng nhiều. Sứa ăn liền được cắt nhỏ, ngâm với nước muối để giữ nước cũng như hàm lượng dinh dưỡng. Sau đó, được đóng vào túi rồi đem bảo quản với nhiệt độ 3 - 5 độ C. Sứa ăn liền ăn dai giòn sần sật và thường được dùng làm nộm sứa, sứa xào cần tây, sứa xào sả ớt, bún cá sứa,...

Sứa là loại hải sản từ biển khơi nên chúng chứa rất nhiều hàm lượng dinh dưỡng tốt cho sức khỏe:

  • Giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch
  • Bảo vệ cơ thể khỏi căng thẳng áp lực
  • Tăng cường trí nhớ
  • Giàu khoáng chất và chất chống oxy hóa mạnh có tác dụng tốt với cơ thể
  • Ngăn ngừa sự hình thành tế bào ung thư
  • Ngăn ngừa quá trình lão hóa da
  • Tốt cho hệ tiêu hóa đường ruột

Tham khảo thêm: Cách làm muối ớt xanh chấm hải sản, đồ nướng thơm ngon cực phẩm

2. Cách chế biến sứa biển ăn liền tại gia

  • Bước 1: Sau khi mua sứa tươi từ biển về. Bạn đem rửa sạch với nước. Sau đó, đem mổ sứa ra để loại bỏ chất độc có trong nang trâm ban của sứa.
  • Bước 2: Cắt sứa thành từng đoạn 3 - 5cm với độ dài vừa đủ ăn. Sau đó, đem ngâm chúng trong chậu nước muối khoảng 15 phút. Mục đích của việc này đó chính là làm sạch nhớt của sứa. Đồng thời làm cho sứa trắng, có độ dai giòn.
  • Bước 3: Sau 15 phút, vớt sứa ra rổ rồi đem rửa sạch với nước để loại bỏ bớt muối. Sau đó, đem chia vào từng túi zip nhỏ thành từng bữa ăn nhỏ
  • Bước 4: Trước khi đem chế biến món ăn. Đem rửa sứa với nước đun sôi để nguội. Hoặc có thể ngâm với nước gừng trước khi chế biến. Chúc các bạn thành công!

Tham khảo thêm: Cách làm mực trứng ngon và những lưu ý khi chọn mực trứng

3. Sứa biển ăn liền làm món gì ngon?

3.1 Nộm sứa hành tây

Nguyên liệu:

Cách chế biến:

  • Đầu tiên, gọt sạch vỏ cà rốt và xoài xanh. Dưa chuột rửa sạch. Rồi bào thành dạng sợi. Rau thơm rửa sạch rồi đem cắt vụn. Tỏi bóc vỏ, đập nhỏ băm nhuyễn. Ớt đỏ mang bỏ cuống, rửa sạch cắt nhỏ. Riêng ớt sừng xanh, bạn nên cắt sợi mỏng để đem trộn chung với gỏi. Hành tây đem lột vỏ, rửa sạch.Cắt lát mỏng và đem ngâm vào thau nước đá khoảng 5 - 7 phút để hành bớt mùi hăng. Sau đó, đem vớt ra giổ ráo nước.
  • Sứa đem rửa ngâm với nước lạnh để hết độ mặn. Sau đó, cho sứa vào chần với nước sôi 2 - 3 phút để sứa chín.
  • Làm phần nước trộn: Cho 2 thìa nước mắm + 2 thìa đường + 2 thìa nước cốt chanh + tỏi và ớt bắm nhuyễn. Sau đó, trộn chung các nguyên liệu này lên làm thành dạng nước sệt sệt.
  • Chuẩn bị 1 chiếc thau lớn. Cho sứa + hành tây vào. Tiếp đến, cho tất cả các loại rau củ đã sơ chế ở trên (dưa chuột, xoài xanh, cà rốt, ớt sừng, rau thơm) vào. Sau đó, đổ phần nước trộn đã hoàn thành ở bên trên rồi đeo găng tay ni lông trộn đều rất cả lên cùng với nhau. 
  • Nêm nếm gia vị xem đã hợp khẩu phần ăn của gia đình mình chưa. Sau cùng, bạn bốc ra đĩa rồi rắc một ít đậu phộng rang lên trên. Như vậy là món nộm sứa hành tây đã thành công rồi đó!

nom-sua-hanh-tay

3.2 Nộm sứa đu đủ

Nguyên liệu:

  • 350gr sứa
  • 1 quả đu đủ
  • 1 củ cà rốt
  • 1 trái ớt sừng
  • 3 tép tỏi
  • 1 quả chanh
  • 20gr rau răm
  • 1 thìa đậu phộng rang
  • 2 thìa dầu ăn
  • 3 thìa nước mắm
  • 5 thìa đường

Cách chế biến:

  • Đu đủ gọt sạch vỏ, bỏ hạt. Cà rốt đem nạo sạch vỏ. 2 loại này bào thành dạng sợi. Ớt sừng bỏ cuống, bỏ hạt cắt nhỏ rồi đem 3 loại quả trên ngâm vào một thau nước đá. Rau răm bạn nên nhặt những lá non, mang đi rửa rồi thái nhỏ. Tỏi rửa sạch, bóc vỏ đập nhuyễn.
  • Thịt sứa đem rửa sạch với nước để hết chất nhờn. Đem đun sứa với nước sôi khoảng 2 phút. Sau đó, vớt ra để nguội rồi thái sứa thành từng đoạn từ 3 - 5cm. 
  • Làm phần nước trộn: Cho tỏi băm vào bát + 2 thìa nước cốt chanh + 5 thìa đường + 3 thìa nước mắm. Đảo thật đều tay để hỗn hợp tan vào nhau.
  • Cho đu đủ + cà rốt + ớt + sứa + đã làm sạch ở bước trên vào thau rồi đổ phần nước trộn vào chung rồi đeo bao tay ni lông đảo thật đều tay để các nguyên liệu ngấm nước trộn.
  • Cho thêm 2 thìa dầu ăn + rau răm vào rồi tiếp tục đảo đều tay.
  • Nêm nếm xem đã hợp khẩu phần ăn của gia đình mình chưa. Sau đó, bốc ra đĩa, rắc một ít đậu phộng rang lên trên là bạn đã có ngay món nộm sứa đu đủ giai đòn sần sật và thơm đậm mùi trái quả rồi đó.

nom-sua-du-du

3.3 Nộm sứa Tai heo

Nguyên liệu:

Cách chế biến:

  • Tai heo mua về đem rửa sạch. Xát trừng với muối để tai heo hết mùi hôi. Chuẩn bị một nồi nước sôi rồi đem thả tai heo vào đun khoảng 15 phút để tai heo chín. Khi tai heo chín, đem vớt ra ngâm vào thau nước đá lạnh để tai luôn trắng và giòn. Sau đó, bạn thái tai heo theo khẩu phần ăn của gia đình mình.
  • Sứa mua về, đem rửa sạch với nước muối. Rồi đem ngâm sứa với nước muối pha loãng đến khi sứa chuyển sang màu vàng nhạt rồi rửa thêm với nước một lần nữa và để ráo nước.
  • Cà rốt đem gọt vỏ, rửa sạch, bào thành dạng sợi. Hoa chuối thái nhỏ, rửa sạch với nước rồi vớt ra để ráo nước. 
  • Làm phần nước trộn: Cho 30ml nước mắm + 2 thìa cốt chanh + 2 thìa đường vào thau. Sau đó, đem trộn đều 3 nguyên liệu này lên cùng với nhau để chúng hòa tan. 
  • Rau răm + rau húng lủi + rau ngò tây + rau kinh giới cắt bỏ dễ, rửa sạch và chỉ lấy phần rau non. Đem thái nhỏ.
  • Đem cho các nguyên liệu đã chế biến sạch ở trên (cà rốt sợi, hoa chuối, sứa, tai heo rau răm, húng lủi, ngò tây, kinh giới) ở trên vào trộn chung cùng với nhau.
  • Nêm nếm thử xem đã đậm vị vừa miệng ăn của gia đình mình chưa. Lấy găng tay ni lông, bốc ra đĩa rồi rắc thêm một ít đậu phộng lên trên là bạn đã hoàn thành món nộm sứa tai heo dai giòn sần sần từ sứa và tai heo. 

nom-du-du-tai-heo

Chúc bạn thành công với những công thức trên!

4. Giá sứa biển ăn liền hiện nay là bao nhiêu?

Mặc dù, giá sứa biển ăn liền khá đắt trên thị trường nhưng nó vẫn chiếm được rất nhiều tình cảm từ phía người tiêu dùng. Giá sứa biển ăn liền trên thị trường còn phụ thuộc vào một số yếu tố như nơi bán, chất lượng sản phẩm, nguồn gốc xuất xứ. Với hàm lượng dinh dưỡng tốt, có thể thay đổi thực đơn ăn uống thêm phần đa dạng nên kèm theo đó chính là lỗi lo lắng về giá sứa biển ăn liền tăng cao. 

gia-sua-an-lien

Giá sứa biển ăn liền hiện nay là bao nhiêu có lẽ là một bài toán khó chưa có lời giải. Hiện có rất nhiều đơn vị phân phối sứa ăn liền giá rẻ. Việc sử dụng sản phẩm giá rẻ sẽ kèm theo rất nhiều nguy hiểm rủi ro ảnh hưởng tới sức khỏe. Giá sứa biển ăn liền thời gian gần đây thường giao động thất thường lên xuống không ổn định. Có thời điểm, giá sứa biển ăn liền cao đỉnh điểm với mức giá 250.000vnđ/500gr. Nhưng có thời điểm, giá sứa biển ăn liền rớt thảm chỉ còn ở mức giá 110.000vnđ/500gr. 

Muốn mua sứa biển ăn liền giá bình ổn tại Hà Nội và Hồ Chí Minh thì các bạn hãy ghé qua Nông sản Dũng Hà nhé. Hiện nay, giá sứa biển ăn liền Dũng Hà đang được chào bán với mức giá 95.000vnđ/500gr. 

Tham khảo thêm: Công dụng đối với sức khỏe của mực tươi - Phân biệt các loại mực

5. Mua sứa biển ăn liền ở đâu chất lượng uy tín tại Hà Nội và Hồ Chí Minh?

5.1 Mua sứa biển ăn liền uy tín tại Hà Nội

  • Sứa biển ăn liền tại Hà Nội bán rất nhiều. Nhưng để tìm được địa điểm bán sứa biển ăn liền chất lượng thì chưa có câu trả lời chính xác. Điều khách hàng quan tâm nhất lúc này đó là mua sứa biển ăn liền ở đâu giá rẻ? Nông sản Dũng Hà chính là địa điểm phân phối sứa biển ăn liền chất lượng có đầy đủ giấy tờ và được kiểm định vệ sinh an toàn thực phẩm trước khi cung cấp ra thị trường. Nói không với sản phẩm đểu, hàng nhái, háng gia hạn date,...

mua-sua-an-lien-ha-noi

5.2 Mua sứa biển ăn liền chất lượng tại Hồ Chí Minh

  • Để tìm được nơi bán sứa biển ăn liền chất lượng tại Hồ Chí Minh cũng đang là vấn đề thách thức lớn cho nhiều cửa hàng. Đây là một mặt hàng có độ cạnh tranh lớn, mức tiêu thụ sản lượng khổng lồ, nhu cầu tìm kiếm mua bán của khách hàng thời gian gần đây cũng tăng cao. Nếu bạn muốn mua sứa biển ăn liền chất lượng tại Hồ Chí Minh thì hãy tìm tới Nông sản Dũng Hà nhé. Với nhiều năm kinh nghiệm kinh doanh trong lĩnh vực đồ khô, đặc sản Hà Giang, hoa quả,... nên tất cả sản phẩm chúng tôi bán ra đều được kiểm định theo đúng quy chuẩn VietGAP.

Bạn có thể tham khảo thêm nhiều hải sản tươi sống khác tại đây: https://nongsandungha.com/danh-muc/hai-san-dong-lanh

6. Thông tin liên hệ

Địa chỉ:

Địa chỉ 1: Số 11 Kim Đồng - Đường Giáp Bát - Quận Hoàng Mai - Hà Nội

Địa chỉ 2: A11 - Ngõ 100 - Đường Trung Kính - Phường Yên Hòa - Quận Cầu Giấy - Hà Nội

Địa chỉ 3: Số 02/B Khu phố 3 - Đường Trung Mỹ Tây 13 - Quận 12 - Thành phố Hồ Chí Minh