Thịt lợn mán

Thịt lợn mán là gì?

Thịt lợn mán là giống lợn thả tự nhiên, có lớp da đen, dày, nhiều nạc, ít mỡ. Khác với lợn thường, lợn mán chỉ nặng từ 10-15kg, càng nhỏ thịt càng thơm ngon. Thịt không sử dụng cám tăng trọng, miếng thịt màu đỏ tươi, da sần sùi, không bóng, mang lại vị đậm đà tự nhiên.

Lợn mán thường được nuôi tại các buôn làng dân tộc, còn gọi là lợn Mường, lợn đen hay lợn lửng. Thịt lợn mán tươi, sạch và giàu dinh dưỡng, đảm bảo tiêu chí 5L: Lợn sạch, Lợn tươi, Lợn đậm vị, Lợn chắc, Lợn dinh dưỡng. Sản phẩm được đóng gói cẩn thận, chia phần hợp lý, tiện lợi cho gia đình.

Thông tin sản phẩm thịt lợn mán Nông sản Dũng Hà

Giấy kiểm định cơ sở đạt chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm

Thịt lợn mán làm món gì ngon?

Lợn mán nướng

Nguyên liệu:

• 500g thịt lợn mán (chọn phần ba chỉ hoặc nạc vai có mỡ)
• 3 cây sả, băm nhỏ
• 5 tép tỏi, băm nhuyễn
• 2 củ hành khô, băm nhuyễn
• 1 quả ớt tươi, băm nhỏ
• 1-2 muỗng canh mật ong
• 1-2 muỗng canh xì dầu (nước tương)
• 1 muỗng canh mắm tôm
• Tiêu, gia vị, bột ngọt, dầu ăn (tùy khẩu vị)
• Rau sống ăn kèm: xà lách, dưa leo, rau mùi, rau thơm

Cách làm:

• Lợn mán rửa sạch thấm khô và thái miếng dày 1cm
• Trộn đều tỏi, hành, sả, ớt, mật ong, xì dầu, mắm tôm, tiêu và dầu ăn
• Cho thịt vào tô, trộn đều cùng hỗn hợp gia vị
• Để thịt ướp khoảng 30 phút cho thấm gia vị
• Sử dụng vỉ nướng và nướng thịt trên than hoa, lật đều tay để thịt chín vàng và có mùi thơm
• Khi nướng, thỉnh thoảng quét thêm dầu ăn để giữ cho thịt không bị khô
• Lấy thịt ra khỏi phên, thái thịt thành từng miếng nhỏ vừa ăn
• Bày thịt ra đĩa, ăn kèm rau sống, dưa leo và rau thơm
• Chấm cùng nước mắm chua ngọt để thêm đậm đà

Lợn mán xào sả ớt

Nguyên liệu:

• 500g thịt lợn mán (chọn phần nạc vai hoặc ba chỉ)
• 3 cây sả, băm nhỏ
• 1 quả ớt tươi, băm nhỏ (có thể gia giảm theo khẩu vị)
• 5 tép tỏi, băm nhuyễn
• 2 củ hành khô, băm nhuyễn
• 1-2 muỗng canh xì dầu (nước tương)
• 1 muỗng canh nước mắm
• Tiêu, muối, bột ngọt, dầu ăn (tùy khẩu vị)
• Rau mùi, hành lá để trang trí

Cách làm:

• Lợn mán mua về rửa sạch, lau khô và thái miếng vừa ăn
• Sả, tỏi, hành khô, ớt băm nhuyễn
• Trộn thịt với ít tỏi, hành khô, sả, ớt băm, xì dầu, nước mắm, tiêu, bột ngọt
• Để thịt ngấm gia vị trong 15-20 phút
• Đun nóng chảo với một chút dầu ăn
• Phi thơm phần sả, tỏi, hành khô và ớt còn lại
• Cho thịt lợn đã ướp vào xào ở lửa lớn, đảo đều tay cho đến khi thịt săn lại và chín đều
• Khi thịt chín vàng, nêm nếm lại cho vừa ăn, rồi tắt bếp
• Bày ra đĩa, trang trí thêm rau mùi và hành lá

Lợn mán hấp

Nguyên liệu:

• 500g thịt lợn mán (chọn phần ba chỉ hoặc nạc vai)
• 3-4 cây sả, đập dập và cắt khúc
• 1 củ gừng, cạo vỏ, đập dập
• 2 củ hành khô, băm nhuyễn
• Gia vị: hạt nêm, tiêu, bột ngọt
• Rau sống ăn kèm: xà lách, rau thơm, dưa leo

Cách làm:

• Lợn mán rửa sạch, lau khô và cắt miếng dày khoảng 1cm
• Ướp lợn mán với hành băm, gia vị, hạt nêm, mì chính, nước mắm, tiêu xay trong 15-20 phút cho ngấm
• Xếp gừng, sả đã đập dập xuống dưới đáy nồi
• Đặt miếng thịt lợn mán lên lớp gừng và sả
• Hấp thịt lợn mán trong khoảng 30-40 phút cho đến khi thịt chín mềm và thơm
• Bày thịt hấp ra đĩa, ăn kèm với rau sống, dưa leo và chấm cùng nước mắm gừng

Giá thịt lợn mán bao tiền?

Giá thịt lợn mán hôm nay trên thị trường dao động từ 280.000vnđ – 300.000vnđ/kg tùy thuộc vào thương hiệu, quy cách đóng gói, nguồn gốc xuất xứ và chỗ thịt cần mua. Tuy nhiên, với mức giá như vậy nhiều người lại lo lắng mua phải sản phẩm kém chất lượng, không rõ nguồn gốc xuất xứ, không giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm.

Do đó, để mua được sản phẩm giá bình ổn, có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng, có giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm,… bạn nên tìm mua tại các hệ thống siêu thị lớn. Và có lẽ, siêu thị Dũng Hà chính là đích tới hoàn hảo nhất. Hiện giá thịt lợn mán tại siêu thị Dũng Hà dao động từ 260.000vnđ – 280.000vnđ/kg tùy thuộc vào phần thịt mà bạn mong muốn sử dụng.

Dũng Hà cam kết cung cấp đến tay bạn lợn mán nguồn gốc rõ ràng, có giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm, được bảo quản với điều kiện nhiệt độ tiêu chuẩn.

Mua thịt lợn mán ở đâu uy tín, chất lượng, giá rẻ ở Hà Nội và Hồ Chí Minh?

Mua thịt lợn mán ở đâu uy tín tại HN?

Thịt lợn mán bán tại Hà Nội rất nhiều, nhưng để tìm được cơ sở bán lợn mán chất lượng thì chỉ đếm trên đầu ngón tay. Khi vấn đề an toàn vệ sinh thực phẩm được nhiều người đặt lên hàng đầu thì các hệ thống siêu thị lớn tại Hà Nội luôn là điểm tới lý tưởng của rất nhiều người tiêu dùng Việt. 

Để mua thịt lợn mán uy tín tại Hà Nội, bạn có thể tìm đến hệ thống siêu thị Dũng Hà. Với nhiều năm kinh nghiệm kinh doanh trong lĩnh vực đặc sản vùng miền, thực phẩm tươi sống, thịt lợn mán Dũng Hà được kiểm định chặt chẽ từ quy trình chọn nguyên liệu, chế biến thành phẩm, đóng gói, bảo quản,… rồi mới phân phối tới tay người tiêu dùng.

Mua thịt lợn mán ở đâu chất lượng tại TpHCM?

Tại Sài Gòn, thịt lợn mán cũng là một mặt hàng có độ cạnh tranh lớn, mức tiêu thụ sản lượng khổng lồ. Cho nên, việc tìm mua thịt lợn má giá rẻ tại TpHCM cũng không hề đơn giản chút nào. Tuy nhiên, có một hệ thống siêu thị với gần 10 năm kinh nghiệm kinh doanh trong lĩnh thực phẩm sạch chắc chắn luôn có nguồn hàng dồi dào, chất lượng ổn định mà bạn không thể bỏ qua đó là Nông sản Dũng Hà.

Ngoài ra, đến với Dũng Hà, bạn có thể chọn mua cho mình rất nhiều các loại thịt lợn sạch tươi ngon khác như: thịt ba chỉ heo, thịt nạc vai đầu giòn, thịt nách lợn, thịt sấn vai,… tất cả để có nguồn gốc rõ ràng, bảo quản trong điều kiện nhiệt độ tiêu chuẩn, đạt chuẩn yếu tố vệ sinh an toàn thực phẩm.

Mẹo chọn mua thịt lợn mán tươi ngon

Để chọn mua thịt lợn mán tươi ngon, bạn có thể áp dụng các mẹo sau:

1. Quan sát màu sắc: Thịt lợn mán tươi có màu đỏ hồng tự nhiên, mỡ màu trắng ngà hoặc hơi ngà vàng. Tránh mua thịt có màu tái, xỉn hoặc dấu hiệu chuyển xanh vì có thể là thịt không còn tươi.

2. Kiểm tra độ đàn hồi: Dùng tay ấn nhẹ vào miếng thịt; thịt tươi sẽ đàn hồi tốt, không bị lõm và nhanh chóng trở lại hình dạng ban đầu. Nếu thịt mềm nhũn và không đàn hồi, có thể thịt đã không còn tươi.

3. Ngửi mùi: Thịt lợn mán tươi có mùi thơm tự nhiên, không có mùi hôi hay mùi lạ. Nếu thịt có mùi hôi, thịt có thể đã bị ôi thiu hoặc không đảm bảo vệ sinh.

4. Quan sát lớp bì: Bì lợn mán thường mỏng hơn lợn thường, khi chế biến giòn và ngọt. Tránh chọn miếng thịt có lớp da bì thâm, đen hoặc có dấu hiệu châm chích.

5. Mua ở địa điểm uy tín: Chọn mua tại các cửa hàng chuyên bán lợn mán để đảm bảo nguồn gốc, chất lượng và vệ sinh an toàn thực phẩm.

Những mẹo này sẽ giúp bạn chọn được thịt lợn mán tươi ngon và phù hợp với món ăn mong muốn.

Cảm nhận khách hàng

Tại sao chọn mua thịt lợn mán Nông sản Dũng Hà?

• Giá nhập tận gốc, không qua trung gian.
• Cam kết sản phẩm đúng mô tả bài viết.
• Cam kết sản phẩm có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng.
• Cam kết sản phẩm có giá thành rẻ, cạnh tranh với mặt bằng chung thị trường.
• Cam kết sản phẩm được Bộ y tế kiểm định chất lượng nghiêm trước khi bán ra ngoài thị trường.
• Chính sách vận chuyển nhanh chóng.
• Chính sách đổi trả hàng linh hoạt.
• Chính sách bảo mật thông tin tuyệt đối.
• Miễn phí vận chuyển toàn quốc đơn hàng trị giá 399.000vnđ.
• Tặng thẻ tích điểm trọn đời khi mua sắm tại hệ thống siêu thị Dũng Hà toàn quốc.
• Luôn đặt lợi ích mua sắm của khách hàng lên hàng đầu.
• Sẵn sàng lắng nghe những đóng góp của khách hàng để nâng cao chất lượng sản phẩm.
• Đội ngũ nhân viên bán hàng giàu kinh nghiệm, sẵn sàng giải đáp toàn bộ thắc mắc của khách hàng.
• Cam kết 3 không: Không chất bảo quản – không chất tạo màu – không chất tạo hương vị

Quá nhiều ưu đãi hấp dẫn dành cho quý khách hàng, hãy nhanh chân bạn nhé, số lượng có hạn. Nếu bạn có bất kỳ câu hỏi nào, hãy liên hệ với Dũng Hà theo thông tin bên dưới đây để được hỗ trợ giải đáp nhanh nhất nhé!

Hotline: 1900 986865

Website: https://nongsandungha.com/

Fanpage: facebook.com/nongsandungha

Địa chỉ:

• Số 11 Kim Đồng | đường Giáp Bát | quận Hoàng Mai | Hà Nội
• A10 | ngõ 100 | đường Trung Kính | phường Yên Hòa | quận Cầu Giấy | Hà Nội
• Số 02/B | Khu phố 3 | đường Trung Mỹ Tây 13 | quận 12 | Hồ Chí Minh

Thời gian mở cửa từ 6h30 đến 22h30 tất cả các ngày trong tuần.

Xem thêm: Thịt Lợn Sạch