Hiện nay, thịt bò là một món ăn phổ biến trong bữa ăn của các gia đình Việt Nam. Các sản phẩm thịt bò nhập khẩu phổ biến là thịt bò Mỹ và thịt bò Úc. Mỗi phần của thịt bò lại có giá cả và cách chế biến khác nhau. Hãy cùng nông sản Dũng Hà bổ sung thêm các kiến thức về thịt mông bò Mỹ và thịt mông bò Úc.

Thịt mông bò là gì?

Thịt mông bò có tên tiếng Anh là boneless topside, đây là phần trên cùng của tảng mông bò, phần thịt này thường rất nạc, không có xương và có một lớp mỡ phủ trên mặt.

Thành phần dinh dưỡng của thịt bò mông:

gia tri dinh duong thit bo mong

2 Cách làm mềm thịt bò mông:

Cách 1: Dùng muối để làm mềm thịt bò:

Muối là gia vị gần gũi, quen thuộc trong căn bếp của mỗi gia đình. Loại gia vị này có thể giải phóng các cơ, phân bố đều nước đều khắp miếng thịt. Từ đó làm giảm độ khô và dai, thịt mềm từ trong ra ngoài.

Cách làm: Trước hết, tùy theo khẩu vị của người sử dụng bạn dùng một lượng muối vừa phải thoa trực tiếp lên 2 mặt của miếng thịt, ướp khoảng 1 tiếng trong ngăn mát tủ lạnh. Sau đó, lấy thịt ra và rửa với nước cho sạch muối thừa. Dùng khăn giấy thấm cho ráo nước còn lại trên miếng thịt. Cuối cùng, mang miếng thịt ra chế biến và thêm những loại gia vị khác nhưng đừng ướp muối nữa nhé.

lam mem thit bo mong bang muoi

Sự khác biệt giữa miếng thịt được ướp muối (trái) và không ướp (phải)

Cách 2: Dùng Baking Soda:

Một trong những công dụng tuyệt vời của baking Soda là làm mềm thịt. Bạn sử dụng baking soda theo tỷ lệ sau: Cứ 10gr baking soda dùng để ướp khoảng 340gr thịt bò. Ướp đều 2 mặt của thịt bò trong thời gian 15-20 phút ở ngăn mát tủ lạnh.Thời gian tối đa bạn có thể ướp baking soda là 3 tiếng trong ngăn mát tủ lạnh. Cuối cùng là lấy thịt ra rửa sạch với nước và chế biến các món ăn bạn yêu thích.

baking soda lam mem thit bo

Baking soda có tác dụng làm mềm thịt bò

Thịt bò mông nấu món gì ngon?

Chế biến thịt bò mông không dễ vì nếu không chế biến đúng cách sẽ khiến thịt khô và dai. Thịt bò mông có đặc điểm dai và nạc hơn các phần khác của thịt bò, vì vậy phần thịt này thường được sử dụng cho các móm hầm. Bên cạnh đó, khi chế biến bạn nên giữ lại phần mỡ, nó sẽ làm giảm độ khô, dai và tăng hương vị béo của thịt bò mông.

Bên cạnh đó, những món ăn phổ biến nhất với thịt bò mông là các món sốt cùng rau củ quả các loại, chẳng hạn như các món:

Đặc biệt, thịt bò mông còn được sử dụng để nấu cháo cho trẻ em. Một món ăn giàu chất dinh dưỡng và khi kết hợp với 1 số rau củ khác còn có tác dụng giải cảm hiệu quả. Ví dụ các món sau:

Mua thịt bò mông ở đâu tại Hà Nội?

Hiện nay, các sản phẩm thịt bò nhập khẩu từ Mỹ và Úc được bán rất nhiều trên thị trường Việt Nam, tuy nhiên người tiêu dùng đang khó khăn trong việc lựa chọn địa điểm cung cấp uy tín, chất lượng tốt, phục vụ chuyên nghiệp với mức giá hợp lý nhất. Nông sản Dũng Hà là một địa chỉ uy tín để quý khách hàng gửi tặng miềm tin. Chúng tôi có nhiều năm kinh nghiệm trong lĩnh vựa thực phẩm sạch, thực phẩm hữu cơ,… chuyên cung cấp nguyên liệu cho các nhà hàng, khách sạn, quán ăn,…Với mục tiêu vì bữa ăn an toàn của mọi người. Nông sản Dũng Hà cung cấp các sản phẩm thịt mông bò Úc đông lạnh. Và các sản phẩm thịt bò khác: Thịt lõi vai bò, sườn bò, thịt bò nạc vai, thịt bò thăn, thịt bò mông, thịt bắp bò được nhập khẩu từ Mỹ và Úc.Hãy nhanh tay đặt hàng để được tư vấn nhiệt tình và lựa chọn những thực phẩm an toàn nhất cho bữa ăn gia đình bạn.

Thông tin liên hệ: CÔNG TY TNHH NÔNG SẢN DŨNG HÀ

Cơ sở 1: Nhà số 11 ngõ 100 đường Trung Kính quận Cầu Giấy Tp. Hà Nội

Cơ sở 2: số 1 đường Vĩnh Phúc, quận Ba Đình, Tp. Hà Nội (giao cắt đường Hoàng Hoa Thám)

Địa chỉ trang web: www.nongsandungha.com

Email: nongsandungha@gmail.com

Hotline: 0901539693

Số máy bàn: 02466865840