Táo Ambrosia Martin’s - Canada

1. Giống và chủng loại

Ambrosia có nghĩa là "thức ăn của các vị thần" như mô tả trong thần thoại Hy Lạp cổ đại. Tên gọi này được lựa chọn bởi Wilfrid Mennell và vợ, họ phát hiện ra cây táo Ambrosia gốc trong vườn tại thung lũng Similkameen, British Columbia, Canada. Hiện nay táo Ambrosia Martin's được trồng ở Bắc Mỹ , Châu Âu, Chile và New Zealan. Đây là những nơi có khí hậu đêm mát mẻ và ngày nắng ấm để táo có những trái táo màu đỏ tươi trên nền vàng kem.

Táo ambrosia martiin'shoa quả nhập khẩu đã có mặt tại thị trường Việt Nam.

tao martin's canada

2. Xuất xứ và mùa vụ

- Xuất xứ: Canada, British Columbia là vùng trồng nhiều táo Ambrosia nhất. - Mùa vụ: Táo Ambrosia Canada chín bắt đầu từ tháng 9 hoặc đầu tháng 10 tùy vào khu vực trồng. Loại táo nhập khẩu này được bảo quản trong kho lạnh CA bằng cách hạ thấp nhiệt độ và nồng độ oxy. Vì vậy trái cây có thể được lưu trữ trong sáu tháng trở lên mà vẫn giữ được độ tươi và giòn trong táo.

tao martin's canada

3. Thông tin dinh dưỡng

Táo Ambrosia martin's cũng như táo khác: Táo envy hay táo xanh Pháp,... chứa nhiều chất pectin, một chất xơ hòa tan làm giảm cholesterol và chất chống oxy hóa, ngăn ngừa bệnh tim. Lượng magiê và kali trong táo giúp điều chỉnh áp suất máu và giữ cho nhịp đập tim ở mức ổn định. Chất chống ôxy hoá tự nhiên giúp bảo vệ thành mạch máu. Vỏ táo giàu chất xơ và có lợi cho hệ tiêu hóa, hơn 1 nửa lượng vitamin C của quả táo đều nằm ở vỏ. Đường tự nhiên trong táo không ảnh hưởng tới bệnh nhân tiểu đường. Chất kẽm trong táo làm tăng khả năng ghi nhớ của não người. Mặt khác, kẽm còn phối hợp với một số chất để tạo ra kháng thể, nâng cao khả năng đề kháng của cơ thể. Ngoài ra táo còn chứa các nguyên tố vi lượng khác như canxi, kali, sắt, phốtpho, các vitamin C, B1, B2.

tao martin's canada

4. Lưu ý bảo quản và sử dụng

+ Bảo quản kho công nghiệp: từ 0 đến 4 độ C. Táo sẽ giữ được độ tươi, độ giòn trong vòng từ 1-3 tháng. Sau thời gian này, táo sẽ ngọt hơn, độ giòn (PSI) trở nên thấp hơn (xốp hơn) + Bảo quản tại nhà: Tủ lạnh từ 4 đến 8 độ C: Táo giữ được độ tươi, độ giòn trong vòng 1-4 tuần. Sau thời gian này, táo sẽ ngọt hơn, độ PSI thấp hơn (táo xốp hơn). Cần tránh để táo với các thực phẩm có mùi khác như hành, tỏi, táo sẽ dễ nhiễm mùi.

tao martin's canada

Xem thêm cách bảo quản từ táo envy 36 nhập khẩu tại đây

5. Các trường hợp cần lưu ý

+ Táo bị thâm bên trong: Vỏ quả táo rất khỏe và hơn nữa nó thường được tráng một lớp sáp ong trước khi xuất khẩu. Nên táo rất ít khi hỏng từ bên ngoài. Cuống táo là nơi nhạy cảm nhất, thường chỉ một vết xước ở cuống. Hoặc có nước đọng nơi cuống cũng sẽ dễ dàng giúp cho vi khuẩn thâm nhập quả táo và làm hỏng táo từ bên trong. + Táo bị xốp: Táo bị xốp không phải là táo hỏng mà do là độ giòn (PSI) bị giảm đi. Táo xốp thường rất ngọt. Táo xốp do nhiều nguyên nhân. Thứ nhất là bản thân quả táo khi hái đã có mức độ chín hơi quá nên kể cả khi bảo quản lạnh đúng tiêu chuẩn, nó vẫn chín nhanh hơn, và trở nên xốp hơn. Thứ 2 là do lỗi quá trình bảo quản nhiệt độ không đúng tiêu chuẩn làm táo chín nhanh hơn.

6. Đặc điểm nổi bật

Táo Ambrosia Martin's có một hương vị ngọt ngào và mùi thơm riêng biệt với một màu đỏ hồng trên nền màu vàng kem. Bên trong thịt táo mềm và nhiều nước, rất ngọt ngào. Và nên ăn ngay, ép nước hoặc thái lát trong món salad. Khách hàng sành ăn thường lựa chọn loại táo này vì size quả to, ngọt, giòn và rất thơm. Táo đầu vụ và chính vụ độ giòn cao hơn. Táo Ambrosia Canada có một hương vị ngọt ngào, giòn, nhiều nước và thơm. Trái táo màu đỏ tươi trên nền vàng kem.

7. Thực tế thú vị của táo Ambrosia

-Táo Ambrosia có nồng độ acid thấp khiến dạ dày dễ chịu hơn. -Táo Ambrosia không bị thâm sau khi bổ, vì vậy nó là sự lựa chọn tuyệt vời cho các món salads -Táo Ambrosia thường được ra mắt tại các lễ hội táo hàng năm ở Vancouver, BC, Canada, và tại lễ hội ẩm thực Canada thường niên ở Việt Nam.

Bán Táo Ambrosia Martin's nhập khẩu chất lượng tại Hà Nội và Hồ Chí Minh.

Hiện nay, thị trường bán Táo Ambrosia Martin's ở Hà Nội và HCM đã có rất nhiều. Nhưng để lựa chọn được thực phẩm sạch và đảm bảo chất lượng thì gây tốn kém về thời gian. Đến với Nông sản Dũng Hà bạn sẽ được cung cấp các loại hoa quả sạch và an toàn cho sức khỏe của bạn. 

CÔNG TY CỔ PHẦN PHÁT TRIỂN DŨNG HÀ Hotline: 1900986865 Cơ sở 2: 683 đường Giải Phóng, phường Giáp Bát, quận Hoàng Mai, Tp. Hà Nội Cở sở 1: Địa chỉ: A11, Ngõ 100, Trung Kính, P. Yên Hòa, Q. Cầu Giấy, Tp. Hà Nội

Biên tập: nongsandungha