Giờ mờ cửa từ 7:00 đến 22:00 hàng ngày

Trứng vịt bắc thảo

7.000

Vận chuyển

 (Giao hàng 24h – 72h) và qua nhà xe

Xuất xứ

Phúc Thọ – Hà Nội

Mô tả 

 

Vỏ trứng có các vân hoa trắng đen lẫn lộn, mùi thơm mạnh đặc trưng, lòng trắng có màu nâu đen và trong suốt như thạch.

Giá Bán

Giá Trứng vịt bắc thảo hiện nay: 7.000đ/ quả

 

 

  • Quả
Clear

Vận chuyển

 (Giao hàng 24h – 72h) và qua nhà xe

Xuất xứ

Phúc Thọ – Hà Nội

Mô tả 

 

Vỏ trứng có các vân hoa trắng đen lẫn lộn, mùi thơm mạnh đặc trưng, lòng trắng có màu nâu đen và trong suốt như thạch.

Giá Bán

Giá Trứng vịt bắc thảo hiện nay: 7.000đ/ quả

 

 

Thông tin trứng bắc thảo tại cửa hàng thực phẩm Dũng Hà:

Phân Loại

Trứng bắc thảo sạch – Đảm bảo 100% không sử dụng hóa chất

Quy cách đóng gói

10 quả/Hộp

Xuất xứ

Phúc Thọ –  Hà Nội ( trứng được sản sản xuất hoàn toàn bằng phương pháp truyền thống, trứng được ngâm cùng đất sét pha kiềm và nước trong vòng từ 3 tháng)

Mô tả chi tiết

 sản phẩm

Vỏ trứng có những lớp hoa văn khá đặc biệt trên bề mặt vỏ. Lòng đỏ có màu xanh xám, xanh đen,  mùi thơm mạnh đặc trưng, lòng trắng trứng trong suốt nhìn gần giống thạch.

Cách ăn trứng bắc thảo

Trứng bắc thảo thường được dùng để nấu cháo hột vịt bắc thảo, nấu súp,…vv

Trứng bắc thảo cũng được dùng làm nhân bánh

Làm trứng hột vịt bắc thảo tôm khô củ kiệu

Trứng bắc thảo…..đem đến mùi hương đặc trưng cho các món ăn, trứng bắc thảo còn chứa nhiều dinh dưỡng rất tốt cho sức khỏe.

Bảo quản

Bảo quản ở ngăn mát tủ lạnh (tốt nhất từ 7 – 10 độ)

Giá Bán

Giá Trứng vịt bắc thảo hiện nay: 7.000đ/ quả

Giao Hàng

Giao hàng toàn quốc. Xem chính sách giao hàng

Trứng Bắc Thảo là gì?

Trứng vịt giàu năng lượng, calo và cholestrol hơn so với trứng gà, nhưng lại tanh hơn nhiều. Kích thước trứng vịt có phần nhỉnh hơn trứng gà, gấp khoảng 1,3 lần trứng gà. So với trứng gà thì trứng vịt có hàm lượng các chất tinh bột và khoáng chất tương đương nhau nhưng chất béo bão hòa cao hơn.

Trứng Bắc Thảo còn gọi là trứng vịt bắc thảo, trứng bách thảo; trứng bách nhật; hột vịt bắc thảo; thiên niên bách nhật trứng. Nó có nguồn gốc từ Trung Quốc. Ở Việt Nam, Trứng bách thảo được làm từ trứng vịt, sau đó ủ trong hỗn hợp tro, đất sét, vôi, muối, trấu và một số nguyên liệu khác trong thời gian trên 1 tháng. 

trung-bac-thao
Trứng Bắc Thảo đã có sẵn tại cửa hàng Nông Sản Dũng Hà

Đặc điểm trứng vịt bách thảo

Trứng vịt bách thảo khi bỏ lớp vỏ trấu và lớp vỏ bọc bên ngoài thì ta sẽ thấy một lớp vỏ trứng có màu đen và trắng lẫn lộn tạo thành một lớp hoa văn rất lạ 

Lòng trắng trứng bách thảo có màu xanh đen trong suốt nhìn giống như thạch, phần lòng trắng này có ít mùi vị hơn lòng đỏ.  

Lòng đỏ trứng bách thảo màu xanh đen, xanh xám hoặc màu kem, trứng có vị hăng, vị the, mùi sốc, hơi khai. Trứng vịt bắc thảo ăn chưa quen sẽ thấy cảm giác khó chịu nhưng ăn quen rồi sẽ thấy rất ngon và bổ dưỡng. 

=> Xem ngay Cách ăn trứng vịt bắc thảo

trứng vịt bắc thảo

4 Công dụng của trứng vịt bắc thảo trong y học:

1. Nhuận phế

Trứng bách thảo giàu vitamin A giúp tăng cường khả năng miễn dịch, kích thích sản xuất hồng cầu, phòng chống bệnh về hô hấp. Ngoài ra, bạn ăn trứng bách thảo thường xuyên nó còn có tác dụng dưỡng phế, có lợi cho hệ hô hấp, phòng bệnh phổi, có lợi cho sức khỏe.

2. Giải rượu

Trứng bách thảo có tác dụng giải rượu nhanh chóng nhờ quá trình bài tiết các chất còn ra khỏi cơ thể nhanh.  Giảm lượng cồn do dạ dày hấp thu giúp bảo vệ dạ dày của bạn .Đồng thời, trứng vịt bách thảo còn giúp làm giảm các cơn đau đầu, giảm tình trạng mặt đỏ khi say. 

3. Cầm máu

Trứng vịt bắc thảo có công dụng kích thích sự sinh trưởng của hồng cầu, sản xuất hồng cầy mới và cầm máu hiệu quả. Vì vậy, trứng bắc thảo thích hợp dùng cho các bệnh nhân bị các bệnh về xuất huyết và phụ nữ có chu kỳ kinh nguyệt không ổn định, tốt cho phụ nữ sau khi sinh.

4. Giải nhiệt: 

Trứng bách thảo có vị hơi đắng tác dụng thanh nhiệt, giải độc cơ thể cho những bệnh nhân hay bị nóng trong người, gan nóng, lở miệng, mụn nhọt,… Ngoài ra, trứng bách thảo giúp giảm độc cho máu hiệu quả.

Những đối tượng nên sử dụng trứng vịt bắc thảo thường xuyên:

  • Trứng bắc thảo thích hợp với những người mắc các bệnh liên quan đến máu khó đông, chảy quá nhiều máu.
  • Những bị nóng trong cần giải nhiệt, người phải lao động chân tay, người hay ra mồ hôi
  • Người bị mắc các bệnh về kinh nguyệt không đều, hoặc ra thất thường.
  • Thích hợp với phụ nữ sau sinh mất nhiều máu.

Hột vịt bắc thảo được làm như thế nào?

Người Trung Quốc làm trứng Bắc Thảo Bằng cách sau

Ở Trung Quốc, cách làm trứng bắc thảo từ hỗn hợp bùn nhão ( hỗn hợp gồm nước+ đất sét có pha kiềm hoặc vôi đã tôi, tro và muối) rồi ngâm với trứng vịt. Lớp vỏ ngoài để tránh sự xâm nhập của loại vi khuẩn

Ngoài ra, người Trung Quốc làm hột vịt bắc thảo bằng bột vôi tôi kết hợp với bột trà xanh ( mỗi loại 300gr)   rồi kết hợp với 900g bột muối biển + 700g bột tro gỗ. Tất cả pha với nước và đun sôi tạo thành một hỗn hợp bùn nhão rồi quét lên vỏ trứng. Cuối cùng lăn trứng qua vỏ trấu. Giúp bảo vệ trứng và giúp hỗn hợp dính kết lâu nhất. Sau 3 tháng, lớp bùn khô lại thì khi đó trứng vịt cũng được

trứng vịt bắc thảo bọc trấu

Cách làm trứng bắc thảo tại Việt Nam

Nguyên liệu chuẩn bị

  • Trứng vịt 50 quả
  • Bồ kết: 5 quả
  • Bột quế: 4 thìa cà phê
  • Diêm sinh: 1/2 thìa cà phê
  • Đinh hương: 1 thìa cà phê
  • Trà mạn: 70gr
  • Trấu hoặc rau dền gai
  • Phèn chua: 4 thìa cà phê
  • Lá trắc bách diệp: lấy tầm 60 lá
  • Muối: 50gr

Cách làm

  1. Thả trứng vào dung dịch gồm 1l nước + 50gr muối để kiểm tra xem trứng còn tươi không. Nếu trứng chìm là trứng mới.
  2. Rửa sạch vỏ trứng.
  3. Bồ kết cho vào bếp củi và nướng thành thanh, sau đó giã nhỏ nghiền thành bột
  4. Pha trà mạn với pha 1L nước sôi. Để ngâm khoảng 1 tiếng thì bỏ bã chắt lấy phần nước cốt trà
  5. Đinh hương tiến hành sao vàng và nghiền bột
  6. Rau dền gai phơi khô, cho lên bếp đốt lấy tro rồi trộn đều bột quế (Sử dụng trấu thay rau dền đều được).
  7. Lá trắc bách diệp và diêm sinh nghiền bột
  8. Phèn chua pha với 1L nước và ngâm trứng vịt trong 3 ngày thì lòng đỏ trứng sẽ vàng và lòng trắng sẽ trong suốt.
  9. Trộn đều hỗn hợp rồi bọc trứng, xếp trứng vào hũ đậy kín trong 3 tháng. Nên xếp đầu nhọn của quả trứng xuống dưới.

Trứng bắc thảo làm món gì ngon?

  • Thịt hấp trứng muối và trứng bắc thảo

thịt hấp trứng bắc thảo

  • Cháo thịt băm trứng bắc thảo

chao trung bac thao

  • Đậu hũ sốt trứng bắc thảo

đậu hũ sốt trứng bắc thảo

  • Trứng bắc thảo bọc thịt chiên xù,..

trung bac thao boc thit chien xu

Giá trứng bắc thảo bao nhiêu tiền 1 quả?

Giá trứng bắc thảo hiện nay giao động trong khoảng 7000đ – 10.000đ/ quả. Tuy nhiên, giá trứng vịt bách thảo có thể thay đổi tăng vào thời điểm tháng 8 ( bánh trung thu hột vịt muối). Giá hột vịt bắc thảo tại cửa hàng Dũng Hà là 7000đ/ quả ( áp dụng khách mua lẻ), Khách hàng mua hột vịt muối Sỉ liên  hệ hotline: 1900986865 để được giảm giá chiết khấu cao.

Trứng bắc thảo của chúng tôi có nguồn gốc rõ ràng, sản phẩm đã được kiểm tra và kiểm nghiệm kỹ càng trước khi cung cấp ra thị trường

Mua trứng vịt bắc thảo ở đâu tại Hà Nội

Tại Hà Nội, bạn có thể đến trực tiếp tại cửa hàng Dũng Hà chúng tôi để tìm mua trứng bắc thảo. Sản phẩm của chúng tôi đạt tiêu đảm bảo VSATTP, chúng tôi đem đến cho mọi người những bữa ăn an toàn nhất với tiêu chí “Siêu chất – Siêu Sạch – Siêu nhanh – Siêu rẻ”.

trung-vit-bac-thao
Trứng bắc thảo đã có mặt tại Nông Sản Dũng Hà

Ngoài ra, Nông Sản Dũng Hà còn cung cấp các sản phẩm trứng khác như: Trứng gà ta, trứng gà ác, trứng gà omega – 3, trứng vịt thường, trứng vịt muối và các thực phẩm tươi sống khác… Nông sản Dũng Hà cam kết 1 đổi 1 nếu sản phẩm không đúng yêu cầu.

Hotline: 1900986865

Địa chỉ trang web: www.nongsandungha.com

Mua trứng bắc thảo tại: 683 Giải Phóng, Giáp Bát,  Hoàng Mai, HN

Mục lục